Цибуля

Цибуля декоративна (Алліум) висаджують в саду для краси, він є близьким, так би мовити, родичем часнику і цибулі, виведений селекційним шляхом. У світі існують близько 600 видів декоративного лука. Лук їдять, а його квітами милуються. Це самі невибагливі квіти, які цвітуть тривалий період.

Уявити собі кулінарію без цибулі ріпчастої просто неможливо. Цей корисний інгредієнт використовується практично у всіх блюдах: перше, друге, випічці, в консервуванні, готують навіть мармелад з червоної цибулі. Пожовтіння лука через шкідників Здавалося б, немає нічого простішого, ніж виростити цибулю - це не примхливі томати або ніжні заморські баклажани.

Здавалося б, навіщо ми вирощуємо цибулю вдома, якщо на прилавках практично будь-якого магазину навіть взимку можна придбати різноманітну зелень? Н а насправді, в цьому занятті дуже багато плюсів. Домашня зелень - це додаткове джерело вітамінів і корисних речовин, вона чудово прикрашає страви, завжди свіжа і знаходиться під рукою, а обходиться майже безкоштовно.

Хто ж не любить побалувати себе смачним зеленою цибулею на обідньому столі. Особливо якщо виростив його сам. У цій статті мова піде про різновиди цибулі-батун, вірніше, про його кращих сортах. Лук-батун відрізняється від звичайного ріпчастої висотою своїх дудчатий листя і відсутністю цибулини. Такий лук культивується виключно для зелені.

Що може прикрасити звичне блюдо, надати йому ошатний вигляд і додати легку острінкой краще, ніж пір'їнка зеленої цибулі? Завдяки винятковій простоті вирощування (на дачі, в теплиці, будинки на підвіконні), цей продукт можна вживати в свіжому вигляді протягом усього року, навіть тоді, коли інші джерела вітамінів малодоступні.

Лук-шалот багато хто любить через його м'якого, ніжного і злегка солодкуватого смаку, що не викликає поганий запах після вживання. Крім того, його зелень і цибулини не викликають сліз при нарізці, на відміну, від більш поширеного ріпчастої цибулі. Що таке цибуля-шалот Отже, цибулю-шалот, що ж це таке? Шалот - багаторічна рослина сімейства цибулевих, цибулинка якого зібрана в часточки, що робить її схожою на часник.

Лук-батун володіє прекрасними смаковими якостями і дуже корисний для організму людини. У нашій країні цей цибулю вирощують і застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині. У даній статті ми розглянемо, що таке батун і його застосування. Лук-батун: калорійність, склад і харчова цінність Татарка, піщаний цибулю, непахуча часник, дудчатий - усіма цими найменуваннями називають цибулю-батун.

Лук є однією з найпопулярніших культур, які вирощують все городники, незалежно від кліматичної зони або кількості опадів. Після збору врожаю часто виникає завдання зі зберіганням ріпчастої цибулі. Стикаючись з проблемою зіпсованої продукції, господарі задаються питанням: так як же правильно зберігати цибулю, щоб уникнути втрат?

Цибуля ріпчаста - багаторічна трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства цибульні. Батьківщина рослини - Південно-Західна Азія. Одна з найбільш поширених овочевих культур. Застосовується в кулінарії, медицині, косметології. Чи знаєте ви? Стародавні єгиптяни називали цибулю "рослиною богів" і були переконані в тому, що весь світ влаштований за прикладом великої багатошарової цибулини.

Лук є однією з найулюбленіших городниками культур. У будь-який час року він додасть блюдам характерний гострий смак, наситить їх вітамінами і мікроелементами. Але для того, щоб забезпечити хороший урожай, дачник повинен знати, чим підгодувати лук. Чи знаєте ви? Найпоширеніший харчовий продукт в світі - саме ріпчасту цибулю.

