Власник кожного подвір'я рано чи пізно стикається з вирішенням питання стосовно того, який вид домашньої птиці легкий і економний у вихованні та утриманні. І якщо кури, індички, гуси у вас вже є або були, то качки, особливо представниці башкирської породи, - це також хороший варіант для отримання м'ясної і яєчної продукції. У цій статті ми детально проаналізуємо особливості, переваги і недоліки цього виду птахів.
Історія походження
Назва цієї качиної породи говорить сама за себе: качки були виведені в Республіці Башкортостан на відомому племінному пташиному заводі, але, по правді кажучи, абсолютно несподівано. У той час як головною метою промислових селекціонерів було удосконалення качок породи Біла Пекінська, відбулося мимовільне зміна генотипу, і на світ почали з'являтися витончені великі особини качок інших забарвлень.
Чи знаєте ви? Ще в Давньому Китаї медики вважали утіное м'ясо аналогом "Віагри", оскільки завдяки наявності в ньому амінокислот і вітамінів в збалансованому вигляді продукт благотворно впливав на чоловічу потенцію.Експерти підтримали і зміцнили розвиток цієї дивини, завдяки чому башкирську качку з 2001 року і по сьогодні можна вільно розводити як на великих промислових фермах, так і індивідуально у власному господарстві.
Зовнішній вигляд і статура
Опис зовнішнього вигляду птиці даної породи наступне:
- тулуб - міцне, середнє за розміром;
- грудина - округла, що виходить вперед;
- голова - невелика, плеската зверху;
- дзьоб - широкий і втиснутий, з виразно окресленими пластинками і наростом;
- шия - коротка, товста, вигнута назовні;
- лапи - великі, м'язисті, короткі, широко розставлені;
- крила - щільно притиснуті до корпусу;
- оперення - сіре, біле, блакитне.
Важливо! Зустрічаються ще такі забарвлення башкирської качки, Як хакі (коричневий колір з сірим відтінком) з різноманітними цятками і чорний з білою грудкою. Яскравість більше виражена у селезнів - голова відрізняється темно-синім кольором з зеленим відливом, а на шиї видніється біла смужка.
характер
Цей різновид птахів дуже цінується як у фермерському, так і домашньому господарстві через прояви свого позитивного характеру. Вони спокійні, доброзичливі, добре уживаються з іншими сусідами по двору, до господарів звикають швидко. 
різновиди
Качки цієї породи діляться на три основні різновиди та відрізняються між собою не тільки колірним забарвленням, а й генетичними характеристиками. Розглянемо кожну з них окремо і більш детально.
Ознайомтеся з особливостями розведення мандаринок, мускусних качок, качок Стар-53, башкирських качок, пекінських, а також качок гоголь і блакитний фаворит.
Біла
Біла башкирська качка володіє домінуючим білим тоном у власному оперенні. За піврічний часовий проміжок качка цього виду здатна знести близько 120-130 яєць, при цьому до 2 місяців свого життя вона досягає ваги 3,5 кілограма. Якщо порівняти її з двома іншими різновидами, то вона менш вимоглива в кількості корму.
Чи знаєте ви? Щороку в Китайській Народній Республіці розлучається приблизно два мільйони качок: ця цифра становить 75% від всесвітнього виробництва. Саме тому в даній країні вони користуються максимальною популярністю і попитом.
сіра
Сіра різновид башкирської качки володіє не менше привабливими ознаками:
- число знесених яєць протягом 6 місяців дорівнює 115 екземплярів;
- загальна маса птиці після досягнення нею двомісячного віку перебуває на рівні 3,5 кілограма.
блакитна
Блакитна башкирка за 60 днів свого життя досягає лише 3 кілограм, проте число знесених яєць порівняно більше в порівнянні з башкирської білої качкою: як правило, їх кількість становить 130 штук за один сезон.
