Яблуневі сади в нашій країні вражають різноманітністю сортів. В саду у мого діда головне місце займав сорт Штріфель, сусіди називали його Штрейфлинг або яблуня сорту Осіннє смугасте. Восени дід гордо пригощав чудовими смугастими яблуками з бризжущей соком, пряної м'якоттю. Яблуня Штріфель - уроджений житель Прибалтики.
Садівники, підкорені чудовим смаком і завжди стабільно великою врожайністю сорти, поступово поширили саджанці яблуні сорту Штріфель (Штрейфлинг) по всій країні.
Характеристика яблуні сорту Штрейфлинг
Штрейфлинг - досить старий сорт з осіннім плодоносінням. Самі підходящі кліматичні широти для Штріфеля - помірні. Дерево охоче росте і плодоносить в Росії, Україні, Білорусії, Казахстані та інших країнах колишнього Радянського Союзу.
Основні переваги яблуні Штрейфлинг - це незрівнянний смак яблук і її приголомшлива морозостійкість. Дорослими яблунями за літній період накопичується достатньо поживних речовин. Вони допомагають дереву протистояти 25-градусним морозам. Підморожувати може тільки кінчики молоденьких однорічних гілочок.
опис дерева
Доросла яблуня сорту Штрейфлинг виростає до восьми метрів заввишки. У рослини велика, розлога крона. Сорт схильний до великого щорічного приросту нових гілок, тому крона загущувальну. Дереву підлягає щорічному весняна обрізка.
Цвітіння Штріфеля дуже красиво, квіти великі, білі з рожевим відтінком. Квіткові пелюстки округлі, зазвичай на квітці п'ять пелюсток. Листя яблуні сіро-зелені, грубі, листова пластина широка, округла. Лист міцно сидить на червоному черешке. Гілки товсті, нирки потужні, сірі. До десятирічного віку крона яблуні сорту Штрейфлинг досягає восьми метрів в діаметрі.
Перший урожай яблук садівники отримують на п'ятий-шостий рік, і він може складатися з декількох десятків яблук.
Дорослішаючи, сорт Штрейфлинг починає давати все більші врожаї, зазвичай доросла яблуня родить до 300-400 кг яблук.
Кількісно врожаї Штрейфлінг нерівномірні, один рік яблуня практично ломиться від плодів, а на інший рік на гілках порожньо - дерево відпочиває від врожаю попереднього року.
Сорт любить вологий грунт, і при поливі саду яблука виростають більшими. У посушливому кліматі урожай дрібніє.
опис плодів
- Яблука Штріфель (Штрейфлинг) мають світло-жовтого нещільної м'якоттю, кисло-солодким смаком і ароматним пряним запахом. Яблука цього сорту їдять свіжими і використовують для приготування соку, джемів і варення.
- Яблука округлої форми з чітко видимими хвилястими реберцями у шкірці плодів. Наливаючись, яблука набувають жовту з пазеленню забарвлення, яка при визрівання змінюється на смугасту, жовто-червону.
- Плоди яблуні великі і середні. Середня вага плоду - 60-80 грамів. Шкірочка яблука гладка, щільна, з восковим нальотом. Насіння плода коричневі, подовжені.
Низька калорійність яблук Осіннє смугасте використовується в дієтичному харчуванні. Що знаходиться в плодах пектин знижує рівень холестерину в крові, має жовчогінні властивості, допомагає при запорах. У яблуках небагато калорій, але багато вітамінів і корисних речовин. У них є практично всі вітаміни, виключаючи тільки вітамін D.Багаті яблука калієм, магнієм і марганцем. У яблучному соку міститься цинк, йод і багато пектину. Пектин сприяє загущення яблучних джемів і желе.
Чи знаєте ви? Всі осінні сорти яблук гарні, але саме сорт Штріфель відрізняється пухкої, смачною, що тане в роті кисло-солодкою м'якоттю і ошатною смугастої забарвленням плодів.
Переваги і недоліки сорти
Яблука сорту Штріфель (Штрейфлинг) досить довго зберігаються, але при великих термінах зберігання можуть втратити соковитість і свій чудовий смак. Тому, якщо урожай дуже великий, велику його частину намагаються пустити в переробку, поки вони не втратили товарний вигляд.
До безперечних достоїнств яблуні Штрейфлинг при описі цього сорту можна віднести:
- відмінну врожайність;
- прекрасний смак і аромат плодів;
- лежкість плодів протягом двох-трьох місяців;
- придатність до переробки на сік і виготовлення джемів;
- морозостійкість сорту;
- відносну стійкість до поразки паршею і плодожеркою.
Недоліки сорти Штрейфлинг:
- пізніше дозрівання врожаю ;.
- чергування врожайного і неврожайного року;
- плоди не зберігаються в сховищах до весни;
- сорт не переносить тривалої посухи.
Запилення яблуні сорту Осіннє смугасте
Яблуня сорту Штрейфлинг, інша назва Осіннє смугасте, не відноситься до самозапильні сорту. Запилення яблуні Штрейфлинг відбувається за допомогою яблунь інших сортів. З кращих помічників запилювачів для Штріфеля (Штрейфлінг) підходять такі сорти яблунь, як Антонівка, Слов'янка, Уелс, Папировка або Россошанська смугасте.
