Які тільки методи не використовують городники, щоб виростити здоровий і багатий урожай в своїх теплицях або на відкритих ділянках! Це і індивідуальні схеми поливу, і ретельно відібрані добрива для регулярної підживлення рослин, і дбайлива захист від шкідників і хвороб. Але, крім цих стандартних і перевірених прийомів, існує ще один не менш результативний - формування (пасинкування) овочевих культур. І сьогодні розмова піде про те, як правильно формувати солодкий річний овоч, іменований болгарським перцем, в різних умовах вирощування.
призначення формування
Формування кущів салатного перцю - це спеціальна маніпуляція, результат якої спрямований на отримання максимального обсягу врожаю. Виконується процедура шляхом своєчасного прибирання з рослин зайвих бічних пагонів, для того щоб забезпечити хороше насичення майбутніх перцевий плодів поживними речовинами.
Чи знаєте ви? Зелений, червоний і жовтий перець за своїм складом відрізняються один від одного дуже сильно, настільки, що навіть важко віднести їх до одного сімейства. Зелений овоч - виводить зайвий холестерин з організму, жовтий або помаранчевий - містить величезну кількість вітаміну А (більше, ніж у моркві), а червоний - сміливо може змагатися з цитрусовими за кількістю вітаміну С.
Коли потрібно
Найголовнішу роль в пасинкуванні болгарських овочів грає висота кущів. І, перш за все, для процедури відбирають саме високорослі і середні сорти, які найбільше потребують в позбавленні від непотрібних пагонів. Також слід враховувати, що процес формування повинен проводитися тільки на певних сортах перцю, незалежно від того, де їх вирощує городник (у відкритому грунті або теплиці), до них відносяться:
- ранні сорти, кущі яких досягають технічної стиглості вже на 100-й день;
- сорту середнього рівня дозрівання (близько 135 днів);
- пізні і сильно пізні, що дозрівають від 145 днів до 160.
Ознайомтеся з найпопулярнішими сортами перцю: "Богатир", "Джипсі F1", "Хабанера", "Анастасія", "Ратунда", "Клаудіо F1", "Волове вухо", "Помаранчеве диво" і "Каліфорнійське чудо".
Коли можна обійтися
І якщо високорослі види повинні проходити таку процедуру, то для низькорослих і карликових сортів така маніпуляція буде просто марною. Обумовлено це тим, що саме у низьких кісткової досить слабкі і безплідні пагони, які абсолютно не впливають на підживлення основного стебла. А значить, саме в разі низькорослих рослин без формування цілком можна обійтися.
Важливо! Часткове пасинкування низьких або карликових кущів перцю проводиться лише в разі сильно загущеній висадки, коли рослинам, щільно стоять один до одного, не вистачає необхідного сонячного освітлення.
Етапи та особливості
Процес формування куща перцю у відкритому грунті або теплиці обов'язково відбувається по декільком правилам і поетапно, але відкритий і тепличний варіанти трохи відрізняються один від одного. Наприклад, особливістю вирощування в теплицях є характерно раннє дозрівання перших плодів, але при цьому інші умови для правильного проростання повинні бути дотримані.
розсада
При вирощуванні болгарського перцю в тепличних умовах насіння овоча в березні висівають в спеціальні ємності, обов'язково з удобреному компостом грунтом, і накривають захистом зі скла при оптимальній температурі + 21 ° С. Далі пророслу розсаду слід пікірувати в торф'яні горщики, де в повній мірі здійснюються процедури підгодівлі і поливу при температурі + 18 ° С. Важливим моментом в період вирощування розсади є і забезпечення максимально хорошого освітлення на протязі 12 годин на добу, при необхідності можна використовувати спеціальні люмінесцентні лампи. 
Після завершення рассадного періоду сходи переносяться безпосередньо в теплицю, де при висадці слід обов'язково зберігати деякі відстані між кущами (40-50 см), так як болгарський перець дуже любить вільний простір.
Перші кроки пасинкування виконуються в той момент, коли одностеблевая розсада досягає приблизно 15-сантиметрової висоти. У таких сходів насамперед видаляються верхівкові точки зростання для посилення розгалуження і початку правильного оформлення. 
Теплиця
У добре опалювальних теплицях (особливо з полікарбонату), як правило, кущі перцю виростають декілька більше, ніж на відкритих ділянках, а значить, вимагають більш педантичного і старанного формування:
- видалення бічних пагонів;
- зняття квіткового бутона (першого);
- обрізки нижніх листків.
