Кишмиш - це збірна назва величезної кількості різних сортів винограду, що відрізняються дрібними розмірами і солодким смаком ягід, а також відсутністю в них кісточок. Цей момент потрібно обов'язково враховувати, вибираючи виноград кишмиш для посадки у себе на ділянці, оскільки агротехніка вирощування кишмишні винограду, смакові якості його ягід і особливості догляду за рослиною можуть сильно відрізнятися в залежності від конкретного сорту.
Опис і біологічні особливості
Виноград кишмиш виводився в результаті довгої та кропіткої роботи селекціонерів, головною метою яких було отримати високоякісну культуру, здатну нормально рости і розвиватися в умовах недостатнього тепла влітку і сильних морозів взимку. 
Для вирішення проблеми зимівлі теплолюбного винограду, як добре відомо фахівцям, зазвичай застосовується технологія прікапиванія, а отже, перед селекціонерами стояло завдання вивести рослина з максимально гнучкої лозою, яка не буде ламатися при притисканні її до землі.
Чи знаєте ви? З походженням назви цих сортів винних ягід пов'язана курйозна легенда: нібито слово "кишмиш" утворилося від двох слів "киш, миша!": Оскільки дуже солодкі ягоди цього винограду із задоволенням поїдають миші, середньоазіатські виноградарі намагалися відігнати відповідними вигуками цих дрібних гризунів від лози, але замість врожаю часто виявляли на плантації тільки мишачий послід - такий же невеликий, як ягоди кишмишу. Насправді, "киш миш" в перекладі з арабського означає "сушений виноград" або, по-нашому, родзинки, який, як відомо, виробляється саме з кішмішних сортів.Про наявність кісточок в кишмишні винограді потрібно сказати кілька слів окремо. Твердження про те, що в цих сортах кісточок немає в принципі, насправді, не зовсім вірно.
Важливо! Існує чотири групи кишмишні винограду, причому якщо у перших двох кісточки або зовсім відсутні, або вони дуже дрібні і майже не відчуваються при розкусуванні ягоди, то третій і четвертий сорти цього винограду мають цілком відчутні кісточки. Тому, якщо ви хочете посадити у себе саме безкісткові виноград, поцікавтеся у продавця, до якої категорії кишмишу відноситься обраний вами сорт.Селекційна робота по виведенню нових сортів кишмишу постійно триває, проте, на жаль, більшість новостворених сортів якраз належать до третьої та четвертої групи, які користуються мінімальним попитом і вже точно не можуть вважатися високосортним.
Чи знаєте ви? "Костистих" виноградної ягоди залежить не тільки від сорту, але і від погодних умов: кісточки бувають тим жорсткіше, ніж спекотніше було, коли визрівали ягоди.
Найпопулярніші сорти
Вибирати сорт кишмишу можна, керуючись різними критеріями - морозостійкістю, врожайністю, костистих, смаковими якостями, кольором, періодом дозрівання і т. П. 
Так, до згаданих вище груп безкісткового кишмишу відносяться такі сорти, як кишмиш Голд, Ромулус, Коринка російська, Перлетт, Таіровський рожевий.
Великі і жорсткі кісточки ви знайдете в винограді кишмиш Молдавський, Запорізький, Променистий, Русбол, гібридна форма 311 і багатьох інших.
Порадуйте себе і свою сім'ю ще такими сортами винограду як: "Гала", "Анюта", "Ювілей Новочеркаська", "Талісман", "Преображення", "Велес", "Лора", "Тимур", "Аркадія", "Кодрянка "," Лівія "," Кардинал "," Різамат "," Монарх "," Руслан "," Оригінал "," Сфінкс "," Августин "," Гарольд "," Валентина "," Конвалії "," Геліос ", "Галахід", "Вікторія", "Хамелеон", "Восторг", "Рошфор", "Ланселот", "Благовіст", "Забава", "Софія", "Лідія", "Пам'яті Негруля", "Амурський", " сенсація "," Отаман "," Красуня "," Кеша "," Молдова "і" Алёшенькін ".З іншого боку, той же Ромулус, будучи чудовим сировиною для приготування родзинок, володіє неприємним якістю - його ягоди дуже легко обсипаються, залишаючи виноградаря без бажаного врожаю, в той час як згаданий кишмиш Променистий прекрасно тримається на кущі.
Кишмиш Запорізький невибагливий, практично не боїться ос і володіє настільки високою врожайністю, що окремі грона необхідно своєчасно видаляти щоб уникнути перевантаження лози. 
До високоврожайних сортів також відносяться Русбол і Зося, хоча останній відрізняється низькою морозостійкістю, а також загальної примхливістю і схильністю до різних захворювань.
