Спаржева квасоля

Серед немаленького рослинного сімейства бобових квасоля впевнено займає місце серед перших видів по впізнаваності і виращіваемості. А ось спаржева квасоля, сорти якої дають нам відмінну за смаковими якостями їжу і створюють естетичну насолоду в дачному декорі, трохи затінена. Тим часом вибір дуже великий, і до нього варто поставитися уважніше.

Спаржева квасоля - це культура сімейства бобові, що відноситься до цукрового сорту. Спаржева квасоля має й інші назви, наприклад стручкова, зелена або цукрова. Існує більше 90 видів цієї культури, що відрізняються за часом цвітіння і формі суцвіть. У бобах спаржевої квасолі відсутня пергаментний шар, що дозволяє вживати в їжу весь стручок цілком.

Городники люблять експерименти, і часто на грядках з'являються незвичні для нашого ока рослини. Про один з таких "прибульців" - овочевий квасолі вигна, ми і розповімо. Вигна овочева: опис Ця рослина з сімейства бобових. Також відомо як "коров'ячий горох". Може рости як кущ або напівкущ, але більшість сортів розвиваються як кучеряве.

Багатий на вітаміни і мінерали склад спаржевої квасолі поряд з її низькою калорійністю - головні секрети популярності бобової культури. Різноманітні страви можна готувати без особливих навичок в кулінарії і витрат часу. Досить в відварену квасолю додати кілька крапель соняшникової олії і солі - дієтична їжа для жінок готова.

Інформацією про те, як вирощувати звичайну квасоля не здивуєш жодного дачника, чого не скажеш про спаржевої квасолі, яка тільки набуває популярності і починає займати своє місце на городах жителів Східної Європи. Тому давайте розберемося, як посадити спаржеву квасолю в грунт, який за нею повинен бути догляд і як захистити її від шкідників.