Якщо раніше турнепс в промислових масштабах вирощували виключно на корм худобі, то сьогодні завдяки селекції культивують і сорти, придатні в їжу. Основні виробники турнепсу - США, Канада, Австралія і Німеччина.
Коли і як посадити насіння турнепсу на розсаду
Турнепс не складний у вирощуванні, тому часто його садять насінням відразу у відкритий грунт. Якщо у вас пізня весна або ви хочете раннього врожаю, то пробуйте вирощувати розсадним методом. Щоб відбракувати погані або порожні насіння, їх опускають в солону воду. Порожні насіння спливуть, а хороші осядуть на дно.
Перед посадкою також рекомендується знезаразити матеріал в слабкому розчині марганцівки. Після цього насіння потрібно замочити, набряклі вони швидше пустять паростки. Коли сіяти турнепс на розсаду, ви можете регулювати самі, приблизно за півтора місяці до висадки у відкритий грунт. Більш точні терміни залежать від того, коли ви хочете отримати урожай.
Насіння у турнепсу дрібні, тому при посіві їх змішують з піском для рівномірного сівби. Найкраще сіяти в торф'яні стаканчики, щоб не пошкодити рослину при висадці у відкритий грунт. Після посіву насіння присипають піском сантиметровим шаром, обприскують і, накривши плівкою, ставлять в теплому приміщенні.
Догляд за сходами
Оптимальний температурний режим для сіянців від 5 до 15 градусів тепла, бажано, щоб місце було затінене. Після появи перших сходів їх проріджують, залишаючи найміцніші.
Важливо! Проріджуючи сіянці, їх не можна висмикувати: можете пошкодити корінці інших сходів. Тому браковані паростки відщипують.
Догляд за розсадою турнепсу полягає в поливі і акуратному розпушуванні грунту. Молоді сходи можна підгодувати комплексним мінеральним добривом. За два тижні до пересадки у відкритий грунт проводять загартовування сіянців. Розсаду на годину виносять на балкон або на вулицю, поступово збільшуючи час утримання на вулиці до доби.
Пересадка розсади турнепсу у відкритий грунт
Турнепс при вирощуванні на легких ґрунтах з нейтральною реакцією приносить найсмачніший урожай. Кислий грунт потрібно вапнувати, тому що урожай, що виріс на такому грунті, буде погано зберігатися.
Коли садити розсаду на ділянку
Пересадка у відкритий грунт залежить від кліматичних умов регіону, головне, щоб не було заморозків. Зазвичай це травень, з другої декади до кінця місяця.
Підготовка ґрунту і грунт для турнепсу
Турнепс любить поживні грунти, тому до висадки розсади у відкритий грунт грунт заздалегідь готують. Восени, прибравши залишки рослин, землю перекопують, вносячи в неї перепрілий гній і мінеральні добрива (деревну золу і нітрофоску).
Увага! Не рекомендується вносити свіжий гній, смак турнепсу при цьому погіршується, м'якоть темніє, а шкірка коренеплоду тріскається.
Як посадити розсаду на ділянці
Для посадки підготуйте ямки на відстані 30 см один від одного, ширину міжрядь дотримуйтесь до 60 см. Торф'яні стаканчики з розсадою покладіть в ямки, присипте грунтом і полийте. Після того як волога осіла, замульчируйте грядку торфом.
Після яких культур краще садити турнепс
Турнепс бажано садити після зернових культур, добре росте коренеплід після суниці, буряку і однорічних трав.
Чи знаєте ви? На честь брукви, близької родички турнепсу, щорічно влаштовують свято в швейцарському містечку Ріхтерсвіль. Подія носить назву Raben-Chilbi і проходить в мальовничих місцях на березі озера.
Як доглядати за турнепсом у відкритому грунті
Турнепс в правилах вирощування та догляду не відрізняється від споріднених рослин: ріпи, брукви. Коренеплід потрібно поливати, прополювати від бур'яну, рихлити, створюючи доступ повітря, і підгодовувати.
як поливати
З поливом потрібно бути акуратним - через нестачу води м'якоть буде гірчити, через її надлишку стане водянистою і позбавленою смаку. Рясний полив необхідний в період активного росту, далі норма води скорочується. Оптимально поливати потрібно не більше двох разів на тиждень. При посухи частіше, при рясних посадках дивіться на вологість грунту.
чим підгодовувати
Кормову ріпу двічі підгодовують органічним добривом - розчином курячого посліду або настоєм гною.
У липні до розчину органіки додають суперфосфат, щоб коренеплоди були більш солодкими. Непогано додавати підживлення марганцем, бором і міддю. Їх бажано поєднувати з поливами, грунт після процедури потрібно рихлити.
Коли збирати і як зберігати коренеплоди турнепсу
Коренеплоди турнепсу збирають в кінці червня. Бажано прибирати відразу ж у міру дозрівання, так як довго в землі турнепс не зберігається. Краще для викопування використовувати вила, притримуючи турнепс за бадилля. Якщо ви проводили літній посів, збір врожаю зсувається до кінця вересня.
Для зберігання турнепсу взимку відбирають щільні без пошкоджень плоди. Бадилля з них зрізають під основу, залишивши півтора сантиметра. Приміщення для зберігання повинно мати температурний режим від 0 до 2˚С і вологість до 90%. Як варіант можна вирити траншею і, уклавши плоди, присипати зверху торфом і накрити вологонепроникним матеріалом.
Цікаво! У Стародавньому Римі турнепс вживали в їжу всі верстви населення, його запікали, гасили і варили. Любителем страв з турнепсу був імператор Тіберій.
Як боротися зі шкідниками та хворобами турнепсу
Турнепс - рослина роду капустяних, сімейства хрестоцвітних. Хвороби і шкідники практично ті ж, що і у всіх хрестоцвітних і капустяних рослин, тому турнепс можна садити після капусти, редису, ріпи. Дотримання сівозміни - це перша міра профілактики захворювань рослин.
Захворювання, піддаються лікуванню, відступають при обробці фунгіцидами. При ураженні такими хворобами, як кила і фомоз, хворі рослини потрібно видаляти з грядки, щоб уникнути зараження іншої посадки.
В якості профілактики рекомендується знезаражувати посадковий матеріал і удобрювати ці незвичайні рослини на городі калійними і фосфорно-калійними складами, що підвищує імунітет коренеплодів.
Комахи-паразити, атакуючі турнепс: капустяна муха, крижовий блоха, капустяна попелиця, клопи і гусениці. Комахи поїдають листя турнепсу, що природно, позначається на подальшому розвитку рослини.
У випадку з гусеницями їх доведеться зібрати вручну, потім обробити рослина мильним розчином. Позбавити турнепс від інших шкідників можна за допомогою народних засобів. Від попелиці допомагає відвар бадилля томатів, головок цибулі і часнику. Від клопів і бліх - відвар тієї ж бадилля, настій кульбаби, гострий перець і деревна зола.
Турнепс - незвичне для нас рослина, але тим не менш корисне і смачне. Завдяки низькій калорійності турнепс - знахідка для тих, хто страждає від зайвої ваги.
