Закритий цикл виробництва м'яса перепілок вдалося налагодити фермеру-новатора з України.
Микола Кузьменко зумів не тільки виростити поле органічного проса на корм птахам, але і розробив унікальне біогазові обладнання, яке дозволяє йому виробляти органічне добриво.
Протягом чотирьох років підприємливий аграрій забезпечує свої угіддя поживними речовинами і біогазом.
Зміст перепелів в квартирі без запаху "Я почав займатися розведенням перепелів ще років двадцять тому, - каже Микола. - Відразу почав в якості експерименту, а потім зрозумів, наскільки це вигідно. Тим більше. М'ясо моїх птахів мало великий попит. І не потрібно забувати , що перепелине м'ясо дуже корисно і легко засвоюється організмом людини! "
Сьогодні у Миколи чимало колег в Україні. Понад півтисячі підприємств спеціалізуються на вирощуванні і забої перепілок. Вони забезпечують країну 150 тисячами тушок в рік і більше 600 мільйонів яєць.
"Але таким виробництвом, як у мене - на повному самозабезпеченні - похвалитися може далеко не кожен мій співвітчизник-фермер", - з посмішкою говорить Кузьменко.
