Сорго - це не дуже відоме в наших широтах злакова рослина, що виростає в Африці, Азії, обох частинах американського континенту, Австралії та Європі.
Культура має продовольчу цінність, а також широко використовується як корм домашніх тварин. Рослина є сировиною для виробництва борошна, крохмалю, спирту (біоетанол) і круп, а також соргового меду. У легкій промисловості сорго застосовується для виготовлення паперу, різного виду плетінь, а також віників.
Всі численні сорти сорго умовно прийнято розділяти на чотири основні групи: цукрове, зернове, пасовищне і віничне сорго. Як фуражу використовується перш за все три перших види рослини, проте:
- цукрове сорго, дуже соковите і ніжне, використовується і як сировину для патоки;
- з зернового виготовляють крохмаль і використовують в їжу;
- трав'яниста (пасовищне) сорго, в тому числі суданська трава, використовується суто як корм у тваринництві в складі інших зернових культур.
Чи знаєте ви? У Радянському Союзі для годування тварин і риб використовувалися всі без винятку види сорго, включаючи віничне. Але після розпаду СРСР загальна кількість сільськогосподарських тварин на території колишніх республік різко зменшилася, в зв'язку з чим попит на цей вид корму впав. З поступовим відновленням тваринництва як галузі сорго проте не змогло відновити колишні позиції, так як перевагу стало віддаватися завезеним з-за кордону новим породам сільськогосподарських тварин, які, в свою чергу, вже були привчені до інших кормів.
Серед країн - виробників сорго в даний час лідируючу позицію займають США, далі йдуть Мексика, Індія, Аргентина, Австралія, Нігерія, Судан і Ефіопія. Головним імпортером сорго в світі є Китай: це держава вирощує сорго самостійно, проте для задоволення власних потреб в продукції докуповує її за кордоном.
Кращі попередники для сорго
Сорго допустимо вирощувати на грунтах, займаних раніше будь-якими культурами, але виключно після повного знищення бур'янів на полях. Кращими попередниками сорго є ті рослини, які не залишають після себе сильній засміченості грунту і не зневоднюють її. Такими якостями в першу чергу мають культури, що дають ранній урожай, оскільки в цьому випадку аграрії мають достатньо часу, щоб підготувати грунт для посіву сорго: зволожити і прибрати бур'ян.
Хороші результати дає вирощування сорго після гороху, кукурудзи і озимої пшениці.
Чи знаєте ви? Сорго володіє дуже важливою для хліборобів особливістю: його можна багато разів поспіль висівати на одному і тому ж місці, не піклуючись про польовій сівозміні. Урожай культури при цьому з року в рік не зменшується. Ця перевага рослини дозволяє висаджувати його на непридатних для інших культур ділянках, а також на грунтах, виснажених після попереднього використання.
Підготовка та удобрення грунту
Правила обробки грунту під сорго не залежать від того, з якою метою вирощується культура. Оскільки під цю рослину зазвичай використовують погано зрошувані землі, важливо, щоб грунт накопичила і зберегла якомога більше вологи в період перед посівом.
Якщо сорго висаджується на місці колосових рослин, перед посівом необхідно за допомогою спеціальної техніки провести глибоке лущення стерні. При необхідності процедуру навіть слід повторити або додатково обробити грунт гербіцидом раундап.
Важливо! Якщо процедуру лущення стерні провести несвоєчасно (не відразу після збирання попередника), грунт встигне засохнути і закам'яніти, в результаті завдання буде виконати набагато складніше.
Другий етап - розпушування не менше ніж на 25 см з метою позбавлення від багаторічних бур'янів. Після цього грунт слід вирівняти, не залишаючи цю процедуру до весни, інакше земля не зможе зберегти вологу і накопичити її в достатній кількості.
Хороший урожай сорго неможливий без внесення в грунт необхідного, з урахуванням аналізу конкретного складу грунту, кількості мінеральних добрив - перш за все азотних, фосфорних і калійних. Удобрювати землю краще з осені, так як навесні через сухість грунту коріння сорго не зможуть використовувати внесені добавки в повній мірі.
Навесні перед посівом земля борони: піщані ґрунти в один слід, суглинок - в два. Культивація перед посівом повинна бути проведена обов'язково, якщо поле встигло зарости бур'яном, процедуру повторюють двічі.
