Про корисні властивості айви японської (хеномелес) знають не багато. Цей невибагливий, витончений квітучий чагарник і в сучасний час викликає велике здивування навіть у досвідчених садівників, так як в більшості своїй рослина асоціюється з декоративним збірними чагарником. І це зовсім не випадково.
Вид відмінно виглядає в якості захисної перешкоди вздовж вузької дачної доріжки. А особливо барвисто кущі айви виглядають в період цвітіння. Яскраві червоно-рожеві квіти рослини відмінно поєднуються в саду з більшістю декоративних видів.
Головна цінність чагарнику - це його округлі щільні плоди, яким рясно покриваються пагони. Крім важливих вітамінів вони багаті цілим комплексом корисних речовини, які здатні порадувати не тільки незвичайними смаковими характеристиками, але і потужним сприятливим впливом для загального здоров'я організму.
І сьогодні ми маємо більш глибоко відкрити для себе айву японську, а також всілякі корисні властивості і протипоказання до використання її в медичних цілях.
Короткий опис
Чагарник відноситься до дводольних квітковим рослинам. Природним ареалом проживання виду є Японія, також рослина широко поширене на території Європи і Китаю. Щодо ботанічної систематики вид відноситься до роду Хеномелес сімейства Рожеві. Саме тому айва японська так схожа по зовнішньому опису з багатьма декоративними і господарськими розоцвітих, популярними в саду.
Ви можете створити прекрасний дизайн свого саду за допомогою таких декоративних чагарників як: гортензія, бузок, мірікарія, жимолость, кизильник, дейція, астільба, дерен.
Хеномелес відноситься до листопадним невисоким чагарниках, максимальна висота яких не перевищує 3 м. Молоді пагони мають яскраве забарвлення, який з плином часу змінюється на буро-чорний. Чешуйчато-повстяна структура зовнішніх покривів у зрілих гілок змінюється на гладку і голу.
Листя мають невеликі розміри, оберненояйцевидні або лопатчате за формою, звужені до основи, з зубчастим краєм. Їх довжина в середньому не перевищує 5 см, а ширина 3 см.
У період цвітіння чагарник покривається дрібними квітами. Їх розмір в діаметрі не перевищує 4 см, а відтінки переважають яскравих рожевих або червоно-помаранчевих відтінків. Чашолистки і пелюстки мають яйцеподібну форму. Після цвітіння на кущі з'являються яблоковідние зелені плоди, практично сферичної форми, які після повного дозрівання стають ніжного жовтого відтінку. М'якоть плоду їстівна, але дуже жорстка і щільна з рясним вкрапленням дрібних коричневих насіння.
Хімічний склад плодів
Плоди хеномелесу багаті багатьма корисними речовинами і сполуками. У стиглих плодах знаходиться близько 12-13% відсотків цукрів. Серед них переважають фруктоза, глюкоза і сахароза, які знаходяться в наступному співвідношенні 3: 2: 1.
Крім цукрів в плодах айви міститься величезна кількість органічних кислот (від 1 до 4%), серед яких в найбільшій кількості представлені: яблучна, лимонна, винна, аскорбінова, фумарова і хлорогенова.
Крім того, в недавньому часі були знайдені сліди кавовій, кумаринової, фолієвої та хінної кислот.
Чи знаєте ви? Другим назвою айви японської є північний лимон. Таку назву рослина отримала завдяки сильному кислого смаку плодів і високому вмісту аскорбінової кислоти в їх складі.
М'якоть плодів хеномелесу багата вітамінами і корисними мікроелементами. Серед них представлений вітаміни А, Е, С, РР, вітаміни групи В (В1, В2, В6), сліди вітаміну К. Мікроелементи представлені: залізом, кобальтом, нікелем, бором, марганцем, титаном, міддю, алюмінієм.
Чи знаєте ви? Айва японська одне з небагатьох рослин, яке знайшло своє застосування не тільки в медицині і косметології, а й у виробництві. В Індії з чагарника виготовляють дрібні токарні або різьблені сувенірні вироби.Крім того, плоди багаті в великих кількостях такими речовинами: катехіни, антоціани, таніди, епткатехін, флавонол кверцетин, каротин і жирне масло, до складу якого входять ізоолеінова кислота і гліцерин мірімістіновой кислоти.
Корисні і лікувальні властивості
Похідні плодів хеномелесу надають на організм людини протизапальну, імуномодулюючі, діуреточекое впливу.
Наявний у складі плодів вітамін С сприяє рясної виробленню інтерферону, внаслідок чого організму вдається миттєво впоратися з будь-яким інфекційним простудним захворюванням, а також зміцнити загальний імунітет.
