Птахівництво не можна вважати тільки захопленням, адже воно може бути досить прибутковим бізнесом.
Найголовніша перевага розведення будь-якого виду домашніх птахів - це їх безвідходність.
Адже, користь приносить не тільки м'ясо і яйця, а й їх пух, великі гроші можливо заробити продажем молодняку.
Сьогодні ми хочемо детальніше розібратися в тому, наскільки просто або складно займатися розведенням домашніх качок, оскільки цей птах дозволяє отримувати не тільки відмінних смакових якостей м'ясо, а й прекрасну печінку.
Сконцентруємо увагу необхідних умов утримання цих птахів, їх годуванні, отриманні молодого потомства, його подальшого вирощування і догляду за ним.
Домашні качки - наскільки це корисна птах? Розбираємося в плюсах і мінусах розведення
Безумовно, що яким би простим не здавалася розведення домашніх птахів, все одно існує ряд умов і обов'язків, які птахівників обов'язково доведеться дотримуватися.
Для початку розберемося в тому, які переваги і недоліки має процес вирощування домашніх качок. Тому, звернемося до досвіду птахівників, які вже давно розводять качок і знають толк у цій справі.
Переваги домашніх качок і плюси їх розведення
Якщо попередньо підготувати всі необхідні умови для цих птахів - вони обдарують Вас дуже великою кількістю своєї продукції. Практично всі породи качок дуже добре набирають живу вагу, Не вимагаючи при цьому рясного годування - більшу частину свого раціону вони здатні добувати самостійно (особливо при наявності по близькості водойми).
М'ясо качок має цілий ряд достоїнств:
- особливий ніжний смак, не схожий ні на які інші види, перевершує за якістю навіть куртину;
- велика кількість мікроелементів, які легко засвоюються організмом людини;
- м'ясо сучасних порід містить в собі дуже низький відсоток жирів, роблячи його дієтичним;
- одна особина м'ясної породи може давати близько 2,5 кілограмів хорошого продукту.
Також, не варто забувати про існування спеціальних порід качок, які вирощуються виключно для отримання високоякісної печінки, використовуваної для приготування всім відомого делікатесу фуа-гра. При цьому, вага печінки однієї дорослої качки може досягати 0,5 кілограма.
Заповзятливі птахівники реалізують її в популярні ресторани, заробляючи великі гроші. Реалізувати можна і качині яйця, які в домашньому господарстві також мають вагому цінність: вони великі, дуже калорійні, з твердою шкаралупою. Однак, багатьом не подобатися їх не зовсім звичний запах, хоча в цілому до нього легко звикнути.
Серед інших достоїнств розведення качок в домашніх умовах слід назвати:
- Качки практично всеїдні, без проблем вживають і переварюють і їжу рослинного, і тваринного походження. При водному змісті ці птахи ще й бере на себе роль природних фільтрів води.
- Відносяться до одних з найбільш продуктивних і скоростиглих видів птахів.
- Велике значення має не тільки безпосередня продукція у вигляді качиного м'яса, яєць і пуху, але і послід цих птахів. Він є одним з найкращих добрив для грядок під городину.
- Качки охайні, не бруднять свої пір'я і пух, що дозволяє його реалізувати.
- Качок навіть можна вирощувати в клітинах, що досить заощаджує простір, механізуються процеси подачі їжі і води, збору яєць. У клітинах набагато простіше підтримувати санітарно-гігієнічну обстановку.
Мінуси, які супроводжують розведення качок
Хоча ми вище і віднесли клітинний спосіб утримання качок до переваг, однак на продуктивність він впливає негативно. Адже, найкращим способом розведення цих птахів є наявність природних вигулів з водоймами.
Без дотримання подібних умов м'ясні породи можуть починати відкладати велику кількості жиру, що також впливає і на якість їх яйцекладки.
Вважається, що клітинне зміст впливає на якість м'яса качок. Відносно харчування також доведеться повністю відповідати таким вимогам, як якість, поживність і свіжість.
При утриманні великої кількості качок, про естетичність Вашого водойми (особливо якщо це невеликий штучний ставок) доведеться забути. Птахи витопчуть весь берег, поблизу може накопичитися досить велика кількість посліду. Також, по поверхні водойми буде плавати багато пуху і пір'я.
Споруджуємо зручний пташник для утримання качок
Приміщення для качок не потрібно споруджувати дуже великим. По-перше, цього не вимагають самі птахи, а по-друге - чим менше приміщення, тим легше його обігрівати або утеплювати в зимовий період часу.
Важливу роль в цьому відіграє і те, що качки ведуть виключно "приземлений" спосіб життя, Їм не потрібні високі сідала або спеціальні жердини для лазіння, як курям або індикам.
У зв'язку з цим, цілком достатньо спорудити пташник з передньою стіною в 1,8 метра, а задній всього в 1 метр. Та й щільність розміщення качок на 1м2 може бути досить висока. На такій площі буде цілком достатньо місця 3 особинам.