Якщо вологи в землі недостатньо, корисно також здійснити коткування: це зігріє і зволожить грунт, прискорить ріст бур'янів, які тут же будуть знищені культивацією.
В цілому процедура підготовки грунту під сорго схожа з тією, що проводять перед посадкою овочів. Основне, чого потрібно домогтися, - це якомога краще зволожити землю в тому шарі, в якому будуть проростати насіння.
Підготовка насіння до сівби
Посів сорго слід проводити після проведення підготовчих робіт з насінням, це є запорукою гарної схожості. Перш за все насінники рослини потрібно правильно зібрати: якщо зерно в момент збирання вологе, прибирати його слід окремо, забезпечуючи ретельне просушування мітел та зерна. Висушені насіння чистяться, упорядковано, доводяться до посівних кондицій і зберігаються в сухих місцях з хорошою вентиляцією.
Приблизно за місяць перед сівбою насіння сорго протруюють з метою захисту від грибків, бактерій і шкідників, а також знищення власної мікрофлори, що потрапляє в насіння під час зимового зберігання.
Напередодні висівання в грунт насіння потрібно прогріти, щоб пробудити їх для кращої схожості. Для цього насіння розсипають тонким шаром на брезенті і залишають на тиждень на сонці, періодично перемішуючи. Якщо в потрібний період погода похмура, можна просто підсушити насіння в звичайній сушінні.
Оптимальні терміни для посіву сорго
Краще висівати сорго після того, як температура грунту після зими досить прогріється. Для зернових сортів середньодобова температура на глибині загортання повинна бути не менше 14-16 ° С, для цукрового і пасовищного допустимо на градус нижче. При більш високих температурах сорго сходить в два рази швидше.
Важливо! Ранній посів призводить до поганої схожості, крім того, культура виростає слабкою і швидко заростає бур'яном.
Вологість грунту в момент посадки в ідеалі повинна становити 65-75%.
Способи посіву сорго на корм тваринам
Оскільки сорго відноситься до дрібносем'яний рослинам, його не можна садити занадто глибоко: сходи при такій посадці з'являються пізніше і ростуть гірше. З іншого боку, якщо посадити сорго занадто дрібно, воно може зовсім не зійти в зв'язку з тим, що на поверхні земля більш суха. Виходячи з цього важливо дотримуватися оптимальну глибину для посадки - приблизно 5 см вологою весною і на кілька сантиметрів глибше в посушливу погоду (норму висіву в останньому випадку потрібно збільшити мінімум на чверть).
Спосіб посіву сорго, норма висіву рослин на 1 га площі, а також рівномірність посадки - дуже важливі елементи в технології вирощування культури, оскільки від їх дотримання залежить харчування, дихання, споживання вологи і процес фотосинтезу сорго. У свою чергу, регулюючи відповідні процеси, можна змінювати час дозрівання культури, що дуже важливо для отримання оптимального врожаю в конкретних кліматичних умовах.
Найчастіше сорго сіють широкорядним способом з міжряддями 70 см шириною. При наявності необхідної техніки зернове сорго низькорослих сортів можна висівати майже в два рази густіше, що дозволяє зібрати з 1 га на 5 ц більше врожаю.
Сорго може бути висіяно більш-менш густо в залежності від природних умов, клімату і стану грунту, а також від сорту і цілі його вирощування.
Так, в досить посушливих районах зернове сорго висівають з щільністю не більше 0,1 млн штук на 1 га, пасовищне можна садити на 20% гущі. Якщо опадів більше, густоту сіяння фуражного сорго можна збільшувати наступним чином:
- для використання в якості зеленого корму - 0,25-0,3 млн штук на 1 га;
- для силосу - 0,15-0,18 млн штук на 1 га;
- для зернового сорго - 0,1-0,12 млн шт. на 1 га;
- для пасовищних сортів - 0,2-0,25 млн шт. на 1 га.
Крім широкорядного способу для використання під зелений корм сорго також висівають стрічковим двустрочним або черезрядним способами. Норма витрати насіння - 20-25 кг на 1 га площі.
Ефективним також вважається висівати кормове сорго в суміші з бобовими культурами (наприклад, горохом або соєю) або з кукурудзою.
Догляд за посівами сорго
Догляд за посівами сорго полягає в захисті від бур'янів і шкідників, яку можна забезпечити механічними або хімічними методами.
