Не всі знають, що бавовник не тільки дає сировину для виготовлення тканини, але ще і є медоносом. Бджоли збирають нектар не тільки з квіток, але і з листя бавовни. З одного гектара можна зібрати стільки нектару, що вистачить для виготовлення 300 кг продукту.
Давайте дізнаємося більше про те, чим же примітний бавовняний мед.
Як розпізнати бавовняний мед
- походження: середня Азія, Узбекистан, Таджикистан. Рослина-медонос: бавовник.
- колір: в зібраному вигляді - прозорий, світлий. Після кристалізації набуває кольору заварного крему.
- смак: пряний, вершковий, з молочним відтінком.
- аромат: з відтінком аромату троянди.
- Час кристалізації: близько 3-4 тижнів; дуже висока густота після кристалізації.
- в'язкість: густа бархатиста структура, ефірні масла додають жирність і жирність.
- Період збору: червень-вересень.
Чим багатий склад
У 100 г продукту міститься 80,3 г вуглеводів, 0,83 г білків, жири відсутні. Енергетична цінність становить близько 330 ккал. Бавовняний мед відноситься до кращих сортів цих ласощів через наявність омега-кислот, бавовняного ефірного масла, цінних вітамінів і мінералів.
У ньому присутні вітаміни:
- В1 (тіамін);
- В2 (рибофлавін);
- В3 (ніацин);
- В5 (пантотенова кислота);
- В6 (піридоксин);
- В9 (фолієва кислота);
- вітамін С;
- вітамін Н (біотин).
Важливо! Щоб зберегти всі цілющі властивості бавовняного меду, його, як і будь-який інший, не можна нагрівати вище 40 ° С.
Чим корисний бавовняний мед
Користь від його вживання значна і різноманітна:
- лікує запальні захворювання і зміцнює імунітет;
- антибактеріальні властивості відновлюють мікрофлору і покращують роботу шлунково-кишкового тракту;
- незамінний при застудах;
- омега-кислоти сприятливо впливають на серцево-судинну систему;
- важливий при дієтах;
- завдяки обволікаючій ефекту лікує хвороби ясен і гастрит;
- може вживатися при діабеті, оскільки містить прості види цукру - глюкозу і фруктозу, а хром стабілізує гормональний фон діабетика;
- підвищує потенцію.
Дізнайтеся чим корисний чернокленовий, кіпрейний, глодовий, травневий, еспарцетовий, гречаний, липовий, акацієвий, буркуновий, аккураевий, з соснових пагонів, каштановий, ріпаковий, гарбузовий, фацелієвий мед.Дуже корисний для жінок:
- завдяки фітогормонам знижує токсикоз;
- покращує настрій;
- знижує прояви депресії і агресії;
- лікує ерозії, сечовивідні шляхи і яєчники;
- очищає і живить шкіру.
рецепти застосування
Ці ласощі - не тільки дуже смачний продукт, воно ще й входить до складу багатьох рецептів народної медицини.
при застуді
При простудних захворюваннях можна використовувати такий рецепт: бавовняний мед і сік брусниці змішати в однакових пропорціях. Приймати тричі на день по 1 ст. л.
Цей засіб допомагає в стислі терміни позбавитися від вірусів. Але потрібно пам'ятати, що брусничний сік має сильну сечогінну ефектом, тому слід приймати побільше рідини.
Дізнайтеся способи застосування в домашніх умовах воску, пилку, перги, маточного молочка, забруса, прополісу, бджолиної отрути, гомогената, мерви, підмору.
Для обвітреної і сухої шкіри обличчя
Косметологи радять робити маски та компреси з бавовняним медом. Він добре утримує вологу, що буде корисним для сухої шкіри.
Для відновлення пошкодженої шкіри корисно використовувати маску з "білого" меду і оливкового масла, змішаних в рівних кількостях. Наноситься така маска вранці і перед сном протягом тижня. Результатом буде чиста, бархатиста і гладка шкіра.
Омолоджуючий ефект буде мати і сам продукт без будь-яких добавок. Його можна наносити на розпарену і очищену шкіру на 20 хв., Потім змивати теплою водою.
Для здоров'я волосся
Щоб ваше волосся мали шикарний вид, зробіть наступне: на водяній бані трохи розігрійте 5 ст. л. бавовняного меду. Розподіліть рівномірно у самих коренів волосся. Залиште на 15 хв і змийте теплою водою.
Чи знаєте ви? Для блондинок маска з бавовняного меду діє як освітлювач. Її слід нанести на волосся, укутати і залишити на ніч. За 7 сеансів волосся висвітлюється на 2 тони.
Як перевірити на натуральність
За зовнішнім виглядом визначити натуральність непросто. Хоча у цього продукту є відмінні риси:
- Після кристалізації має високу густотою, за структурою нагадує вершкове масло. Якщо нарізати ножем, то шматочок не втрачає форму.
- Є й інші білі сорти меду, але цей все одно біліше.
- Ефірні масла сприяють маслянистості і жирності з молочним або вершковим присмаком.
Перевірити натуральність більш точно можна за допомогою хімічного олівця. На поверхні медової маси потрібно поставити крапку. Якщо колір не змінюється і точка не розтікається, то продукт натуральний; якщо точка стала синьою або фіолетовою - це підробка.Як зберігати в домашніх умовах
Мед дуже швидко кристалізується. До цього моменту його бажано зберігати при температурі 14-18 ° С. А вже після температуру потрібно знизити до 4-7 ° С. Вологість не повинна перевищувати 60%. В таких умовах продукт може тривалий час зберігати свої цілющі властивості. При температурі вище 40 ° С і нижче -35 ° С ці властивості втрачаються дуже швидко.
Важливими умовами для зберігання можна ще назвати герметичність тари, щоб не було надходження повітря, і відсутність світла. Зберігати можна в будь-якому приміщенні, враховуючи всі перераховані вище рекомендації.
Чи знаєте ви? Якщо тримати кришку закритою і не допускати, щоб всередину потрапила вода, то мед можна зберігати вічно!
Протипоказання і шкода
З огляду на всю корисність солодкого продукту, не потрібно забувати про протипоказання:
- індивідуальна непереносимість;
- алергічні реакції;
- третій триместр вагітності;
- вік до 3 років.
- можуть з'явитися висип і свербіж;
- реакції аж до набряку Квінке і ангіоневротичного шоку;
- розлад шлунка, нудота і блювота.
Важливо! Мед з бавовни дітям до 3 років краще не давати, а денна доза для дорослих не повинна перевищувати 10-15 м
Тепер ви дізналися про переваги і протипоказання бавовняного меду, так що можете з користю для себе застосувати ці знання. Щоб отримати максимальний ефект і не нашкодити собі, потрібно приймати солодкий продукт в невеликих кількостях. А починати бажано з мінімальних доз. При такому прийомі ви не тільки поліпшите здоров'я, але і продовжите молодість .// youtu.be/d5WGzkEt2ls [/ Video]
