Вам полюбилася південна пряність з пекучим смаком і безліччю цілющих властивостей, і ви задумалися - чи можна вирощувати її на підвіконні?
Де взяти посадковий матеріал? Чи підійде магазинний корінь? Чи вдасться і отримати урожай? І якщо так, то що потрібно зробити для цього? Відповіді ви знайдете в статті.
Ми докладно розповімо, як посадити рослину імбир в домашніх умовах, а також покажемо наочні фотографії насіння і пророслого імбиру. Познайомимо вас з типовими помилками, які можна допустити вирощуючи таку пряність в домашніх умовах.
Чи можна отримати урожай будинку?
Так можна. Багатьом квітникарям-любителям вдавалося, доклавши певних зусиль, отримати урожай на підвіконні.
Сприятливий час для посадки
На підвіконні імбир можна садити в будь-який час року. Однак кращих результатів ви досягнете, якщо будете дотримуватися природного життєвого циклу рослини. Постарайтеся укластися в проміжок з кінця лютого по кінець квітня. Тоді період активного росту доведеться на теплі і сонячні літні місяці.
Чи існують спеціальні сорти?
У Росії імбир розводять, в основному, любителі, селекційної роботи з цією культурою не ведеться. Існує кілька різновидів імбиру, названих за місцем походження. Найчастіше на прилавках можна зустріти так званий китайський імбир родом з Китаю і Індії з великими кореневищами і порівняно м'яким смаком.
Кореневища японського імбиру дрібніше і гостріше на смак. В рамках обох різновидів виділяються різні сорти, але розрізнити їх за зовнішнім виглядом може тільки вузький фахівець. Немає спеціальних сортів для підвіконня - ні в Росії, ні за кордоном. Тому знайти сортовий посадковий матеріал, тим більше - призначений саме для обробітку в горщику - завдання важке.
Як правильно здійснити посадку?
Інвентар:
- керамічна ємність;
- невелика лопатка;
- квітковий горщик або широкий плоский контейнер;
- грунт;
- дренажний матеріал (бита цегла, керамзит, дрібні камені, товчена яєчна шкаралупа або сушені мандаринові кірки);
- прозорий пакет або харчова плівка;
- пульверизатор;
- дитяча лійка або пляшка для поливу.
Який вибрати горщик?
Візьміть неглибокий пластиковий горщик або широкий низький контейнер, також із пластику. Яку б ємність ви не вибрали, в ній обов'язково повинні бути дренажні отвори.
Який підійде готовий ґрунт?
Візьміть грунтосуміш для овочевих культур. Вона повинна бути пухкої й легкої, і містити велику кількість гумусу.
Де і за скільки придбати матеріал для вирощування?
У Росії практично неможливо знайти матеріал, призначений спеціально для посадки імбиру в горщик. З насіння імбир вирощують вкрай рідко навіть в рідних для нього країнах.
Середня ціна за кілограм в Москві і Санкт-Петербурзі - близько 200 рублів. Виберіть гладке, соковите кореневище з тонкою шкіркою. Добре, якщо нирки - "очі" - будуть світло-зеленого кольору.
фото
Далі ви зможете побачити фото насіння, корнеклубня і пророслого магазинного кореня імбиру.
Порядок дій
насінням
Якщо вам все-таки вдалося придбати насіння, можна приступати до посадки:
- прокалите грунт в духовці при температурі близько 100 С протягом півгодини і дайте йому охолонути;
- покладіть на дно ємності дренажний шар;
- заповніть ємність грунтом;
- зволожите його за допомогою пульверизатора;
- розкладіть насіння на відстані близько 4 см один від одного;
- присипте насіння грунтом;
- накрийте горщик пакетом або плівкою (поливати посіви не треба);
- поставте горщик в добре освітлене тепле місце (наприклад, у батареї з південного боку);
- виконайте в плівці отвори, щоб посіви дихали;
- чекайте сходів протягом 2-4 тижнів, час від часу відкриваючи парничок для провітрювання і обприскуючи грунт з пульверизатора.
з корнеклубня
- Обполосніть кореневище, покладіть його в керамічну ємність і витримайте її поблизу від батареї ?, стежачи за тим, щоб повітря було вологим і кореневище не пересихали.
- Перед посадкою замочіть корінь на ніч в теплій воді - розріжте корінь по перемичках, так щоб на кожен шматочок доводилося по 1-2 очках.
Зрізи присипте товченим вугіллям або золою, або промийте розчином марганцівки, і підсушіть.- Засипте в горщик дренаж і грунт, і розкладіть поверхні підготовлені шматочки кореневища з інтервалом близько 3 см.
- Присипте їх грунтом, але не засипте нирки.
- Добре полийте.
- Накрийте контейнер плівкою і доглядайте за посадками так само, як за посіяним насінням. Сходи з'являться через 1-2 тижні.
Зрізи присипте товченим вугіллям або золою, або промийте розчином марганцівки, і підсушіть.З пророслого магазинного кореня
Якщо ви купили кореневище імбиру в кулінарних цілях, а очі на ньому набрякли, і з них навіть з'явилися зелені стрілки і повітряні корені, поступите з ним як описано вище, але витримувати корінь в теплі перед посадкою не потрібно.
подальший догляд
Після появи паростків - як з насіння, так і з корнеклубня - дотримуйтесь наступних правил:
- підтримуйте в приміщенні температуру 20-25 С;
- не допускайте протягів;
- регулярно поливайте посадки, так щоб грунт не пересихала, але і не перезволожувався - застій вологи згубний для імбиру;
- поливайте імбир теплою і м'якою водою;
- раз в декілька днів рихлите землю, щоб до коріння постійно надходив кисень;
- поставте рослину на добре освітлений підвіконня, але захистіть його від прямих сонячних променів;
- раз в два тижні підгодовуйте імбир рідкими добривами, чергуючи мінеральні та органічні;
- якщо помітите бутони, відразу ображати їх;
- щоб виключити грибкові захворювання обполіскуйте рослину теплою (до 40 С) водою, протираючи листя мильним розчином;
- в зимовий час подбайте про додаткове освітлення, наприклад, за допомогою люмінесцентних ламп.
Урожай можна буде збирати через 8-9 місяців.
помилки
Пам'ятайте, що фрагменти кореневища потрібно садити очками вгору, інакше вони не зійдуть.
Як бачите, отримати урожай імбиру на підвіконні під силу навіть початківцю садівникові. Якщо вам пощастить знайти насіння, посійте їх, якщо ні - майже в будь-якому продуктовому магазині можна знайти підходяще кореневище. Тепер поспішайте в гіпермаркет за посадковим матеріалом, почвосмесью для овочів і горщиками.