Мрією кожного дачника і городника є багатий смачний урожай. І як же буває прикро, коли на шляху до досягнення мрії стають шкідники городніх культур, що псують овочі та значно знижують їх врожайність. Часто доводиться витрачати багато часу і сил на те, щоб усунути набридливих комах зі своєї ділянки, застосовуючи для цього найрізноманітніші способи.

Лук резанец, або шніт-цибуля, в народі ще відомий як цибуля скорода - справжня знахідка для садівника. Він дуже корисний, володіє великою кількістю лікувальних властивостей, прикрашає ділянку під час цвітіння, відлякує багатьох шкідників городніх і садових рослин. У даній статті ви дізнаєтеся про корисні якості шніт-цибулі і що це за рослина таке.

Поради про те, як ростити ріпчасту цибулю, стануть в нагоді початківцям дачникам і городникам, хоча, можливо, зацікавлять і стануть в нагоді і досвідченим господарям. Лук - незамінний на нашому столі овоч. Неможливо уявити деякі страви без нього. Його вживають в свіжому вигляді, сушеному, використовують для приготування соусів, маринадів, приправ, консервації.

Серед всіх різновидів лука особливе місце займає цибуля-слизун, який також відомий як мангир, никне, залозистий. Вважається, що своє основне назва він отримав за активну виділення соку при зрізку рослини. Кажуть, це нагадує сльози. Зростає не тільки як культурна рослина в городах, але зустрічається і в дикому вигляді на кам'янистих грунтах і в лугах Східної і Західної Сибіру.

Садити в землю насіння, вирощувати і збирати врожай у себе на городі - найприємніше заняття. Одне спостереження за процесом зростання чого вартий. Щоб все саджанці зійшли, за ними потрібно доглядати, але важливо правильно вибирати насіння. Одним з перших потрапляє в землю навесні цибулю. Існує велика кількість видів цього овоча, а нижче представлені найкращі сорти цибулі севка.

Від правильної збирання цибулі в великій мірі залежить кількість і якість зібраного врожаю, а також і те, як довго він буде зберігатися. Саме про це ми і поговоримо в статті. Коли прибирають овоч з грядок Як і більшість овочів, прибирати цибулю потрібно тоді, коли він повністю дозріє. Лише в цьому випадку ми можемо розраховувати на збереження смакових якостей і тривале зберігання овоча.

Велике значення в кулінарії, а також в народній медицині мають такі звичні і повсякденні для всіх результати обробітку цибулевих і часниковий сортів. Саме тому кожен городник або овочівник старанно вирощує їх на своїх ділянках, щоб порадувати себе і своїх близьких не тільки корисною їжею, а й чудовою прикрасою саду або бордюру - адже існують і декоративні види їстівних рослин.

Практично всі садівники нашої країни вирощують у себе на ділянках ті чи інші сорти цибулі. Одним з найулюбленіших сортів цієї рослини є цибуля Ексібішен. Про те, як виростити таку рослину розсадним методом ми і поговоримо в статті. Опис і характеристика Лук Ексібішен був завезений на територію нашої країни з Голландії і вже давно став популярним серед безлічі дачників.

Жоден город не обходиться без ріпчастої цибулі. Сорт Ексібішен є одним з популярних. Виведений він в Голландії. Цінують його за відмінний смак, врожайність і великі розміри. У статті мова піде про лук Ексібішен і про вирощування його з насіння безрассадним способом. Опис і характеристика Цибулини цього сорту дуже великі, можуть досягати розміру від 120 до 400 г.

Лук, який вирощений на своїй ділянці, здатний краще магазинного. Але як бути, якщо суворий клімат Сибіру не дозволяє отримати хороший врожай? У нашій статті ми розповімо кілька секретів про те, як садити і вирощувати сімейний цибулю в Сибіру. Кращі сорти цибулі для Сибіру Список найкращих сортів цибулі-севка для Сибіру: "Стригуновский" - цей сорт є скоростиглим.