Редька славиться в народі не тільки смаковими, але і лікувальними якостями. Особливо цей коренеплід корисний в поєднанні з медом. Два ці продукту цінні окремо, проте їх союз багаторазово перевершує інші народні рецепти за кількістю вітамінів і корисних речовин. Редька і мед взаємодоповнюють і підсилюють властивості один одного, даруючи людині по-справжньому цілющий ліки.
У цій статті розберемося, які користь і шкода кошти на основі соку овоча і меду, як лікувати кашель, простуду і інші захворювання, скільки наполягати і зберігати суміш.
Хімічний склад медово-редічного кошти
При лікуванні простудних захворювань зазвичай використовується не сама редька, а її сік. Рецептів приготування мікстури з редьки і меду безліч, однак результат всіх рецептів один - суміш соку овоча і меду. Мікстура з соку редьки і меду, з'єднаних в рівних пропорціях, містить на 100 г: 175 кілокалорій; 44 г вуглеводів; 0,1 г жирів і 1,4 г білків.
Вітамінний та мікро- і макроелементний склад редьки з медом:
- вітаміни: А, С, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, К;
- мікроелементи: залізо, йод, кобальт, мідь, фтор, марганець;
- макроелементи: кальцій, натрій, фосфор, магній.
Також ліки багато ефірними маслами, ферментами, органічними кислотами, фітонцидами.
Користь і шкода
Редька з медом, як і будь-який лікувальний засіб, має свої переваги і недоліки. Також існує певні групи осіб, яким можна або не можна лікуватися таким способом.
Корисні властивості: від чого допомагає?
- Лікування сухого і мокрого кашлю при таких захворюваннях, як грип, бронхіт (запалення слизової оболонки бронхів), трахеїт (запалення слизової оболонки трахеї), запалення легенів.
- Сприятливий вплив на роботу щитовидної залози.
- Зниження рівня холестерину в крові, чистка судин.
- Розвиток здорової мікрофлори кишечника, знищення патогенної флори.
- Зменшення набряків.
- Стимулювання апетиту і поліпшення травлення.
- Лікування хвороб печінки, нирок, жовчовивідних шляхів, нервової системи, радикуліту.
- Виведення паразитів.
Довідка! Редька з медом застосовується не тільки для терапії вищевказаних захворювань, але і їх для профілактики.
Протипоказання
Незважаючи на користь, мікстура з редьки і меду має протипоказання:
- хвороби серця;
- гастрит і виразка шлунка;
- недавно перенесений інфаркт або інсульт;
- коліт;
- атеросклероз важкої форми;
- подагра;
- цукровий діабет;
- вагітність.
Мед - сильний алерген, і приймати його необхідно з особливою обережністю. У рідкісних випадках мед викликає сильну реакцію організму у вигляді кропивниці або дерматиту.
Як приймати сік коренеплоду? Його не можна приймати у великих кількостях навіть людям, які не мають проблем з шлунково-кишкового тракту, так як він може викликати здуття в кишечнику, біль, роздратування стінок шлунка.
Особливості вживання для дорослих і дітей
Для лікування кашлю, яка не усувається лікарськими препаратами, і для швидкого одужання дорослим необхідно приймати по 1 ст. ложці ліки 3-4 рази на день. Для дітей від 7 років денна доза редьки з медом набагато менше, ніж для дорослих, і складає 1 ч ложку 1-2 рази на день після прийому їжі.
Лікувати дитину даної сумішшю більше 7 днів лікарі не рекомендують. Якщо за цей час кашель не пройшов, необхідно приймати більш серйозні методи. Також необхідно упевнитися, що у дитини немає алергії на складові ліки.
Як вживати дорослим в лікувальних цілях?
Редька з медом - безсумнівно корисне народний засіб від простудних, інфекційних та інших захворювань.
Однак самостійне лікування гострих хвороб верхніх і нижніх дихальних шляхів тільки народними засобами може спричинити ускладнення і виникненням хронічних форм. Лікування таких захворювань здійснює тільки лікар.
Пиття цілющою мікстури з меду і редьки принесе максимум користі в якості додаткової терапії до призначеного лікарем курсу лікування.
Який вибрати овоч?
Існує безліч видів редьки. Кожен вид має цінні властивості, наприклад:
- редька Лобо (Довгастої форми) очищає організм, покращує травлення і перешкоджає розвитку жирової дистрофії печінки.
- білий коренеплід сприяє зміцненню імунітету і позбавлення організму від шкідливих бактерій.
- Чорна редька визнана лідером по вмісту ефірних масел і вітаміну С і вважається найефективнішою для лікування кашлю.
