У тваринництві використовуються найрізноманітніші корми, але головним завданням для більшості фермерів є не тільки гарне здоров'я худоби, а й швидкий набір маси. З цією метою використовуються як комбікорми, так і концентроване харчування, яке має певні переваги.
Що це таке, і на які підвиди можна розділити концентровану їжу - читайте далі.
Що являють собою
Концентровані корми рослинного походження представлені однорідним продуктом зі змішаною структурою. У його складі присутні бобові та зернові культури, злаки, а також відходи рослинної і тваринної промисловості, які вже пройшли етап подрібнення і очищення.
У порівнянні з іншими різновидами, таке харчування відрізняється більш високим вмістом корисних речовин, в тому числі і клітковини. Може згодовуватися в сухому вигляді або запарюватися разом з нарізаним сіном або соломою. Розглянемо всі основні складові таких кормів уважніше.
Зерна злакових культур
Кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, жито і інші злакові - це головні складові високоенергетичних кормових продуктів. Приблизно 2/3 всієї маси зерна займає крохмаль, практично повністю перетравлюється в організмі.
Значна кількість легкозасвоюваних вуглеводів гарантує високу поживність злакових зерен, що знаходиться в межах 0,95-1,35 корм. од. на 1 кг. У той же час злаковий протеїн характеризується низькою біоценностью.
Чи знаєте ви? До родини злакових належить і бамбук, але в порівнянні зі звичними низькорослими рослинами, це справжній гігант, адже деякі його різновиди виростають до 3800 м!
Насіння бобових культур
У порівнянні з попередніми насінням, в сирих бобових присутні більше протеїну і лізину (основна лімітуючим амінокислота в харчуванні свиней), а основними представниками цієї групи є горох, соя і люпин, хоча іноді зустрічаються корми з вмістом вики, сочевиці, кормових бобів.
горох добре підходить для вирощування свиней, так як містить 220 г протеїну і 15 г лізину на кожен кілограм. У плані біологічної цінності він наближений до соєвого шроту та м'ясної борошні, в яких міститься приблизно стільки ж протеїну. Найчастіше в концентровані корми для худоби включено близько 10% гороху.
Дізнайтеся, що відноситься до бобових культур.
Соя вважається найбільш цінним бобом, оскільки містить в собі до 33% сирого протеїну - самого повноцінного з усіх рослинних видів. На 1 кг припадає 21-23 г лізину, що наближає соєвий білок до тваринної білкової складової.
Проте в соєвих бобах присутні і антипоживні компоненти, через що використання зерна сої в концентрованих сумішах і комбікормах допустимо тільки після їх повної теплової обробки: наприклад, прожарювання або пресування.
Якщо ви вирощуєте свиней, тоді варто звернути увагу на корми з великим вмістом люпину. Це відмінний протеїновий елемент, який особливо добре використовувати при вигодовуванні тварин картоплею.
Відходи технічних виробництв
Після переробки різної рослинної продукції залишається чимало відходів, які також можуть використовуватися при годівлі великої рогатої худоби і свиней. Наприклад, макуха і шрот, що залишаються після переробки зерен сої, соняшнику, бавовни, льону і арахісу, містять в собі до 31-45% сирого протеїну.
Висушений жом буряка - цінний продукт для жуйних тварин, тому його вводять в раціон молодняку великої рогатої худоби як альтернативу зерну (зазвичай використовується до 10% по масі).
Дізнайтеся, чим відрізняються соняшниковий макуха і шрот.
Однією з різновидів відходів технічних виробництв є і меляса - вуглеводнева поживна суміш, в якій присутня приблизно 50% цукрів і 10% азотистих речовин (здебільшого небелкового виду). Висока концентрація цукрів сприяє кращій засвоюваності корму.
Якщо є можливість, можна використовувати і відходи спиртового або пивоварного підприємств, наприклад, дробину. У висушеному стані ця речовина буде цінним компонентом будь-якого комбікорму, який можна використовувати як при годуванні свиней, так і для економії зерна.
Буряковий жом (гранула)
види обробки
Всі складові концентрованих кормів повинні проходити попередню обробку, яка зможе підвищити їх якість і посприяє оптимальному взаємодії з іншими складовими. Розрізняють декілька варіантів такої обробки, ми розглянемо найпопулярніші з них.
