Томат - це складне в догляді рослина. Щоб підвищити врожайність томата і поліпшити його пристосованість до різних кліматичних умов, селекціонери виводять все нові сорти цієї рослини. Вони практикують схрещування, відбір гібридів, отримують плоди з різними характеристиками. Найбільш стійкі до холоду сорти, які швидко набирають масу, стають найпопулярнішими. Одним з таких сортів є томат під назвою "Ленінградський гігант". У цій статті будуть розглянуті основні характеристики ленінградських плодів, необхідні умови для вирощування цього сорту в домашніх умовах і відкритому грунті, а також рекомендації щодо вибору розсади і основи зберігання врожаю.
опис сорту
Типове рослина являє собою кущ розміром вище середнього, до 70 см заввишки. Гілкується слабо, компактний, що не розлогий. Коренева система представлена стрижнем, тендітна, розгалужена (до 2 м в діаметрі). 
Повітряні корені з'являються на нижніх частинах основного стебла, тому сорт легко розмножується живцюванням. Листя велике і різьблені, але не симетричні. Під час цвітіння на стеблі з'являється кисть світло-жовтих дрібних квіток, які здатні самозапилюватися.
По завершенні періоду цвітіння на багатогніздна кисті з'являються зачатки плодів.
У порівнянні з іншими сортами цей сорт є скоростиглим, вигідно відрізняється невибагливістю.
До скоростиглим сортам томатів відносять такі, як "Сибірський скоростиглий", "Загадка", "Монгольський карлик", "Поцілунок герані", "Балконне диво".
Щодо легко переносить посуху, плодова м'якоть має виражену цукристу текстуру, що надає плодам властивості десертних.
Відрізняється підвищеною врожайністю і великим розміром ягід на порівняно невисоких кущах. До недоліків зазвичай відносять появу тріщин на шкірці як в дощові, так і в посушливі сезони через швидке зростання ягід. 
Важливо! Якщо полити томати методом зрошення в жарку погоду, краплі води спрацюють як лінзи, і на листі помідорових кущів з'являться бурі опіки. Щоб цього уникнути, поливайте кущі томатів під корінь і робіть це тільки у вечірній або раннє ранкове час.
Характеристика плодів і врожайність
Фаза остаточної стиглості настає через 80-90 днів після завершення формування сходів. Середня вага однієї ягоди становить 400 г. Урожайність висока: за один сезон з 1 кв. м при помірному догляді можна зібрати до 10 кг томатів.
Плоди відрізняються характерною приплюснуто-округлою формою і вираженою ребристістю. Мають насичений зелений колір з великим темно-зеленою плямою біля плодоніжки. У міру дозрівання плоди змінюють колір з зеленого на яскраво-рожевий, іноді зі світлими прожилками.
Шкірку такі помідори мають гладку. М'якоть соковита, м'ясиста, солодка з дрібнозернистою структурою. 
вибір розсади
При виборі розсади в першу чергу звертайте увагу на тару, в якій представлені саджанці. Якщо кореневища упаковані в прості пакети, приживатися рослини будуть довго і складно через мікропошкодження кореневища.
Вибирайте розсаду, висаджену в окремі торф'яні стаканчики або середніх розмірів ящик з землею, - такі рослини швидше приживуться. Купуйте рослини приблизного одного розміру і віку, щоб отримати одночасне формування і дозрівання ягід.
Розсаді має бути не більше двох місяців. У двомісячних саджанців стебло досягає товщини олівця, листя середніх розмірів мають насичений зелений колір. Листя на стеблі має бути не менше 9 і не більше 12.
Огляньте нижню сторону листочків. Вона повинна бути чистою, без личинок і яєць шкідників. Занадто закручені донизу кінчики і коричневі плями на листі і стеблі свідчать про надмірну підгодівлі розсади азотними добривами. 
Чи знаєте ви? Існує два рівноцінних назви цього дивного плоду - томат і помідор. Ці назви виникли в різних мовах. "Томат" - слово ацтекського походження. Спочатку воно звучало як "томатль". Слово "помідор" прийшло до нас з сонячної Італії. У перекладі воно означає "золоте яблуко".
