Серед безлічі сортів сучасної городини особливо цікавими видаються ті, які відрізняються оригінальними назвами. Так, наприклад, почувши про томати "Японський трюфель", вам напевно захочеться ознайомитися з їх описом і характеристиками, які в подальшому можуть послужити приводом для їх вирощування. У даній статті ми надамо вам таку можливість і розповімо про зовнішній вигляд незвичайних помідорів, їх сортових варіаціях і агротехніці вирощування.
Зовнішній вигляд і опис сорту
цей індетермінатний сорт (У нього немає кінцевої точки зростання) не відрізняється ні високими показниками врожайності (всього 2-4 кг помідорів з одного куща), ні швидкістю дозрівання плодів (в середньому через 110-120 днів після посадки), але в той же час незвичайний вид його плодів і хороші смакові дані не змогли залишити його непоміченим дачниками. Кущі томата "Японський трюфель" досить високі і при культивації в теплиці нерідко досягають двометрової висоти. У відкритому ґрунті ці значення дещо скромніші і зазвичай не перевищують 1,5 м. У будь-якому випадку, незалежно від конкретного місця зростання батоги доведеться підв'язувати. 
Сорт "Японський трюфель" має кілька варіацій, відмінності між якими виражаються в кольорі плодів і смакових характеристиках. Так, розрізняють помідорні кущі з червоними, чорними, помаранчевими, рожевими і навіть "золотими" томатами. Всі плоди грушоподібної форми і характеризуються легкою ребристістю. Вага таких томатів досягає в середньому 100-200 г, І, в основному, всі зазначені сортові варіації дають солодкі, злегка кислі плоди, але з індивідуальними смаковими відтінками. Наприклад, через високу солодощі плодів "Японського трюфеля золотого" їх часто вживають в їжу як звичайні фрукти.
Важливо! У томатів всіх різновидів щільна шкірка і м'якоть, що робить їх ідеальним варіантом для тривалого транспортування і зберігання.
Характеристика та різновиди сорту
"Японський трюфель" ще поки мало знаком вітчизняним городникам, проте завдяки настільки екзотичному назвою викликає до себе інтерес все більшого числа дачників. Вивели його на просторах РФ і зареєстрували у 2000 році як гібридний сорт, добре підходить для культивації у відкритому ґрунті та в тепличних умовах. Багато господинь вже встигли по достоїнству оцінити його позитивні якості, використовуючи для приготування консервацій і інших страв. 
До основних переваг сорту також варто віднести високу стійкість до хвороб, А серед недоліків помідорів можна не виділити непридатність для створення томатної пасти, надмірну сприйнятливість до різких температурних перепадів, недостатньо міцні кисті і вимогливість в плані добрив.
Для вирощування у відкритому ґрунті підійдуть тільки регіони з зазвичай теплим кліматом, в той час як для культивації в середній смузі необхідно висаджувати розсаду "Японського трюфеля" в теплиці, що практично не позначається на врожайності в порівнянні з попереднім варіантом. Для вирощування в північних областях абсолютно не підходить рожева різновид "Японського трюфеля". Ознайомившись із загальною характеристикою рослини, саме час приділити увагу особливостям його існуючих різновидів.
"Японський трюфель червоний"
В даному випадку при вирощуванні рослини можна розраховувати на збір плодів насичено-червоного кольору з невеликим відтінком коричневого. Треба сказати, що з естетичної точки зору таке поєднання певним чином облагороджує плоди, вносячи якусь родзинку в їх зовнішній вигляд. На смак червоні томати "Японського трюфеля" трохи солодкуваті, але віддають характерною кислинкою - відмінний варіант для заготовок. 
Чи знаєте ви? Помідор - джерело корисних речовин (клітковини, вітамінів групи В, калію, натрію, магнію, фосфору і інших важливих елементів), але найбільше поживних компонентів міститься в сушених плодах. Для отримання одного кілограма вам доведеться переробити 8-14 кг свіжого врожаю.
"Японський трюфель чорний"
Насправді плоди у цього різновиду не чорний, а темно-коричневі і за загальними смаковими характеристиками або формам нічим не відрізняються від інших варіантів. Однак деякі гурмани стверджують, що смак чорного томата "Японський трюфель" більш вишуканий, ніж у інших представників, і саме через це віддають йому перевагу. 
"Японський трюфель рожевий"
При характеристиці цього томата можна виділити хіба що більш солодкий смак і рожевого забарвлення плодів, а в іншому він схожий на попередні помідори: такий же щільний і відмінно підходить для консервації.
