Всі виноградні сорти мають свої чесноти, за які їх і люблять садівники.
Стосується це не тільки смакових особливостей і розмірів грон, а й районування, зростання, термінів дозрівання і знімання, правил посадки і догляду.
Саме про ці характеристики сорту винограду "Кодрянка", який вважається найбільш раннім сортом, і розповімо Вам нижче.
Націлимо Вашу увагу на всі найважливіші моменти, про які потрібно знати, беручись за вирощування винограду, а також розповімо про корисні властивості даного сорту.
Виноград "Кодрянка" - рекордсмен за термінами дозрівання
Даний сорт отримав свої позитивні якості від батьків, якими є сорт винограду "Молдова", схрещений з сортом "Маршальський". Виведений він був в Молдові, яка протягом століть славиться виноробством, та, варто відзначити, даний сорт високо цінується на батьківщині.
Виноградні грона "Кодрянка" - чим славляться і чим відрізняються?
Уважних і пильних садівників кущ винограду "Кодрянка" порадує дуже великими виноградними гронами. Таким чином, вага одного грона в середньому становить близько 500-600 грам, але окремі грона можуть 1500 грам.
При цьому, не дивлячись на свою значну масу, вони дуже міцно прикріплені до куща, тому можуть тривалий час висіти на ньому вже в дозріли стані. Варто відзначити, що ягоди розміщені на грона помірно-ущільнення, зривати їх з грона досить зручно, без пошкодження сусідніх. Характеристика ягід теж заслуговують на окрему увагу.
Розміри виноградних ягід сорту "Кодрянка" дуже великі, середні показники їх ваги рівні 6-8 грамів. Середній показники висоти ягоди складають 3,1 сантиметр, а ширини - 1,9. Форма ягоди найчастіше зустрічається подовжена або яйцеподібна. Шкірочка виноградної ягоди має темно-фіолетовий забарвлення, наближений до чорного кольору.
Шар пруїном (воскового нальоту, який покриває поверхню виноградної ягоди) досить великий, однак він не ущільнює шкірку, а лише служить захистом. Шкірочка фактично не відчувається при вживанні ягоди в їжу.
м'якоть у виноградної ягоди "Кодрянка" має дуже хороший і насичений виноградний смак. За своєю структурою м'якоть дуже м'ясиста і соковита. Ягодам також характерна наявність невеликої кількості насіння, які, однак здатні без труба відокремляться від м'якоті. Зміст в складі м'якоті цукрів набагато перевершує за кількістю що містяться в ній кислоти. Таким чином, кількість цукрів ягоди "Кодрянка" в середньому дорівнює 18-19%, тоді як кислот - 6-8г / л.
Ягоди мають столове призначення, дуже часто вирощуються на продаж, оскільки виноградні грона даного сорту можуть зберігається протягом дуже тривалого періоду часу.
Використовується виноград і для виноробства, оскільки містить в собі велику кількість соку і цукрів. Сухофрукти з нього не виробляються, оскільки він в ягодах є кісточки.
Про врожайності винограду "Кодрянка"
Полюбився цей сорт садівникам і любителям виноградного соку не настільки своїми смаковими якостями, як великими обсягами врожаїв. Та й чого варто було очікувати при таких великих ягодах і гронах. Варто також відзначити, що і кущ у сорту винограду "Кодрянка" зазвичай має дуже сильне зростання і відрізняється великими розмірами. До другого року після посадки або щеплення вже здатний розростатися до значних розмірів і давати перші врожаї.
терміни дозрівання "Кодрянка" наступають дуже рано. Як уже зазначалося, ягоди даного сорту дозрівають одними з перших. Їх вегетативний період триває всього лише 110-118 днів. При цьому, варто звернути увагу, що навіть до настання повної зрілості ягід, вони вже стають придатними до вживання в їжу. Зокрема, вже при показниках цукристості винограду в 12-14% він набуває дуже хороший смак.
кислотність у "Кодрянка" знижується дуже швидко. Після дозрівання грона і ягоди дуже тривалий період часу можуть залишатися висіти на кущі, при цьому не втрачаючи як своїх зовнішніх характеристик, так і смакових.
Головні переваги сорту винограду "Кодрянка", за які його люблять
- сорт відзначається високим ступенем стійкості перед захворюваннями, характерними виноградникам. Ступінь поразки його сірою гниллю та мілдью становить всього близько 3 балів.
- Кущі винограду "Кодрянка" практично не боятися низьких температур. Навіть при показниках морозів в -23ºС на кущах не зазначалися абсолютно ніякі пошкодження.
- Грона і ягоди винограду мають дуже високий товарний вигляд, за що дуже цінуються. Також, з цією характеристикою добре поєднується те, що грона можуть добре транспортуватися, оскільки шкірка у ягід дуже щільна і вони практично не роздавлюються при трясці. Термін зберігання винограду "Кодрянка" тривалий.
