М'ясні породи корів

Яловичина є для людини незамінним джерелом енергії, так як саме це м'ясо найкраще задовольняє потреби організму в необхідних для життя мікроелементів і вітамінів. Корови і бики м'ясних порід, як правило, дуже великі, швидко виростають, а їх м'ясо висококалорійне. М'ясні корови майже не дають молока, а у вазі набирають більше, ніж самки молочного або м'ясо-молочного напрямів.