Далеко не кожен городник може похвалитися смачну і здорову капустою у себе на грядці. Вона вимагає не тільки постійного поливу, але і ретельного догляду.
Вестрі - один з тих гібридів, який вважається примхливим і вибагливим рослиною. Однак той, хто любить свою справу, не страшиться ніяких труднощів. Виниклі складнощі при вирощуванні окупляться соковитим і яскравим смаком!
Про те, чим саме відрізняється цей сорт, звідки він виник і як варто його вирощувати і яким чином за ним доглядати, буде розказано в цій корисній статті.
опис гібрида
Вестрі (F1) - потужна рослина, що має масу качанів від 4 до 8 кг. Його зовнішній вигляд порадує око будь-якого садівника: великі слабопузирчатие листя, приємний зелений окрас з невеликим восковим нальотом, піднесена листова розетка. Качани щільні і округлі, жовтувато-білі на розрізі. Капуста має коротку внутрішню кочеригу і середню зовнішню. Гібрид має великий попит. Відсоток вирощування в торгових цілях становить близько 90%.
Історія виникнення
Вестрі сталася від диких різновидів, які були помічені в Західній Європі і Африці. Вперше вона з'явилася в Стародавній Іспанії. Місцеві жителі називали гібрид "Ащі". Так як сама по собі капуста вимагала серйозного догляду, люди зберігали секрети її вирощування. Надалі Вестрі поширилася на територіях Римської імперії, Греції та Єгипту.
Другою батьківщиною гібрида є Росія. Наші хлібороби, що славляться великою працьовитістю, трепетно ставилися до її обробітку. Капуста була цінним буденним продуктом, вживання якої міг дозволити собі проста людина.
До наших днів дійшло древнє довідковий посібник Київської Русі ( "Ізборник Святослава"), в якому був окремий розділ. У ньому вказувалися збереження і способи застосування гібрида.
Відмінність від інших сортів
Вестрі, на відміну від багатьох сортів, може похвалитися універсальністю. Вона відмінно підходить для приготування салатів, так як її листя солодкі і соковиті. Завдяки хрусткому смаку, даний гібрид особливо хороший в переробці. Кожна господиня повинна знати, що для квашеної капусти чудово підійде саме цей сорт.
Достоїнства і недоліки
переваги:
- стійка до захворювань;
- великі розміри;
- відмінні смакові якості;
- універсальність в приготуванні;
- вирівняність за формою;
- висока врожайність.
недоліки:
- довго росте;
- короткострокове зберігання;
- погано вирощується в закритому грунті;
- необхідно систематичне розпушування та поливання.
Інструкція з догляду та посадці
Де і за скільки можна купити насіння?
Найчастіше насіння капусти можна придбати в інтернет-магазині, Проте є винятки. Ціна на них коливається від 15 до 40 рублів за 10 шт.
Підбірка магазинів в Москві і Санкт-Петербурзі:
- Москва, м. Бульвар Рокоссовського, Відкрите ш., Д.14, стор.2.
- Москва, м. Комсомольська, Ризький проїзд, буд.3.
- Москва, м. ВДНХ, вул. 1-ша Останкінська, д.53 (ТЦ "Рапіра", павільйон 26Е).
- Москва, м. ВДНХ, Проспект миру, д. 119, парк ВДНГ, павільйон 7, зал 2.
- Москва, м. Мар'їна Роща, 3-й проїзд Мар'їній гаї, д.40, стр.1, к.11.
- Москва, м. Тімірязєвська, вул. Яблочкова, д.21.
- Санкт-Петербург, м. Ладозька, Заневський пр., Д.65, к. 2, ТК "Платформа".
- Санкт-Петербург, м. Піонерська, Коломяжскій ін., Д.15, к. 2.
- Санкт-Петербург, м. Московская, вул. Алтайська, д.16.
Коли краще вкорінювати молоде рослина?
Так як Вестрі є середньостиглої капустою (період від сходів до технічної стиглості 85 - 95 днів), садити її потрібно якомога раніше. Оптимальний час - початок березня.
підготовка розсади
Для початку капусту найкраще вирощувати в окремих ємностях (використовуйте торф'яні горщики). У відповідно до погоди визначте час висадки розсади у відкритий грунт. Висаджувати розсаду слід тоді, коли вона вже досить міцна і розвинена. Однак буде краще, якщо зробити це раніше, тому що у рослини буде більше часу для того, щоб звикнути до нового місця.
Розсада капусти найкраще росте в сонячних парниках, Так як вночі там не спостерігається мінусової температури. Таким чином, розсада виростає здоровою і підготовленої до вирощування в відкритому грунті.