До найбільш невибагливим зазвичай відносять ізабельні сорти винограду, наприклад, Рілайнс Пінк Сідліс або Ейнсенс Сідліс і ін.
Ці кишмиш добре підходять для початківців, оскільки, на відміну від більш високосортних гібридів, можуть пробачити господареві помилки в догляді, обрізку та інших агротехнічних прийомах.
Виноград кишмиш буває різних кольорів - чорний, білий, червоний.
Чи знаєте ви? Найбільша кількість корисних речовин - вітамінів і мікроелементів - міститься в чорному винограді, причому це правило поширюється не тільки на кишмиш, але і на будь-які інші сорти винних ягід.
Як правильно вибрати саджанці винограду при покупці
Існує декілька універсальних правил придбання будь-якого рослинного матеріалу. 
перше - дуже бажано купувати товар в перевіреному місці: в ідеалі - у знайомого фермера (який заодно дасть вам всі необхідні рекомендації і відповість на всі питання) або хоча б в перевіреному магазині (краще спеціалізованому, не в супермаркеті), або інтернет-сайті.
Ще один хороший рада - взяти з собою фахівця, який зробить вибір за вас і вбереже від неправильної покупки.
Якщо вам належить робити вибір самостійно, скористайтеся наступними порадами:
- Не потрібно купувати саджанці з пересохлими корінням (якщо бабуся стоїть на дорозі під відкритим сонцем і торгує викопаної лозою - впевнено проїдьте повз, Такий виноград вам навряд чи вдасться реанімувати).
- Якщо ви збираєтеся садити виноград восени, не купуйте саджанці з листям: При викопуванні саджанця листя потрібно обрізати, інакше кущ швидко пересихає і потім може не прижитися.
- Купувати саджанці потрібно тільки в сезон: Якщо на всьому базарі ви бачите тільки одного продавця, який раніше за всіх "виростив" товар для посадки, задумайтеся, якими методами він скористався, щоб лоза виглядала сформованої. До того ж довго зберігати саджанець перед тим як підійде пора висаджувати його в землю - це теж великий ризик того, що виноград потім не приживеться. Купуйте вчасно і відразу ж висаджуйте!
- Попросіть продавця зрізати "головку" саджанця на кілька міліметрів або акуратно зіскоблити невелику ділянку кори, щоб переконатися в тому, що лоза жива (на зрізі саджанець повинен мати зелену і трохи вологу м'якоть). також потрібно перевірити корінці саджанця, відрізавши невеликий кінчик і уважно оглянувши зріз - у живого кореня він світлий і вологий, схожий на розрізану навпіл картоплину, у мертвого - сухий і темний.
- акуратно зігніть лозу: Суха зламається (легке потріскування при згині - це нормально). Злегка притисніть пальцем очі на саджанці - вони не повинні відламуватися.
- Перевірте, прижилася щеплення саджанця: візьміть його однією рукою вище щеплення, інший - нижче, і акуратно покрутіть, як ніби хочете вичавити білизна. Зрощення має бути абсолютним - ніякого тріску, Ніяких зазорів в місці щеплення виникати не повинно.
Чи знаєте ви? Якщо продавцю не подобаються проведені вами маніпуляції, запропонуйте йому провести їх самостійно. Але, отримавши відмову, без роздумів відмовляйтеся від покупки: виноград - досить примхлива рослина, І, щоб прижитися, саджанець повинен бути бездоганно якісний!
- Прищепа повинен мати в товщину близько 0,5 см і як мінімум п'ять нирок яскравого коричневого кольору. Добре огляньте саджанець на предмет відсутності будь-яких механічних пошкоджень, слідів цвілі, плям і незрозумілих потовщень (як на підщепі, так і на підщепі).
- Місце щеплення проте має проглядатися: якщо ви його не бачите самі, не вірте продавцеві на слово - вам пропонують нещеплені саджанець. Товщина підщепи та прищепи повинна помітно відрізнятися, крім того, нещеплені саджанець зазвичай має більш потужну кореневу систему, ніж щеплений.
Важливо! Дотримання всіх зазначених вище правил гарантує, що ви не купите поганий саджанець, однак зовсім не означає, що ви купите хороший: продавці дуже майстерно вміють видавати неякісний товар за висококласний, і ні висока ціна, ні зовнішня свіжість саджанці не вбережуть вас від підробки. Тому головне правило покупки гарного саджанця - звертатися до перевіреного постачальника.
Правила посадки молодих саджанців
Виноград кишмиш, в залежності від сорту, може бути більш-менш примхливим, але в цілому посадка і догляд за будь-яким сортом вимагає дотримання одних і тих же правил. 
оптимальний час
Лозу, як і дерева, можна садити навесні або восени. У кожного способу є свої прихильники.
