На сьогоднішній день Україна займає місце одного з найбільших експортерів соняшникової олії. Згідно з даними асоціації "Укроліяпром", в 2016 році Україні вдалося експортувати 4800000 тонн продукції, це на 23% більше, ніж у 2015 році і абсолютний рекорд для країни. Всього експорт приніс більший прибуток, ніж в попередньому році (4800000000 доларів. В порівнянні з 4200000000 доларів).
Незважаючи на всі прогнози, обсяг виготовлення нерафінованої соняшникової олії в Україні в 2016 році склав 4400000 тонн. Як повідомляє Державна служба статистики, приріст склав 20,2% в порівнянні з попереднім роком. Щоб порівняти: в грудні було вироблено 557 тис. Тонн соняшникової олії, що на 5,3% більше, ніж в попередньому місяці, і на 47,8% більше, ніж в грудні 2015 року. 