Крім того, лікувальні властивості айви японської сприяють нормалізації нервової і м'язової діяльності, поліпшення перебігу метаболічних процесів організму, відновленню і прискоренню перебігу основних біохімічних реакцій. Настої і відвари плодів рослини використовують як кровоспинний і загальнозміцнюючі засоби. Нерідко свіжі плоди чагарнику в народній медицині використовують для досягнення жовчогінний або сечогінного впливу, що сприяє введенню з організму шлаків, шкідливих речовин, токсинів, а також сприяє регенерації тканин сечостатевої системи і печінки.
Багата клітковиною м'якоть активно використовується для лікування розладів органів шлунково-кишкового тракту. При серцевої недостатності або набряках айва здатна виводити з організму зайву рідину, що полегшує перебіг захворювань.
Крім того, в загальній медичній терапії плоди цієї рослини використовуються для усунення місцевого дратівної дії хімічних препаратів на організм людини і уповільнення їх всмоктування, а також для полегшення найсильніших токсикозів у жінок при вагітності.
Насіння айви японської знайшли своє застосування при приготуванні відхаркувальних і обволакивающих народних засобів.
Чи знаєте ви? Туреччина займає перше почесне місце в промисловому заготавліваніі айви. У цій країні вирощується п'ята частина всього врожаю айви в світі.
Рецепти народної медицини
У народній медицині для приготування лікарських засобів активно використовуються як плоди, так і листя айви, а повною несподіванкою для багатьох є той факт, що навіть насіння цієї рослини придатні для приготування лікарських препаратів.
Розглянемо більш докладно найпопулярніші народні способи приготування ліків з хеномелесу.
Відвар з насіння рослини при захворюваннях шлунково-кишкового тракту надає на людину обволікаючу, загоює і протизапальну дію, а при застуді такий засіб допоможе усунути бронхіт та інші прояви захворювання.
Роза, будра плющевидная, цибулю джусай, купина, настоянка прополісу, алое і медунка - також допоможуть вам позбавитися від бронхіту.Для його приготування 10 г насіння засипають в 250 мл теплої води, після чого суміш перемішують протягом 10 хвилин і проціджують через марлю. Отриману слизову рідина приймають 4 рази на день по 1 столовій ложці після прийому їжі.
Важливо! При приготуванні коштів з насіння айви подрібнювати насіння суворо забороняється, так як в такому випадку в настій виділяться токсичні речовини, які загрожують сильним отруєнням.
Для полегшення перебігу артеріальної гіпертензії народна медицина рекомендує спиртовий настій з листя чагарника.
Для цього 100 г дрібно подрібненого свіжого листя заливають 250 мл горілки і настоюють протягом 7 днів, після чого проціджують через марлю. Отриманий засіб приймають по 20 крапель 2 рази в день.
Відвар з листя хеномелесу допомагає усунути прояви бронхіальної астми і запальних захворювань шлунка. Для його приготування 5 г листя заливають 250 мл окропу і настоюють на водяній бані близько 15 хвилин.
Після цього суміш необхідно зняти з вогню залишити охолоджуватися на 45 хвилин, а потім процідити. Приймають настій не більше 4 разів на день по 2 столових ложки перед прийомом їжі.
Відвар з плодів айви або сироп сприяє поліпшенню стану кров'яної системи та лікування анемії, загального імунітету і течією простудних захворювань.
Для того щоб приготувати сироп необхідно свіжі плоди почистити, дрібно нарізати, залити склянкою води і варити поки вони не стануть м'якими.
Після цього слід видалити м'якоть і процідити її через сито. Отриману рідину необхідно варити до консистенції сиропу. Для того щоб отримати відвар з айви, 1 столову ложку дрібно нарізаних плодів заливають 250 мл окропу і проварюють близько 10-15 хвилин. Після цього суміш накривають кришкою і настоюють протягом 30 хвилин.
Отриманий відвар проціджують через марлю і приймають перед прийомом їжі по 1 столовій ложці 3 рази на день.
Важливо! Зловживати продуктами з айви не варто, так як тривале їх застосування може стати причиною запорів. А в період годування грудьми передозування організму матері високоактивними компонентами айви може призвести до запорів і колік у малюка.
Застосування в косметології
У косметології айва знайшла своє застосування так само широко, як і в народній медицині. За допомогою соку зі свіжих плодів в домашніх умовах можна видалити веснянки, поліпшити загальний стан і колір шкірних покривів особи.
Крім того, сік плодів є одним їх кращих засобів, яке допомагає правильно доглядати за жирною шкірою. Щоденне втирання в покриви особи настоїв з насіння айви допоможе нормалізувати роботу сальних залоз.
Крім того, примочками з цього відвару можна досить ефективно усунути набряклість і вікові зміни навколо очей, а також надати обличчю молодості і свіжості. Відвар з листя рослини допомагає замаскувати сиве волосся, зміцнити їх і поліпшити загальний стан шкіри голови. Водний настій допоможе усунути лупа, ламкість і зайву жирність волосся, впоратися із загостреннями себореї і подібних захворювань.