Температура і грунт
Капуста добре витримує холод, проте любить тепло і світло. Сформовані головки витримують температуру від -5 до -8 °. Температура більше + 25 ° вважається для Вестрі згубною. 15-18 С ° - вважається оптимальною.
Даному сорту потрібна добре прогріта і родючий грунт з низькою кислотністю. Кращими попередниками є бобові, огірки і картопля.
Втім, підійде будь-яка культура, яка отримувала досить добрива. Глибина залягання насіння - 1,5-2,5 см. Саме на неї слід садити насіння капусти для оптимального росту.
Догляд за овочем
Капусту, посаджену у відкритий грунт, варто поливати теплою водою (18-23 °). Від переохолодження коренева система гібрида може постраждати. Вестрі потребує вологи постійно: особливо після висадки розсади і після початку формування качана. Рослина варто поливати кілька разів в день. Головне - не переборщити. В іншому випадку, овоч буде гнити.
Важливо! Після минулого дощу або поливу потрібно підгортання! Процес проводиться до змикання розеток з'явилися листя. Процедура проводиться 2-3 рази, вона дозволить сформувати додаткові корені.
Підживлення перед укоріненням у відкритому грунті
- Перша рідка підгодівля проводиться через півтора тижні після пікіровки розсади:
- аміачна селітра - 2,5 г .;
- суперфосфат - 4 р .;
- хлористий калій - 1 м
Всі інгредієнти розчиняємо в літрі води.
- Друга рідка підгодівля, Що проводиться ще через тиждень: аміачна селітра - 3-4 м
Розчиняємо в літрі води.
- Третя рідка підгодівля, Яка проводиться за кілька днів перед висадкою розсади:
- хлористий калій - 2 г .;
- суперфосфат - 8 г .;
- аміачна селітра - 3 м
Також розчиняємо в літрі води.
В період нарощування обсягу капуста споживає велику кількість елементів з грунту. Тому гібрид потребує систематичної підгодівлі. Вестрі відмінно засвоюють органіку. Під осінню оранку бажано вносити гній, а навесні їй потрібно азот, калій і фосфор. Також бажано класти гній на невелику глибину.
Збір врожаю
Так як період від сходів до технічної зрілості становить 85-95 днів, збір врожаю варто проводити в липні, серпні. Капусту збирати зовсім не складно; головне знати деякі особливості, дотримання яких збереже якість овоча. Знадобиться тільки гострий ніж або лопатка (на випадок, якщо захочеться викопати капусту разом з коренем).
- Легкими рухами зріжте качан капусти, залишивши нижнє листя і плідну ніжку (довжиною від 3 до 5 см.).
- Чи не кладіть качани на землю. Краще скласти їх на застелену грунт або тару.
- Якщо ви хочете збереження капусти, потримайте зрізані качани на грядці. Верхні листки повинні прівянуть.
- При викопуванні гібрида з грунту, ретельно очистіть кореневу систему від грунту і обірвіть пожовкле листя.
- Капусту з корінням також просушіть на застеленій грунті.
Правильно зібраний урожай буде зберігатися протягом всієї осені і початку зими. Вестрі швидко псується в свіжому вигляді (близько 3-4 місяців), тому найчастіше більшість качанів йде на квашення. В даному випадку овоч не втрачає вітамінів і поживних речовин.
Хвороби і шкідники, а також їх профілактика
Гібрид Вестрі досить стійкий до поширених захворювань. Їй не страшні фузаріозне в'янення і судинний бактеріоз (чорна гниль).
Капустою люблять поласувати не тільки люди, але і різні шкідники. Так як листя Вестрі дуже солодкі, овоч схильний до нападу таких комах, як:
- бабануха (капустяний листоед);
- барид;
- белокрилка;
- капустяні мухи;
- гусениці капустяної молі.
Основними заходами захисту є ретельне видалення всіх післяжнивних рослинних залишків з грядок, боротьба з бур'янами, перекопування грунту перед посадкою. Регулярно проводите обприскування культури водою з подальшим розпушуванням землі і добривом її перегноєм. Використовуйте різні пастки, використовуючи тютюн як приманку (запах цієї рослини приваблює цікавих комах).
Для позбавлення від капустяної мухи знадобиться обприскування овоча настоєм лопуха, Який настоюється дві доби (на 9 літрів теплої води кладемо 2,5 кг. Подрібненого листя). Отриману масу процідити.
Таким чином, Вестрі нітрохи не поступається іншим гібридам. Незважаючи на труднощі вирощування і довгий дозрівання, вона відмінно приживається на дачних ділянках. Букет яскравих зелених листя доповнить будь-яку страву, додасть йому родзинку. Якщо старанно ставитися до висаджування овоча, то смак Вестрі безперечно порадує вас і ваших близьких.