Безумовно, осіння посадка хороша тим, що між часом викопування саджанця і моментом посадки проходить мінімальну кількість часу, адже як саджанець переживе тривале зберігання протягом зими - невідомо, ризик загибелі тут досить великий.
З іншого боку, якщо зима видасться надто суворою, велика ймовірність того, що погано зміцнілий і не цілком укорінений саджанець може не витримати морозу і загинути. 
Деякі виноградарі, набуваючи з нагоди якоїсь особливо рідкісний сорт лози в період, коли земля вже почала підмерзати, примудряються висаджувати виноград навіть взимку, вибравши особливо теплий день з плюсовою температурою, щоб не наражати на саджанець ризику довгого зберігання і подальшого непередбачуваного результату посадки.
Якщо ви віддали перевагу весняній посадці, дочекайтеся стійкого тепла і остаточного відходу нічних заморозків. оптимальний час - з 20 квітня по 20 травня.
Восени посадка проводиться в жовтні або навіть пізніше, але до заморозків, звичайно, необхідно встигнути. Щоб саджанець не замерз, його можна прикрити пластиковою пляшкою або прикопати хвойними лапами або торфом.
вибір місця
винна ягода любить тепло і велика кількість світла, тому якщо на вашій ділянці такого місця немає - краще підберіть іншу культуру для вирощування. 
Також не можна садити виноград в безпосередній близькості від будинку і інших споруд із заходу чи сходу, оскільки протягом тієї чи іншої частини дня в такому випадку на лозу буде падати тінь, і ягоди не будуть визрівати як годиться.
дерева - погані сусіди для винограду: Крім непотрібної тіні, вони заважають розвитку кореневої системи лози, пригнічуючи її своїм корінням.
Чи знаєте ви? Якщо посадити виноград з півдня від від капітальної споруди або стіни, лоза буде захищена від північного вітру і, крім того, отримає додаткове тепло від нагрівається поверхні.Коріння винограду розташовуються на великій глибині, тому, вибираючи місце для посадки, необхідно переконатися у відсутності високо проходять в цьому місці грунтових вод або робити відводки, інакше коріння будуть гнити, і виноград може загинути.
Не можна садити лозу поблизу вигрібної ями або вогнищ, так як виноград любить чисту грунт. Також ця рослина погано переносить пил, тому від дороги посадку теж потрібно постаратися захистити.Ідеальне місце для кущів винної ягоди - південний схил (Також підійде південно-західна сторона пагорба). Відстань між саджанцями має становити не менше двох метрів.
Покроковий процес посадки
Викопуємо ямки глибиною 0,7 м, шириною 0,4 м, довжиною 0,8 м (довга частина ями повинна розташовуватися з півночі на південь). 
На дно кожної ямки укладаємо шар попелу і суперфосфату, потім - дренажний шар (дрібний гравій, щебінь, керамзит і т. П.).
Далі поміщаємо в ямку грунтову суміш: пісок, перегній і родюча земля.
Встановлюємо на південній стороні ями будь-яку трубу (наприклад, гумову) діаметром не менше 5 см і довжиною близько метра (кінець труби повинен буде підніматися над рівнем землі мінімум на 5-10 см. Зміцнюємо трубу гравієм, присипаємо землею і добре прітрамбовиваем.
На північ від труби на дно ями насипаємо невеликий горбок родючої землі, в центрі якого розміщуємо саджанець, злегка відхиливши його від труби в південну сторону. Засипаємо ямку.
Важливо! При посадці саджанця дві нирки повинні залишитися під землею, інші - зверху. Верхні два очка відразу після посадки можна обрізати, це прискорить зростання куща.Поливаємо саджанець. Полив винограду при такій технології буде проводитися прямо через трубу, таким чином, волога легко буде досягати коренів лози.
Правила сезонного догляду за виноградом кишмиш
Правильна посадка кишмишу дуже важлива, але до отримання першого врожаю треба буде пройти ще довгий шлях вирощування винограду.
Полив, розпушування та мульчування грунту
Який би сорт кишмишу ви не вибрали, вологи йому потрібно багато, Не менше 30 л води для кожного куща в тиждень, причому перерви між поливами не повинні тривати більше чотирьох днів.
Хорошим способом скоротити витрати води є крапельне зрошення, проте запропонований нами варіант посадки куща з укопаними трубами також добре охороняє грунт від пересихання.
Чи знаєте ви? Виноград, вирощений на піску, вимагає в середньому в півтора рази більше води, ніж посаджений на чорноземної грунті.Під час збору врожаю і за два-три тижні до цього виноград практично не поливають, необхідно лише трохи збризкувати ґрунт навколо кущів.
