Багато городників намагаються не садити такий вид лука, як сімейний, тому що бояться отримати урожай дрібних цибулин. А все через те, що не знають до кінця, як правильно його вирощувати. Якщо ж підійти до цього питання з агротехнічної точки зору, то урожай з цибулин вагою більше 100 г кожна стане щорічною реальністю.
"Сімейка"
Вирощування цибулі "сімейка", всім відомого як цибуля шалот, в якому в їжу вживаються не тільки володіють не схожим на інші смаком цибулинки, а й молоді зелені пір'я, - ціла наука. 
Сортів сімейного лука зараз відомо багато ( "Айрат", "Афоня", "Гарант", "Гірник", "Смарагд", "Каскад", "Сімейний", "Сніжок", "Спринт", "Здоровань", "Сибірський бурштин "," Уральський фіолетовий "), кожен з них має свої особливості.
Чи знаєте ви? Лук був відомий вже за кілька тисячоліть до нашої ери. Археологи його зображення виявили на гробниці Тутанхамона, датованій 1352 роком до нашої ери.
Вибираємо місце і терміни для посадки
Вибрати час висаджування сімейного лука, місце, де йому буде комфортно, виконати необхідні перед посадкою заходи - основні складові отримання об'ємного і якісного врожаю.
Коли садити?
Сімейний лук, як будь-який інший вид рослин на городі, має деякі особливості вирощування та догляду за ним. "Сімейка" вирощується при використанні насіння або ж, що відбувається набагато частіше, при посадці цибулин. 
Коли ж і як краще садити сімейний цибулю? У цьому питанні необхідно враховувати клімат, особливості ґрунту конкретної місцевості. Процес посадки можливий як навесні (кінець квітня - середина травня), так і восени (в кінці першого осіннього місяця).
Ознайомтеся з агротехнікою вирощування таких видів цибулі: індійського, батун, слизуна, шніт, порею."Сімейці" не страшні заморозки, тому його сміливо можна висаджувати з середини квітня, він встигне натягнути талої грунтової водою, його активне зростання пройде в дні, які вважаються найдовшими в році.
Чи знаєте ви? Лук, посаджений восени, набагато частіше пускає стрілки, ніж посаджений навесні.Вибираючи час посадки, потрібно проаналізувати всі позитивні і негативні моменти, не забувши врахувати правильність вибору місця, родючість грунту, освітленість місця висаджування, відсутність на ньому застою вологи.
освітлення
Весна - більш детально визначений час для висадки цибулі. Головна причина в тому, що для формування повноцінних цибулин, які будуть довше зберігатися, необхідно досить денного освітлення і сонячних променів. 
Посадка сімейного лука навесні при таких умовах істотно вплине на товарний вигляд головок, дасть більше якісної зелені.
Але якщо немає можливості зберігати посадковий матеріал до весни або є бажання отримати навесні більш ранній урожай, то цілком підійде висадка восени. "Сімейка" стійко перенесе зиму, а після порадує раннім урожаєм.
Грунт
Необхідна для стабільного зростання, гармонійного розвитку вологий грунт - великий плюс для висадки "сімейки" навесні. При висаджуванні цибулин восени потрібно завбачливо підібрати з цією метою ділянку, на якому утворюється великий сніговий покрив. 
Але також, коли б не висаджували цибулю, необхідно стежити, щоб на місці вирощування "сімейки" не утворювався зайвий застій води, оскільки це, як і посуха, негативно може позначитися на врожаї. Грунт повинна бути обробленої, пухкої, без бур'янів.
Схема посадки сімейного лука
Якісний об'ємний урожай "сімейки", тривале зберігання можливі тільки при проведенні необхідних підготовчих робіт, що включають уважний огляд кожної цибулини, призначеної для посадки, на предмет можливого захворювання або пошкодження шкідниками.
Після цього придатні для посадки буде не зайвим обробити слабким розчином марганцівки або іншими спеціальними препаратами, впорядкувати їх все відповідно до розмірів (великі, середні і дрібні). Все це убезпечить майбутній урожай від шкідників і різних хвороб. 
Цибулини необхідно поглиблювати досить в землю (при весняній висадці - трохи більше 5 см, при висадці на зиму - 8 см) на відстані десяти сантиметрів один від одного, між рядами залишати приблизно двадцять сантиметрів. Мульчування грядок з цибулею торфом приносить додаткову користь для отримання відмінного врожаю.
Як доглядати?
"Сімейка" посаджена, але не всі знають, що потрібно обов'язково робити далі для запобігання труднощів під час процесу вирощування і для отримання відмінного врожаю. Багато хто не поспішають садити сімейний цибулю, бо не володіють інформацією про ці прості правила догляду за ним.