Тим не менш, деякі городники вирощують його як декоративну рослину на своїй ділянці. Вага плодів коливається в межах 100-150 г.
"Японський трюфель золотий"
Цей томат дійсно можна назвати незвичайним, оскільки забарвлення його плодів сильно відрізняється від стандартних уявлень про помідорі. Крім насичено жовтого кольору на ньому помітний красивого золотистого відтінку. Дана сортова різновид дуже солодка на смак і багатьом нагадує фрукти. Один м'ясистий плід в середньому важить близько 100-150 г. 
"Японський трюфель помаранчевий"
Як і попередня різновид, цей представник томатів відрізняється дуже незвичайним зовнішнім виглядом, хіба що забарвлення у нього ще більш глибокий, з сонячно-помаранчевим відтінком.
Грушоподібні плоди в стиглому вигляді досягають маси 150-250 г, хоча навіть якщо ви знімете їх з кущів раніше покладеного терміну - нічого страшного в цьому немає, адже помідори спокійно "дійдуть" на підвіконні.
Чи знаєте ви? Томати приблизно на 95% складаються з води, і, всупереч поширеній думці, будь-яка теплова обробка не знижує, а тільки покращує їх корисні властивості.
Агротехніка
При вирощуванні сорту томату "Японський трюфель", як і в випадку культивації інших різновидів помідорів, весь період від посадки насіння і до отримання врожаю можна умовно розбити на дві частини: догляд за розсадою і нагляд за дорослими рослинами, причому на кожному з етапів є свої особливості.
Радимо ознайомитися з тонкощами вирощування сортів томатів: "Хурма", "Мікадо рожевий", "Золоте Серце", "Медова крапля", "Малинове диво", "Малиновий гігант", "Білий налив", "Мишка клишоногий", "Чорний принц "" Червона Шапочка "," Рапунцель ".
Посів і вирощування розсади
Якщо вирощування описаного сорти планується у відкритому грунті, то посів насіння на розсаду виконують вже в березні, щоб в кінці травня можна було пересадити сіянці на постійне місце їх зростання. При подальшому вирощуванні "трюфелів" в теплиці обидва ці терміну зміщуються на місяць назад. 
Субстрат для висіву насіння готується заздалегідь і повинен складатися з двох частин дернової землі, двох частин перегною і однієї частини просіяного піску. Такий грунт дозволить насінню швидко прорости і отримати необхідну кількість поживних речовин і мікроелементів. Насіння занурюють в субстрат на глибину не більше двох сантиметрів і зверху присипають тонким шаром грунту.
Ємності з розсадою слід утримувати в теплому приміщенні, де температура повітря не опускається нижче +16 ° C. Як тільки на сіянцях з'являться два справжніх листка - виконується їх пікіровка в окремі ємності. Приблизно за тиждень до передбачуваної висадки у відкритий грунт слід обов'язково удобрити її мінеральними речовинами, переважаючими компонентами яких є калій і фосфор.
Важливо! З'явилася, з-під землі розсаду потрібно періодично провітрювати, піднімаючи укриття, а як тільки паростки трохи зміцніють, їх починають виносити на балкон для акліматизації.
Висадка в грунт
Пересадка з звичного місця в ящиках на грядку - завжди стрес для розсади, тому слід уважно стежити за її самопочуттям під відкритим небом. Зрозуміло, виконувати висадку саджанців на вулицю можна буде не раніше, ніж зникнуть нічні заморозки. Що ж стосується температури грунту, то ідеальними умовами для "Японського трюфеля" буде значення +13 ° C на глибині близько 20 см. 
Перед приміщенням молодих кущиків в підготовлені лунки обов'язково огляньте кожен з них і виберіть тільки самі життєздатні, відкладаючи в сторону екземпляри навіть з найменшими ознаками ураження хворобами.
Розсаду томатів висаджують на добре освітленій ділянці, дотримуючись схеми 40 × 40 см. Якщо чітко дотримуватися всіх правил, то підготовкою грядок потрібно займатися ще восени, так як для швидкого і якісного розвитку томатів на момент посадки в грунті повинно бути присутньою достатня кількість поживних речовин.
Важливо! На висаджених рослинах дуже швидко утворюються молоді пасинки (часто зливаються зі стовбуром томата), і щоб вони не відбирали у них поживні речовини, такі відростки потрібно своєчасно видаляти.
Догляд та полив
Всі сорти помідорів вимагають регулярного, але помірного внесення рідини в грунт і, звичайно, "Японський трюфель" не виняток в цьому плані. Поливи потрібно здійснювати щодня або через день, У вечірній час, використовуючи для них тільки відстояну на сонці теплу воду. Після поливів періодично проводять розпушування грунту, щоб запобігти формуванню на поверхні кірки, а заодно можна прополоти грядку з насадженнями, видаляючи з неї бур'яни. 
