Кукурудза - одна з найпопулярніших культур на городі, вирощуванням якої займаються багато фермерів і городників. Це не тільки смачне доповнення до салатів, а й прекрасний корм для тварин. Посадка кукурудзи у відкритий грунт насінням - відмінний спосіб роздобути цей унікальний продукт. Вирощування кукурудзи у відкритому грунті починається з підбору сорту культури. Перед тим як садити кукурудзу, необхідно точно знати, яку з безлічі різновидів краще вирощувати. У цій статті ми поговоримо про сортах кукурудзи, про правила посадки та догляду за рослиною у відкритому грунті.
Кукурудза: опис культурної рослини
Кукурудза - представник сімейства злакових, або Тонконогі. Це однорічна трав'яниста рослина, яке на нашу територію потрапило з Мексики.
Чи знаєте ви? Кукурудза - назва роду, представником якого є одна рослина з тією ж назвою - кукурудза.Рослина може досягати 3 м у висоту, а деякі види можуть виростати і до 6 м. Прямостоячий стрижень розвивається з добре розвиненою кореневої системи. Кукурудза відрізняється від інших злаків також будовою стержня, який не є порожнистим. Листя великі, з цільним краєм і горизонтальними жилками. Листя світло-зеленого кольору завширшки виростають до 10 см. Висота одного листа - близько 1 м. Із зовнішнього боку листя злегка опушені. На одному стеблі може розташовуватися від 12 до 23 листків. Плід кукурудзи - зернівка, яка може відрізнятися за кольором і розміром в залежності від сорту.
Особливості посадки кукурудзи на дачі
Кукурудза на дачі - прекрасний помічник не тільки при приготуванні різних страв, але і в догляді за худобою, тому її вирощуванням займається більшість дачників. Перед тим як посадити кукурудзу в городі або на ділянці, необхідно підібрати місце для культури і підготувати грунт.
Вибір ділянки для посадки
Існує думка, що вирощування кукурудзи розсадою можливо тільки в південних регіонах країни. Однак посів кукурудзи на городі можна проводити і в регіонах з помірним кліматом. Головне - добре освітлене, тепле місце, захищене від вітру.
Важливо! Перед тим як садити кукурудзу, потрібно потурбуватися про сусідів рослини. Краще вибрати місце поряд з гарбузом, яка своїми широкими листям захищає кореневу систему кукурудзи від перегріву, або з бобовими - вони виділяють азот, який потрібен кукурудзі.Також часто при виборі ділянки для посадки городники думають, після чого краще садити кукурудзу. Кращими попередниками стануть зернові, зернобобові, огірки, помідори і коренеплоди.
Вимоги до грунту
Для того щоб в подальшому не турбуватися про те, як росте і плодоносить кукурудза, необхідно заздалегідь потурбуватися про склад грунту, в якій буде виростати культура. Кращим варіантом буде добре прогріта, добре дренируемая грунт з хорошим рівнем вологості і високим рівнем вмісту гумусу.
Як посадити кукурудзу
Для того щоб посадити кукурудзу, необхідно врахувати безліч чинників, адже більшу роль відіграють не тільки правильне місце і грунт, а й терміни посадки, схема посадки кукурудзи, а також сама процедура і спосіб посадки кукурудзи. Далі ми докладніше розглянемо всі ці нюанси вирощування кукурудзи.
терміни посадки
Щоб кукурудза принесла хороший урожай, при вирощуванні культури з насіння необхідно точно знати, коли її садити. В цьому випадку потрібно заздалегідь визначитися з тим, як ви будете вирощувати рослину: за допомогою розсади або ж висаджуючи насіння відразу у відкритий грунт.
Чи знаєте ви? Якщо ви проживаєте в північних регіонах, краще відмовитися від посіву насіння у відкритий грунт і провести посадку розсадним способом.Висівати насіння у відкритий грунт можна тільки тоді, коли заморозки відійдуть, а температура ґрунту буде не менше +12 ° C. Зазвичай це кінець квітня - початок травня. Якщо ж ви будете вирощувати культуру розсадним способом, то насіння можна висівати в окремі контейнери на початку травня, а ось робити висадку розсади у відкритий грунт - в середині червня.
Підготовка ґрунту для посадки
Для того щоб кукурудза порадувала високою врожайністю, перед її посадкою необхідно провести деякі процедури, пов'язані з підготовкою грунту для вирощування культури. В першу чергу потрібно подбати, щоб грунт був добре зволоженою, а також добре дренованим. Підготувати грунт до посадки за день або навіть за тиждень не вийде, тому цим варто зайнятися ще восени. В першу чергу необхідно перекопати ділянку на 25-30 см углиб. Зробити це можна за допомогою культиватора. Також в грунт необхідно внести органіку, а саме - перепрілий гній, фосфорно-калійні добрива.
Важливо! Якщо грунт на вашій ділянці занадто кисла, необхідно внести в такий грунт вапно: по 2-3 кг на 10 метрів.Навесні перед посадкою необхідно розпушити грунт, щоб знищити вже утворилися бур'яни, а також для кращого доступу кисню.
Посадка насіння у відкритий грунт
Посадку насіння у відкритий грунт можна починати тоді, коли температура на вулиці буде не нижче 12 ° C. Перед тим як посадити кукурудзу з насіння, щоб сходи з'явилися швидше, їх краще замочити. Багато городників часто не знають, як замочувати кукурудзу для посадки, і просто псують насіння, передержівая їх у воді або недостатньо прогріваючи. Для того щоб все пройшло добре і насіння зійшли, необхідно за 5 днів до посадки гріти їх до температури + 35 °, а потім замочити в теплій воді на кілька днів. Воду потрібно постійно міняти. Після того як вся підготовка перед посадкою закінчилася, приступаємо до самого процесу висаджування насіння: в грунті потрібно зробити невеликі борозенки і висіяти в них зерна, поглиблюючи їх на 5-7 см вглиб. Перші сходи можна помітити вже через 2-14 днів.
