Сорт винограду Красень широко застосовується при виготовленні вин вищої якості. Стійкий до різних захворювань. володіє широкої масштабністю зростання.
Невибагливий у вирощуванні. Вага грона може досягати до 1 кілограма.
До якого виду належить?
Виноград Красень є універсальним і відноситься до столово-технічного сорту. Його можна використовувати як столовий вид для їжі в свіжому вигляді, для приготування варення, виноградного пюре, компотів.
Серед універсальних сортів також відомі Супага, Олександр і Краса Балки.
Організації використовують його як винний сорт для приготування алкогольної продукції. Завдяки соковитим ягодам широко використовується при створенні десертних і столових вин високої якості. Успішно використовується в приготуванні "Кагору", а також марки алкоголю "Магарач".
У 2008 році виноград відзначений в Реєстрі сортів для професійного застосування. Через відсутність насіння плоди мають підвищену соковитістю, що сприяє широкому застосуванню сорти.
Бессемянностью також відрізняються Сверхранний безнасінний, Відьмові Пальці і Коринка Російська.
Виноград Красень: опис сорту
Кущі сорти Красень сильнорослі. Дефіциту в продажу живців не спостерігалося. Нирки з хорошим розпусканням. Всі нирки є плодоносними, плодоносять навіть з заміщають. Суцвіття дружні. Необхідно формувати рукава з пасинків.
До сильнорослих сортах також відносяться Конвалія, Байконур і Аютана Павловського.
Виноград може відмінно себе почувати при точної компактної формуванні. При великої формуванні грона можуть бути дрібними і непоказними. На кінцях куща спостерігалися потужні пагони. Всередині куща - пагони середні, можуть не досягати 30 сантиметрів. Помічалися грона на пасинках другого порядку.
Сік забарвлений в темний колір. Плоди розміром 12х7. Ягоди овально-круглі, темно-фіолетового, майже чорного кольору.
Серед сортів з темними ягодами варто звернути увагу на Молдова, Блек Фінгер, Бичачий очей.
Велика частина ягід може бути з невеликими м'якими рудиментами, що досягають не більше 1-2 міліметрів. Деякі виноградарі, через дрібних рудіментние ягід, порівнюють його з абсолютним кишмиш. шкірочка тонка, Але дуже міцна. М'якоть м'ясисто-соковита.
На початку дозрівання ягід відзначається пасльоновий присмак, який у міру дозрівання, поступово зникає. Сорт має цікавий багатим смаком, схожим на мускат. сахаронакопленіе сорти 30 г / 100 см3. вихід сусла становить 78%.
фото
Фото винограду «Красень»:
виростання
Сорт винограду Красень є гібридною формою по батьківській лінії схрещуванням сортів (стійкого до захворювань бессемянним сверхраннего Магарача і морозостійкого Антея Магарачського).
Красень при успішної методикою генеративної гібридизації виведено в Ялті. Він при національному інституті вина і винограду НІВіВ "Магарач" має патент №06285. Володіє "кров'ю" Каберне Совіньон. Підщепу може знижувати сахаронакопленіе. Ідеально підходить для органічного землеробства.
Його рекомендується садити близько альтанок. У винограду сорту Красень може сильно проявлятися полярність. Для зміни полярності крайні кінці з сильними лозами необхідно відв'язати, прив'язавши їх трохи нижче.
Красень набув широкого поширення в Російській Федерації та Україні - в Краснодарському краї, Криму, Черкаській, Київській, Ростовської, Воронезької областях. Успішно прижився на півночі країни - Тюмені, Омську, Новосибірську, Барнаулі.
Лабораторія ігристих вин пропонувала широкий спектр алкоголю екстра-класу. Тут проводилися прикладні дослідження, створення нових сортів, розробка селекційних сортів винограду. Завдяки інноваційним технологіям була створена організація дослідного експериментального виробництва.
Серед винних сортів також відомі Темпарнільо, Монтепунчіано, Мальбек.
визрівання
Красень дозріває в середньому від 136 до 145 днів. Для повного визрівання необхідна сума активних температур САТ більш 2900-3100. Урожайність до 180 центнерів з 1 га землі.
У південних регіонах повне дозрівання відбувається до 10 серпня, в північних - в перших числах вересня. Для виробництва вина ягоди сорту винограду Красень необхідно витримати на кущах до 20-х чисел вересня. У Воронезькій області дозріває разом з кишмиш 342.
Чудово витримує підвищене навантаження без негативного впливу на повне дозрівання лози і грон винограду. Морозостійкість - підвищена від мінус 22, до мінус 26 градусів за Цельсієм. У південних регіонах країни може використовуватися як неукривной.
Особливою морозостійкістю також відрізняються Супер Екстра, Краса Півночі і Арочний.
У північних частинах - щоб уникнути обмороження коренів, кущі слід вкривати. Ідеально підійдуть мати з соломи, щитки, стійки з перекладинами. Сорт добре переносить посуху і рідкісні поливи.
Хвороби і шкідники
За своїми генетичними властивостями виноград Красень стійок до абіотичних і біотичних факторів середовища. До кореневої філоксери по балловой системі - середня 2,5-3 бала, Захворювань мілдью - 3 бали, Оїдіуму - 3 бали. Добре стійкий до сірої гнилі. При двох профілактичних обробках показує хорошу стійкість. Володіє відмінною стійкістю до комах і шкідників. Не схильний до до поїдання осами.
Що стосується інших поширених захворювань винограду, таких як антракноз, бактеріоз, хлороз, краснуха і бактеріальний рак, то не варто зовсім нехтувати профілактикою. Як здійснювати попереджувальні заходи читайте в окремих статтях сайту.
висновок. Сорт широко використовується при виноробстві, в домашніх умовах при виготовленні варення, соків, морсів, желе. Любимо вас усі за соковитість плодів, тонку шкірку ягід і підвищену цукристість.
Його морозостійкість до мінус 26 градусів за Цельсієм дозволяє вирощувати сорт на півночі Росії.
Сорт невибагливий при визрівання. Витримує навантаження по дві кисті на одну лозу. Сорт Красень стійкий до різних видів захворювань.
