Багато хто звик вживати моркву виключно в їжу, не знаючи про те, що морква, особливо масло моркви, відмінно підходить для застосування в лікувальних цілях.
Морква і схуднення, як застосовувати морква для втрати ваги
Морква часто зустрічається в рецептах для схуднення. Це пов'язано з багатьма факторами.
Морква багата вітамінами групи А. Як відомо, ці вітаміни підтримують шкіру в ідеальному стані. Погодьтеся, що для тих, що худнуть людей це важливий факт (при втраті ваги шкіра втрачає еластичність). А в поєднанні з вітаміном Е цей продукт здатний зарядити організм енергією на тривалий час.
Незважаючи на низьку калорійність, морква досить солодка. Це ідеальний варіант обману смакових рецепторів, адже в процесі схуднення так хочеться солоденького.
Головний аргумент на користь моркви в якості дієтичного продукту - наявність в її складі клітковини. Морквою можна набагато швидше насититися, ніж будь-яким іншим овочем.
Яскравий насичений колір моркви дозволяє прикрасити навіть саме непривабливе дієтичне блюдо.
Чи знаєте ви? Поки західні дієтологи і гастроентерологи в один голос говорять про користь вживання моркви під час дієти, вітчизняні книги "кричать" про її шкоду.Запам'ятайте: якщо ви алергік, морква краще виключити з раціону.
Лікувальні властивості моркви при застуді
Лікування морквою і використання її для профілактики при застуді - спосіб, відомий ще нашим бабусям. Антиоксиданти, які містяться в моркві, допомагають переробляти продукти розпаду організму. Сік моркви має лікувальні властивості для зняття роздратування в горлі. Для цього свіжовичавлений сік моркви змішують з однією столовою ложкою меду і приймають 4 рази на день.
Для підвищення імунітету відмінно підійдуть салати з моркви, в основі яких терта морквина, оливкова олія і сік лимона. Для лікування кашлю можна приготувати суміш свіжого соку моркви і молока в пропорції 1: 1.
Чи знаєте ви?Чим насиченіший колір моркви, тим багатшими фітонцидами сік.
Як застосовувати морква при нежиті
Найчастіше морквяний сік при нежиті застосовують люди, схильні до алергії, вагітні жінки та малі діти. У морквяному соку міститься велика кількість фітонцидів (могутню противірусну і протимікробну засіб). Для лікування нежиті ефективний сік тільки свіжої моркви. Сік торішньої краще не використовувати. Спочатку промивають ніс теплою водою з морською сіллю. Нерозбавлений морквяний сік закапують у кожну ніздрю по 3-4 краплі дорослим і по 2 краплі дітям.
Важливо!Використовувати морквяний сік як засіб від нежитю можна не більше 1 тижня.
Чим корисна морква при захворюванні шлунка
Каротин - дуже цінний елемент моркви, він сприяє прискоренню обміну речовин. Але щоб каротин повністю засвоївся організмом, морква потрібно вживати разом з рослинними оліями.
Сік моркви - відмінний антиоксидант. Його рекомендують пити при запорах по 500 мл натщесерце. Морквяний сік можна застосовувати також при шлункових кольках. До речі, для цього непогано підходить імасло моркви.
Як хороше проносний засіб широко використовується насіння моркви, давно відомі в народній медицині. Для вживання їх спочатку заливають окропом на 1 годину, а потім з'їдають, ретельно пережовуючи і запиваючи склянкою води.
Як приготувати морква для лікування печінки
Кожен п'ятий пацієнт звертається до лікаря з проблемами печінки. Звичайно, морква не настільки сильна, щоб вилікувати хворобу без додаткових ліків, проте, принести полегшення здатна. Для профілактики захворювань печінки використовується відвар моркви. Зазвичай для очищення печінки використовують сік або натерту на дрібній тертці моркву. Приймають морква для лікування печінки 3 рази одягни, за 1 годину до їжі. Дуже корисною для печінки буде суміш морквяного і бурякового соку (співвідношення 1: 1).
Важливо! Якщо ви вирішили використовувати моркву для лікування печінки або профілактики захворювань, необхідно виключити морква з раціону харчування і приймати тільки в лікувальних цілях. При пошкодженої печінки каротин погано засвоюється.
Використання моркви для дроблення каменів у нирках
Морква здавна застосовується при хворобах нирок, від появи і для виведення каменів з нирок. Найкраще застосовувати насіння моркви, проте добре впорається з дробленням і морквяне масло -но тут слід бути обережним і чітко знати, як його приймати. Особливо ефективною вважається суміш соку кореня петрушки і соку моркви, яку слід приймати не більше 500 мл в день.
Морквяний сік застосовується при циститі.Ветом випадку морква виконує одну зі своїх головних функцій - антиоксиданти розчиняють камені, а каротин "заглушає" запалення. Також морква тонізує желчеобразование і жовчовиділення.
А ще морква має сильну сечогінну дію, що сприяє швидкому виведенню з організму токсинів.
Важливо! При надмірному вживанні моркви може з'явитися "морквяна жовтяниця", причиною якої - висновок нітратів з організму.
Корисні властивості морквяного масла
Масло моркви знайшло своє застосування і в косметології. Воно готується з насіння. Використовується для профілактики старіння шкіри і підвищення тонусу, для лікування висипань, псоріазу та екземи. Масло моркви рекомендується пріменятьлетом для захисту шкіри від УФ-променів і для поліпшення засмаги. Якщо у вас проблеми з волоссям, використовуйте для поліпшення росту волосся і прискорення кровообігу морквяне масло.
Масло моркви добре впливає не тільки на шкіру, але і на весь організм в цілому: воно сприяє збільшенню тонусу грудей, підвищує імунітет, ефективно для лікування і профілактики грипу та ГРЗ, допомагає позбутися від болю в суглобах при артриті.
Серцево-судинні захворювання і морква
Морква - комора вітамінів, які впливають на роботу серця. Вітаміни груп А, В, Е, а також калій, натрій і кальцій сприяють поліпшенню стану при серцево-судинних захворюваннях. При проблемах з серцем рекомендують використовувати настоянку моркви.
Чи знаєте ви? Гіппократ казав, що ліки повинні використовуватися як їжа, а їжа - як ліки.Каротин, що міститься в овочі у великій кількості, добре тонізує серцевий м'яз і прочищає кровоносні артерії. При гіпертонії дуже ефективні сік з моркви, редиски та буряка з додаванням лимонного соку і меду. Суміш готують в емальованому посуді. Соки додають по черзі, помішуючи їх дерев'яною ложкою.
Застосування моркви для лікування очних захворювань
У дитинстві ми часто чули, що для хорошого зору треба їсти багато моркви. І це правда. У середні століття морква вважалася чи не єдиним засобом для лікування проблем із зором. Морква багата бета-каротином і каротиноїди, які після розпаду перетворюються в вітамін А, при недоліку якого зір погіршується. Вітамін А також є потужним протиотрутою від катаракти. Крім того, в моркві міститься лютеїн, який збагачує пігментацію в макуле - центральної частини сітківки.
Як бачите, морква - це не тільки "салатово-борщовий" овоч, але і відмінне ліки. Все ж не варто забувати про консультації з лікарями перед застосуванням моркви в лікувальних цілях.
Запам'ятайте, що надмірне вживання моркви може привести до гіпервітамінозу.
