У Бразилії це дерево називається "caju", на латині його назва - "Anacardium occidentale", у нас же його називають "кешью". Плоди його відомі кожній людині. Тому багато дачники хочуть виростити дерево на своїй ділянці. Давайте ж розберемося, що з себе представляє ця рослина, і чи можливо його посадити у себе на ділянці.
опис
Деревна рослина має розгалужених ствол і досягає у висоту 12 м. Чи не листопадне, залишається зеленим круглий рік. Пов'язано це з ареалом його зростання. Листя різних розмірів, овальної форми, досить щільні і без зубчиків.
Точно такі ж листя у волоського горіха. Можуть бути від 4 до 24 см в довжину і від 5 до 15 см в ширину. Має невеликі квітки на кінцях гілочок. Вони світло-зелені, збираються в складне суцвіття.
В середині мають червоний відтінок і п'ять білих пелюсток довжиною до 1,5 см. Має розрослося квітколоже червоного або жовтого кольору. 
Чи знаєте ви? Кешью - це єдиний в світі горіх, який визріває не всередині плоду, а зовні.
Плодоніжка або квітколоже мають товсту шкірку і соковиту м'якоть. Вона кислувато на смак. Зовні плодоніжка нагадує болгарський перець, в розрізі ж схожа на хурму.
Як і де росте кешью?
Кешью любить вологий і теплий клімат, Тому деякі бачили як росте це дерево тільки на фото. Проте, для Бразилії - його батьківщини, воно вважається звичайним. Вперше виявили його на сході Амазонії (сучасна частина Бразилії).
Вирощується у всіх тропічних країнах. Індія і В'єтнам вважаються найбільшими його виробниками. Тому можна часто зустріти назву "індійський горіх". Також рослина поширена в Африці, Ірані і Азербайджані.
В цілому плантації знаходяться в 32 країнах світу. Його виробництво неухильно зростає. Тільки з 1965 по 2009 рік воно зросло в 8,5 разів по всьому світу.
Дізнайтеся більше про вирощування волоського, маньчжурського і чорного горіха.
Умови для домашнього вирощування
Акажу, як ще називають кешью, - вологолюбна рослина і переносить високі температури. Цвітіння припадає на весняно-літній період. Плоди дозрівають вже через два-три місяці. Розмножується рослина насінням.
Тому перед посадкою слід його проростити в горщику. Для це вам необхідно замочити насіння у воді на дві доби. Але будьте обережні, адже вони отруйні і вода, з якої ви їх дістанете, може викликати роздратування на руках. 
Потім їх потрібно посадити в невеликі горщики об'ємом до 2 літрів. Паростки з'являться протягом першого місяця після посадки. Важливо також велика кількість світла і вуглекислого газу. Але це стосується будь-якого екзотичної рослини.
Важливо! Якщо вам не можна шоколад, то вживайте в їжу горіхи, а особливо кешью.
клімат
Тропічний клімат - ідеальне місце проживання акажу. Наш помірний клімат зовсім не підходить для його вирощування, так як екзотична рослина просто загине при температурі навіть в + 5 ° С. Вам потрібна дуже велика оранжерея, якщо хочете розводити кешью.
Справа в тому, що дерево швидко росте. І вологість повітря, яка потрібна для нормального розвитку плодів становить 95% як мінімум.
Але не забувайте, що зайва вологість може зашкодити іншим рослинам. Адже може з'явитися цвіль або інші грибки. Тому зменшуйте цей показник за допомогою високої температури.
Наприклад, вранці ви створили потрібний рівень вологості в оранжереї (з урахуванням, що у вас є інші екзотичні рослини) потім, коли утворюється невелика серпанок, вимкніть зволожувач повітря. До вечора все просохне і вранці ви ще раз повторіть процедуру. 
Середня температура, в якій повинен рости кешью, дорівнює 30-32 ° С. Втім, така температура потрібна будь-якому тропічному рослині.
Грунт
Вирощується в закритому грунті і потрібна суглинних грунт, яка буде надовго затримувати грунт в коренях дерева. Хоча на перших етапах, коли проходить тільки вирощування насіння, грунт використовуйте легку. Чорнозем також підійде для дерева.
Особливості догляду за горіхом
Полив проводиться раз на два дні. Зазвичай дивляться на верхній шар землі. Підживлення потрібно робити раз на тиждень. Звичайно, можна і кожен день. Але ділити потрібно пропорційно. Якщо у вас добриво належить раз в місяць, то розбийте цю частину, наприклад, на 4 рази і підгодовуйте щотижня.
Важливо! Часті підгодівлі маленькими порціями ефективніше, ніж рідкісні підгодівлі великими порціями.
У перші роки розвитку вже безпосередньо пересадженого дерева проводите обрізку. Це дозволить виростити горіх не надто високим і з невеликою кроною. Рекомендують рясну підгодівлю мінеральними добривами.Вам напевно буде цікаво дізнатися про такі види мінеральних добрив як: азотні, калійні, фосфорні (суперфосфат).Це пов'язано з початковим місцем зростання. Справа в тому, що в тропіках почвообразующей породою є мінерали. Тому акажу не обійтися без них в домашніх умовах. Гумус теж повинен бути присутнім в складі грунту.
Застосування і корисні властивості
Розібравшись, що таке "кешью" в розведенні, необхідно зрозуміти, як же далі використовувати його плоди. Його плід використовується повністю: від "яблука" і до самого горіха. Коли ви зберете урожай, то горіх в шкаралупі потрібно відокремити від плодоніжки, просушити на сонці, а потім обсмажити і очистити від шкаралупи.
Але можна використовувати і "яблуко кешью". Це дивовижне квітколоже застосовується в кулінарії для виготовлення желе і навіть алкоголю. Сама шкаралупа може застосовуватися у виробництві автомобільних гальмівних колодок. 
Чи знаєте ви? В Індії з фрукта акажу виготовляють приправу. Називається вона "чатні". Покращує апетит і підкреслює основне блюдо. А в Мексиці горіх використовують при знебарвленні веснянок.
Що ж стосується корисних властивостей, то горіх кеш'ю - джерело мікроелементів. Енергетична цінність горіха на 100 г одно 554 ккал (2314 кДж). Білків міститься менше, ніж жирів. Багатий і на цукор (5,91 г / 100 г). Містить багато фосфору і калію.
Кешью, хоч і корисне, але і дуже вибаглива рослина. Якщо ви любите експериментувати, тоді дерево точно для вас. Але новачкам-садівникам буде важко впоратися з усіма особливостями вирощування. Пам'ятайте, що це тропічна рослина вимагає пильної уваги і не приживеться у відкритому грунті.