При закладці саду потрібно врахувати і посадку сортів-запилювачів.
Чи знаєте ви? На 10 яблунь сорту Осіннє смугасте (Штрейфлинг) необхідна посадка трьох-чотирьох яблунь, придатних для запилення сортів.
Особливості посадки саджанців яблуні сорту Штрейфлинг
Яблуня сорту Осіннє смугасте - дерево потужне, і посадка і догляд за ним повинні враховувати його особливості. Серед яблунь такі великі дерева не часто зустрічаються, тому саджанці цього сорту садять один від одного на значній відстані, щоб дорослим деревам в майбутньому вистачило світла і життєвого простору.
Важливо! Найкраще приживаються саджанці двухлетки. Перед посадкою потрібно уважно оглянути корінці саджанця. Неприпустимо наявність на них цвілі. Коріння повинні бути не сухими, живими на зрізі, пишними. Якщо коріння саджанця різної довжини, перед посадкою підрівняйте їх садовим секатором.
Терміни посадки і вибір місця
Молоді яблуньки садять навесні і восени. Терміни висадки саджанців визначаються кліматичною зоною, місцевістю, де закладається майбутній сад.
Яблуневі саджанці садять в грунт, з якої тільки-тільки зійшов сніг, і вона трохи прогрілася. Весняна посадка яблунь відрізняється від осінньої частішими і рясними поливами саджанця.
У північних областях Росії, на Уралі, в Білорусії краще посадка яблуні Осіннє смугасте восени. Найкращою приживлюваністю мають яблуні, посаджені в серпні, на початку вересня, як тільки трохи відступить літню спеку. В Україні добре приживаються яблуні, висаджені в кінці вересня - початку жовтня.
Осінь хороша для посадки саджанців тим, що багата вологою, а це одне з найважливіших умов для нормального розвитку кореневої системи фруктового саджанця. До гнітючої молоді рослини літньої спеки саджанець буде рости і розвиватися майже дев'ять місяців.
Підготовчі роботи перед посадкою
Перед висаджуванням яблуні потрібно вибрати місце майбутньої посадки. При виборі ділянки бажано уникати місць, де вже росли плодові дерева.
Яму для посадки яблуні садівники рекомендують приготувати за тиждень до передбачуваної висадки (грунт в ямі повинен трохи осісти):
- Акуратно знімаємо верхній, родючий шар грунту і дерен. Відкладаємо вбік.
- Копаємо далі на глибину 30 см, яма заглиблюється в разі потреби і вирівнюється.
- Готова посадкова яма завглибшки 50 см, в діаметрі - не більше метра. Дно готової ями перекопується в глибину на штик лопати.
- На перекопане дно готової ями складається обраний раніше дерен. Дерн потрібно укласти корінням догори, травою вниз. Перегній трава послужить додатковим добривом саджанця.
- Поверх дерну сиплють перегній з коров'яку або кінського гною (до 3 відер). Не годиться тільки пташиний послід. Додається пара літрів деревної золи і відро напівперепрілий листя, склянку суперфосфату і 3 ст. ложки сірчанокислого калію. Все добре перемішується, забезпечуючи закладену грунтосуміш киснем і сприяючи рихлості складу.
- В кінці роботи в яму укладають знятий при копанні верхній родючий шар грунту.
Якщо в саду глинистий грунт, то посадкова яма копається не менше 1,5 метра в ширину. Це робиться для того, щоб у важкій грунті коріння саджанця було куди розростатися і розстилатися.
На дно глинистої посадкової ями укладають керамзит (уламки цегли, річкову гальку) та річковий пісок для дренажу.
Така дренированная посадкова яма дозволить уникнути загнивання коренів в дощову пору року.
Чи знаєте ви? Ретельно облаштована посадкова яма дасть поштовх до зростання і здоровому розвитку саджанця яблуні.
Схема посадки молодих саджанців
Яблуні - дерева високі і з пишною кроною, і висаджувати їх один від одного потрібно на відстані не менше 4-5 метрів. Міжряддя в саду роблять не менше п'яти метрів. Якщо згустити посадку, які виросли дерева будуть конкурувати між собою за поживні речовини і вологу в грунті, за краще висвітлення. У такому саду кілька дерев будуть пригнічені і відстануть в зростанні. Плоди з яблунь в загущених саду отримують на кілька років пізніше, і вони дрібніше.
Саджанець яблуньки встановлюють рівно по центру посадкової ями, поруч встромляють кілочок, який буде утримувати від викривлення вітрами слабке поки деревце. Яму засипають, поки над нею не утворюється горбок з грунту. Коренева шийка деревця НЕ заглиблюється при посадці. Вона повинна бути вище рівня грунту на 3-4 см. Після закінчення посадки землю навколо яблуневого саджанця злегка притоптують і добре поливають.
Особливості догляду за яблунею сорту Штрейфлинг
Ці яблуні невибагливі до умов вирощування, але все ж необхідно дотримуватися деяких правил догляду за ними.
