Картопля. Немає в природі більш улюбленого продукту харчування. Кулінари з нього готують різні смачні страви. Його варять, смажать, парять, запікають.
У народній медицині він цінується за великий вміст калію, завдяки якому виводяться з організму надлишки води, солі.
Ним лікують гастрити, захворювання шлунково-кишкового тракту, рекомендують вживати при серцевій недостатності, інших хворобах. Його люблять селекціонери. За останні десятиліття завдяки їх роботі з'являються все нові і нові сорти.
З чого все почалося
Сорт картоплі Казка була отримана від схрещування декількох сортів S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. Від кожного "прабатька" Казка взяла найкраще.
Від одного гладку форму і вміст крохмалю, від іншого стійкість до хвороб і шкідників. Третій передав смакові якості. Вийшов чудовий, дійсно казковий сорт.
Картопля Казка: опис сорту і його характеристика
| Назва сорту | Колобок |
| Загальна характеристика | столовий сорт російської селекції з високою врожайністю |
| період дозрівання | 70-85 днів |
| вміст крохмалю | 14-17% |
| Маса товарних бульб | 70-130 гр |
| Кількість бульб у кущі | до 30 |
| врожайність | 300-400 ц / га |
| споживчі якості | хороший смак, підходить для смаження і салатів |
| лежкость | 91% |
| колір шкірки | білий |
| колір м'якоті | білий |
| Перевага регіони вирощування | Середньоволзький, Уральський, Далекосхідний |
| Стійкість до захворювань | відносно стійкий до вірусних хвороб |
| особливості вирощування | агротехніка стандартна |
| Оригінатор | ТОВ Селекційна фірма "Ліга", ГНУ Ленінградський НИИСХ "Белогорка" Россельхозакадеміі |
Сорт середньоранній. Визріває за 70-90 днів, в залежності від погодних умов. Це дає можливість вирощувати в районах, де можливі пізні заморозки.
Сорт продуктивний для невеликих фермерських господарств, що займаються не тільки овочівництвом, а й скотарством. Рекомендується висаджувати картоплю цього сорту на поля після вирощування на них багаторічників або озимих. Перевага в цьому випадку віддається зернобобових культур.
Визріли коренеплід середнього розміру, бульби практично однаковою овальної форми і має масу від 80 до 130 грамів. Шкірка у картоплі гладка, світло-жовтого кольору. У місцях утворення вічок рожева. Глазков не багато, вони мають не дуже велику глибину.
На зрізі м'якоть картоплі біла. З великим вмістом крохмалю картопля придатна для варіння пюре або запікання, при невеликому хороша для смаження.
У коренеплодах сорту Казка середній вміст крохмалю від 14 до 17%. Так що цьому випадку картопля дійсно казковий, підійде для супу, для приготування "Фрі", його можна підсмажити або запекти.
Вміст крохмалю в інших сортах картоплі ви можете побачити в таблиці нижче:
| Назва сорту | вміст крохмалю |
| казка | 14-17% |
| Іллінський | 15-18% |
| волошка | 12-16% |
| Лаура | 15-17% |
| Ирбитский | 12-17% |
| Синьоока | 15% |
| Адретта | 13-18% |
| Альваро | 12-14% |
| Бриз | 11-15% |
| кубанка | 10-14% |
| Кримська роза | 13-17% |
Краще умови - вище урожай
Вирощують даний картопля в основному в Росії та колишніх республіках СРСР, Молдавії і Україні. Врожайність залежить від кліматичних умов і місць зростання.
Для хорошого врожаю необхідні легкі супіщані і суглинні грунту, непогано росте на ділянках після розробки торфу. У практиці є приклади вдалого вирощування і на чорноземах. сорт посухостійкий, Якщо дощу довго немає, вимагає поливу, але багато вологи не любить.
На важких грунтах бульби виростають невеликого розміру. У сприятливих умовах дає врожай 400-450 ц / га. Сорт класифікується як столовий. Вживається в їжу. На смак приємний. Вважається одним з кращих за смаковими якостями.
Хороший сорт ще й тим, що має лежкість більше 90%. Стійкий до хвороб і шкідників. Бульби, закладені на зберігання восени, благополучно зимують, і навесні готові до посадки.
Читайте докладніше про терміни і температурі зберігання картоплі, про можливі проблеми. А також про те як зберігати коренеплоди взимку, на балконі, в ящиках, в холодильнику, очищеним.