Грунт і добрива
В першу чергу грунт для "Ленінградського гіганта" повинен бути пухким, насиченим киснем, добре пропускати вологу. Вам однозначно не підійде холодний або глинистий грунт. Зашкодить томатам грунт, в якій застоюється вода, або та, у якої підвищена кислотність.
Краще рішення для вирощування на відкритому повітрі - використовувати ділянки, на яких останні три роки росла кропива і люцерна. Якщо такої землі у вас немає, підійдуть ділянки з-під моркви, кабачків або капусти. Не слід висаджувати цей сорт там, де в минулому році росла картопля.
Підійде для висадки грунт з нейтральним або лужним pH. Перш ніж висаджувати на грядки розсаду, випустіть на них курей. Вони розпушити верхній шар грунту і виберуть з нього личинок і яйця паразитуючих комах. 
Якщо домашньої птиці у вас немає, обробіть грунт окропом (по 3 л на 1 м. Кв.). Змішайте в рівних пропорціях річковий пісок, золу і торф. Розподіліть суміш по поверхні грунту з розрахунку 2 кг суміші на 1 м. Кв.
На наступний день скопайте ділянку і розпушити його граблями. За тиждень до висаджування розсади повторно обробіть грядки окропом і накрийте їх щільною плівкою.
Мінеральні добрива починайте вносити на десятий день після висадки розсади. Існує два особливо корисних добрива. Це монофосфат калію і кальцієва селітра. Селітра попереджає поява на кущах гнилі.
Її вносять в грунт двічі - безпосередньо перед цвітінням і за два-три дні до формування зав'язі (10 г добрива на 10 л води). 
Монофосфат сприяє накопиченню цукру в плодах і поліпшенню їх лежкості послу збору врожаю. Також він попереджає поява тріщин на шкірці, що особливо актуально для "Ленінградського гіганта".
Щоб приготувати суміш для поливу, додайте 15 г монофосфата до 10 л води. Вносити його можна три-чотири рази за сезон з проміжками в 15-20 днів.
Важливо! Якщо ви виявили на своїй ділянці медведку, проведіть огляд всіх томатних кущів і прилеглої території, вручну зберіть і знищіть всіх шкідників і їх личинки. Капустянка псує не тільки плоди. Вона риє глибокі тунелі під помідорним кущами і пошкоджує таким чином кореневу систему.
Умови для вирощування
Це теплолюбна і світлолюбна культура, яка не виносить затінення і надлишку вологи. Інтенсивний сонячне світло значно прискорює формування врожаю. Оптимальна вологість повітря для "Ленінградського гіганта" - 50-60%, вологість грунту - 60-70%, при мінімальній затримці води після поливу. 
Кращий температурний режим для росту розсади і формування плодів - + 23-25 ° С. При більш низьких і більш високих температурах ріст припиняється, а при температурі + 34 ° С рослина починає в'янути.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Розсада, попередньо вирощена в горщиках, має високу стійкість до несприятливих погодних умов і дає більший урожай в порівнянні з насінням, висіяним у відкритий грунт.
Дізнайтеся, як посіяти і виростити розсаду томатів, коли можна сіяти томати на розсаду, як виростити розсаду томатів в равлику, ніж підгодовувати розсаду томатів.
підготовка насіння
Насіннєвий матеріал томатів дуже невеликий, тому його сортують за допомогою сольового розчину. На склянку води вносять 1 ч. Л. кухонної солі, всипають туди ж насіння, добре перемішують розчин і залишають відстоюватися на десять хвилин. 
Легкі спливли насіння видаляють, розчин проціджують через сито. На ситі залишаються здорові важкі насіння. Їх промивають під проточною водою, рівним шаром розкладають на відріз чистої марлевої тканини і розкладають в теплому місці на просушку (2-3 дні). Потім проводять дезінфекцію.
Готують слабкий розчин марганцівки, насіння складають у дрібну широку ємність і заливають розчином на 15-20 хвилин.