Дуже важливо, щоб в холодну пору року в приміщенні було багато підстилки. Вона не тільки здатна утеплювати пташник, але допомагає птахам ховатися і зігріватися, спорудити собі гніздо. На одну дорослу качку підстилки має бути приблизно 6 кілограм.
Використовувати можна сіно або солому. Коли на вулиці стане зовсім тепло підстилку краще взагалі прибрати: адже птиці влітку будуть потіти від спеки, суха трава буде вбирати вологу (піт), в пташнику розвинеться вогкість, а слідом за нею і різні захворювання.
Особливості мікроклімату, необхідного качкам і їхнім нащадкам
- Вимоги до температурних умов. Дорослі качки здатні досить стійко переносити холодні температури, але аж ніяк не морозні. Тому, не можна допускати, щоб температура в пташнику опускалася нижче, ніж 0ºС.
У період яйцекладки качок оптимально підтримувати температуру на рівні 18-20 ºС, що буде дуже сприятливо впливати на подібну їх активність. При утриманні маленьких каченят, які тільки вилупилися з яєць, температуру потрібно підтримувати на рівні між 29-32 ºС.
З кожною тиждень вона поступово знижується до прийнятної для дорослих особин 20 ºС.
Визначити необхідність збільшення температури можна з поведінки птахів. Якщо вони почнуть постійно збиватися в купки, менше їсти, втрачати вагу - це значить, що вони мерзнуть. В такому випадку обов'язково слід будь-якими способами утеплити пташник.
При дуже високій спеці у птахів з'явиться прискорене дихання, вони будуть ходити з розчепіреними крилами, будуть багато пити. В цьому випадку потрібно буде вдосконалити вентиляцію.
- Необхідний рівень вологості повітря в пташнику. Вологість качки переносять дуже проблематично, хоча і відносяться до водних птахів. Краще, щоб вона не перевищувала показника в 65-70%.
Занадто висока вологість погано позначається на тому, як птахи набирають вагу, у них також можуть почати випадати пір'я. При дуже високій вологості дуже сильно знижується імунітет качок. Не можна допускати також дуже різких перепадів описуваного показника, качки дуже чутливі до подібного.
- Вентиляція приміщення - один з головних аспектів розведення качок. Дуже важливо пташник робити таким, щоб пізньої осені та ранньою весною в приміщення завжди міг надходити свіже повітря, а брудний виходив назовні.
Взимку ж потрібна буде штучна вентиляція з подачею теплих потоків повітря. А в жарку пору птахи постійно будуть на прогулянках або у вольєрах, тому свіжого повітря їм буде вистачати.
- Штучне і природне освітлення пташника. Природне освітлення не повинно бути занадто рясним, оскільки для цього доведеться робити великі вікна - безпосередні джерела холоду. Але якщо Ви хочете, щоб Ваші птиці краще і довше відкладали яйця - дуже важливо провести в пташник штучне освітлення.
Зокрема, за допомогою його потрібно буде продовжувати світловий день взимку, дотягаючи його до 12 годин (додатково включаючи вранці і ввечері). Почати включати світло стоїть з кінця грудня-початку січня, що простимулює втрату пір'я у птахів і поліпшить процес накопичення живої маси.
Навесні рясне штучне освітлення добре стимулює статеву активність селезнів, тому світловий день продовжують на 2-3 години.
Організовуємо оптимальне простір для вигулу качок: що робити, якщо немає водойми?
Найкращим варіантом утримання качок, при чому найкращим як для самих птахів, так і для їх господарів, є вільні вигули поблизу природних водойм. Для птахів це добре тим, що вони отримують можливість доступу практично до природних умови існування.
Водойма забезпечить їх потрібної їжею - ряскою, різними комашками і маленькими рибками. Також, у воді ці пташки просто обожнюють охолоджуватися в дуже спекотні дні. Перевага подібного способу утримання відзначається таким фактом, що подібні умови стимулюють дуже швидке зростання молодняка і його вступ в статеву зрілість.
Дорослі особини також набагато краще набирають масу, при цьому навіть не відзначається ожиріння качок, оскільки вони отримують можливість багато рухатися.
Чому вигули біля водойм вигідні для птахівників? Та хоча б тому, що на літній час не доведеться будувати птахам спеціальні загони і морочитися з тим, як забезпечити їх необхідною кількістю чистої води і їжі.
До слова, на кормах також виходить дуже добре заощадити - практично в 5 разів. При природному вигулі птиці самі підбирають собі необхідний раціон, що дуже добре відбивається на процесах травлення. Також, в цьому випадку для птахів не доведеться будувати спеціальні навіси, під якими вони змогли б ховатися від спекотного сонця.
Єдина Ваша задача - випустити їх вранці з пташника і загнати до водойми, а ввечері дати трохи їжі і закрити назад в пташник.
Якщо ж двір у Вас маленький і водойм немає, то всі необхідні умови доведеться створювати штучно. Найважливіше - спорудити щось схоже на басейн або маленький ставок, який можна було б постійно чистити і поповнювати свіжою водою.
