Представник сімейства гарбузових огірок має досить довгу історію. Вирощувати його стали ще 6000 років томату назад.
Батьківщиною цього овоча, який з наукової точки зору є фруктом, вважається Індія. Але, не дивлячись на це, ареал культивації та експлуатації цього продукту досить великий.
Ще в античні часи люди з Африки, Греції, Римської імперії балували себе цим овочем, назва якого пішла від давньогрецького "aguros", що означає "недозрілий і незрілий".
Але ж греки мали рацію, так як огірки є єдиним видом овочів, який люди споживають незрілим.
Сьогодні руками професійних агрономів і селекціонерів-любителів було виведено колосальну кількість сортів огірка.
Одному з найбільш гідних представників цієї культури є сорт "Герман", про який і піде мова.
Сорт "Герман" є раннім партенокарпічний гібрид, який приносить плоди через 35 - 40 днів після перших сходів розсади. У цьому сорті дивним чином поєднуються висока врожайність і скоростиглість, що робить огірки сорту "Герман" дуже популярними серед городників.
Цей різновид огіркової культури була виведена руками голландських селекціонерів для будь-якої грунту (критої і відкритої).
Також цікаво прочитати про сорти огірків для Уралу
Кущі у цього сорту досить потужні, сильнорослі, з типовими для цієї культури листям. При підв'язці довжина пагонів може досягати 4 - 5 метром, витримуючи при цьому вага власних плодів! Зав'язі закладаються пучками, при хорошому догляді в кожному вузлі може утворюватися від 6 до 9 плодів. Самі огірки майже ідеальні, а саме рівні, що не загорнуті, правильної циліндричної форми, з горбкуватою поверхнею.
М'якоть і шкірка красивого темно-зеленого кольору, горбики білі. У довжину плоди досягають 10 - 12 см, а у вазі 70 - 90 м Урожай дуже якісний і рясний, Приблизно 8,5 - 9 кг з 1 квадратного метра грядки.
Ці огірочки прекрасно будуть виглядати не тільки свіжими на тарілці, але і не втратять свій чудовий зовнішній вигляд і смак при консервуванні або маринуванні. Крім усього іншого, сорт не вражається вірусної мозаїкою, кладоспоріозу, справжньою і несправжньою борошнистою росою.
Але існує неписане правило про те, що "в кожній бочці меду знайдеться своя ложка дьогтю". На жаль, сорт огірків "Герман" не став винятком.
Розсада цього сорту дуже слабка, Їй потрібні особливі умови. Іноді буває, що люди сіють насіння відразу в теплицю або під плівкове укриття у відкритий грунт. Так ось з цим сортом такого робити не можна саме через слабку приживлюваності рослин.
Крім цього, кущі цього сорту дуже погано переживають коливання температур. Нічні заморозки просто вб'ють всі рослини, в результаті чого урожай Ви просто не отримаєте.
Існує таке грибкове захворювання, яке нарекли іржею. Цей грибок вражає не тільки огірки, але саме цієї культури може завдати непоправної шкоди. Якщо погода влітку остаточно холодна і волога, то зараження навряд чи вдасться уникнути. А якщо не вжити вчасно заходів, то Ваші кущі не врятують навіть найсильніші хімікати.
На завершення ще потрібно сказати, що деякі садівники вважають цей сорт не дуже хорошим тільки тому, що плоди недостатньо тверді. Але це дуже суб'єктивна думка, адже, як відомо, "на смак і колір ...".
Секрети вирощування сорту
Бувалі городники рекомендують вирощувати кущі цього сорту саме з розсади, щоб рослини гарантовано прижилися.
Для насіння величезну роль граємо температура грунту, в яку ці насіння і закладаються. Найбільш підходящим часом для посіву насіння буде момент, коли почвогрунт прогріється до 20 - 22 ° С. Це час настає приблизно в кінці квітня.
Перед посівом домашні насіння потрібно знезаразити за допомогою вимочування протягом 30 хв в розчині марганцівки. Якщо ж Ви купили насіння, то вимочувати їх не потрібно.
Далі касети або ящики для розсади потрібно заповнити почвогрунтом, полити і помістити на насіння на глибину 1,5 - 2 см. Якщо покрити ємність поліетиленовою плівкою, то розсада зійде швидше.
Пікірувати саджанці потрібно у віці 20 - 25 діб. Коли на пагонах з'являться 3 - 4 справжніх листки, настає час пересадки саджанців в критий грунт. Цей момент повинен приблизно збігатися з кінцем травня. Якщо ж Ви будете вирощувати огірки у відкритому грунті, то пересадку треба перенести на початок червня.
На одиниці площі можна розмістити 3 - 4 саджанця. Місце посадки повинно бути трохи затемненим, щоб відразу після посадки листя молодих кущів не отримали опіків від сонця. Бажано, щоб поруч з грядкою цих огірків росла і кукурудза. Загальна схема посадки - 30х70 см.
Трохи про догляд за "Германом"
Поливати огірки потрібно теплою водою в середньому 1 раз в 5 - 6 днів. Частота поливу безпосередньо залежить від кількості осадкою в умовах відкритого грунту.
Також важливу роль відіграє і температура. При дуже високій температурі волога з грунту буде випаровуватися швидше, тому і полив потрібно буде зробити частішим.
молоді рослини потрібно поливати часто, Але мало (трохи менше 1 відра на кв. Метр), дорослі ж кущі рідше потребують поливу, але обсяг повинен бути більше (1 відро на 1 кущ).
Небажано, щоб вода потрапляла на листя або пагони в умовах яскравого сонячного освітлення, щоб рослини не отримали опіки. Тому заповнення нестачі вологи в грунті краще ввечері.
Розпушування грунту має слідувати після поливу або дощу, щоб на поверхні грунту не утворювалася кірка.
Внесення добрив в грунт відіграє далеко важливу роль в процесі росту і розвитку кущів. Кількість підгодівлі може доходити до 5 - 6 за весь вегетаційний період. Недолік мінералів в грунті може призвести до підвищення сприйнятливості рослин до хвороб, а також до погіршення якостей плодів.
У ці 5 - 6 разів повинна входити підживлення не тільки дорослих кущів, але і розсади. Коли саджанці тільки зійшли, їх потрібно удобрити комплексом мінеральних і органічних добрив. Коли рослини вступили в активну фазу зростання, тобто починають плодоносити, рослини обов'язково потрібно підгодувати азотними і калійними добривами. Решта підгодівлі потрібно проводити з інтервалом не менше 3 тижнів і в міру необхідності.
Не дивлячись на стійкість сорту "Герман" до багатьох захворювань, зараження кущів не виключено. Ознакою того, що рослини уражені пероноспорозом, є поява жовтих плям на верхній стороні листя. Коли ж борошниста роса вражає кущі, але на листках утворюються білі плями, які через час поширюються на всю поверхню листової пластини.
Іржа може сильно зашкодити кущі огірків саме цього сорту. Ознакою наявності цього захворювання є поява помаранчевих плям на пагонах і листках куща.
Проти всіх нині існуючих захворювань огірків існує ряд препаратів, якими потрібно обробляти рослини, щоб не втратити урожай. Ці препарати, іменовані фунгіцидами, розроблені спеціально для боротьби за рослини.
Досить дотримуватися кількох простих правил при вирощуванні сорту огірків "Герман", щоб отримати рясний і стабільний урожай, причому щорічно.