Сорт любить рясний полив, деревам потрібні обробки від шкідників, своєчасна обрізка приросту крони.
Захист від хвороб і шкідників
Після проведення ранневесенней обрізки яблуні, необхідно вжити заходів щодо захисту яблуні Осіннє смугасте від шкідників.
Перша обробка проводиться до набрякання листя. Обробка яблунь проводиться такими препаратами:
- Розчином хлорокиси міді з водою, розводячи 40 г хлорокиси міді на 10 л води. Це кількість розчину допоможе садівникові обробити два-три дерева.
- Препаратом "Інта-вир", з розрахунку одна таблетка препарату на 10 л води. За допомогою "Інта-віра" знищуються перезимували в корі яблуні личинки шкідників.
У вересні-жовтні бажано провести висипку пристовбурного кола яблуні перегноєм, шар перегною насипається до 20 см у висоту. Це послужить і підгодівлею яблуні, і вбереже її коріння від вимерзання суворою зимою.
полив яблуні
Яблуні сорту Штрейфлинг дуже вимогливі до поливу. Велика кількість води, одержуваної яблунею, прямо пов'язане кількістю, розміром і якістю плодів. У сезон проводять кілька обов'язкових поливів:
- Перший полив яблуні проводять в травні, коли дерево починає цвісти.
- Другий полив проводять на початку липня, коли зав'язалися яблука починають активно нарощувати масу.
- Осінній вологозарядні полив проводиться перед настанням перших морозів, в кінці жовтня.
Яблуням шкідливий поверхневий і частий полив, потрібно поливати так, щоб грунт був вологим більше метра вглиб грунту. Для такого поливу біля яблуньки укладають шланг і дають воді текти з нього дуже тонкою цівкою. За добу під дерево йде достатню кількість вологи.
Коли і чим проводити підгодівлю
- У травні, як тільки яблуня розквітне, проводять підживлення дерева сечовиною. Кількість необхідного добрива розраховують так: на кожен метр пристовбурного кола береться розчин з 10 л води і половини склянки сечовини.
- Червнева підгодівля полягає у внесенні в грунт мікроелементів: на 10 л води додається 2 г мідного купоросу і 0,5 г борної кислоти. Розчином поливається грунт і після вбирання перекопується на полштика лопати. За скопати землі сіються насіння сидератів (люпину, жита або гірчиці).
- У липні підросли трави сидерати перекопуються разом з пристовбурних грунтом. Перегниваючи, вони збагатять грунт природним азотом і стануть відмінним добривом для яблуні Осіннє смугасте.
- В кінці серпня яблуню підгодовують такою сумішшю: на кожен метр грунту пристовбурного кола вносяться 20 г суперфосфату і 35 г хлористого кальцію. Цією підгодівлі достатньо, щоб підбадьорити перед зимою ослаблене вирощуванням врожаю дерево і допомогти йому благополучно пережити зиму.
Як проводити обрізку
Штрейфлинг - сорт з розлогою кроною і високим стовбуром. Тому обрізка яблуні і її Формування починається вже з першого-другого року після висадки. При направленому формуванні вже через три-п'ять років можна отримати добре розгалужену крону, з гілками, що не затінюють один одного і не заважають плодоношення.
Щорічну обрізку можна проводити як навесні, так і восени. Завдяки що омолоджує обрізку можна продовжити плодоношення яблуні на п'ять-десять років.
Підмерзлу яблуньку можна врятувати часткової обрізанням пошкоджених гілок. 
Терміни дозрівання і зберігання врожаю яблуні сорту Осіннє смугасте
Збір врожаю яблуні сорту Штрейфлинг починають, коли яблука достигнуть. Зазвичай цей період настає на початку - середині вересня. Хоча сорт не схильний до осипання плодів, але невчасно зняті, переспілі яблука гірше зберігаються в подальшому.
Хороший урожай порадує садівника тільки на 12-й рік після посадки яблуні. Десятирічна дерево дасть до п'яти відер плодів, дванадцятирічна яблуня збільшує свій урожай майже до 100 кілограмів яблук. Урожайність яблуні Осіннє смугасте тридцятирічного віку досягає 300-400 кг.
Зняті яблука зберігають в провітрюваному прохолодному приміщенні в дерев'яній або пластиковій гратчастої тарі. Температура в сховищі підтримується в межах від +2 до +5 ° С.
Яблука сорту Штріфель (Штрейфлинг) є скоріше столовим сортом, і терміни зберігання у нього не великі. Після закінчення 2,5-3 місяців зберігання яблука втрачають тургор, починають в'янути. З урахуванням недовгою збереження їх намагаються реалізувати задовго до закінчення терміну зберігання або переробити на джеми і варення. 
Важливо! Зберігання яблук на зиму в домашніх умовах можна зробити трохи довше за термінами, якщо перед закладкою в підвал загорнути кожне яблуко в папір.
Яблуні сорту Штрейфлинг мають відмінну врожайністю і чудовим смаком яблук. Тому перш ніж висадити саджанець потрібно ознайомитися з правилами посадки і догляду за ним. Дотримання всіх тонкощів догляду за яблунею гарантує рясні врожаї яблук в вашому саду