подрібнення
Цей підготовчий етап обов'язковий щодо бобових і злакових культур, оскільки тільки дробленням або помелом можна зруйнувати тверду оболонку, тим самим полегшуючи тваринам пережовування корму. Крім того, подрібнене зерно набагато простіше з'єднувати з іншими різновидами поживних сумішей.
Рівень розуміли буде залежати від віку та виду конкретного тваринного. Так, в дитинстві телят і поросят бажано годувати добре подрібненим зерном (максимум 1 мм), а ось для дорослих представників величина частинок може становити 1,5-2 мм. Подрібнені зернові дають всім видам тварин, поєднуючи їх з коренеплодами, силосом і нарізаною соломою.
Важливо! При подрібненні зернових культур частина крохмалю трансформується в моносахариди, тим самим надаючи зерну солодкуватий присмак. Однак через денатурації білка трохи знижується засвоюваність протеїну і можливість отримання амінокислот.
Кукурудза подрібнена
Осолажіваніе
Цей вид обробки використовують для підвищення смакових властивостей зернових (переважно ячменю, пшениці і кукурудзи), завдяки чому тварини набагато охочіше поїдають запропонований корм. Суть процесу зводиться до впливу на зерно високих температур, в результаті чого крохмаль цукрується і краще засвоюється.
Це ідеальний варіант для годування поросят-сосунов і от'емишей на відгодівлі (за допомогою осолодженого зерна можна замінити до 50% загальної кількості концентрованих кормів).
Цікаво дізнатися, як зробити годівницю для поросят своїми руками.
У домашніх умовах провести таку підготовку можна, просто поклавши порцію концентрату на кілька годин в корито або діжку з окропом (+ 85-90 ° C). У цьому випадку на 1 кг корму має припадати близько 1,5-2 л води, а розмочене зерно бажано постійно помішувати.
Щоб корм якомога довше залишався теплим, його засипають 5-сантиметровим шаром сухої концентрованої суміші. Найякісніший результат осолажіванія виходить при температурі обробки + 60-65 ° C.
Осолажіваніе кормів: відео
дрожжевание
За допомогою дріжджування вдається істотно підвищити надходження протеїну в організм тварин. В ході обробки зерно збагачується білком, що володіє високою біологічною цінністю (його кількість підвищується практично в два рази).
Такий компонент містить в собі всі незамінні кислоти і на 90-95% засвоюється організмом, що дозволяє заощадити до 25% концентрованих кормів. Крім цього, використання таких концентратів благотворно позначається на здоров'я тварин, одночасно підвищуючи їх продуктивність на 15-20%.
Ознайомтеся з правилами приготування кормів Сінажний типу.
Дрожжевание може проводитися опарним, безопарним заквасок способами, але в будь-якому з них використовуються дріжджі і тепла вода, в якій замочується зерно.
кормові дріжджі
Екструдування
Цей варіант попередньої обробки кормів по праву вважається найефективнішим, так як сприяє значним перетворенням в структурі зерна, змінює фізико-хімічні властивості входять до складу протеїну, крохмалю, клітковини і деяких інших поживних речовин.
Суть екструзійного процесу полягає в механічному впливі (наприклад, стисненні або терті) на зерно, яке з'являється в момент його просування через прес екструдер і "вибуху" при викиді гомогенної маси з машини (причина - різка зміна тиску).
Екструдування підвищує біологічну цінність зернового протеїну бобових, частково руйнує целюлозний і крохмальний комплекси, перетворює молекули в декстрини, збільшуючи кількість поживних речовин і роблячи їх набагато доступніше для тварин.
Оброблені зернові мають приємний запах печеного хліба і не менш приємний присмак, що в ході регулярного використання комбікормів сприяє збільшенню показників продуктивності сільськогосподарських тварин і, перш за все, свиней.
Чи знаєте ви? Якщо вірити археологам, то пшениця - одна з найдавніших культур на нашій планеті. Ще в 1904 році під Ашхабадом були знайдені зерна, яким на той момент, за попередніми підрахунками, було близько 5 тис. Років.
Годування качок екструдованим кормом: відео
мікронізація
Цей процес передбачає спучування зерна з послідовним сплющенням, висушуванням і зміною структури крохмалю. Досягти таких результатів можна шляхом нагрівання в інфрачервоній печі до + 100 ... + 120 ° С протягом 20-40 секунд.
