Яблука

Сушіння - найпростіший спосіб заготівлі яблук на зиму. Завдяки багатому хімічному складу сушені яблука володіють багатьма лікувальними властивостями. Яблучна сушка широко застосовується в кулінарії: крім усім відомого компоту, з них також готують пироги, оладки, салати, киселі, додають в каші і чай, їдять в сирому вигляді.

Замороження яблук на зиму - один з кращих способів зробити свій зимовий раціон кориснішим і насиченим вітамінами. Завдяки дешевизні і легкості в заготівлі ці плоди мають широке застосування в кулінарії. Дбайливі господині знають десятки страв із заморожених яблук, які принесуть користь ослабленому зимовими холодами організму.

Для багатьох з нас консервовані яблука на зиму, наприклад компоти, соки та інші заготовки, пов'язані зі святом і безтурботним дитинством. А заготовки, де, крім яблук, присутні інші фрукти і ягоди, навівають нам в холодні зимові вечори спогади про благоухающем фруктовому саду. Крім того, заготовки з яблук дуже корисні для здоров'я, так як взимку ми часто відчуваємо нестачу вітамінів.

Яблуня Услід привертає садівників описом сорту. Її плоди ваблять до себе великими розмірами, апетитними червоними боками і насиченим ароматом. Їх приємний солодкий смак з нотками малини і легкою кислинкою викликає інтерес. Ще більш подобається скоростиглість яблунь, їх стійкість до хвороб та морозів. Спробуємо розібратися в плюсах і мінусах цього щодо нового десертного сорту, а також проаналізуємо особливості дерева в догляді.

Заготовки з яблук на зиму за перевіреними рецептами стануть корисним доповненням до повсякденного раціону. При дотриманні технології приготування ці продукти не тільки порадують любителів яблук чудовим смаком, але і стануть справжнім джерелом вітамінів для організму. Чи знаєте ви? На всіх картинах в Стародавній Русі райський сад був засаджений яблунями.

Ми звикли варити з яблук варення, робити пюре і желе, закривати компоти або додавати їх як начинку до пирогів, але це далеко не всі можливі варіанти використання плодів, тому в якості альтернативи можете спробувати приготувати смачний і корисний сидр. Що це за напій і як правильно зробити його в домашніх умовах - читайте далі.