На кожній такій розвилці потрібно залишити по одному, найсильнішому побіжу, інші потрібно прищипнуть, не забуваючи також про видалення бічних пагонів і з'явилися бутонів в місцях междоузлий. Всього одному плоду перцю для правильної і нормальної підживлення необхідно залишати 2 листка - на головному і бічному стеблах, таким чином, 1 лист на бічній гілочці буде підживлювати 1 плід.
Якщо ви хочете виростити дійсно якісний урожай, дізнайтеся як, коли і чим годувати перці в теплиці.Після виконання запропонованої схеми, яка, на думку багатьох агрономів, є більш вдалою, кущ буде відмінно розвиватися і дарувати хороший урожай, необхідно лише здійснювати періодичні огляди рослини і своєчасно позбавлятися від безплідних пагонів і обов'язково від листя з бічними пагонами, які зазвичай виростають нижче початку розгалуження головного стебла.
Наступним етапом пасинкування в тепличних умовах буде позбавлення від коронного (квіткового бутона), так як плід, який дозріває на місці розвилки, стимулює вироблення рослиною речовини-інгібітора. І тоді про міцних, соковитих і великих плодах можна буде забути. 
Вже до самого кінця вегетації, приблизно за місяць, бажано здійснити маніпуляцію видалення верхівок на пагонах, але зав'язі при цьому залишити - це благотворно вплине і на прискорення вирощування перцю, і на збільшення плодоношення, а також призупинить зростання самого куща. Листя, бутони, порожні пагони і квітки, які знаходяться на розвилках основних стебел, повинні прибиратися через кожні три доби.
Важливо! Перед початком запланованого пасинкування слід переконатися в чистоті садового інвентарю для попередження різних городніх захворювань, а також в абсолютному здоров'я вирощуваної культури.
відкритий грунт
Першим етапом у формуванні кущів перцю у відкритому грунті, перш за все, є видалення коронного бутона, це послужить кращому росту і розвитку обраної культури. Потім пасинкування проводиться в такому порядку:
- Обрізка зайвих пагонів. Через деякий час на висаджених у відкритому ділянці перцях з'являється листя, і як тільки їх чисельність досягне 10, з рослин необхідно прибрати непотрібні відгалуження, залишаючи при цьому 2-3 хороших втечі.
- Слабкі пагони потрібно прибрати, видаляючи верхівкові точки.
- Пагони, які розташовуються вище, ніж перший лист, необхідно відщипнути.
Читайте як доглядати за перцем після висадки у відкритий грунт.Вищеописану схему потрібно повторити і при розгалуженні сформованого куща, адже, якщо не займатися далі видаленням зайвих пагонів, кущ значно ослабне і не принесе очікуваних результатів, в цьому випадку - хороших плодів. Далі проробляється така робота: сформувалися квіткові бутони на междоузлиях повинні також віддалятися, як і безплідні, порожні відростки, які можна помітити біля початку розгалуження головного стебла.
Поради та рекомендації
При своєчасному пасинкуванні перцю в теплиці або відкритому грунті буде не зайвим прислухатися і до деяким популярним радам, які накопичуються у досвідчених городників протягом усього життя:
- Якщо на перших етапах на розсаді з'являється не один, а кілька коронарних бутонів, вони також повинні зазнати повного видалення, після цього дії кущі будуть набагато краще розвиватися.
- Кущ овоча, який вирощується в добре обігрівається теплиці, має більш тривалий вегетативний період, це означає, що обрізати на ньому потрібно і листи, які ростуть на основному стеблі. Також обов'язково видаляються хворі і пошкоджені;
- Саме останнє обрізання непотрібних листів необхідно провести приблизно за 45 днів перед дозріванням кінцевого врожаю, після цього кущі потрібно залишити в спокої.
Для кращого закріплення знань, отриманих з даного матеріалу, також рекомендується ознайомитися з корисними відеороликами, які присвячені схемами правильного формування кущів перцю:
- //www.youtube.com/watch?v=e0FW-Ty-_UA
- //www.youtube.com/watch?v=78qAelcIUsA
- //www.youtube.com/watch?v=cNZRj_1mhs4
Чи знаєте ви? Проведені в Канзаському державному університеті дослідження показали, що болгарський перець при регулярному вживанні в їжу здатний знизити ймовірність ракових захворювань у активних і пасивних курців.Тепер, коли ви вже знаєте, як правильно пасинкувати перці в теплицях або на відкритих ділянках, можна сміливо приступати до правильного і повноцінному вирощуванню салатного овоча, не побоюючись при цьому за майбутній і плідний результат.