В результаті впливу високих температур відбувається пошкодження протеїну і зміна структури вуглеводів, що в результаті позитивно позначається на тварин. Крім того, мікронізація дозволяє в 5-6 разів знизити кількість мікроорганізмів, а якщо продовжити обробку до 45 секунд, то зникнуть і протеолітичні бактерії.
Тобто, все концентровані корми практично повністю позбавляються від комірних шкідників.
Дізнайтеся, як боротися з комори довгоносиком.
Мікронізовані кукурудзяні пластівці
концентровані корми
Не всі концентровані корми однаково добре підійдуть домашній птиці, свиней або худобі, тому перш, ніж купувати той чи інший склад, корисно буде ознайомитися з вимогами кожної окремої категорії сільськогосподарських тварин.
для птахів
Зерно є головним компонентом будь-якого концентрованого харчування, але його частка може бути абсолютно різною. Норму видачі корми можна розрахувати, спираючись на наступні дані:
для курей оптимальним буде таке співвідношення компонентів:
- кукурудза - 50% від загальної маси корму;
- пшениця - 15-20%;
- макуха або шрот - близько 20%;
- жирові добавки і крейда - решту 10%.
Важливо! Здебільшого, всі необхідні тваринам мікроелементи (наприклад, цинк або марганець) містяться в зернових культурах, в той час як основний джерело вітамінів захований в бобах.
годування курей
для качок оптимальні такі значення:
- кукурудза - 50%;
- перемелена або зернова пшениця - 20%;
- овес або ячмінь - близько 15%;
- горох - 10%;
- висівки, макуха або дріжджі - не більш як 5%.
Дізнайтеся, особливості годування качок в домашніх умовах.
Якщо ви вирощуєте гусей, то краще орієнтуватися на такі цифри:
- кукурудза - не більш 20%;
- пшениця - 15%;
- ячмінь - 20%;
- овес - 25%;
- висівки пшениці - 19%;
- сіль - 1%.
Ознайомтеся з правильним харчуванням гусенят з перших днів життя.
для індиків компоненти концентрованих кормів повинні розподілятися наступним чином:
- кукурудза - 35%;
- ячмінь - 35%;
- борошно (рослинного або тваринного характеру) - 15%;
- пшениця - 10%;
- соняшникову макуху - 3%;
- вапняк - 2%.
Дізнайтеся, як вирощувати бройлерних індиків в домашніх умовах.Іноді можна трохи відступати від зазначених вимог, однак в більшості випадків кожна категорія домашніх тварин повинна отримувати корм саме в такому співвідношенні поживних речовин.
годування індиків
Для великої рогатої худоби
Використання концентрованих кормів при розведенні корів дозволяє значно підвищити кількість молока і його харчову цінність, і це не кажучи про більш високих смакових характеристиках м'яса.
Позитивний вплив мають бобові компоненти, де міститься велика кількість протеїну, а нормою використовуваних зернових в даному випадку вважається 20-30% (в спокійний період) і до 60% для корів при регулярному удое.
Дізнайтеся, як правильно відгодовувати велику рогату худобу.
Зернові культури можна використовувати як сухими, так і в кашоподібну стані, після змішування з водою. Решта місце в концентратах можуть займати соя, люцерна, ячмінь і овес.
для свиней
Завдяки багатому складу концентратів (особливо наявності протеїну і крохмалю), їх застосування доречно і при розведенні свиней, м'ясо яких стає дуже ніжним і смачним.
У раціон цих тварин можна включати до 70% зернових, зіставивши їх з іншими компонентами в такому співвідношенні:
- ячмінь - 40%;
- пшениця - 30%;
- овес - 10%;
- кукурудза - 10%;
- горох - 10%;
- сіль - чайна ложка;
- крейда і вітаміни - на розсуд власника.
Дізнайтеся все про годування свиней: як скласти оптимальний раціон і вибрати відповідну технологію.
Перед тим як давати таку суміш свиням, зернові культури бажано добре подрібнити і вже потім додавати до них інші складові. Змішавши мішанку в киплячій воді, її настоюють протягом наступних 12 годин до подачею.
Засвоюваність поживних речовин у випадку зі свинями становить близько 90%, тому якщо ви хочете підвищити якість сала, можете використовувати вуглеводні зернові, доповнивши їх бобовими для отримання більш ніжного м'яса. Дефіцит лізину і деяких амінокислот в концентрованих кормах можна заповнити за допомогою м'ясо-кісткового борошна і виробничих м'ясних залишків, які змішуються з основними кормами.