Крім того, кошти з айви японської є ідеальним компонентом для створення різних лосьйонів і масок для догляду за будь-яким типом шкіри.
У косметології часто використовують такі рослини як ліщина, лох сріблястий, пастернак, липа, півонія, черемха, барвінок, настурція, єнотера, кизил і амарант.
Збір, заготівля і зберігання лікарської сировини
Так як плоди чагарнику, як і у більшості рослин, є сезонним продуктом, існує гостра потреба зберегти до наступного сезону не тільки смакові, а й корисні якості похідних айви японської по максимуму.
Для цього в народній практиці було винайдено масу рецептів приготування її на зиму, про які ми далі і поговоримо.
Плоди
Збирають плоди тільки після їх повного дозрівання. В такому випадку вони накопичують максимальну кількість необхідних корисних речовин. Виразним ознакою зрілого плода є зміна його кольору з блідо-зеленого на яскраво жовтий або помаранчевий.
Чи знаєте ви? Айва є одним з найбільш древніх рослин, застосовуються в медичній практиці. Збиранням і заготівлею плодів чагарнику займалися ще стародавні греки.Ідеальним періодом для збору є пізня осінь, але встигнути потрібно до перших заморозків.
Існує маса способів зберегти плоди до наступного сезону. Найпопулярнішими є:
- Приготування джему: плоди рослини чистять, подрібнюють і заливають киплячим сиропом. На 1 кг плодів використовують 1,5 кг цукру і 400-500 мл води. Після цього суміш кип'ятять близько 5 хвилин і знімають з вогню на 6 годин для настоювання. Після цього кип'ятять не більше 5 хвилин і знімають з вогню на 12 годин. Процедуру проводять 5 разів, після чого варення готове до стерилізації та розливу в банки.
- Приготування цукатів: плоди чагарнику чистять, дрібно нарізають і заливають гарячим сиропом. На 1 кг плодів беруть 1,2 кг цукру і 600-700 мл води. Суміш настоюють близько 6 годин, потім кип'ятять 5 хвилин і залишають настоюватися близько 12 годин. Після чого процедуру проводять ще 4 рази, потім видаляють рідину через сито, а що залишилися плоди підсушують.
- Виварювання до стану мармеладу: очищені і дрібно нарізані плоди протирають через металеве сито або м'ясорубку і додають 1,3 кг цукру на 1 кл плодів. Далі суміш варять до появи характерної тягучою консистенції, стерилізують і розливають по банках.
- Сухофрукти: плоди чистять, дрібно нарізають і сушать у теплому місці до характерного стану. Насіння теж можна підсушити і використовувати для приготування настоїв в зимовий час.
листя
Листя заготовляють в період активної вегетації. Ідеальним періодом збору буде червень-липень. Для цього їх акуратно зривають, розміщують на плоску поверхню і сушать на відкритому повітрі, під рясним сонячним випромінюванням, після чого в разі потреби подрібнюють.
Виразним ознакою сухого листа є його ламкість при найменшому згині. Для того щоб запобігти негативний наслідок для рослини, радимо з 1 куща вилучати не більш 30% листочків.
Важливо! Зривати листя восени не рекомендується, так як перед листопадом рослина запасає в них небезпечні токсини, отримані з навколишнього середовища в період активної вегетації.
Протипоказання і шкода
Незважаючи на те що айва японська приносить незаперечну користь і є рослиною з підвищеною концентрацією корисних речовин, вживання її може принести і шкоду.
Застосовувати айву в лікарських цілях при виразкових хворобах строго заборонено, так як велика кількість кислот в продукті може викликати загострення захворювання. Слід відмовитися від похідних рослини і при хронічних запорах, так як це може погіршити перебіг захворювання. Шкірка плодів може викликати роздратування гортані, що може позначитися на голосі, тому її рекомендується усувати перед прийомом людям, робота яких пов'язана з активним використанням голосових зв'язок.
Ну і не варто забувати про індивідуальну непереносимість компонентів, які можуть викликати серйозні алергічні реакції.
Важливо! Перед застосуванням айви в лікарських цілях настійно рекомендується проконсультуватися з досвідченим медиком.
Хеномелес - це цінний подарунок природи, який на присадибній ділянці може подарувати як приємний естетичний вигляд, так і масу цілющих продуктів.
Сьогодні ми розглянули ніж корисна айва японська для загального здоров'я організму і способи її застосування в якості медичного кошти.
Незважаючи на те що рослина досить ефективно в лікарських цілях, варто не забувати про те, що усунути небезпечне захворювання можна тільки лише в комплексній терапії із застосуванням традиційних лікарських препаратів.