Капуста - досить поширена, але і вельми вимоглива овочева культура. Для того щоб забезпечити правильне формування великих і щільних качанів, важливо відповідально поставитися до підгодівлі і удобрення рослини.
Основні правила підгодівлі білокачанної капусти
Ця культура любить зволожену і добре оброблену пухкий грунт. Щоб зрозуміти, чим підгодувати капусту для формування качана, необхідно враховувати тип грунту і особливості сорту.
І якщо раніше в основному застосовувалися органічні, то зараз дуже популярними і ефективними є мінеральні добрива, тому для отримання максимального результату рекомендується поєднувати ці два типи.
Чи знаєте ви? Капуста позбавить від головного болю. Потрібно для цього докласти свіже листя до скронь і деякий час полежати.
Види добрив (азотні, калійні, фосфорні)
Існує три основних види добрив:
- калійні;
- фосфорні;
- азотні.
Останній вид добре розводиться водою і використовується для добрива капусти навесні, коли зелень тільки починає рости, т. К. Він сприяє якісному розвитку кореневої системи овочевої культури.
А перші два застосовуються тоді, коли качан вже починає формуватися. Вони допомагають капусті бути більш стійкою до захворювань і легше переносити несприятливу погоду. Сірка і залізо теж входять до переліку корисних мінералів для капусти, оскільки сприяють накопиченню білків і продовжують життя рослині.
Основні правила добрива капусти
Приступати до підготовки грунту під посадку білокачанної капусти слід ще з осені. Корисно внести органічні добрива для капусти при посадці в грунт. Капуста погано реагує на "кислу" грунт, так що хорошим помічником послужить звичайна вугільна зола або вапно.
Їх потрібно розсипати на грунт під час перекопування, це допоможе знизити кислотність. Якщо попередню підготовку провести не вдалося, можна удобрити грядку приблизно за тиждень до висадки овочевої культури. Використовується для цього компост, який розкидається по периметру і зверху посипається землею.
Чи знаєте ви? Хворіють на виразку шлунка лікарі часто рекомендують вживати свіжий сік капусти, так як в ній є вітамін U, який допомагає відновлювати функціонал шлунково-кишкового тракту.
Як виростити білокачанну капусту, календар підгодівлі
Вносити добрива для білокачанної капусти потрібно рівномірно протягом усіх етапів розвитку рослини, починаючи з моменту висадки і до періоду збору готового врожаю.
Але і тут важливо не перестаратися, оскільки це негативно вплине і на зовнішній вигляд овочевої культури (на качанах можуть утворитися тріщини), і на високий вміст шкідливих здоров'ю нітратів. Підживлення проводиться після якісного поливу грядки ввечері, або ж в похмурий день.
Чи знаєте ви? Якщо в воду, де вариться капуста, кинути шматочок черствого хліба, неприємний специфічний запах, дратівливий багатьох любителів відвареної капусти, зникне.
Підживлення розсади білокачанної капусти
Щоб не шукати відповіді на запитання, чому погано росте розсада капусти, потрібно знати, чим і коли її підгодувати. Білокачанна капуста в процесі росту харчується великою кількістю основних елементів того грунту, де посаджена, а значить, робить грунт "прісним". 
Тому необхідно регулярно підживлювати капусту, вносити добрива не тільки при посадці, щоб забезпечити її зростання і продуктивність. Добрива для розсади капусти вносять при посадці в лунку, але тільки в тому випадку, якщо восени не проводилося попереднє збагачення грунту органікою.
- Буквально через 8-11 днів після пікіровки розсади капусти проводиться перша підгодівля рідким мінеральним розчином. У 3 л води розчиняють 3 г хлористого калію, 7.5 г аміачної селітри і 12 г суперфосфату.
- Потім, знову через 8-11 днів, проводиться повторна підгодівля. Береться 2-3 г аміачної селітри на 1 л води.
- І третє підживлення проводять за 3-4 дні до того, як висаджувати розсаду на грядку. Склад той же, що і в першій підгодівлі, тільки на 2 л води береться 4 г хлористого калію, 6 г селітри і 16 г суперфосфату.
