Жінки, які чекають появи свого дитини на світ, дуже уважно ставляться до свого здоров'я і вибірково підходять до питання вибору продуктів харчування.
Зокрема, доцільно ознайомитися з тим, як використовувати таку популярну пряність, як чорний кмин, під час вагітності, і які запобіжні заходи слід при цьому дотримуватися.
Загальні відомості про чорному кмину
Чорний кмин (він же чорнушка посівна, калінджі або Сейдалі) - світлолюбний однолетник сімейства Лютикова. Дрібні поодинокі квітки формують суцвіття у вигляді складного парасольки. Рослина досягає 10-40 см у висоту і має листя завдовжки 2-3 см. Воно чудово росте на території азіатського континенту, в Африці і на півдні Європи в зволожених грунтах. Особливістю чорного кмину є тривалий період проростання насіння. Перший листок з'являється лише на 11-13 день. Найкращий грунт для рослини - чорнозем або сірі опідзолені ґрунти.
Чи знаєте ви? Про олії чорного кмину згадується в Корані, де пророк Мухаммед називає його засобом, яке здатне вилікувати будь-яку недугу, не рахуючи смерті.
Округлі сухі плоди містять безліч насіння, що володіють гострим смаком і запахом, що робить їх доброю спецією. Особливу цінність цієї пряності надає її багатющий складу, до якого входять понад 100 компонентів.
Серед них:
- амінокислоти;
- фосфоліпіди;
- каротиноїди;
- вітаміни А, С, Е, групи В;
- флавоноїди;
- жирні кислоти;
- фітостероли;
- полісахариди і моносахариди;
- дубильні речовини;
- ефірні масла.
Плоди прянощі містять приблизно 35% жирних олій, в тому числі і 0,5-1,5% ефірного масла, а також меланін і гіркоту. Насіння також багаті комплексом мікроелементів, таких як залізо, калій, фосфор і інші. У 100 г прянощі міститься 375 ккал.
Властивості чорного кмину під час вагітності
Величезну користь жіночому організму приносять рослинні масла. Так, масло чорного кмину має неоціненними властивостями, головним з яких є наявність в складі продукту природних естрогенів, сприятливо впливають на жіночий гормональний фон. Однак у багатьох виникає питання, чи можна вживати цей продукт вагітним. Для відповіді на нього необхідно розглянути користь і можливі протипоказання до вживання цих прянощів.
користь
Корисні якості даної прянощі:
- сприяє лактації;
- стимулює пологи;
- прискорює розкриття матки;
- зменшує коліки у новонароджених;
- перешкоджає безсонні;
- нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
- має загальнозміцнювальну і знеболюючу дію;
- сприяє нормалізації дихальної системи;
- зміцнює волосяний покрив;
- надає тонізуючий ефект;
- підсилює імунітет;
- покращує діяльність серцево-судинної системи, зміцнюючи кровоносні судини;
- сприяє стимуляції метаболізму;
- підвищує концентрацію уваги.
Це цілюща рослина можна використовувати для лікування мозолів - такі освіти на п'ятах і підошвах ніг виникають у вагітних з-за надмірної ваги. Кращим засобом для профілактики цих захворювань є олія з насіння чорного кмину, яке сприяє швидкій регенерації і усуває дерматит, покращуючи стан шкірного покриву.
Можливі протипоказання і шкода
Майбутнім мамам ця пряність протипоказана лише частково, т. Е. Використовувати її можна, якщо враховувати деякі особливості.
Нижче описані нюанси її застосування:
- Не слід зловживати прянощами.
- У разі наявності захворювань шлунково-кишкового тракту і жовчного міхура слід зовсім утриматися від додавання прянощі в їжу, щоб уникнути збільшення кислотності.
- Якщо у вас цукровий діабет, то прийом насіння чорного кмину рекомендується дозувати, вживаючи по 1, 2 і 3 г на сніданок, обід і вечерю відповідно протягом 3 місяців.
Важливо! Вживання прянощі і її масел в кількості більше 25 г є токсичним для людини і може спровокувати викидень, особливо в першому триместрі вагітності.
Чорний кмин може завдати значної шкоди здоров'ю і тому неприпустимий при:
- Індивідуальної непереносимості.
- Гострих формах гастриту, особливо з підвищеною кислотністю.
- Ішемічної хвороби серця і тромбофлебіті.
- Важких формах жовчнокам'яної хвороби.
- Тромбозі.
- Перенесеному інфаркті міокарда.
- Перенесеної раніше трансплантації будь-яких органів.
способи вживання
Щоб отримати від розглянутого продукту максимальну користь, потрібно знати основні способи вживання чорного кмину під час вагітності та в післяпологовому періоді.
насіння
При вагітності вживати цю спецію в їжу не слід, зате після пологів вона доведеться до речі. Відвар з насіння можна використовувати для поліпшення лактації. Для цього потрібно 1 ст. л. прянощі залити 1 склянкою води і прокип'ятити протягом 10 хв.
Для поліпшення смакових якостей відвару можна додати мед або молоко. Проціджений рідина треба пити невеликими ковтками.
Масло
Молодим мамам слід знати, що вагітність не є часом для експериментів зі своїм здоров'ям.
Чи знаєте ви? Масло чорного кмину в Стародавньому Єгипті користувалося великим успіхом, як протиотруту від укусу змій.
Без усякого ризику для здоров'я дитини і з користю для себе масло чорного кмину рекомендовано вживати такими способами:
- втирати в області живота, стегон і грудей;
- наносити на шкіру обличчя;
- змащувати мозолі.
Масло чудово підійде в боротьбі з післяпологовими розтяжками. Завдяки високому вмісту вітамінів і жирних кислот воно сприяє регенерації шкірного покриву і розсмоктуванню шкірних рубців. Масло чорного кмину підійде для запобігання растяжекДля усунення розтяжок шкіру слід регулярно змащувати - завдяки цьому вона приходить в норму, стає пружною і м'якою.
Аналогічно, обробка шкіри олією ефективна при маститі і лікуванні тріщин на сосках у молодих мам. З нього також можна виготовити маску для волосся.
Дізнайтеся також, як використовують масло чорного кмину для зміцнення волосся.
Після пологів у багатьох жінок інтенсивно випадає волосся на голові, а використання маски зміцнить їх і посприяє зростанню. Арабські жінки використовують кминне масло при підготовці до пологів шляхом нанесення його на слизову оболонку жіночих нижніх статевих органів. Дана процедура робить шкіру еластичною і міцною, що сприяє запобіганню розривів промежини під час пологів.
З точки зору західної медицини, на сьогоднішній день не існує доказів ефективності даного засобу; однак, якщо воно не викликає неприємні відчуття або алергічну реакцію, то застосовувати таку процедуру можна.
Запобіжні заходи
Так як майбутня мама в відповідальності не тільки за своє життя, але і за життя дитини, перед вживанням прянощі необхідно звернутися до лікаря за консультацією. Досвідчений фахівець надасть необхідну рекомендацію, беручи до уваги загальний стан здоров'я жінки.
Важливо! У період годування дитини грудьми необхідно з обережністю використовувати препарати на основі чорного кмину, оскільки вони можуть викликати алергічну реакцію у малюка.
Отже, чорний кмин може принести певну користь жінкам "в положенні", проте його вживання потрібно тримати під контролем. Ознайомившись з усіма запобіжними заходами, застосовуйте даний засіб так, щоб не нашкодити здоров'ю плода.