У багатьох народів присутність шпинату на обідньому столі не є чимось дивним або незвичайним.
Чого, на жаль, не скажеш про російський споживача. Незаслужено забуте нами рослина має не тільки користю для організму, але і різноманіттям відтінків смаку.
Воно здатне надати пікантний відтінок будь-якої страви. А особливу користь шпинат несе для чоловічого організму. Про те, чим же він корисний і які є протипоказання у вживанні, дізнаєтеся у статті.
Склад і його корисні властивості для чоловічої статі
Чоловіче населення частіше страждає захворюваннями серцево-судинної системи, має високий ризик розвитку інсульту. Унікальний хімічний склад рослини дозволяє проводити ефективну профілактику цих патологій.
У 100 г свіжої зелені містяться такі речовини.
лютеїн (12198 мкг). Він знижує відкладення холестерину на стінках судин, тобто перешкоджає розвитку атеросклерозу. При регулярному вживанні шпинату в їжу можна провести ефективну профілактику формування гіпертонічної хвороби.- калій (374 мг). Надає стабілізуючу дію на артеріальний тиск, дозволяє зберегти водно-електролітний баланс клітин.
- амінокислоти (90 мг). Є будівельним матеріалом для молекул білка, а ті, в свою чергу, для м'язової тканини. Це властивість рослини особливо важливо для спортсменів.
- вітаміни групи В, вітамін А, РР, біотин (загальний показник - до 200 мг). Сприяють зміцненню імунітету, допомагають захищати організм від проникнення хвороботворних бактерій і вірусів.
- Омега-3, Жирні кислоти (0,1 г). Покращують потенцію.
- Фолієва кислота (50 мг). Підсилює приплив крові до кавернозних і печеристих структурам статевого органу.
- цинк (0,53 мг). Його функція полягає в стимуляції вироблення тестостерону. Зниження рівня чоловічого гормону загрожує низьким лібідо, недостатньою ерекцією і малою кількістю сперми, а також сприяє розвитку простатиту.
- Вітамін Е (2,5 мг). Бере участь в регуляції гормонального фону в цілому, і зокрема регулює функцію передміхурової залози. При нестачі мікроелемента виникає м'язова дистрофія та безпліддя.
- клітковина (2 г). Налагоджує роботу органів травлення.
лютеїн (12198 мкг). Він знижує відкладення холестерину на стінках судин, тобто перешкоджає розвитку атеросклерозу. При регулярному вживанні шпинату в їжу можна провести ефективну профілактику формування гіпертонічної хвороби.Показання і протипоказання: коли може бути потрібен, а в яких випадках приносить шкоду?
Чоловіче безпліддя пов'язано з малою рухливістю сперматозоїдів. Регулярно додаючи в раціон свіжі листя шпинату, можна істотно поліпшити гормональний фон і тим самим відновити якість сперми. Загальні стану, при яких допоможе шпинат:
- гіпертонічна хвороба;
- атеросклероз судин;
- підвищений рівень холестерину в крові;
- простатит;
- безпліддя;
- еректильна дисфункція;
- часті простудні захворювання;
- хронічні запори.
Ситуації, при яких не рекомендовано їсти шпинат - це жовчнокам'яна і сечокам'яна хвороби, подагра, ревматизм, індивідуальна непереносимість або висока схильність до розвитку алергії.
Як застосовувати?
У свіжому вигляді зі шпинату можна готувати низькокалорійні салати, прикрашати страви, Готувати супи. Після приготування будь-яку страву потрібно з'їсти протягом 24 годин, так як через цей час всі корисні ферменти пропадають.
У шпинаті дуже високий вміст щавлевої кислоти: в 100 г - 570 мг, а це 142% від добової норми. Також листя рослини можуть накопичувати небезпечний елемент - токсичний талій. Тому рекомендується з'їдати в день не більше 80-90 г зелені.
Шпинат - низькокалорійна зелень. У свіжому листі не більше 22 кКал, в відварних - 21-23 кКал.
Сушений, заморожений і варений
У їжу можна використовувати шпинат в свіжому вигляді або після обробки.
Частота вживання і кількість з'їдається порції залежить від харчових пристрастей. Варіації застосування:
- варене листя можна використовувати як гарнір;
- сушену або заморожену зелень шпинату добре застосовувати взимку в процесі приготування м'ясних страв, вегетаріанської лазаньї.
Що приготувати для користі організму?
Існує безліч смачних і корисних страв зі шпинатом. Далі представлені рецепти приготування найпопулярніших з них.
| Назва страви | складові | приготування | застосування |
| салат |
Зелень, сир і креветки беруться в рівних пропорціях. |
| Можна подавати в порційних креманках, прикрасивши часточкою помідора черрі або гілочкою петрушки. Блюдо - оптимальне рішення і для повсякденного, і для святкового столу. |
| Яловичина зі шпинатом |
|
| Блюдо подавати теплим. Це відмінний поживний і корисний рецепт. |
| Суп-пюре |
|
| Відмінне рішення на обід. Можна подавати зі сметаною. |
Які ще листові овочі потрібні для здоров'я сильної статі?
Зелень, корисна для чоловіків, не обмежується тільки шпинатом. Добре, якщо в раціоні присутні і інші сорти листових рослин:
- капуста брюссельська;
- брокколі;
- кольрабі;
- латук японський;
- капуста листова;
- капуста китайська;
- крес-салат;
- рукола.
Тепер зрозуміло, як урізноманітнити раціон чоловіків смачною і корисною їжею. Шпинат - відмінне рішення для приготування різноманітних ситних страв. Крім шпинату, можна звернути увагу і на інші листові культури - брокколі, рукколу, капусту.