Підживлення капусти після висадки в грунт
Після того як розсаду висадили на постійне місце, постає питання, чим підгодувати капусту після висадки в грунт.
Якщо добрива не вносилися в лунки, то перша підгодівля білокачанної капусти проводиться приблизно через 16 днів після висаджування. Як вже відомо, спочатку необхідно наситити грунт під капустою азотом.
Буде він у вигляді органічних добрив або в мінеральній формі - не настільки важливо. У 20 л води можна розвести 1 л рідкого коров'яку і підливати по 0.5 л під кожну рослину. На ту ж кількість води можна взяти 40 г селітри, що теж добре наситить грунт.
Ще є варіант позакореневого підживлення. У 20 л води додають 2 сірникових коробки селітри і обприскують листя овочевої культури.
Друга підгодівля капусти у відкритому грунті проводиться в кінці червня, або ж на самому початку липня. Оскільки при добриві рослин рекомендується чергувати мінеральні та органічні добрива, то в цей раз можна зупинитися на органіці.
Використовують гній, курячий послід, зольний настій (на 2 л води береться 2 склянки золи, через 4-5 днів настоювання процідити і підливати капусту).
Важливо! Зола допомагає вберегти овочі від шкідників. Мокрі після поливу або дощу листя посипають золою таким чином, щоб вона "прилипла" до зелені.
Також досить непогано себе зарекомендували пивні дріжджі. Перш ніж підгодовувати капусту у відкритому грунті, готується рідкий розчин на основі води. Для досягнення максимального ефекту використовувати його слід виключно в теплу погоду, щоб грунт був прогрітій.
Наступні підживлення використовують для пізніх сортів капусти білоголової. Береться 60 г суперфосфату і настій коров'яку.
За два тижні до того, як починається збір качанів, слід провести четверту підгодівлю, яка повинна посприяти тривалому зберіганню врожаю. На 20 л води береться або 1 л настою золи, або 80 г сірчанокислого калію.
Важливо! Після кожної підгодівлі листя білокачанної капусти омиваються водою, щоб на зелені не залишалися добрива.
Особливі види підгодівлі
Якщо при посадці з яких-небудь причин не удобрювати грунт, може спостерігатися уповільнений розвиток рослина. Тому треба знати, чим підживити розсаду капусти для здорового росту і формування качана.
Підживлення для активного зростання білокачанної капусти
Через 2 - 2,5 тижні можна задіяти різні варіанти підгодівлі для активного зростання білокачанної капусти. Часто використовується курячий послід або гній (2 склянки розвести в 20 л води), сечовина (15 г на 10 л), аміачна селітра.
До речі, селітру можна придбати за досить низькою ціною, а користь вона приносить величезну. Головне, не перестаратися з добривом селітрою, оскільки надлишок азоту, яким вона збагачена, може в майбутньому привести до отруєння нітратами.
Чим підгодувати капусту для формування качана
Капуста раннього типу дозрівання вимагає підживлення, що сприяє формуванню качана. Вже через 14 днів після первинної підгодівлі можна застосовувати нітрофоску (100 г на 20 л води), золу деревини (1 склянка на 1 л настою), настій посліду птахів або коров'ячого гною.
Для підгодівлі ранньої капусти в теплиці результативним буде і фосфорне добриво. Адже саме воно допоможе овочевої культури накопичити в кінці вегетації поживні речовини для формування качана. Ідеальний варіант - суперфосфат, в якому є близько 16 - 18% фосфору.
Правда, в кислотному грунті фосфор буде погано засвоюватися. Але, як вже відомо, в "кислий" грунт капусту взагалі не рекомендується висаджувати.
Важливо! Вирощуючи білокачанну капусту в теплиці, підгодівлю слід проводити виключно мінеральними засобами, а не органікою.
Знання, ніж годувати капусту у відкритому грунті, недостатньо. Крім регулярного поливу, підгодівлі, розпушування грунту, на ділянці, де росте капуста, не повинно бути бур'янів. Вони не тільки перешкоджають попаданню світла і тепла на рослини, але і споживають воду і поживні мінерали з грунту, що погіршує стан і якість овочевої культури.