для кіз
На відміну від великої рогатої худоби, свиней та свійської птиці, кози не так часто потребують концентратах, а значить, подібні корми використовуються в якості добавки, що нормалізує рівень поживних елементів в їх організмі. Оптимальна кількість зерна в цьому випадку має становити не більше 30%, інакше виникне ймовірність розвитку проблем з шлунково-кишкової системою тварин і їх ожирінням.
При годуванні козлів в їх раціон зазвичай включають овес, шрот, ячмінь, кукурудзу, макуху і висівки, в той час як молочних козочек годують ще й люцернового сіном.
Ознайомтеся з порадами та рекомендаціями початківцям козівники, правил утримання і годівлі молочних козочек.
Концентровані корми можна з'єднувати з комбікормовими сумішами, оскільки сухе зерно не так цікаво тваринам як мішанки.
Допустимий склад концентрованого харчування для кіз виглядає так:
- зерно - 30%;
- вівсяні пластівці - 20%;
- висівки (бажано пшеничні) - 22%;
- мелена пшениця - 9%;
- соняшниковий шрот - 10%;
- дріжджі - 5%;
- премікси - 3%;
- сіль - 1%.
Перед подачею тваринам все компоненти потрібно добре перемішати і настояти в окропі близько 12 годин.
Чи знаєте ви? Козяче молоко засвоюється людським організмом набагато швидше коров'ячого, тому його рекомендують людям, що страждають від непереносимості останнього. Проте приблизно 2/3 сучасного населення взагалі ніколи не пробували цей продукт.
для овець
Система травлення цих тварин багато в чому нагадує розташування і особливості органів в козячому організмі, тому не варто часто використовувати концентровані корми. У цьому випадку норма їх видачі становить близько 200 г на самку і 700 г на самця на добу, а щоб домогтися максимального збалансування протеїну, клітковини і вуглеводів, можна змішати кукурудзу, бобові культури та макуху.
Особливо вівцям подобаються кукурудзяні концентрати, хоча не менш поживним буде наступний розподіл компонентів:
- овес - 26%;
- ячмінь - 25%;
- висівки пшениці - 23%;
- соняшниковий шрот - 13%;
- дріжджі - 8%;
- обесфторенний фосфат - 3%;
- премікси - 1%;
- сіль - 1%.
Дізнайтеся, чим годувати овець в домашніх умовах.
Зазначені складові можуть бути замінені і іншими, головне, щоб вони залишалися рівноцінними по складових компонентів. Так, найбільш доречною альтернативою будуть кукурудза, бобові, макуха.
для коней
З усіх складових концентратів ці тварини віддають перевагу вівсу, в будь-якій формі: сіно, зерно, шрот або макуха. Коні також не відмовляться від ячменю і пшениці, які на відміну від вівса повинні обов'язково поєднуватися з комбікормами.
Необхідна кількість зернових визначається виходячи з фізичних навантажень і способу життя тварини: овес підтримує і сприяє виробленню енергії протягом дня, жито і ячмінь стануть відмінним живильним доповненням до інших продуктів, а пшениця буде доречною при необхідності швидкого набору ваги.
В добу коні повинні отримувати близько 30% концентрату, а й ці значення дуже приблизні: багато що залежить від життєвого ритму кожної окремої тварини. При відсутності навантаження досить 20% концентрованих кормів, при легкій роботі (наприклад, нетривала верхова їзда) - 30%, при упряжной їзді і виїздки - 40%, при середній роботі - 50%, при важкій роботі - 60%, при швидкісних перегонах або бігах - 70% від загальної кількості їжі.
Важливо! Особливістю видачі кормів при годівлі коней є необхідність їх дроблення, оскільки цільні складові погано засвоюються шлунком коней. Жито або ячмінь бажано запарювати в воді до їх розбухання, щоб виключити можливість появи кольок у тварин.
В якості прийнятного варіанту можна приготувати коням поживна пійло, змішавши в рівних пропорціях перемелений овес з харчовими дріжджами і затоку все це окропом. При непосредственной выдаче указанная смесь должна быть полностью остывшей.
Ознакомьтесь с правилами разведения лошадей в домашних условиях.
Як бачите, концентровані корми можуть стати відмінним помічником фермера при годуванні будь-якого виду домашньої живності. Головне, про що не варто забувати, - вимоги кожної тварини до кількості тих чи інших складових, а нагадати про це зможуть вищенаведені цифри.