До механічних методів відносять різні види боронування, культивації та підгортання. До хімічним - обробку гербіцидами.
Чи знаєте ви? Сорго, завдяки вмісту в його зернах алкалоиду таніну, а в листі - глікозидів дурріна і кремнезему, володіє унікальною біологічною захистом, що робить рослину практично невразливим для захворювань, від яких страждають інші кормові культури.
Крім боротьби з шкідниками важливо підгодовувати посіви сорго, це значно підвищує врожайність культури.
Органічні добрива краще вносити до посадки, мінеральні - азотні, фосфорні та калійні в співвідношенні 1: 1: 1, як було зазначено вище, вносяться з осені, проте азотні добрива, крім того, слід додавати і в якості поточної підгодівлі, особливо на початку росту стебла. Під час посіву в ряди вноситься гранульований суперфосфат, а на виснажених грунтах - повноцінне мінеральне добриво. Якщо до посіву мінеральні добрива з тих чи інших причин не були внесені, то рослини необхідно підгодовувати в фазі 3-4 листків нітроамофоскою в нормі 2 ц / га.
Важливо! Сорго на зелений корм не можна удобрювати підвищеними нормами азотних добрив, оскільки вони сприяють накопиченню в зеленій масі отруйних ціаністих з'єднань.
Фосфор і калій погано розчиняються і повільно мігрують в грунті, тому підживлення ними після посіву є малоефективною: ці мінеральні речовини затримуються в грунті на глибині 10-12 см, в той час як коренева система сорго знаходиться глибше, в зв'язку з чим не мають доступу до удобрення. Більше фосфору потрібно рослинам, посадженим на чорноземі, на каштанових грунтах особливу увагу приділяють азотно-фосфорним добривам, калійні ж виключають зовсім.
Механічна і хімічна захист від бур'янів
Безпосередньо після посіву сорго накочують спеціальними катками. Трактор повинен рухатися швидко, щоб забезпечити утворення мульчі за рахунок опадання відірваних грудочок грунту.
До появи сходів необхідно виконати боронирование. Це дозволить позбутися від зароджуються бур'янів. У холодну погоду, коли поява перших сходів затягується, процедуру проводять двічі, причому іноді до чотирьох разів. Коли сорго зійшло, боронирование для захисту від бур'янів теж можна проводити, але робити це слід вкрай обережно і повільно, щоб не пошкодити паростки культури.
Після чіткого окреслення рядків можна починати міжрядну культивацію: спочатку на низькій швидкості, пізніше, коли сорго підросте, - на середній і високій з одночасним підгортанням. Останнє знищує бур'яни і захищає паростки від вітру, а крім того, забезпечує кращу аерацію кореневої системи.
Крім механічної обробки сорго потребує і в хімічному захисту. Для цього в грунт двічі - перед посівом і після нього - вносять гірбіціди, а також препарат групи "2,4 Д. + дикамба".
Закінчити обробку необхідно до моменту, коли у сорго з'явиться більше п'яти листя, інакше рослина починає уповільнювати зростання, скручуватися і в підсумку давати поганий урожай.
Прибирання сорго на силос, зелений корм і сіно
Прибирання сорго під фураж проводиться в період від молочно-воскової до повної стиглості зерна. Цей спосіб дозволяє мінімізувати втрати, використовуючи всю рослину на монокорм. Зібрану і посічену масу закладають в підготовлені ємності, втоптують і накривають.
Для використання в якості фуражу зерна сорго прибирають після дозрівання волоті. Вологість зерна не повинна перевищувати 20%. Відразу після збирання головки відрізають, зерно очищають і висушують. Вологе зерно зберігається в бетонованих ямах.
Листя і стебла, що залишилися після обробки, є сировиною для заготівлі силосу. Збір цукрового сорго на силос здійснюють, коли зерно досягає воскової стиглості, якщо зробити це раніше, тварини погано використовують такий силос через присутню в його смаку кислинки.
На зелений корм і сіно сорго скаші-ється приблизно відразу після появи волоті, а краще за пару тижнів до цього. Чим раніше прибирання, тим менше в зеленій масі клітковини, але більше протеї-на і каротину. Якщо затягнути з прибиранням, корм виходить більш грубим, до того ж в цьому випадку наступний урожай виходить менше.