Однією з особливостей томата є швидкий залом відростають гілок, через що незабаром після пересадки розсади кожен кущик потрібно підв'язати до опори. Якщо для вашого регіону навіть в кінці весни характерні температурні скачки, тоді посадки потрібно додатково вкрити, використовуючи солому, сухе листя або навіть залишки зернових культур. Звичайно, щоб не ризикувати і вберегти молоді саджанці від хвороб, замість такої мульчі можна використовувати спеціальний покривний матеріал.
Важливою складовою догляду за "Японським трюфелем" є правильна і своєчасна підгодівля, а внесення мінеральних добрив може виконуватися як під корінь, так і позакореневе способом, обприскуючи листя і стебла помідорів.
Читайте також про вирощування сортів помідорів: "Джина", "Ріо Гранде", "Катя", "Ляна", "Мар'їна роща", "Де Барао", "Ямал", "Пінк Парадайз", "Верлиока", "Діброва" , "Червоним червоно", "Санька", "Волове серце", "Цукровий бізон".
Шкідники і хвороби
Якщо вірити виробникам, то описаний сорт повинен мати високу стійкість до впливу хвороботворних мікроорганізмів і практично не піддаватися розвитку грибкових захворювань, найпоширенішим з яких вважається фітофтороз. 
Згідно відгуками багатьох дачників, все так і є, і в даному випадку недуга не зможе знищити ваші насадження, хоча не виключено, що томати будуть дивуватися іншим, не менш неприємним захворюванням під назвою "фомоз". Тому, як тільки ви помітите на листових пластинах бурі цятки з містяться в них чорними масами крихітних тіл гриба, відразу ж видаліть їх, а разом з ними і уражені плоди. Гілки можна обприскати фунгіцидом "Хом". Крім того, корисно буде знизити інтенсивність внесення підгодівлі з високим вмістом азоту і трохи скоротити полив.
Чи знаєте ви? У перекладі з давньогрецької мови слово "азот" означає "неживий" - цілком логічна назва, з огляду на відсутність у речовини будь-якого запаху, смаку та кольору. У людському тілі міститься приблизно 3% азоту.
Іноді на томатах "Японський трюфель" зустрічається суха плямистість, яка проявляється набагато раніше фомоза і фітофторозу - практично відразу після пересадки рослин у відкритий грунт. Визначити наявність недуги можна по сухим круглим плям на листках кущів, які в розмірах можуть варіюватися від декількох міліметрів до декількох сантиметрів. Хворі листові пластини швидко засихають і опадають. Щоб впоратися з недугою, фахівці рекомендують використовувати препарати "Консенто", "Антракол" і "Тату". 
З шкідників сортом "Японський трюфель" можуть зацікавитися трипси, павутинний кліщ і баштанна попелиця, для знищення яких часто використовуються препарати "Карбофос" і "Зубр". Закріпити позитивний ефект від використання фунгіцидів можна шляхом обробки листя мильним розчином.
Умови для максимального плодоношення
Якщо ви бажаєте досягти від ваших томатів максимального врожаю, тоді особливу увагу слід приділити підготовці ґрунту до висадки рослин. Як ми вже згадували раніше, грунт на обраному для томатів ділянці починають обробляти ще з осені, вносячи на 1 м² приблизно 1-3 кг перегною. До нього корисно буде додати одну столову ложку калійних добрив і дві столові ложки суперфосфату.
Також прослідкуйте, щоб субстрат відрізнявся нейтральної кислотністю, для чого в нього вносять деревну золу. Після добрива виконується перекопування грядки з переворотом пласта землі, а щоб зберегти поживність грунту, слід залишити на поверхні великі грудки (вони не дозволять снігу проникнути в нижні шари і вимити звідти корисні мікроелементи). 
При виборі ділянки для посадки помідорів "Японський трюфель" постарайтеся уникати місць, на яких раніше росли пасльонові культури, і віддайте перевагу тим, на яких вирощувався цибуля.
Ну і, звичайно, для отримання рясного врожаю рослинам потрібно хороший догляд з дотриманням всіх вимог до поливу, видалення пасинків і внесення добрив.
Томати "Японський трюфель" заслуговують вашої уваги не тільки тому, що мають незвичайний вигляд, але ще і завдяки своїм хорошим смаковим якостям і невибагливі в догляді. Все це дозволяє припустити, що вже незабаром сорт стане ще більш популярним серед вітчизняних дачників.
