Простота розведення перепелів і прибутковість цього бізнесу привели до зростання кількості фермерів, які займаються вирощуванням цих птахів. Особливу популярність цей напрямок птахівництва набуло з появою м'ясних порід з поліпшеними характеристиками маси тушки, серед яких розглянемо породи Фараон і Техаський білий перепел.
фараон
Порода Фараон була виведена в 60-х роках ХХ ст. в Каліфорнії (США), згодом потрапила на територію СРСР, куди її завезли з Польщі. В даний час є однією з найбільш поширених порід перепелів, яких розводять на території Росії. 
Зовнішній вигляд і статура
Відмінними зовнішніми ознаками перепелів породи Фараон є:
- оперення - коричневого кольору в чорну і білу цятку, на животі світліше, нагадує забарвлення диких птахів;
- тілобудова - велике;
- голова - невелика, за формою овальна;
- очі - круглі, чорного кольору;
- дзьоб - невеликий, сірий або коричневий;
- тулуб - злегка витягнутої форми;
- крила - укорочені;
- хвіст - короткий;
- лапи - світло-рожевого або світло-коричневого кольору;
- колір шкаралупи яєць - світло-сірий в цяточку.
Ознайомтеся з переліком кращих порід перепелів, а також дізнайтеся про особливості змісту таких порід перепелів, як китайський розписний, маньчжурський, естонський, звичайний.
продуктивні характеристики
Продуктивність породи Фараон можна охарактеризувати такими показниками:
- Маса самця - від 0,2 до 0,27 кг, самки - близько 0,3 кг, окремі птахи можуть досягати 0,5 кг.
- Вихід м'яса - від 70 до 73%.
- Статеве дозрівання - 1,5 місяця. У цьому віці самці можуть спаровуватися, а самки починають відкладати яйця.
- Несучість - близько 200 яєць на рік.
- Вага яєць - близько 15 г (для таких птахів досить великий розмір).
- Запліднена яєць - 90%.
- Виживання пташенят - трохи більше 70%.
Важливо! Кращий період для забою породи Фараон, щоб отримати найбільший відсоток м'яса, - 6 тижнів.
Техаський білий перепел
Ще одна м'ясна порода перепелів, виведена в США, - Техаський білий (альбінос, білий техаський гігант, білий фараон, сніговий).
Важливо! Про чистокровності Техаського білого перепела свідчить відсутність в білому оперенні інших квітів, крім чорних крапок на потилиці.
Зовнішній вигляд і статура
Зовнішній вигляд птахів породи Техаський білий перепел характеризується такими ознаками:
- оперення - пишне, білого кольору, ззаду на голові кілька точок чорного кольору;
- тілобудова - щільне;
- голова - овальної форми, невелика;
- очі - круглі, чорні;
- дзьоб - невеликий, блідо-рожевого забарвлення, на закінчення може бути темна пляма;
- шия - коротка;
- форма тулуба - довгаста;
- спина - широка;
- груди - випирає вперед;
- ноги - добре розвинені;
- лапи - великі, світло-рожевого кольору;
- характер - спокійний.
продуктивні характеристики
Продуктивність перепелів породи Техаський білий характеризують такі параметри:
- Маса - самка важить близько 0,45 кг, самець - 0,35 кг, максимальна вага - до 0,55 кг.
- Вихід м'яса у самок - до 0,35 кг, у самців - до 0,25 кг.
- Статеве дозрівання - 2 місяці.
- Несучість - 200 яєць на рік.
- Вага яєць - близько 12 г, іноді бувають до 20 м
- Запліднена яєць - 90%.
- Виживання пташенят - 70-80%.
Чи знаєте ви? У перепелиних яйцях майже в 2,5 рази більше вітамінів і майже в 5 разів більше корисних речовин, ніж у курячих.
Догляд та утримання м'ясних перепелів в домашніх умовах
Для того щоб утримувати перепелів в домашньому господарстві, необхідно забезпечити такі умови:
- Клітинне зміст має перевагу перед вільним, щоб захистити їх від інших тварин і не допустити пагонів.
- На 20 кв. см клітини може припадати не більше 1 птиці.
- Оптимальний розмір клітин - 90 см в довжину, 40 см в ширину, 20 см у висоту.
- Осередки в передній стінці клітини повинні бути такого розміру, щоб птах змогла просунути голову.
- Зовні клітин кріпляться годівниці і поїлки.
- Знизу клітин поміщають лотки для яєць і випорожнень.
- Птахів, відведених для розмноження, поміщають окремо з розрахунку на 1 самця не більш 4 самок, а краще - 2.
- Птахів, відведених на забій, поділяють на самців і самок і містять окремо, активно підгодовуючи.
- Температуру в приміщенні підтримують на рівні від +18 до +22 ° С.
- У приміщенні повинен бути неяскравий додаткове світло на рівні лампи потужністю 40 Вт, щоб забезпечити висвітлення до 17 годин на добу.
- У пташнику потрібні вентиляційні отвори, але не повинно бути протягів.
- Вологість повинна бути близько 70%.
- У птахів необхідно регулярно прибирати.
- Годувати можна кормами власного приготування або покупними (для перепелів або курей-несучок).
- Якщо корми готуються самостійно, в них обов'язково повинні бути зерно, овочі, трава, крейда, сіль, нерафіновану соняшникову олію, рибне борошно.
- Птахів можна перегодовувати, інакше несучість у них знизиться.
Вам також корисно буде дізнатися, як зробити різні годівниці для перепелів своїми руками, як зробити брудер для перепелів своїми руками.
Таким чином, найбільш відомими м'ясними породами перепелів є Фараон і Техаський білий. Для обох порід характерний великий розмір тушок, відрізняються вони забарвленням оперення: коричневий в чорно-білу цятку у Фараона і білий у техасці.
Чи знаєте ви? У 1990 р за допомогою перепелів, що вилупилися з яєць в космосі, було доведено, що космічне випромінювання не відображається на появу потомства.
Вони не вимагають великих витрат на утримання, але потрібно врахувати боязнь протягів, яскравого світла, тісноти і виконувати санітарно-гігієнічні вимоги.