продуктивні характеристики
За продуктивним характеристикам порода башкирських качок відноситься до яєчно-м'ясний, при цьому на генетичному рівні встановлено, що колір пір'я птаха істотно впливає на кількість знесених яєць.
Дізнайтеся, як розводити качок в домашніх умовах, як виростити каченят в інкубаторі, ніж годувати качок і як ощипать качку без пеньків.
Коли починають нестися і яка несучість
Середнє число качиних яєць за 40 тижнів в залежності від різновиду несучки коливається в межах 215-230 яєць. Башкирські качечки починають нестися вже в 4-місячному віці. Основною вимогою для цього є створення певних відповідних умов: повноцінна їжа і наявність зручностей. Оптимально комфортним буде поділ качиного житла на дві зони: зону відпочинку і область годування, переважно об'єднані між собою спеціальним басейном.
Колір і вага яйця
Яйця башкирських качок дуже широко використовуються в кулінарних цілях. За відомостями справжніх цінителів, вони навіть смачніше звичайних і звичних всім нам курячим. Індивідуальна маса кожного такого яйця - близько 80-90 грам, колір - трохи сіруватий або зі злегка коричневим відтінком. 
Маса качки і селезня, вихід м'яса
Уже в перший місяць життя маленькі каченята накопичують близько 80% власного дорослого ваги: в своєму двомісячному віці вони вже важать близько 3 кг. Зазвичай самець качки даної породи в дорослому віці важить 4 кг, самка - на 500 г менше, а при дотриманні збалансованого харчування і гідного догляду їх вага зростає ще швидше.
Чи знаєте ви? Птахи з-за своєї життєвої потреби крутити головою для чищення оперення мають більше шийних хребців, ніж ссавці. У сов ця кількість сягає чотирнадцяти, качки мають шістнадцятьма, а рекордне число кісток шиї (двадцять п'ять) належить лебеді-шипуни. До порівняння, у жирафа шийних хребців всього лише сім.
При цьому в загальній масі практично не спостерігається жирових відкладень: близько 70% від всієї ваги качки становить високопоживне м'ясо в чистому вигляді. За своїми характеристиками воно ніжне і соковите, а головне - не має незвичайного присмаку. 
Достоїнства і недоліки
Плюсами в домашньому утриманні даної породи птахів є такі аспекти:
- високий відсоток виживання каченят (80%);
- відмінне протистояння імунної системи різних пташиним недугам;
- швидка пристосованість до інших умов вирощування, а також іншого клімату;
- життєстійкість;
- простота в вирощуванні і догляді;
- стрімкий набір маси - з метою вилучення м'яса башкирських качок цілком достатньо тримати до досягнення ними 4 місяців;
- незважаючи на великі розміри, вони дуже компактні і активні, тому добре уживаються на присадибних ділянках, а також відмінно себе почувають в невеликих загонах;
- в чотиримісячному віці у качок починає розвиватися несучість, поступово підвищуються;
- невелика маса жиру в м'язистому м'ясі (2-3%);
- невисокі кормові витрати для приросту маси;
- прибутковий і рентабельний вид птахів в плані м'ясної і яєчної продуктивності;
- інвестиції у вирощування качечок даної породи будуть набагато менше, ніж отримані результати.
Важливо! Міцне здоров'я, високий і якісний рівень несучості, а також природна краса башкирських качок - одні з найкращих показників цих птахів.
Відносні мінуси цих дворових птахів:
- підвищений апетит;
- строго постійна зміна чистої води для пиття;
- відмінності в наборі ваги і рівні несучості в залежності від різновиду і забарвлення башкірок.
Як показує племінна практика, каченята-башкири, яких можна придбати за доступною ціною, відрізняються високими показниками здоров'я. Рівень збереження цієї породи до досягнення ними як мінімум 3 місяців життя прирівнюється до показника 97%. Саме тому башкирська качка дуже затребувана на пташиному ринку і є простий у догляді і прибутковою в плані отримання яєчної і м'ясної продукції.
