Грунт - це не тільки джерело врожаїв, а й унікальна біосистеми. Грунти можуть бути різними за своїми характеристиками, але всіх їх поєднує те, що вони потребують підгодівлі.
Серед них значаться різні засоби і склади, але досвідчені агрономи все ж вважають за краще "зелену підживлення" у вигляді окремих видів рослин. Розглянемо, чим корисна гречка як сидерат, і що обіцяє її агротехнічне опис.
У чому цінність сидератів
Перш ніж перейти до розгляду культури, з'ясуємо, яку користь обіцяє використання культур-сидератів в сівозміні. У цю групу входить близько 300 видів - це гречані та бобові, капустяні і злакові. Рідше використовуються крестоцвіти за типом олійної редьки. 
Будь-яке з цих рослин проявляє свою цінність в наступному:
- збагачують грунт азотом і органічними речовинами (перші "працюють" на зелену масу майбутніх посівів, тоді як органіка поліпшує родючість);
- розпушуючи верхній шар, нормалізують циркуляцію повітря і вологи. В цьому плані лідерство за злаками;
- проникаючі вглиб коріння насичують родючий шар мінералами;
- за рахунок густої маси зводять до мінімуму кількість бур'янів і утримують вологу;
- запобігають ерозії і вивітрювання;
- влітку не дають землі пересихати і тріскатися, восени оберігають від розмивання. У холодний ж сезон зберігають грунт в теплі;
- нарешті, всі ці культури виділяються невибагливістю, стрімким зростанням і дешевизною (інші типи внесень при їх вирощуванні просто не потрібні).
Важливо! Для грунтів з піщано-глинистим складом ідеально підходить люпин. В таких умовах він в змозі замінити гній, хоча при більшому вмісті глини ця рослина втрачає свої якості.
Подібні рослини дуже часто використовуються розширюються господарствами, які вводять в обіг нові площі. Справа в тому, що сидерати не тільки захищають, але і відновлюють ґрунт (наприклад, якщо на ділянці залишилися сліди будівельних робіт або земля за довгі роки була щільно утрамбована технікою). 
Гречка як сидерат: плюси і мінуси
Зазвичай наведених аргументів достатньо, щоб фермер всерйоз задумався про подібному прийомі. Але ще до того, як обзавестися насінням, слід добре обміркувати всі "за" і "проти" цього кроку.
На користь гречки найчастіше призводять такі доводи:
- потужна коренева система - стрижневий корінь відбиває безліч гіллястих відростків подрібніше. В сумі вони проникають на глибини в 32-37 см, практично не залишаючи простору для бур'янів;
- підземна частина рослини в процесі росту виділяє цінні кислоти: лимонну, мурашину і інші (вони дозволяють "спадкоємцям" цієї культури засвоювати надалі складні фосфорні сполуки);
- нормалізує мікрофлору грунту, особливо після щільного засіву зернових. Простіше кажучи, плодоносний шар очищається від мікроорганізмів, що провокують хвороби рослин;
- добре приймається і діє на будь-яких грунтах, в тому числі і важких солончаках;
- короткий період вегетації - деяким сортам для повного дозрівання вистачає 70-75 діб (хоча є і види, що ростуть по три місяці);
- застосовується в садах і виноградниках. Тут криється подвійна вигода - в підствольних колах і міжряддя довше зберігається волога плюс цвітіння, незмінно привертає бджіл на красиві суцвіття;
- висаджені між багатолітниками рослини оздоровлюють грунт, яка трохи ослаблена їх присутністю;
- після скошування залишки у вигляді коренів і прилеглих до горизонту стебел активно перегниває, збагачуючи грунт великими дозами азоту і калію.
Звучить заманливо. Але перед тим як цікавитися, коли саме посіяти настільки корисний сидерат, як гречка, не завадить згадати і про властиві їй недоліки. Серед них значаться:
- чутливість до посухи. Тобто, в сезон з рідкісними дощами вона просто не проявить всій своїй користі;
- культура погано переносить холоду;
- при великій концентрації посіву коріння часто переплітаються між собою, що ускладнює подальшу обробку грунту;
- незважаючи на свою універсальність, дана культура як попередник підходить далеко не всім рослинам. Не знаючи цих нюансів, є ризик залишитися без врожаю (а то і нормальних сходів на поле).
Як бачите, є і гідності, і мінуси. Але останні легко звести до мінімуму, знаючи всі тонкощі агротехніки.
Чи знаєте ви? Використання зеленого добрива - це частина концепції органічного землеробства, яка практикувалася людством ще з самих витоків агронауки. Відхід від схеми стався на рубежі XIX-XX століть, коли в боротьбі за урожай стали масово застосовувати хімічні склади.
технологія вирощування
Насамперед потрібно точно знати, яким є повітряно-водний баланс на конкретній ділянці. Добре, якщо довелося мати справу з давно знайомим полем, "характер" якого вивчений до дрібниць. 
Завдання ускладнюється, якщо в планах засіяти ще не введений в обіг грунт: будь-який городник знає, що навіть на одному майданчику різними можуть бути не тільки температура шару, але і глибина залягання вод. Не забуваємо і про такий чинник, як мікрофлора - буває, що в глибоких шарах часто виявляються гниють корені від давно зрубаних дерев, що привертає шкідливих комах.