- Врожаї у сорту дуже високі, відбуваються регулярно щороку. При цьому, врожаї мало сприйнятливі до негативних погодних умов, не зменшуються за своїм загальної кількості.
- Сорт "Кодрянка" дуже добре підходить для вирощування на приватних ділянках.
Недоліки сорти і способи боротьби з ними
Не дивлячись на те, що загальні показники врожайності у винограду "Кодрянка" практично не знижуються ні за яких умов, все ж у нього іноді може виникати горошеніе ягід. Цей факт обов'язково потрібно враховувати і вживати необхідних заходів, щоб не допустити цього. Щоб уникнути горошенія ягід винограду, досвідчені садівники за передчасно застосовують такий препарат, як гіббереліни. З його допомогою легко можна запобігти не тільки горошеніе, а й досягти зростання великих виноградних ягід без кісточок.
Важливо знати:
Горошеніе ягід вважається істотним недоліків лише в тому випадку, якщо виноград призначається для продажу. Унаслідок горошенія він втрачає привабливий товарний вигляд і не так високо цінується. Однак, з іншого боку, завдяки горошенія ягід вони здатні набагато швидше досягати періоду споживчої зрілості.
Відзначається, що у дрібних ягід набагато вище концентрація цукру в їх складі. Таким чином, дрібні ягоди винограду "Кодрядка" володію набагато вищими показниками смаку. До того ж, вони не так розтріскуються при обильности опадів і в меншій мірі піддаються гнилі.
Що потрібно знати про корисні і лікувальні властивості винограду "Кодрянка"?
Хімічний склад винограду сорту "Кодрянка" просто насичений різними корисними вітамінами, які здатні сприятливо впливати на стан людського організму.
- Виноградний сік "Кодрянка" містить в собі вітаміни С, В і Р, а також вітаміни входять до їх групи. Шкірочка і м'якоть винограду даного сорту дуже багата на пектин. Багаті вони й на каротини. Варто відзначити, що крім підвищення рівня імунітету, дані речовини здатні впливати і сприяти процесам очищення організму від радіонуклідів та інших важких речовин.
Таким чином, даний виноград дуже корисний тим людям, які проживають в містах поблизу великих хімічних підприємств. Також, виноград даного сорту є прекрасним антиоксидантом.
- Хімічний склад винограду "Кодрянка" також багатий речовинами, які мають антисептичну дію на організм, є захисниками людини від зараження різними інфекціями. До них відносяться ензиму, ліпаза, азотні речовини і фітонциди.
- "Кодрянка" рекомендується до вживання в свіжому вигляді тим, хто хворіє на хронічний бронхіт, має проблеми з печінкою і серцево-судинною системою, намагається вилікувати анемію і подагру.
Приступаємо до посадки винограду "Кодрянка". Головні вказівки
Варто зазначити, що великою перевагою сорту винограду "Кодрянка" при його посадці є те, що він дуже не примхливий до грунту. Його можна вирощувати в абсолютно непридатних для сільського господарства грунтах, при цьому врожайність винограду все одно буде залишатися високою і він дуже міцно буде приживатися на будь-якому місці.
Більш того, його популярність по всьому світу була заслужена ще й здатністю приживатися і плодоносити в різних кліматичних умовах умови. Звичайно, що мова не йде про тропіках і Півночі, проте виноград добре росте як по Півдню України і Росії, так і за їх Центральних і Північних регіонах. Але все ж, і приступаючи до посадки цього сорту винограду слід враховувати багато особливостей.
Як і чим розмножувати виноград "Кодрянка"?
Даний сорт винограду в основному розмножується завдяки однорічним саджанця. Такий спосіб розмноження вважається найбільш ефективним і простим, оскільки не вимагає багато часу і праці. Але, якщо на ділянці у Вас вже є виноград, який Ви хочете замінити саме на "Кодрянка", можна використовувати і метод щеплення. Для цього буде використовуватися лише однорічний держак "Кодрянка", який потрібно буде прищепити на спеціально розколотий штамб виноградного куща.
В які терміни здійснюється посадка винограду?
Якщо мова йде про посадку виноградного саджанця, то найкращим періодом часу для цього буде або пізня осінь, до настання постійних заморозків, або рання весна, коли сніг тільки-тільки розтанув, і ще не почали розпускатися бруньки.
Робити щеплення же держак винограду можна практично круглий рік, як навесні, так і влітку і восени. Залежно від виду щеплення, яку Ви вибрали, буде залежати і час для коли потрібно здійснювати цей процес. Якщо ви хочете робити щеплення "чорний" (тобто ще не розпустилася) держак до "чорного" підщепи, то це буде дуже рання весна.
Якщо ж "чорним" держаком до "зеленого" підщепи, то кращим часом буде як кінець весни, так і перші дні літа. "Зеленим до зеленого" прищеплюється виноград восени, приблизно в першій половині жовтня.
