Станом на 1 лютого 2017 року, перехідні запаси зерна в сільському господарстві, заготівельних і переробних організаціях Російської Федерації склали 35.247 мільйонів тонн, що показує збільшення на 3.587 мільйона тонн (або в процентному співвідношенні на 11,3%) у порівнянні з показником тієї ж дати в 2016 році, заявила Федеральна служба державної статистики (Росстат) 17 лютого. У той же час, перехідні запаси зерна в сільськогосподарських організаціях зросли на 13,1%, або 2,33 мільйона тонн, в порівнянні з 1 лютого 2016 року - до 20.15 мільйона тонн. Заготівельні і переробні організації збільшили ставку на 9,1%, або 1,26 мільйона тонн - до 15,1 мільйона тонн.
Зокрема, пшениця склала основну частку перехідних запасів в лісозаготівельних і переробних організаціях, - 10,94 млн тонн, що на 15,6% більше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, в тому числі 7,67 млн т борошномельної пшениці (до 7, 6%). Запаси жита склали 505 тисяч тонн, що на 10,2% більше в порівнянні з показником за станом на 1 лютого 2016 року, в тому числі 456 тисяч тонн продовольчого жита (до 9,3%). Крім того, запаси ячменю збільшилися до 1,55 млн тонн (до 10,5%), гречки - 90 тисяч тонн (до 64,9%), а проса - 33 тисячі тонн (до 2,7 рази) .В той же час, запаси кукурудзи знизилися до рівня 1,61 млн т (зниження на 22,5%), вівса - 136 тисяч тонн (зниження на 8,2%), а рису - 128 тисяч тонн (зниження на 7,4%). 
