Лікувальну і профілактичну дію імбиру на організм людини відомо сотні років. Імбир - це один з тих продуктів, який відмінно допомагає боротися не тільки із зайвою вагою, але і оздоровлює наш організм в цілому.
А союз меду і імбиру в 21 столітті особливо затребуваний, тому що, крім позитивного впливу на стан людей, може допомогти знизити вагу без особливих дієт і виснажливих тренувань. Старе добре засіб - імбир і мед - встало на боротьбу із зайвою вагою в століття фармакологічних відкриттів.
Хімічний склад медово-імбирного кошти
Харчова цінність даного продукту на 100 г становить 131,3 Ккал (приблизно 9% від добової норми).- кількість:
- Білків - 1,1 м
- Жирів - 0,2 г.
- Вуглеводів - 29,2 г.
- Харчових волокон - 1,4 м
- Води - 65 м
- Корінь імбиру багатий:
- Клітковиною.
- Ефірними маслами.
- Крохмалем.
- Смолами.
Харчова цінність даного продукту на 100 г становить 131,3 Ккал (приблизно 9% від добової норми).| Речовини, що входять до пряність | Позитивний вплив на організм | Наслідки нестачі в організмі | Наслідки надлишку в організмі |
| Білки (протеїни) | Джерело енергії, збільшує набір м'язової маси | Втома, діарея, сильна втрата ваги внаслідок недоїдання | Порушення обміну речовин, погіршення роботи серцево-судинної системи |
| жири | Джерело енергії, засвоєння багатьох вітамінів і мікроелементів | Втома, подразливість, постійне відчуття голоду | Набір надмірної ваги (насичені і транс - жири), підвищення рівня холестерину в крові |
| вуглеводи | Джерело енергії, відновлення сил після важких фізичних навантажень | Дратівливість, втрата м'язової маси, нудота, надмірна втома | Підвищення інсуліну в крові, набір зайвої ваги, гастрит |
| Вітамін С | Антиоксидант, зміцнення імунної системи | Імунодефіцит, стомлюваність, сонливість | Підвищення кислотності шлунка, виразка, гастрит |
| вітамін В1 | Засвоєння білків і жирів з їжі, підвищення м'язового тонусу | Втрата апетиту, слабкість в м'язах, набряклість кінцівок, задишка | Алергічні реакції, спазм м'язів кінцівок |
| вітамін В2 | Участь в обміні речовин, підвищення імунітету | Зниження апетиту, схуднення, випадання волосся | ожиріння печінки |
| кальцій | Поліпшення роботи ендокринної системи | М'язові спазми, судоми | Слабкість, спрага, зниження апетиту |
| фосфор | Участь в обміні речовин в організмі | Сонливість, зниження м'язової активності | Порушення роботи нирок, нервової системи |
| Залізо | Участь в збагаченні киснем тканин, метаболізмі | Кисневе голодування тканин, сонливість, втома | Пошкодження головного мозку, нирок, печінки |
| калій | Регулювання рідинного і водно-сольового балансу | Депресія, апатія, падіння імунітету | М'язова слабкість, ризик розвитку діабету |
Мед більш ніж на 75% складається з вуглеводів, а саме, з фруктози, глюкози і сахарози. Вони є головним джерелом енергії і беруть участь у багатьох хімічних процесах в організмі. Також в меді містяться:
- калій;
- кальцій;
- фосфор;
- вітаміни групи А, В, С, Е;
- білки;
- амінокислоти.
Чим корисно і чи може нашкодити здоров'ю?
користь
Мед та імбир в суміші дають колосальний ефект:
- вони здатні прискорити безліч процесів в організмі;
- є антиоксидантами;
- беруть участь в обмінних процесах;
- сприяють поліпшенню пам'яті і зміцненню імунітету;
- тонізують;
- знеболюють;
- прискорюють обмін речовин;
- очищають організм від токсинів.
Імбир стимулює процес термогенеза - здатність організму зігрівати себе зсередини.
шкода
Дана суміш може викликати:
- зміни настрою;
- відрижку;
- печію і діарею;
- може спровокувати подразнення слизових оболонок гортані і кишечника;
- порушення ритму серцебиття;
- проблеми зі сном.
Застосування продукту у великій кількості може викликати сухість шкіри, висип, роздратування. Тривале вживання - погіршення зору.
Протипоказання
Серцево-судинні захворювання:- Гіпертонія.
- Інфаркт міокарда.
- Інсульт.
- Захворювання шлунково-кишкового тракту:
- Гастрит.
- Виразка шлунку.
- Язва дванадцятипалої кишки.
- Захворювання нирок і печінки:
- Гепатит.
- Цироз печінки.
- Пієлонефрит.
- шкірні захворювання - непереносимість продуктів.
Серцево-судинні захворювання:Важливо! Не можна вживати вагітним і годуючим жінкам, хворим з високою температурою, дітям до 2 років.
Як приготувати в домашніх умовах і приймати?
Простий рецепт з додаванням лимона
Список інгредієнтів:
корінь імбиру (200 гр);- лимони (5 шт);
- мед (5-6 столових ложок).