- Коренеплід зеленого кольору застосовується при захворюваннях нирок і серцево-судинної системи. Також зелена редька ефективна і при застудах, проте на відміну від чорної, має більш м'який терапевтичною дією, тому для лікування кашлю призначається переважно дітям.
Правила вибору редьки:
- Розмір відповідного плода варіюється від 5 до 15 см в діаметрі. Маленька редька вважається недостиглої, велика - старої і бідної на вітаміни.
- Овоч не повинен мати зовні тріщин, пошкоджень і слідів від шкідників - все це призводить до швидкої псування продукту.
Як приготувати склад: рецепт з фото
Розглянемо рецепт приготування медово-редічного кошти, а деякі моменти процесу можна побачити і на фото. Для приготування найпопулярнішою лікувальної мікстури-настоянки знадобиться 1 редька середніх розмірів і 2 ст. ложки меду.
приготування:
- коренеплід ретельно вимити під проточною водою і зрізати з неї верхівку;
- за допомогою ножа або ложки зробити в порожнині коренеплоду поглиблення;
- покласти в поглиблення 2 ч ложки меду;
- накрити отвір раніше зрізаною верхівкою;
- наполягати 10-12 годин.
Для стійкості цей "горщик" потрібно помістити в чашку або піалу. Таку процедуру з одним коренеплодом можна повторити до 3 разів, потім використовувати новий овоч. Існує більш простий спосіб приготувати ці ліки. Достатньо лише змішати в рівних пропорціях свіжий сік редьки і мед, дати настоятися добу. Отриманий сироп можна зберігати в холодильнику.
Як робити суміш і приймати від кашлю?
Редька і мед ефективно лікують бронхіт, стимулюючи виділення мокротиння в легенях. Терапевтичний ефект досягається завдяки відхаркувальній, протизапальну, імуностимулюючу і протимікробну дію ліки. Нарівні зі звичайною настоянкою при бронхіті використовують і більш складне в приготуванні засіб.
Розглянемо, як приготувати засіб при бронхіті:
- Порізати на кубики невеликий коренеплід і кілька листів алое.
- Викласти все в каструлю, залити 1 склянкою води і довести до кипіння.
- Через 20 хвилин додати 1 ст. ложку з гіркою меду, ретельно перемішати і остудити.
Суміш необхідно приймати 3 рази в день по 2 ст. ложки. Курс - 2 тижні.
Для лікування бронхіту також застосовуються редька з медом в якості гірчичників разом з хріном. Необхідно по 100 г редьки і хріну натерти на дрібній тертці, змішати з 1 ст. ложкою меду і такою ж кількістю солі. При відсутності високої температури спину хворого натирають цим складом, загортають тканиною і залишають на ніч.
Важливо! Редьку з медом можна застосовувати від бронхіту тільки як доповнення до основного лікування, і тільки з дозволу лікаря!
Як приготувати чорну редьку з медом при лікуванні кашлю у дітей, дивіться у відео нижче:
Як пити ліки від застуди?
Мікстуру необхідно приймати 4 рази на день по 1 ст. ложці через 30 хвилин після їжі, щоб виключити можливість виникнення блювотного рефлексу. Курс лікування - до 10 днів.
Чи допомагає при хворобі нирок?
Мікстура з коренеплоду і меду також ефективна для виведення каменів з нирок. Зі звичайної настоянки можна приготувати лікувальний продукт для довгого зберігання:
- Необхідно в рівних частинах змішати сік редьки, мед і горілку.
- Отриману суміш потрібно перелити в скляну ємність і наполягати в прохолодному темному місці 3 діб.
Спиртовий настій вживається тільки після схвалення лікаря по 1 ст. ложці 3 рази на день за 10 хвилин до їди. Курс лікування - 21 день.
Лікування жовчнокам'яної хвороби
Якщо немає проблем з печінкою, редька з медом підійде для лікування жовчнокам'яної хвороби. Необхідно щодня випивати по 200 мл суміші соку коренеплоду і меду після кожного прийому їжі. Сік і бджолиний продукт в цьому випадку необхідно змішувати перед вживанням.
Курс лікування - 3 тижні з повторенням через місяць.
Редька з медом - недороге природний засіб, широко застосовується для лікування і профілактики багатьох недуг.
Перед лікуванням народними рецептами таких серйозних захворювань, як бронхіт, пневмонія, жовчнокам'яна хвороба, необхідно дізнатися думку лікаря. Якщо лікар не визнає ефективність редьки з медом в терапії конкретного захворювання, не варто займатися самолікуванням.