Шовковиця чорна - тутовник, близька родичка шовковиці білої.
Відрізняються дерева не тільки кольором і смаком ягід (чорні духмяний і солодший), але і тим, що тутового шовкопряда віддає перевагу більш м'які листя білої шовковиці.
Шовковиця чорна: опис
Шовковиці вирощують для розведення гусениць шовкопрядів, які закутують своїх лялечок в шовкові нитки. З цих ниток і отримують натуральний шовк - тканина, таємниця виробництва якої довгий час була відома лише в Китаї.
Шовковиця чорна - листопадне дерево родом з Афганістану і Ірану, що виростає до п'ятнадцяти метрів. Дерево відрізняється швидким зростанням в юному віці, але з часом зростання сповільнюється. У шовковиці пишна розлога крона, темнувата кора і тонкі пагони. Листя велика до 20 см в довжину і 15 см в ширину. Форма листя нагадує лопать, верхня поверхня листової пластини шорстка на дотик, нижня м'яка, повстяна. 3-5 років - це той вік, коли вперше починає плодоносити шовковиця після посадкі.Она буквально вкрита чорнильно-чорними, глянцевими ягодами довжиною до 3 см, ягоди соковиті кисло-солодкі на смак. Зазвичай шовковиця вступає в активну плодоношення на п'ятий рік після посадки. Шовковиця чорна теплолюбива, добре переносить посушливі періоди.
Чи знаєте ви? При Івані Грозному в Росії була створена шелкоткацкая мануфактура, яка виробляє найніжніші шовку для царської сім'ї і двору. Петро Перший заборонив в Росії вирубку шовковиці зважаючи надзвичайної цінності дерева для ткацької справи. А в Середній Азії з цінної деревини виготовляли музичні інструменти.
Особливості посадки шовковиці чорної
Кращі строки для посадки шовковиці - квітень, поки не почався рух соків, початок осені, період до сезону дощів. Осіння посадка навіть краще: саджанець, котрий переніс зиму, виросте здоровою деревом з хорошою врожайністю.
Вибір місця для посадки
Шовковицю чорну для успішного вирощування садять на відкритому для сонця, але закритому від вітрів ділянці. Залягання ґрунтових вод має бути не менше, ніж на півтора метра нижче від поверхні грунту. Для шовковиці не підходить суха, заболочена грунт, не любить шовковиця пісковики і солоні грунту.
Схема посадки шовковиці чорної
Яма для саджанця шовковичного дерева готується за два тижні до посадки. Глибина і ширина ями розраховується під розмір кореневої системи, в середньому це - 50 х 50 х 50 см. Яму на бідних ґрунтах поглиблюють, беручи до уваги добриво. На дно кладуть близько 5 кг перепрілого гною з додаванням 100 г суперфосфату і вкривають шаром грунту. Коріння саджанця не повинні контактувати з добривом при посадці. На погано дренованих глинистих ґрунтах в яму обов'язково кладуть дренаж (осколки цегли, велика галька).
При посадці саджанець розташовують на дні, розподіляючи коріння, в міру засипання землю злегка утрамбовують, щоб не залишилося повітря. Якщо саджанець занадто тонкий і вселяє вам побоювання, вбийте в яму кілочок для опори. Після посадки добре полийте і мульчируйте пристовбурні кола, вилити потрібно не менше двох відер води. В якості мульчі можна використовувати тирсу або торф.
Шовковиця чорна: особливості вирощування
Тутовнік шовковиця і в посадці, і в догляді не вимагає особливого підходу: все, як зі звичайним плодовим деревом - полив, підживлення, очищення грунту, обрізка та інші звичні для кожного садівника процедури.
Догляд за грунтом для шовковиці чорної
Шовковиця чорна потребує ретельного догляду за грунтом. Пристовбурні кола дерева необхідно прополювати і очищати від бур'янів, які позбавляють шовковицю вологи і харчування. Грунт навколо деревця потрібно регулярно рихлити, насичуючи його повітрям і вологою. Навесні полив шовковиці необхідний лише при відсутності опадів, влітку полив проводиться в червні і липні. У серпні його припиняють: рослина вступає в фазу спокою.
Особливості обрізки дерева
Обрізка шовковиці чорної проводиться в період спокою, найкраще навесні до початку руху соків, в квітні. До того як розпустяться бруньки, проводять омолоджуючу і формуючу обрізку. Санітарну обрізку - всі пошкоджені гілки, конкуруючі пагони, що ростуть усередину крони, - проводять пізно восени після опадання листя, але при цьому температура повітря не повинна бути нижче -10 градусів.
Підживлення тутового дерева
Шовковиця чорна в підгодівлі потребує лише на бідних ґрунтах при недоліку харчування. У цьому випадку дерево удобрюють, починаючи з весни і закінчуючи в липні. На початку весни шовковиці потрібен азот для зростання, далі фосфорні та калійні сполуки для пишного цвітіння і плодоношення.
