Зараз люди усвідомлюють, що вживання ненатуральних хімічних продуктів шкодить їх здоров'ю. Наприклад, на прилавках магазинів можна зустріти смакові добавки, підсилювачі смаку, ароматизатори.
Саме тому в наші дні суспільство намагається купувати екологічно чисті продукти. Наскільки такий бізнес є перспективним в Росії?
Компанії, що займаються продажем Екопродукт, знаходяться в Москві і Санкт-Петербурзі і орієнтовані на покупця з високим доходом.
На ринку Екопродукт можна зустріти такі фірми, як "Азбука Смаку", "Глобус Гурме", "Біо-Маркет".
Вони постачають продукцію в роздрібні супермаркети. У регіонах ситуація інакша.
Там спостерігається відсталість продажів Екопродукт. Конкуренція в цій сфері бізнесу дуже мала, а людей з високим достатком досить.
У великих містах існує невелика кількість магазинів, в яких продають екологічно чисті продукти. Тому зараз є відмінний шанс відкрити власний бізнес у цій сфері і вибитися в лідери.
Як відкрити магазин екологічно чистих продуктів?
Реєстрація бізнесу
Якщо ви збираєтеся відкрити невеликий магазин, то підійде організаційно-правова форма ВП. Для людей, які бажають відкрити велику мережу магазинів Екопродукт або величезний гіпермаркет, то краще реєструвати ТОВ.
Приміщення для торгівлі
Розмір площі залежить від ваших бажань. Він може бути будь-хто. Великі магазини найкраще розташувати в окремому приміщенні з комфортним під'їздом і подбати про те, щоб поруч була стоянка для транспорту.
постачальники
Постачальників слід шукати заздалегідь.
Оскільки мета-це продаж екологічно чистих продуктів, то купувати їх потрібно буде безпосередньо у фермерів.
Фермерів, які займаються сільським господарством, досить багато, адже їх продукція користується попитом.
Перед тим, як укласти з фермером договір, потрібно впевнитися, що його методи вирощування продуктів вам підходять. Для цього найкраще самому з'їздити на ферму, подивитися на умови. Потім чітко обговоріть з фермером всі вимоги до вирощування продукту (наприклад, типи добрив, хімічний захист, корм).
Екопродукт повинні бути чистим, а тому місце, де вони вирощуються, має бути не забрудненим. Якщо поблизу знаходиться будь-яке підприємство, що забруднює повітря, то від поставок з таким фермером краще відмовитися.
При магазині слід відкрити власну лабораторію для контролю якості продукції. Якщо немає можливості відкрити, то потрібно укласти договір з незалежними лабораторіями в вашому місті.
Продукція
Приблизний список продуктів, якими можна торгувати в магазинах Екопродукт: м'ясо та м'ясні вироби, свіжі фрукти, овочі, ягоди, зелень, яйця, борошняні вироби і так далі.
Слід пам'ятати, що вся продукція повинна відповідати поставленим вимогам, які пред'являються до екологічно чистих продуктів.
Натуральні товари мають недовгий термін зберігання, тому ретельно продумайте систему закупівель.
Обладнання та витратні матеріали
Щоб облаштувати магазин, потрібно купити холодильні камери, прилавки, вітрини з відсіками, касовий апарат і торгові ваги.
До видаткових матеріалів відносяться упаковки для товарів, лотки, харчова плівка, пакети (для покупця). Найкраще використовувати паперові пакети. Зелений колір в інтер'єрі додасть магазину атмосферу здоров'я і свіжості.
персонал
У персонал повинні входити продавці, консультанти по здоровому харчуванню, вантажники, керуючий, технічний працівник, водій і бухгалтер. Втім, як і в інших звичайних магазинах.
Якщо ви хочете зайнятися цим бізнесом впритул, то деякі посади ви можете зайняти самі. Наприклад, ви можете стати керуючим і контролювати персонал, керувати закупівлями.
Реклама
Важливим фактором в просуванні бізнесу є реклама. Треба зуміти продати товар, оскільки ціни на Екопродукт вище, ніж на прості. І найчастіше купують те, що дешевше.
На чому ще можна заробити?
Можна відкрити інтернет-магазин Екопродукт.
Це дуже зручно: покупець зможе замовити товари і отримати їх з доставкою додому.
А ще можна бути посередником між фермерами і магазинами, якщо у вас гарне ставлення з фермерами. Таким чином, ви зможете отримувати великий обсяг продукції.
Один фермер не зможе забезпечити великий гіпермаркет, тому, співпрацюючи з декількома фермерами, ви будете купувати у кількох виробників партії товару і перепродувати в супермаркети. Як бачимо, відкрити магазин екологічно чистих продуктів не дуже важко, але досить актуально в наші дні.