Щоб підвищити схожість насіння, їх замочують на добу в спеціальному живильному середовищі. В якості поживного середовища можна використовувати сік картоплі або алое, а також спеціальні промислові розчини, які продаються в садівничих магазинах і на весняних ярмарках.
Через добу розчин зливається, а насіння висушуються при кімнатній температурі без промивання. Перед висіванням насіння дві доби пророщують на зволожених водою косметичних дисках або фільтрувальної папері. 
Вологість при пророщування підтримують постійну, щоб насіння не пересихали. Температура повинна триматися в межах + 22-25 ° С.
Чи знаєте ви? Після того, як томати стали відомі в цивілізованому світі, їх довгий час вважали неїстівними отруйними плодами. Відомо чимало курйозних випадків, коли підкуплені кухаря високопоставлених осіб намагалися отруїти своїх панів стравами з додаванням помідорів. Так, жертвою "помідорового змови" був сам Джордж Вашингтон. Подейкують, президенту "отруєне блюдо" довелося вельми до смаку.
Зміст і місце розташування
Пророщені насіння висівають в підготовлену грунтосуміш. Це може бути грунт, придбаний в спеціальному магазині, або суміш, приготована в домашніх умовах. Щоб приготувати суміш самостійно, беруть в рівних пропорціях торф і перегній.
На 10 кг такої суміші додають 10 г золи і 7 г суперфосфату. Грунтову масу ретельно перемішують. Готова суміш повинна настоятися протягом тижня. Перед посівом суміш розподіляють по пластиковими контейнерами шаром товщиною в 10-12 см. 
Процес посадки насіння
Посадка насіннєвого матеріалу проводиться в один день для того, щоб забезпечити рівні умови розвитку для всіх паростків. Перед посадкою грунт в контейнерах злегка утрамбовують і розпушують верхній шар.
Грунт поливають розчином солі гуминовой кислоти (колір розчину повинен бути насиченим коричневим). На поверхні грунту проробляють борозенки з проміжком в шість сантиметрів і глибиною 1,5 см кожна.
Насіннєвий матеріал висівається в борозенки через кожні 1,5 см. Борозенки присипають цієї ж грунтовою сумішшю, грунт злегка утрамбовують.
Контейнери накривають щільною плівкою і ставлять на теплий сонячний підвіконня. Оптимальна температура вирощування - + 25-28 ° С, вологість - 90%. Щоб підтримувати цей рівень вологості, грунт регулярно зрошують з пульверизатора. 
Догляд за сходами
Здорові сходи повинні з'явитися через три дні після посіву, якщо їх температура повинна бути не нижче + 25 ° С. Головна умова для нормального росту розсади - це велика кількість світла.
Якщо світловий день короткий, потрібно досвечивать сходи лампами денного світла, щоб загальний період опромінення становив не менше 12 годин на добу.
Важливо! Як тільки плоди почнуть набирати вагу, підв'яжіть всю кисть до опори, щоб стебло не зламався під вагою важких ягід і урожай не був втрачений.
Вологість в контейнерах знижуйте поступово, відвертаючи плівку на три-чотири додаткових сантиметри кожен день. Молоді паростки однаково шкодять як посуха, так і надмірний полив. Поливайте сходи під корінь, щоб не пошкодити слабкі стебла, у міру просихання верхнього шару. 
Загартування рослин почніть в перший же сонячний день. Винесіть контейнери з розсадою на балкон з відкритими вікнами і залиште їх на 5-7 хвилин. Більш тривале перебування на сонці може спровокувати опіки листя. Повторюйте таку загартування кожен день, поступово збільшуючи час перебування на повітрі до години.
Крім загартовування сходи потребують підгодівлі. Починати вносити органічні добрива потрібно через два тижні після прокльовування паростків.
В якості органічного добрива можна використовувати солому, молочну сироватку, картопляні очистки, яєчну шкаралупу, бананові шкурки.
Для цієї мети підійдуть гумин і біогумус, які можна купити в спеціалізованих магазинах.