Також в таблиці нижче ви можете порівняти показники лежкості інших сортів з картоплею Ліга:
| Назва сорту | лежкость |
| Ароза | 95% |
| Вінета | 87% |
| Зорачка | 96% |
| Каменський | 97% (раннє проростання при температурі зберігання вище + 3 ° C) |
| Любава | 98% (дуже хороша), бульби довго не проростають |
| Моллі | 82% (нормальна) |
| Агата | 93% |
| здоровань | 97% |
| Уладар | 94% |
| Фелокс | 90% (раннє пробудження бульб при температурі вище + 2 ° C) |
Агротехніка картоплі і способи отримання хорошого врожаю можуть бути самими різними.На нашому сайті ви знайдете багато цікавого про вирощування картоплі. У тому числі про метод в мішках і бочках, а також всі про голландських технологіях.
Також читайте про вирощування ранніх сортів, про отримання врожаю без прополки і підгортання, способі під соломою, з насіння і в коробах без дна.
фото
На фото: сорт картоплі Казка
Я ль на світі всіх миліше?
Картопля Казка однорічна трав'яниста рослина. Кущ висотою 60-70 см. Стебел буває від 4 до 8, залежить це від розміру бульби. Чим більше бульба, тим більше стебел на рослині.
Одна частина стебла занурена в землю, інша покрита кавалками непарноперистим листям невеликого розміру, світло-зеленого кольору.
Вчені, які зробили Казку бувальщиною
Творцями сорти є російські вчені-селекціонери Гаджієв Н.М., Лебедєва В.А., Іванов М.В. з ГНУ Ленінградської НІІСХ "Белогорка" Російської сільськогосподарської академії, ТОВ Селекційної фірми "Ліга". У 2004 році сорт Казка внесений до Державного реєстру.
Відмінною особливістю Казки є те, що у цього сорту в одній лунці виростає велика кількість бульб (Многоклубневий). Чи не менше 15, але при гарному догляді і до 30 штук.
Друга особливість сорту - з маленьких бульбочок насіннєвої картоплі виходить такий же урожай, як і з великих.
Тому при недостатній кількості насіннєвої картоплі можна сміливо ділити бульби на невеликі шматочки. Пророщувати їх і вийшла розсаду висаджувати на ділянку.
Вирощування картоплі - процес, на перший погляд, не складний. Але і він має ряд своїх особливостей.Пропонуємо вашій увазі корисні матеріали про те, навіщо при вирощуванні картоплі потрібні гербіциди та фунгіциди.
Читайте також про основні агротехнічні прийоми: мульчування, підгортання, полив, добриво. Про те чим підживити картоплю, коли і як вносити добрива, як правильно зробити це при посадці.
Хвороби і шкідники
Картопля відноситься до сімейства пасльонових. Отже, схильний до хвороб і шкідників цього виду рослин.
Рак картоплі і чорний рак - ці хвороби не є небезпечними, сорт стійкий до їх носіїв.
У рідкісних випадках захворює фітофторозом, частіше пошкоджується паршею, картопляної нематодою, макроспориозом. Вірусні захворювання вдаються до рослині через насіннєвий фонд.
Оскільки збереження насіння у картоплі Казка висока, при дотриманні умов зберігання і проведенні заходів з профілактики вірусних захворювань, віруси йому практично не загрожують.
Читайте докладніше про альтернаріоз, фузаріоз, фітофтори і вертіціллез.
Шкідники так само "обходять його стороною". Вчасно проведені обприскування дозволяють повністю позбавлятися від колорадського жука, дротяників, капустянки і картопляної молі.
Немає жодної країни в світі, де б не вирощували картоплю. Але ніде його так не люблять як в Росії. Не дарма картопля у нас називають другим хлібом.
А в таблиці нижче ви знайдете посилання на інші цікаві сорти картоплі, що мають самі різні терміни дозрівання:
| пізньостиглі | середньоранні | середньопізні |
| Пікассо | Чорний принц | блакить |
| Іван та Марія | Невський | Лорха |
| Рокко | Смуглянка | Горобина |
| Словник | Повелитель пристроїв | Невський |
| ківі | Рамос | Кураж |
| кардинал | Таїсія | Краса |
| Астерікс | личак | Міледі | Нікулінський | Капрізе | вектор | Дельфіни | Світанок Київський | Господарочка | Сифра | Джеллі | Рамона |
