Селера

Сьогодні жоден раціон, за рідкісними винятками, не обходиться без селери. Цей зелений овоч має величезну кількість корисних речовин, які нормалізують роботу організму і допомагають в лікуванні ряду захворювань. Давайте розберемося, чим гарний сельдерейі як його краще використовувати в своєму харчуванні. Хімічний склад селери До складу овоча крім білків, жирів і вуглеводів входить величезна кількість вітамінів, мінералів і клітковини.

Селера - дворічна рослина класу зонтичних. Його часто застосовують в приготуванні різноманітних страв: перше, друге, десертів. Селера можна виростити на своїй ділянці, так як рослина звично до будь-якого клімату, морозостійка. Коли збирати врожай для зберігання Селера збирають пізньої осені, він легко переносить заморозки, тому зі збором врожаю можна не поспішати.

Вирощування кореневої селери - заняття не складне, але вимагає своєї уваги і підходу. Адже дуже непогано насолоджуватися поживними салатами в зимовий час з коренеплодами, вирощеними у себе на городі. Кого-то відлякує настільки довгі строки дозрівання селери, хтось не хоче приділяти йому свого часу.

Селера займає почесне місце серед найбільш корисних для здоров'я овочів. Ще в давні часи його використовували як інгредієнт для ліків. У наш час коренеплід відомий не тільки як засіб народної медицини, але і як смачна і корисна частина денного раціону. Кореневої селера кореневої селера - дворічна морозостійка рослина, що належить до сімейства Зонтичні.

Добре відома городня культура селера (листовий, стебловий і кореневої) здавна використовується не тільки для ароматизації і поліпшення смаку страв, але і в народній і традиційній медицині, а саме: як засіб для посилення статевої активності чоловіків. Стаття розповість про цілющі властивості і способи застосування цього чудового овочу.

Безперечно, овочі і фрукти містять велику кількість корисних речовин, необхідних організму. Складаючи раціон, важливо враховувати стан здоров'я, адже, незважаючи на багатий вітамінний запас, багато продуктів протипоказані при тих чи інших захворюваннях. Хімічний склад і калорійність продукту В їжу вживають як коренеплоди, так і зелену частину селери, в яких містяться: вітаміни: А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К; макро- і мікроелементи: бор, кальцій, хлор, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, селен, сірка, цинк.

Хоча родовід селери бере свій початок в Середземномор'ї, культура досить впевнено завоювала популярність і в більш північних регіонах, в тому числі в Росії та Україні. Відомо, що для вживання в їжу підходять всі частини рослини - від коренеплоду до стебел і зелені, проте не всі знають, як правильно чистити селеру і чи потрібно взагалі це робити.

Аромат і смакові якості селери люди оцінили не так давно: це рослина використовують в кулінарії кілька століть, хоча згадки про нього датуються ще давньогрецькими хроніками; в античності він цінувався лише як лікарський засіб. В наші дні вирощуванням селери займаються на присадибних ділянках багато прихильників правильного і здорового харчування.

Кореневої селера відноситься до рослин з тривалим терміном вегетації. Ця особливість часто відлякує агрономів, але на практиці виростити селера на дачі не так вже й складно при дотриманні певних агротехнічних прийомів. Про особливості вирощування, а також основні правила догляду за селерою читайте нижче.

Народній медицині відомо величезна кількість всіляких натуральних лікарських засобів, що відрізняються безпекою для організму. Вони здатні м'яко впливати на проблемну зону, не викликаючи жодних побічних реакцій або інших негативних наслідків. Однією з найбільш затребуваних і цінних для здоров'я вважається суміш з лимона, меду і селери.

Селера - одна з найпоширеніших городніх культур. Також він є джерелом вітамінів і мікроелементів. Найрізноманітніші дані про рослину, його користь і використанні систематизовані в нашій статті. Ботанічний опис Селера - одно- або дворічна рослина, що належить до сімейства зонтичних.

Ароматний кореневої селера - бажаний овоч на будь-який грядці. Щоб виростити багатий урожай даної культури, слід вибрати оптимальний сорт і слідувати описаним нижче рекомендацій. Характеристика рослини і його сортів Селера відноситься до дворічних культур сімейства Зонтичні. Характерні особливості його такі: висота куща до 1 м з великою листяної розеткою; листя розсічені, яскраво-зелені, з характерним ароматом; коренеплід утворюється в перший рік; бульба округлої або веретеноподібної форми; колір бульби сіро або бежево-білий, м'якуш білий або кремовий; цвіте і дає насіння при повторній висадці.

Через насиченості корисними речовинами селера є дійсно ефективним допоміжним засобом і основним інгредієнтом препаратів від подагри. Детальне ознайомлення з його незвичайними властивостями, складом і способами вживання допоможе вам в лікуванні та попередження цієї недуги. Що таке подагра Ця поразка суглобів, спровоковане ендокринними порушеннями.

Селера любимо багатьом, ця рослина може порадувати як витонченої і ароматною зеленню, так і досить поживним коренеплодом. Однак мало хто знає про цілющі властивості соку цієї рослини. Він здатний надати найпотужніше вплив на організм, а також підтримати здоров'я при багатьох патологіях. У цій статті буде розглянута основна користь і шкода соку селери для здоров'я, а також детально описано, скільки можна в день і як правильно слід пити цілющий напій.

З настанням весни на полицях супермаркетів починає з'являтися ароматний зелений овоч під назвою селера. Уже багато століть цей унікальний за своїм складом продукт вважається не тільки цінним джерелом вітамінів і мінералів, а й незамінним помічником у боротьбі з багатьма небезпечними хворобами. Дана стаття пропонує ознайомитися з різновидами селери, його корисними властивостями, а також зі способами вживання і протипоказаннями.

Селера - унікальний за змістом корисних речовин овоч, всі частини якого - коренеплід, стебло і зелень - вживаються людиною. Крім своєї харчової цінності та користі для здоров'я, коренеплід має чудову властивість - його регулярне вживання в їжу допомагає схуднути. Склад і калорійність селери Овоч містить велику кількість найрізноманітніших вітамінів і мінералів, крім того, в його складі є ефірні масла, пурини, каротиноїди, холін.