Як доглядати за шовковицею в зимову пору
Важливо знати, як доглядати за шовковицею чорної взимку, оскільки цей вид гірше інших переносить холоду. Шовковиця чорна більш звична до теплого клімату, тому до зими рослина має підготуватися. Перш за все, шовковицю не потрібно сильно удобрювати, тільки в разі зовнішніх ознак нестачі харчування, в серпні місяці припинити полив, в осінній період провести санітарну обрізку.
При посадці в регіонах з холодним кліматом кореневу шийку саджанця заглиблюють в грунт, щоб убезпечити рослину в зимовий період. Переживати за непристосованість до холодів не варто: шовковиця чорна в описі біологічних особливостей має одну цікаву властивість. Тутового дерева має здатність нарощувати коркову тканину між зрілим стеблом і молодим, в разі морозів дерево скидає непристосовані до виживання тканини, але якщо зима видається без снігу - дерево загине. Щоб цього не сталося, на зиму пристовбурні кола мульчують і щільно укривається, наприклад, ялиновими гілками.
Цікаво! Якби не спостережливість китайської принцеси Сі Лін Ши, світ не дізнався б, що таке шовк. Під час чаювання в тіні шовковиці Сі Лін помітила впав в чашку кокон гусениці, нитки кокона від води розплелися і красиво переливалися на сонці. Винахідливі китайці використовували спостереження в свою користь, на багато років монополізувавши виробництво шовку.
Особливості розмноження шовковиці чорної
Розмноження шовковиці чорної можливо насіннєвим і вегетативним методом.
При насіннєвому розмноженні насіння проходять процедуру стратифікації або природної, тобто посів під зиму, або до посіву навесні близько двох місяців в холодильнику, з виносом в тепло раз в тиждень на три-чотири години. Перед посівом необхідно замочити насіння на пару годин в стимуляторе зростання. Доробок насіння не повинен бути глибоким, після посіву грунт вкривають мульчею. За розсадою доглядають звичайним методом.
Живцювання шовковиці чорної результатів практично не дає, як не дивно, але саме цей вид не хоче вкорінюватися і розмножуватися подібним способом.
Розглянемо, як ще розмножується шовковиця. Розмноження кореневою порослю: саджанець відокремлюють від куща донора і пересаджують на окреме місце. Догляд, як за молодим деревцем.
Увага! при насіннєвому способі розмноження і кореневої порослю можуть не зберегтися сортові ознаки материнського дерева, крім того, є ймовірність отримати дерево тільки з чоловічими квітами (шовковиця - однодомна рослина), тому найбільш плідний спосіб розмноження - щеплення.
Щоб отримати сортові саджанці, застосовують способи окулірування і щеплення черешком під кору. У літній період окулірування проводиться сплячою брунькою, а в весняний - проростає. Щеплення проводиться на зростаючому деревце живцями з двома нирками під кору. Зріз на підщепі роблять під кутом 35 градусів, при цьому зріз на черешку над ниркою - прямий, нижній зріз - косою.Важливо! Щеплений черешок на шовковицю вставляється зрізом до кори, а не до деревини, на відміну від інших рослин!Надалі щеплення проводиться за загальними правилами.
Шовковиця чорна: корисні властивості
Шовковиця чорна володіє багатьма корисними властивостями. Препарати на основі рослини рекомендує і офіційна, і народна медицина. Засоби ефективні при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, при серцево-судинних захворюваннях, особливо рекомендовані пацієнтам, які перенесли операції на серцевому клапані. Регулярне вживання в їжу знижує задишку, нормалізує серцебиття, зміцнює серцевий м'яз.
Високий вміст заліза в складі ягід допомагає при анемії, при порушеннях роботи органів кровоносної системи. Вітамін С в складі шовковиці корисний для профілактики простудних захворювань.
Шовковиця має сечогінну дію, що корисно при багатьох захворюваннях, в тому числі обумовлених зайвою вагою. Діабетикам в деяких ситуаціях рекомендують вживання шовковиці з урахуванням глікемічного індексу.
Увага! Діабетикам і гіпертонікам слід помірно вживати ягоди шовковиці, тому що велика їх кількість підвищить рівень цукру в крові і кров'яний тиск.Шовковиця активно використовується в домашньої і промислової косметології. На основі рослини виробляють шампуні, маски для волосся і для шкіри обличчя, скраби, піни для ванни, мило, креми, тоніки і молочко для зняття макіяжу, засоби по догляду за руками і нігтями.
До сих пір з давніх часів використовується деревина шовковиці в столярному і бондарному справі, у виробництві деяких музичних інструментів. Ягоди чорної шовковиці застосовують як барвник в текстильній і харчовій промисловості, також рослину використовують у виробництві лимонної кислоти і оцту.
До всього іншого ягоди шовковиці просто надзвичайно смачні. Крім вживання в свіжому вигляді, з них можна приготувати безліч смачних десертів і напоїв, заготовок на зиму.