Важливо! Чорноземи чутливі до постійного перегодовування: щосезонні внесення компосту укупі з посадкою сидератів дадуть відчутний результат лише протягом перших кількох років, після чого урожай може довго залишатися приблизно на одному рівні.
Переконавшись у повній готовності ділянки, потрібно точно визначитися, які рослини будуть використовуватися в якості основних, і дізнатися, наскільки вони сумісні з гречкою.
Для яких культур краще використовувати
Сама по собі гречка вважається найкращим попередником практично для всіх городніх видів: Картоплі і томатів, огірків і полуниці. Морква і буряк теж не будуть проти.
Таким чином можна підготувати грунт і до посадки зелені - кропу зі щавлем, селери з петрушкою, а також пряних кмину і фенхелю. 
Ефективна гречка і напередодні висадки плодових чагарників і дерев.
Використання цієї рослини перед посівною за участю зернових допускається тільки на пухких і доглянутих грунтах.
Як сидератів також використовуються такі культури, як гірчиця, жито, фацелія.
Коли і як сіяти сидерати
Після всіх підрахунків саме час дізнатися, як на практиці вирощуються сидерати, а також коли їх сіяти, і коли найкраще закопувати настільки цінна рослина, як гречка.
Для засіву підбирається момент, коли заморозки остаточно відступили, а грунт прогрівся вглиб хоча б на 9-10 см (зазвичай це середина травня).
Якщо температура повітря стабільно тримається вище +10, можна приступати:
- по ділянці проходить плоскорез або культиватор, ножі яких виставлені на широкий ряд в 10-15 см;
- насіння закладаються на 3-5 см (для важкого грунту) або на все 6 см (для доглянутого). Норма витрати для видалення бур'янів - від 10 до 15 г / 1 кв. м (виходить по 1-1,5 кг на сотку);
- посів накочується катком. На городі і зовсім можна обійтися тильною стороною грабель.
Чи знаєте ви? Біологи підрахували, що всього лише на 1 сотці землі, недоторканою "хімією", набереться близько 200 кг бактерій і така ж кількість черв'яків. Разом вони здатні дати більше 500 кг найціннішого біогумусу за сезон.
Процедура спрощується до межі, якщо ясно, що ось-ось вдарить злива - тоді насіння можна просто розкидати, не звертаючи уваги на чіткість рядів. 
Багато проводять посів і протягом усього літа, благо, погода дозволяє. А ось питання, коли саме сіяти гречку, як повноцінний сидерат не влітку, а вже восени (як варіант - після картоплі), впирається в один нюанс. При такому підході інтервал між посівом і першими заморозками має бути не менше 1,5 місяців. Правда, по частині ефективності сходи все ж будуть поступатися травневим - рослини зацвітуть, але навесні краще циркулює волога.
Дізнайтеся більше про корисні властивості звичайної і зеленої гречки, а також гречаного меду.
як доглядати
З огляду на короткій вегетації і невибагливості, рослини не доставляють особливих турбот.
головне - забезпечити нормальне зволоження. У регіонах з помірно дощовим кліматом полив не потрібно зовсім. Складніше в областях, де теплу пору року стабільно супроводжується посухами: тоді доведеться хоча б 1 раз в тиждень поливати засів за допомогою розприскувачі.
Але доводити грунт до стану густої бруду все ж не варто - такі сходи погано переносять як посуху, так і надлишок води.
Важливо! Терміни посіву та збирання зміщуються з оглядкою на погодні умови в конкретному регіоні. У теплому поясі цілком реально домогтися 3-кратною посадки за сезон - після цього пирію не буде видно ще кілька років.
Регулярно оглядайте сходи: вони з'являються вже на 7-10 добу після посадки, а ще через місяць "в теплі" на нижніх пагонах можна побачити квітки. Через 2-3 дні колір пускається і по бічних відростках.
Період цвітіння займає в середньому місяць (вивчивши дані по різних сортів, легко побачити різницю - одні види відцвітають за три тижні, а інші ледве укладаються в 40 діб). Якраз в цей період і проводиться прибирання. 
коли прибирати
Прямо під час цвітіння. На родючих і увлаженной грунтах цю роботу краще проводити в перші кілька днів після появи перших квіток.
Виглядає все це так:
- зелень скошується;
- коріння підрізають на глибину в 7-10 см, після чого маса змішується з землею таким чином, щоб частина покриву залишилася на поверхні як мульча;
- залишилися рослини відіграють роль компосту.
Після скошування обов'язково потрібно витримати перерву на 2-3 тижні, і тільки потім переходити до посадки городніх культур. Цього часу достатньо, щоб грунт засвоїв максимум корисних речовин з подібною "заготовки".
Чи знаєте ви? У шумерських літописах, є маса сюжетів, пов'язаних із землеробством. Один з них виглядає з позиції наших днів фантастикою: описано, що тамтешні селяни за допомогою звичайної рогатої палиці домагалися врожаїв пшениці мало не по 300 центнерів з гектара. Наскільки це правда - історики з археологами сперечаються досі.
Дізнавшись, про те, чим корисна гречка як сидерат, як її засівати і коли скошувати, ви зможете без особливих зусиль збільшити врожайність на своїй ділянці. Сподіваємося, результат від її застосування буде відчутним. Успіхів в поле і на городі!