корінь імбиру (200 гр);- Корінь імбиру натерти на тертці, лимони подрібнити ножем (або блендером).
- Інгредієнти перемішати і додати мед.
- Суміш помістити в скляну банку і зберігати в холодильнику.
Також для цього рецепта можна скористатися м'ясорубкою, прокрутивши через неї очищений імбирний корінь і лимони, а в отриману суміш вже можна додати мед.
Приймати щодня по столовій ложці протягом 10-14 днів, можна додавати в чай. Дана суміш прискорить метаболізм і зміцнить імунну систему.
Рецепт приготування суміші з імбиру, меду і лимона в відео нижче:
Імбирний чай з медом
Список інгредієнтів:
тертий корінь імбиру (1 чайна ложка);- мед (1 столова ложка);
- лимон (7-8 часточок лимона);
- вода (200 мл).
тертий корінь імбиру (1 чайна ложка);- Імбир викласти в склянку і залити окропом.
- Дати напою настоятися 10-20 хвилин і процідити його.
- Додати мед і лимон тільки після охолодження чаю до 40-45 градусів, так як в гарячій воді дані компоненти втрачають свої корисні властивості.
Пити чай необхідно щоранку перед прийомом їжі протягом двох-трьох тижнів.
Імбирний чай з лимоном і медом для схуднення, докладніше в відео нижче:
Чай з квітками липи
Список інгредієнтів:
квітки липи (1-2 столові ложки сушених або свіжих);- імбир (невеликий корінь розміром з мандарин);
- кориця (2 палички);
- мед (половина чайної ложки);
- вода (250 мл).
квітки липи (1-2 столові ложки сушених або свіжих);- Суцвіття липи залити крутим окропом і дати настоятися 10-15 хвилин.
- Імбир почистити, покласти кілька шматочків кореня в чашку, додати корицю, залити липовим відваром, дати настоятися ще кілька хвилин.
- Після того як чай охолоне до кімнатної температури, додати мед.
Чай пити в теплому або холодному вигляді 3-4 рази на день за півгодини до прийому їжі напротязі місяця.
Напій з часником
Список інгредієнтів:
невеликий корінь імбиру (зі сливу);- зубчики часнику;
- половина 1 лимона;
- вода (1 літр).
невеликий корінь імбиру (зі сливу);- Очистити невеликий корінь імбиру і часниковий зубчик в пропорції 1: 2.
- Інгредієнти дрібно нарізати, змішати і залити окропом.
- Додати нарізаний лимон для посилення жиросжигающих властивостей чаю.
Приймати цей напій потрібно обережно, не більше 200 мл в день, перед прийомом їжі протягом 2-3 тижнів.
Напій з корицею
Список інгредієнтів:
корінь імбиру (1 столова ложка);- кориця (1/2 чайної ложки);
- вода (250 мл).
корінь імбиру (1 столова ложка);- Імбир необхідно очистити і натерти на дрібній тертці.
- Залити окропом.
- Додати мелену корицю і настояти.
Приймати по половині склянки за півгодини до прийому їжі 2-3 рази на день напротязі місяця.
Детальніше про приготування напою для схуднення з імбиром і корицею:
Фруктовий салат
Список інгредієнтів:
1 апельсин;- 3 ківі;
- 2-3 зелених яблука;
- салат айсберг";
- сік 1/2 лимона;
- горіхи (мигдаль, фундук, волоські) за смаком;
- корінь імбиру (1 столова ложка);
- знежирений йогурт.
1 апельсин;- Апельсин, ківі і яблука очистити від шкірки, з яблук вирізати серцевину, дрібно нарізати.
- Викласти в салатницю шматочки апельсина, на них порвані листя салату.
- Далі яблука, які потрібно скропити соком лимона, щоб м'якоть не потемніли, зверху викласти ківі.
- Далі потрібно приготувати заправку.
- Горіхи і імбир подрібнити.
- В отриману субстанцію покласти знежирений йогурт, перемішати.
- Заправку вилити на салат, поставити в холодильник на 15 хвилин, щоб фрукти дали сік.
Приймати в їжу можна щодня на сніданок або під час денного перекушування.
Самий дієвий метод приготування для зниження ваги
Саме імбирний чай з часником допоможе схуднути, так як він нормалізує обмін речовин, що сприяє зниженню ваги, є джерелом енергії, підсилює жиросжигающие процеси в організмі.
Цей спосіб схуднення не з найшвидших, але він дуже ефективний. Однак зловживати напоєм не варто, так як імбир і часник можуть викликати:
- печію;
- головні болі;
- діарею;
- запаморочення.
Побічні ефекти від прийому
У имбире містяться гінгерол, які дратують слизову оболонку кишечника і шлунка, тому можуть з'явитися:
- пронос;
- нудота;
- блювота;
- алергічні висипання.
Імбир - дивовижна рослина і по неординарному смаку, і по несподіваного дії на стан людини. Але до його використання в їжу потрібно підходити дуже уважно, і тоді з прянощі імбир перетвориться в дуже дієвий природні ліки.
