Кмин не найпоширеніша приправа в нашій країні, але всім відомий аромат цієї пряності. У кулінарії використовуються тільки насіння цієї рослини. Сьогодні ми розглянемо кмин, його лікувальні властивості і протипоказання. Склад кмину і його харчова цінність У цій рослині маса вітамінів. У зернятках кмину міститься багато заліза, фосфору і кальцію.

Читати Далі

Існують рослини, схожі один на одного як дві краплі води. І щоб їх не переплутати, слід добре знати, як вони виглядають і чим же все-таки відрізняються. До такої незвичайної парі відносяться і дві поширені прянощі - кріп і кмин. Опис і особливості рослин Незважаючи на всю схожість рослин, відрізнити їх досить просто.

Читати Далі

Перші згадки про цілющі властивості масла чорного кмину з'явилися ще кілька тисячоліть тому, в Азії і на Близькому Сході. Багато лікарі і дослідники (Гіппократ, Авіценна, Діоскорид) говорили про нього в своїх творах. Стаття розповість, як застосовувати масло, познайомить з особливостями застосування цього продукту в косметичних складах для догляду за шкірою і усунення косметичних недоліків.

Читати Далі

Кмин - унікальна рослина, більш відоме як пряність, використовується не тільки в кулінарному напрямку, але і як лікувальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Про його сприятливий вплив на організм і правила застосування піде мова нижче. Ботанічний опис рослини Кмин - трав'янистий дворічний або багатолітній представник сімейства Зонтичні.

Читати Далі

Кмин - популярна пряність, яка широко застосовується в кулінарії. Однак не всім відомо про те, що завдяки унікальному хімічному складу, плоди і масло з цієї рослини здатні надавати ряд корисних дій на людський організм, в тому числі сприяти схудненню. Як саме вони впливають на зниження ваги - читайте в цій статті.

Читати Далі

Семена тмина украшают хлебобулочные изделия, используются в качестве специи в мясных и рыбных блюдах. Кмин надає їм характерний, схожий на горіховий пряний смак. Більш того, він використовується в рецептах альтернативної медицини і визнаний лікарським засобом офіційною медициною Канади, Швейцарії, Австрії та інших країн.

Читати Далі

Чорний кмин використовується переважно в кулінарних цілях, виконуючи роль прянощі, однак не варто недооцінювати лікувальні властивості рослини, особливо в поєднанні з іншими корисними речовинами. Серед найпопулярніших додатків насіння або масла чорного кмину варто виділити мед, який і сам по собі є просто джерелом корисних речовин.

Читати Далі

Чорний кмин - надзвичайно корисна рослина, яке багате всілякими вітамінами, мінералами та іншими активними сполуками. Масло з його насіння здатне поліпшити стан чоловічого здоров'я. У цій статті розглянемо основну користь і можливу шкоду чорного кмину при простатиті, а також інших інтимні проблеми у чоловіків.

Читати Далі

Насіння чорного кмину вже багато століть використовують як кулінарної спеції. Але, крім цього, масло, яке виготовляється з них, має унікальні цілющі властивості, що застосовуються в терапії, в тому числі при лікуванні онкологічних захворювань. Детальніше про це - в нашому матеріалі. Хімічний склад Розглянутий продукт включає в себе сукупність з ненасичених і насичених жирних кислот, фосфоліпідів, 15 амінокислот (8 з яких незамінні), каротиноїдів, вітамінів E, D, С, групи B, мінералів (калій, натрій, фосфор, кальцій, марганець, залізо, цинк, мідь, селен, нікель і ін.

Читати Далі

У світі налічується близько 30 видів цієї специфічної прянощі, 10 з яких можна знайти в Росії. У нас кмин називають ще чорний коріандр, посівна чорнушка або калінджі. Застосовують його не тільки у вигляді насіння для різних страв, але і роблять з нього масло, яке є цінною біологічної добавкою, яка допомогла б подолати багато захворювань.

Читати Далі

Жінки, які чекають появи свого дитини на світ, дуже уважно ставляться до свого здоров'я і вибірково підходять до питання вибору продуктів харчування. Зокрема, доцільно ознайомитися з тим, як використовувати таку популярну пряність, як чорний кмин, під час вагітності, і які запобіжні заходи слід при цьому дотримуватися.

Читати Далі

У нетрадиційній медицині кмин вважається одним з дієвих засобів для збільшення лактації в період грудного вигодовування. У даній статті мова піде про те, як готувати і приймати вказане сировину молодим мамам, а також про ставлення до нього офіційної медицини. Опис і хімічний склад кмину Кмин - спеція родом з Євразії.

Читати Далі