Важливо! Не можна поливати виноград поверх листя, вода ллється тільки під корінь!Земля навколо куща завжди повинна бути пухкої.
Щоб не витрачати час на розпушування, а заодно заощадити час на прополюванні бур'янів, використовується мульчування грунту, проте дуже важливо використовувати для цих цілей перевірений і спеціально оброблений матеріал, оскільки в сіні або скошеної траві можуть перебувати личинки шкідників.внесення добрив
Добрива найкраще вносити перед цвітінням, приблизно на етапі формування перших трьох молодих листочків. Не варто перестаратися з підгодівлею, вона може сильно уповільнити зростання лози, особливо в молодому її віці.
Навесні виноградну лозу добре підживити азотними добривами, трохи пізніше використовуйте комплексне мінеральне добриво, калійне і деревну золу.
Профілактична обробка від шкідників і хвороб
Як було зазначено вище, різні сорти винограду кишмиш мають різну стійкість до хвороб і шкідників.
Відповідно, увагу цьому питанню потрібно приділяти різний, проте, якою б сорт ви не посадили, пам'ятайте: Багато захворювань (особливо грибкові) важко діагностувати і ще важче лікувати, при цьому їх цілком можна і потрібно запобігати. 
Сьогодні можна придбати в магазині спеціально підібрані комплексні препарати, призначені для захисту винограду від більшості найбільш небезпечних захворювань і шкідників, в тому числі ос і кліщів.
Важливо! Фунгіцидні і інсектицидні препарати необхідно періодично чергувати, щоб комахи і рознощики хвороб не набували стійкості до отрути.Ранньою весною в цілях профілактики можна обробити лозу залізним купоросом (300 г на відро води). Далі, в міру необхідності, можна проводити ще два-три обприскування, але після розпускання бруньок концентрацію отрутохімікатів необхідно зменшити.
Добре виноград реагує на такі препарати, як "Актеллік" або "Фуфанон" (від кліщів), "Топаз" або "Фундазол", "Конфідор", "Квадріс" або колоїдну сірку.Орієнтуйтеся на ті хвороби і тих шкідливих комах, які особливо докучають виноградникам в вашому регіоні. У будь-якому випадку за місяць до збору врожаю все обробки слід припинити.
грамотна обрізка
Виноград для отримання хорошого врожаю дуже важливо правильно обрізати. 
Перше прищипування верхівки проводять вже через три місяці після посадки саджанця.
Далі проводиться повноцінне формування куща. При класичної довгої обрізку знімається 8-12 очок. На метр висоти куща має припадати в середньому 10-12 лоз, щоб занадто багато грон не перевантажувати кущі.
Чи знаєте ви? При недостатній обрізку у винограду може виникнуть недолік калію, в результаті чого ягоди зменшуються в розмірах, погано визрівають або тріскаються.Ослаблені пагони теж необхідно видаляти, адже вони відтягують на себе життєво важливі ресурси і відбирають сили, необхідні лозі, в тому числі для того, щоб краще пережити зиму.
Підготовка до зими
Морозостійкість винограду кишмиш в цілому непогана, але, як уже не раз говорилося, варіюється в залежності від сорту.
Деякі кишмишні сорти, при правильному догляді, можуть витримувати зниження температури до 30 градусів морозу, Але в середньому без прийняття належних заходів цей вид винограду навряд чи переживе зиму з морозом суворіше ніж -15 ° С. 
Як і для будь-якого багатолітника, для винограду не так страшний сам мороз, як крижана кірка, що утворюється на коренях і на грунті.
Словом, кишмиш на зиму потрібно накривати. Для цього підійде земля, солома, хвойні лапи, торф, плівка, руберойд і інший матеріал.
Важливо! Не можна присипати виноград тирсою або тирсою, це псує грунт і, крім того, такий матеріал легко відволожуються і погано просихає.Акуратно знімає лозу з опор, скручуємо в джгут, укладаємо на землю, прикріплюємо шпильками (можна використовувати дріт). Затем присыпаем лозу землей слоем 20-25 см. Зверху при бажанні накриваємо соломою або іншим матеріалом.
Якщо зими у вашому регіоні особливо суворі, лозу краще укладати в спеціально заготовлені канавки і тільки після цього присипати, так більше гарантій, що мороз не зашкодить рослині.
Важливо! Перед початком холодів землю потрібно дуже добре зволожити, оскільки в пересохлу грунт мороз проникає набагато глибше, і лоза може загинути!Ось, власне, і все. Це допоможе вам виростити смачний і здоровий виноград.
Навесні, після того як тепла температура встановиться остаточно, нам залишиться прибрати укриття, і наш виноград з вдячністю розпустить молоді листочки назустріч довгоочікуваного сонечка. 