Чи знаєте ви? Для того щоб урожай кукурудзи радував вас без перерв, її можна висіяти конвеєрним способом: кукурудзу з різними термінами дозрівання висадити з інтервалом в 2 тижні.Висівати кукурудзу потрібно таким чином, щоб відстань між рослинами становило не менше 40 см, а ширина міжряддя - близько 1 метра.
Городники визнали найбільш вдалим квадратно-гніздовий спосіб посадки кукурудзи, в цьому випадку насіння висіваються в лунки по 3 шт. в кожну. Зерна засипають вологим грунтом, а зверху - сухою землею. При появі сходів необхідно видалити слабкі паростки і залишити найбільш життєздатний і розвинений.
Як виростити кукурудзу розсадним способом
У більш прохолодних регіонах кукурудзу найчастіше вирощують на розсаду і тільки потім висаджують у відкритий грунт. Також рассадний метод підходить тим, хто хоче отримати урожай раніше відведеного терміну. Вирощування кукурудзи розсадним способом починається з підготовки відповідної ємності і почвосмеси. Найкраще підійде спеціальна касета для вирощування розсади, паперові або пластикові стаканчики. 
Для розсади необхідно підготувати грунт, найкраще змішати 2 частини компосту, 1 частина торфу і 1 частина піску, також можна додати частину золи. В одну ємність необхідно висаджувати одне насіння на глибину 2-3 см і зверху посипати піском. Вирощувати розсаду потрібно при кімнатній температурі і помірно поливати рослини, не допускаючи застою води.
Важливо! Посадку розсади необхідно проводити разом із земляною грудкою, висаджуючи рослина в лунку на 2-3 см глибше, ніж розмір кома, замульчувати зверху піском.
Особливості вирощування кукурудзи на дачі: як доглядати за рослиною
Для того щоб отримати якісний урожай кукурудзи, необхідно не тільки правильно посадити рослину, а й протягом усього періоду його зростання доглядати за кукурудзою.
Підгортання і видалення бур'янів
Підгортання - це процедура, яка сприятливо впливає на ріст і також допомагає боротися з бур'янами. Підгортати рослина можна вручну (при домашньої посадці) або ж за допомогою машин (в промислових масштабах посадки). З огляду на, що стебло кукурудзи товстий, а сама рослина велике, підгортання допоможе кукурудзі "встояти" перед поривами вітру, а також посприяє більш швидкому і якісному зростанню. Крім того, в посадці, яка підгорнути, волога зберігається краще, а сам процес підгортання передбачає розпушування, яке сприяє кращому доступу кисню. Якщо ви підгорнути рослину, це позбавить вас від необхідності видаляти бур'яни. Хоча способів боротьби з бур'янами існує безліч: це і механічна обробка насаджень, а саме - прополювання, або ж обробка насаджень хімічними препаратами.
Чи знаєте ви? Якщо ви вирощуєте кукурудзу для себе, краще прополювати рослина вручну і не використовувати хімікати в боротьбі з бур'янами, або комахами-шкідниками.
Полив і підгодівля
Перший раз після посадки кукурудзу необхідно удобрювати, коли на рослині з'являться вже 6 розвинених листя. Для підгодівлі можна використовувати перегній або компост на основі коров'яку або курячого посліду. Також можна застосовувати хімічні добрива, наприклад, аміачну селітру в рідкому вигляді, калійні, фосфатні, а також азотні добрива сприятливо позначаться на стані кукурудзи. Що стосується поливу, то особливо важливо дотримуватися рівень вологості в період формування качанів. Далі поливати рослину необхідно помірно, тільки тоді, коли ви помітите пересихання грунту. Полив повинен проводитися так, щоб рослина не страждало від застою води.
Важливо! Деякі городники рекомендують доопилять кукурудзу, стверджуючи, що це підвищує її врожайність, для цього з рослин зрізають чоловічі квітки з верхівки стебла і струшують з них пилок на жіночі квітки.
Збір врожаю кукурудзи
Про те, що прийшов час збирати урожай, кукурудза сама проінформує своїх господарів. Перша стадія - молочна стиглість, її перша ознака - колір зерняток, вони повинні бути світло-жовтого кольору, бути м'якими; наступний ознака - труднощі відділення листя, вкривають початок; третя ознака - потемніння кінчиків волоті. Також існує поняття біологічна зрілість - пожовкле листя, оранжевий колір зерен, коричнева пензлик. 
Важливо зібрати урожай вчасно, для цього необхідно точно знати, для чого ви збираєте кукурудзу: для вживання в свіжому вигляді необхідно зібрати кукурудзу в молочній стадії дозрівання, кукурудзу на зерно або, наприклад, для попкорну - в стадії біологічної зрілості. Особливо строгих правил збору врожаю кукурудзи не існує, проте є деякі рекомендації, які краще дотримуватися. Перше - зривати потрібно не все качани відразу, а починати збір з тих, які розташовані ближче до верхівки. Збирати кукурудзу потрібно, відламуючи початок від стебла. Зберігати качани необхідно в сухому приміщенні, складаючи їх на узвишші так, щоб вони не стали їжею для гризунів.
Як бачите, отримати хороший урожай кукурудзи досить просто, і вирощування цієї культури не вимагає особливих зусиль. Головне - бажання, і ви зможете порадувати себе і своїх близьких смачними стравами з додаванням цього продукту або ж організувати постійний корм своїм тваринам.