особливості догляду
Догляд за "сімейкою" після посадки складається з регулярного поливу один раз на кілька днів, особливо під час вегетації, підгодівлі добривами в середині червня, видалення бур'янів і розпушування грунту. 
Якщо вологи недостатньо, то зростання припиняється, а цибулини починають формуватися в тому розмірі, в якому до них перестала потрапляти волога, тому під час періоду активного росту він вимагає додаткового поливу.
Десь за місяць до терміну збору врожаю потрібно перестати його поливати. Догляд за цим видом лука не доставляє особливого клопоту, його потрібно поливати, акуратно рихлити землю навколо, проривати бур'яни - практично те ж, що при вирощуванні будь-якого іншого виду рослин.
Труднощі при вирощуванні
Для "сімейки" загрозу представляють багато захворювань, тому, щоб цього уникнути, потрібно стежити за густотою висадки, вчасно видаляючи екземпляри з помітними симптомами хвороби. 
Є ще один важливий нюанс при вирощуванні: чим більша кількість цибулин утворюється в одному посадковому місці, тим меншими за розмірами вони будуть. Тому потрібно стежити за їх розумним кількістю в гнізді.
Також необхідно спостерігати, не жовтіє чи зелень сімейного лука, коли ще не прийшла пора. Якщо це сталося, то необхідно полити його гнойовим добривом або дуже міцним сольовим розчином.
Важливо! Зелене листя сімейного лука не треба зрізати на рослинах, які будуть заготовляти на зиму, це призведе до погіршення врожаю.
Збір і зберігання врожаю
"Сімейка" дозріває часто не більше дев'яноста днів. В кінці липня цибулю шалот можна прибирати, затримувати цей процес після вилягання його листя не рекомендується. 
Недотримання цього простого правила може призвести до поганої збереженості продукту взимку і додаткових втрат. Адже залишилися в землі вище терміну цибулини вбирають з неї вологу, прискорюючи процес зростання, скорочуючи період спокою.
Прибирати урожай потрібно при сухій погоді без роси, щоб він мав можливість підсохнути на відкритому повітрі до вечора, потім його потрібно прибрати в сухе провітрюване приміщення, наприклад, на горище. 
Після висихання листя необхідно відокремити від головок. Висушений продукт, призначений для їжі, так відмінно зберігається. Головки ж, приготовані для посадки, необхідно впорядкувати за розмірами і зберігати в окремих ящиках в сухому і теплому місці.
Потрібно відкласти кілька найбільших за розмірами екземплярів, тоді і врожай наступного року буде складатися з великих головок. 
Але при цьому способі сімейний цибулю через деякий час може виродитися і захворіти, тому рекомендується з періодичністю кілька років розмножувати "сімейку" з допомогою не цибулин, а насіння.
Чи знаєте ви? Коли цибулину розрізають, виділяється речовина лакриматор, яке, з'єднавшись з водою (зі сльозами), сприяє утворенню сірчаної кислоти, дратівливою слизову очей. Тому і рекомендують змочувати ніж перед чищенням водою.
Особливості вирощування цибулі на перо
Сімейний лук відрізняється від інших видів цієї рослини тим, що його вирощують для отримання не тільки цибулин, але і для вживання в їжу молодих зелених листя, які можна зрізати неодноразово за період активного росту. 
Він холодостійкий, його коренева система розвивається при невисокій температурі набагато краще, ніж листя. Тому для високого врожаю якісного продукту "сімейку" потрібно висаджувати з кінця квітня - початку травня, а для вирощування значної кількості зелених листя його потрібно починати садити в більш теплу погоду під кінець травня.
Якщо "сімейку" почати саджати пізніше, коли повітря і грунт будуть досить прогріті, то листя почнуть рости відразу. Також на врожайність зелені впливає достатня волога в грунті, оскільки "сімейка" не поспішає збільшувати кореневу систему як запасающий орган, а збільшує буйство зелених листя. 
А ще, щоб отримати густе перо, потрібно перед посадкою в землю навесні обрізати у цибулі верхівку. Свіже органічне добриво, внесене в землю під посадку сімейного лука, допоможе теж зробити зелень масивної, але властивості цибулин при цьому значно погіршаться, стануть пухкими і не придатними для зберігання взимку. 
"Сімейка" стала знахідкою для любителів цього продукту, тому що відрізняється вишуканим смаком, майже абсолютною відсутністю, на відміну від інших видів, запаху, швидким приготуванням. Його посадка, вирощування і збір не уявляють особливих труднощів, якщо знати, як це робити правильно.
Адже вагомими перевагами сімейного лука є його досить короткий вегетаційний період, незначна ймовірність захворювань, тривалий і безпроблемний термін зберігання, корисні властивості зелені, висока врожайність. Хто хоч раз спробує зайнятися вирощуванням "сімейки", буде робити це регулярно.