Качок обов'язково потрібно буде забезпечувати великою кількістю природної їжі, особливо ряскою.
Сам загін повинен бути досить великим, щоб птахи могли вільно гуляти не заважаючи один одному. Ідеально, якщо загін буде розміщений відразу біля виходу їх пташника.
Качиний раціон: яку їжу найкраще давати, щоб домогтися швидкого росту птахів?
Качкам найкраще підходить комбінований тип раціону, коли в ньому поєднуються не тільки комбікорми, а й зелень, вологі мішанки, мінеральні компоненти. Це робить їжу збалансованої, позитивно відбивається на травному процесі птахів.
Безпосередньо до складу комбікорму можна включати:
- Різні зернові - пшеницю, кукурудзу або ячмінь (або все по черзі).
- Висівки пшениці.
- Шрот соєвого або соняшникової походження.
- Горох (каші з гороху).
- Кісткову, пером, рибну та м'ясо-кісткове борошно.
- Технічний жир.
- Сухе молоко.
- Мушлі, повірений сіль і премікси.
Які годівниці слід встановити для птахів?
Годівниці для качок можна встановлювати прямо на підлогу, оскільки вони відносяться до типу птахів з дуже низькими ногами. У такому випадку їм буде дуже зручно харчуватися. Однак, щоб качки не розкидали їжу навколо, за один раз в годівниці не варто засипати багато їжі, А рівно стільки, скільки зграя буде здатна з'їсти за один раз.
Також, серед всіх птахів часто бувають одна або дві особи, які люблять з ногами влазити в годівницю, затоптуючи при цьому їжу і не даючи поїсти іншим родичам. Тому, над годівницею важливо зробити щось схоже на ручку, яка б заважала влазити качкам усередину.
Вимоги до поїлки для качок
Роль поїлки для цих птахів може виконувати і водойму, але в приміщенні для житла їх також необхідно встановити.
Найкраще вибирати дерев'яні, з неширокими стінками. Ідеально, якщо вода в них буде надходити проточна, тобто, постійно свіжа. Для маленьких каченят зручно встановлювати вакуумні поїлки.
Молоде потомство качок, отримане через інкубаторів і через наседок
Качок без проблем можна розводити і природним шляхом за допомогою наседок, і з використанням інкубатора.
Обидва ці способу досить ефективні, однак, при використанні інкубатора каченята не матимуть матері і за ними доведеться дуже уважно стежити, доглядати.
Але ось інкубатора в тому, що він дозволяє отримати максимально велику кількість потомства.
Адже, коли яйця висиджує качка, виводимість молодняку буде залежати виключно від прояву її материнського інстинкту.
Також, чим більший виводок каченят Ви хочете отримати, тим більшу кількість квочок доведеться придбати.
Як виростити качиний молодняк: годування і умови утримання в перший місяць після появи на світло
Тільки що з'явилися на світло каченят годують вареним і розім'ятим яйцем. На третій день до нього дозволяється додавати сир, ще через день різні варені каші. З четвертого дня вже можна додавати в суміш зелень і м'ясні відходи.
У другій декаді утятам вже можна давати і варені картоплю, але його доведеться також подрібнити. Найкраще надавати утятам вологі мішанки, які їм буде легше не тільки заковтувати, але і перетравлювати.
Маленьких каченят з самого початку потрібно привчати до вживання їжі. Особливо гострою ця проблема піднімається тоді, коли молоде потомство з'являється на світ за допомогою інкубатора. Для цього їжу слід підносити безпосередньо до дзьоба, щоб каченя захопив трохи і відчув її смак.
Дуже важливо, щоб приміщення для утримання каченят було якомога просторішим. Адже якщо вони будуть дуже сильно скучиваться, найсильніші будуть забирати їжу у слабших, таким чином, ще сильніше пригальмовуючи їх розвиток.
На вигули їх випускати можна вже на четвертий день життя. Однак, будьте уважні, щоб каченята ніде не застрягли, не загубилися і не потрапили в зуби собаці або кішці. Поступово привчайте їх до води.
Як доглядати за качками, щоб запобігти ожирінню і виникнення захворювань
- Будьте уважні до раціону Ваших вихованців, намагайтеся зробити його максимально різноманітним і поживним. Регулярно додавайте до нього мінеральні речовини.
- Забезпечуйте птахів максимально можливим простором для прогулянок. Дотримуватись цього правила потрібно і взимку, оскільки в цей час птахи особливо схильні до ожиріння.
- Поведінка качок - найголовніший симптом виникнення захворювань. Тому, якщо відзначаєте за птахами млявість, або навпаки незрозумілу активність, відразу ж ретельно огляньте особина, захистіть їх від можливої взаємодії зі зграєю і приступите до лікування.
- Для того, щоб яйця були заплідненими, обов'язково тримайте в зграї качок кілька селезнів.
- Будьте уважні до особливостей тієї породи, яку Ви розводите. Адже ті рекомендації, які можуть бути обов'язкові для одних качок, можуть бути категорично неприйнятні до інших.
