У тому, що буряк, або буряк (так називають цей овоч українці і білоруси) дозволена під час ГВ, багато матусь сумніваються. Адже при годуванні грудьми весь склад даної овочевої культури потрапляє не тільки в організм мами, але і її дитини.
Багато матусі задаються питанням, чи можна вживати даний овоч під час ГВ і якщо так, то з якого часу. Чи можна вживати буряк мамі в перший місяць після народження малюка або ж краще в цей час відмовитися від неї? Чи є якісь протипоказання для вживання в їжу буряка чи ні? І, нарешті, в якому краще вигляді їсти буряк при ГВ (відвареному, тушкованому, печеному, сиром і т.д.)? На ці та інші питання ми постараємося відповісти в нашій сьогоднішній статті.
Чому виникає питання про заборону цього продукту при ГВ?
Буряк є воістину криницею цінних вітамінів, Але також вживання в їжу даного овоча може викликати і небажані наслідки як для мами, так і для малюка, який знаходиться на грудному вигодовуванні. Особливо пильні матусі, різко негативно ставляться до даного овочу в період вигодовування малюка грудьми, так як прийнято вважати, що червоні фрукти і овочі - це небезпечні алергени.
Однак цього овочу вдалося обійти такий популярний стереотип мам, і якщо вживати його в їжу правильно, то можна не тільки уникнути негативних наслідків для організму мами і дитини, а й отримати користь.
Який овоч краще - варений або приготований іншим способом?
Буряк абсолютно безпечний овоч для вживання під час грудного вигодовування, в тому випадку, якщо у мами і дитини немає протипоказань. Однак коли їмо буряк при годуванні малюка грудним молоком, мама повинна знати деякі нюанси. Буряк під час ГВ найкраще вживати виключно в вареному вигляді. А справа вся в тому, що даний овоч в сирому вигляді може містити в собі різні віруси і бактерії (при неправильному зберіганні), а термічна обробка допоможе знищити їх.
При термічній обробці овоч не втрачає своїх корисних властивостей.
Більш того, на відміну від сирого буряка, варена найкраще засвоюється і перетравлюється нашим організмом - як дитячим, так і дорослим (дізнатися про те, з якого віку можна давати дитині буряк, можна тут).
Чи можна їсти коренеплід після пологів?
У перший місяць
Більшість фахівців говорять про те, що користь і якість буряків безпосередньо залежить від способу її приготування. Найкращим варіантом вживання буряка під час грудного вигодовування вважається вживання її в їжу у вареному вигляді. А в перший місяць життя малюка, який знаходиться на ГВ, мама взагалі повинна виключити зі свого раціону даний овоч в сирому його вигляді.
Для того щоб зберегти всю користь і вітаміни в буряках, найкраще готувати її на пару. Сирий буряк в перший місяць грудного вигодовування виключається з раціону мами через можливе утримання в даному овоче різних бактерій і мікроорганізмів, які утворюються в результаті неправильного зберігання. Плюс до цього буряк в сирому її вигляді є ще й досить сильним алергеном (детально про те, чи буває у дітей і дорослих харчова алергія на буряк, як виявляється і чи можна її усунути, читайте тут).
Але навіть якщо ви вживаєте в їжу даний овоч в відварному вигляді, пам'ятайте що вводячи його в раціон, слід вживати буряк в кількості не більше 50 грамів на добу.
Після першого місяця
У тому випадку, якщо ви вирішите урізноманітнити своє меню буряком вже після того, як вашому малюкові виповниться місяць, все одно не варто зловживати цим продуктом, так як індивідуальна реакція організму малюка, що знаходиться на ГВ, все ж можлива.
Мамі слід дуже уважно стежити за тим, як відреагує організм дитини на даний продукт. Якщо до цього моменту мама не вживала в їжу буряк, то в свій раціон цей овоч вона повинна вводити поступово, щоб переконатися, що у її малюка не з'явитися як алергічної реакції, так і порушень в області травлення.
Овоч найкраще буде їсти не в сирому вигляді. Буряк можна:
- варити;
- запікати;
- готувати на пару.
Якщо після введення буряка в раціон протягом місяця, з боку організму малюка не виявляється будь-яких негативних реакцій, то в такому випадку добову дозу в раціоні годуючої мами можна збільшувати.
Однак не варто зловживати, адже буряк діє як проносне і при надмірному вживанні може привести до діареї як у дитини, так і у самої мами.
Коли і як починати їсти овоч?
Мама може спробувати буряк в перший раз відразу після виписки з пологового будинку. Природно, що при першому вживанні в їжу даного коренеплоду необхідно особливо уважно стежити за реакцією малюка. У тому випадку, якщо у немовляти не спостерігається різних негативних реакцій з боку травного тракту, а також висипань на шкірі, то мама може спокійно вживати в їжу цей коренеплід і надалі. Додавайте буряк в салати та інші страви.
У перший місяць грудного вигодовування краще буде вживати запечену буряк, так як в даному блюді не міститься масла, отже, шкоди матері і дитині воно не завдасть. Зварена або запечена буряк при ГВ відмінно підійде як у вигляді окремого страви, так і в поєднанні з іншими продуктами.
Особливо корисний буде цей продукт тим мамам, які страждають післяпологовими запорами.
До речі, лікарі рекомендують вживати цей коренеплід ще і жінкам, у яких під час пологів була велика крововтрата.
Як може вплинути раннє вживання?
на жінку
Що б не покуштувала мама, яка годує дитину грудьми, це так чи інакше, позначиться на якості її грудного молока і буряк не виняток. Буряк має послаблюючий ефект, тому з вживанням даного продукту в їжу потрібно бути вкрай обережним.
на дитину
Для немовляти буряк не менш корисна, ніж для мами яка годує його грудьми. Адже досить частою проблемою немовлят є - запор. У немовляти травна система виробляє ферменти ще не в тій кількості, яка необхідна для нормальної роботи шлунка. Відварений буряк допоможе вирішити проблему з запорами у дитини при правильному її вживанні мамою, плюс додасть вітамінів в її грудне молоко, які потраплять і в організм дитини.
Покрокова інструкція, як вводити продукт в раціон матері
Багато лікарі-педіатри дозволяють молодим мамам приймати в їжу буряк відразу після виписки з пологового будинку. Фахівці вважають, що всі ті мінерали і вітаміни, які містяться в цій овочевої культури, допоможуть як мамі, так і дитині в максимально короткі терміни відновити свої сили після пологів і комфортно адаптуватися до нових умов життя.
Перше, що необхідно пам'ятати, це те, що в свій раціон цей овоч потрібно вводити в вареному або запеченому вигляді.
Для початку слід вжити в їжу невелику кількість буряків ні з чим її не змішуючи (50 грам не більше).- Після слід поспостерігати за реакцією малюка. Якщо протягом доби ніяких реакцій не було, то в наступний раз ви можете вже додати даний овоч в інші страви.
Для початку слід вжити в їжу невелику кількість буряків ні з чим її не змішуючи (50 грам не більше).Вводите буряк в свій раціон поступово, Перший місяць краще вживати її не більше двох разів на тиждень. Через місяць ви можете збільшити порції споживаної буряка і вживати її вже до чотирьох разів на тиждень.
У складі буряка є дуже багато мінералів і вітамінів, таких як йод, кальцій, магній, амінокислоти, залізо, В, РР, С, які просто необхідні як малюкові, так і його матусі. Однак пам'ятайте, що в усьому має бути міра і те, що вживати даний овоч потрібно тільки після термічної обробки, після якої він не втрачає своїх корисних властивостей.