Правила та особливості посадки виноградного саджанця
- Посадку саджанця винограду "Кодрянка" потрібно проводити тільки завчасно підготовлену яму. Глибина її не повинна бути великою, проте на її дно слід висипати перемішану з добривами землю, щоб наситити її поживними речовинами.
- Розміщувати саджанець в яму потрібно акуратно і поступово засипати родючим грунтом таким чином, щоб ні в якому разі не пошкодити коріння куща.
- Грунт, яка використовується для засипання ями, можна трохи удобрити за допомогою мінеральних речовин.
- Біля саджанця важливо вбити в грунт міцну підпору, до якої потрібно буде прикріпити його. За допомогою підпори виноград можна направляти в ту сторону, яка буде найбільше прийнятна для його плетіння.
- Після посадки винограду дуже важливо рясно полити грунт. Завдяки цьому, саджанець набагато краще прийметься і швидше піде в зростання. Якщо посадка винограду проводиться восени, то завдяки зволоженою грунті знижується ймовірність обмороження куща.
- При осінній посадці дуже важливо підгорнути саджанець, інакше він підмерзне. Для цього, можна поставити над ним діжку з вибитим дном і повністю засипати її ґрунтом.
Посадка винограду шляхом щеплення держака
Якщо ж Ви вибрали для посадки метод щеплення держака, то тоді слід по порядку виконувати наступні вказівки:
- Держак потрібно підготувати заздалегідь. Його потрібно запарафініровать (тільки верхню частину) і пустити в воду.
- Нижня частина держака обрізається клиноподібним чином і поміщається в спеціальний розчин препарату "Гумат" (10 крапель на 1 літр води), що стимулює коренеутворення.
- Штамб виноградного куща також потрібно підготувати, ретельно опрацювавши місце зрізу до отримання гладкої поверхні і видаливши мокрою ганчіркою все сміття.
- Далі штамб слід акуратно розколоти за допомогою маленького топірця і молотка.
- В розкол штамба поміщається держак тією частиною, яка була обрізана. Важливо, щоб саме боку зрізів здавалися штамба. Далі, вся ця конструкція дуже щільно стягується х / б тканиною і обмазується глиною.
- На зиму таке щеплення також потрібно підгорнути таким же способом, як і саджанець.
Також цікаво прочитати про кращі сорти винограду для Підмосков'я
Особливості догляду за виноградом сорту "Кодрянка"
Правильний догляд за виноградом є основою його врожаю. Тому, посадивши на своїй ділянці іноград не забувайте про наступні особливості догляду.
Особливості поливу винограду.
Винограду для гарного росту потрібно дуже багато вологи. Адже виноградний кущ сорту "Кодрянка" здатний дуже широко розростатися і давати великі урожаї, для чого він вимагає багато ресурсів. Тому, полив винограду потрібно проводити регулярно, в залежності від погодних умов. На молодий кущ має припадати не менше 3 відер води, на великий і дорослий - не менше 6-ти.
Правильне мульчування грунту навколо виноградного куща.
Для того, щоб вода на довше трималася в землі і справді приносила користь виноградного куща, грунт навколо нього варто мульчувати. Для цього найчастіше використовується перегній або торф. Але мульчувати грунт варто тільки лише ранньою весною і восени, оскільки влітку мульчування може стати причиною того, що коріння винограду упреют і почнуть гнити. Розкладати мульчувальне речовина потрібно по всьому діаметру навколо штамба винограду.
Чи потрібно вкривати виноград на зиму?
Хоча даний сорт і стійкий до морозів, в перші роки після посадки його потрібно постійно підгортати і вкривати, інакше можна повністю позбудеться виноградного куща. Крім підгортання грунтом, вкривати виноград можна сіном або соломою, прикладаючи зверху щось більш важке, щоб сіно не розносився вітром.
Обрізка винограду - цілі і правила.
Обрізати виноград в перші роки не варто. Він самостійно зможе розвиватися і плодоносити і без обрізки. Але вже з початком плодоношення восени все ж рекомендується підрізати молоді пагони, оскільки вони все одно не зможуть перенести зиму. У більш старшому віці куща восени проводиться обрізка засохлих живців і тих, що не плодонося. Завдяки обрізку можна правильно направляти ріст куща.
Як удобрювати виноград "Кодрянка"?
У добривах даний сорт винограду практично не потрібно. У більшості, йому буде достатньо тих речовин, які будуть надходити до коріння від мульчування. Раз на рік, під весняну перекопування грунту можна вносити органіку і мінеральні добрива, при цьому рівномірно розкладаючи їх по всьому біляствольного колі виноградного куща.
Захист винограду від шкідників і хвороб.
Сорт "Кодрянка" високоустойчив від ураження різними хворобами, тому для його обприскування можна використовувати стандартні препарати. Для боротьби зі шкідниками та гризунами на зиму штамб куща можна обв'язувати ялинником і добре підгортати грунтом.