Щоб безпечно годувати паростки, беріть третину від дози, зазначеної на упаковці. 
Пікіровку паростків проводите через три тижні після проростання насіння. Хоча помідори переносять пікіровку добре, звертайтеся з ними дбайливо. Щоб не пошкодити кореневу систему, переносите паростки із загального контейнера в стаканчики разом із земляною грудкою на кореневище.
Для першої пересадки використовуйте стаканчики з торфу ємністю 200-300 мл. Вдруге переносите розсаду в горщики об'ємом 1 л кожен. Паростки з стаканчиків не вистачало, вони разложатся в грунті після поливу і стануть хорошим добривом для зростаючих стебел.
Пересадка розсади в грунт
Починати пересадку потрібно через півтора-два місяці після посіву. У цьому віці розсада починає викидати перші квіткові кисті. Затримка пересадки у відкритий грунт чревата зниженням врожайності. Оптимальний період посадки - початок квітня.
У цю пору року виключається можливість появи поворотних заморозків, які є згубними для молодих росточков. За три дні до пересадки рясно полийте розсаду. Більше земляний кому не зволожуйте, щоб він легко відокремився від горщика разом з паростком. 
Чи знаєте ви? Поширена помилка про те, що помідори отруйні, вдалося знищити у зародку відставному американському полковнику на прізвище Джонсон. У 1822 році він на спір з'їв відро помідорів на очах у враженої натовпу зівак. Поки дві з гаком тисячі глядачів міркували, чому полковник не падає в смертельних муках, Джонсон спокійнісінько відкланявся і пішов до себе додому. З тих пір плоди томата почали стрімко набирати популярність як десертна ягода і гідний компонент овочевих салатів і рагу.
Виберіть для пересадки похмурий вологий день. Умовно розбийте підготовлену грядку на квадрати зі стороною 40 см і виройте в кутах квадратів лунки для розсади. Глибину визначайте по висоті бортика горщиків, в яких стояла розсада.
Всипте в кожну лунку по 5 г суперфосфату і наповніть їх водою до країв. Зачекайте, поки вода вбереться, і повторіть полив.
Висадіть в лунки розсаду. При пересадці вкопують стебла на три-чотири сантиметри вище кореневої шийки, щоб стебло випустив додаткові корені, а коренева система зміцнилася. Після посадки підлити під паростки по 0,5 л теплої води. Починати підгодівлю органічними і мінеральними добривами можете через півтора тижні після пересадки. 
Агротехніка вирощування насіння помідора у відкритому грунті
Цей спосіб підходить тим, у кого немає часу займатися розсадою і тим, кому необхідно засадити помідорами велику площу землі.
Умови утримання у відкритому грунті
Помідори - це теплолюбні рослини, тому, якщо ви живете в помірному або холодному кліматі, вам доведеться висівати насіння в теплиці. Прокльовується сходам потрібно буде забезпечити тривалий світловий день, постійну високу температуру і помірну вологість.
Зміст цих рослин у відкритому грунті виключає можливість штучного підсвічування і обігріву, тому жителям регіонів з прохолодним кліматом потрібно подбати про укриття для цієї культури.
Як в теплиці, так і у відкритому ґрунті помідорні кущі потрібно буде удобрювати і підгодовувати. Позбавлені підгодівлі рослини витягуються і втрачають свій колір, а врожайність з квадратного метра знижується. 
Важливо! Якщо насіння томата покласти в холодильник на 6 годин перед посівом, а потім поступово нагріти при кімнатній температурі, їх схожість помітно підвищиться, так само як і стійкість до температурних коливань.
Якщо ви відводите для томатів окрему теплицю, то підготувати грунт для майбутніх рослин буде нескладно. Якщо ви розбиваєте город на грядки, то врахуйте, що не можна висівати помідори там, де в минулому і позаминулому році висаджувалися пасльонові (наприклад, картопля).
Відведіть під цю культуру рівну ділянку, під яким не застоюється дощова вода і не залягають грунтові води. Томати набагато легше переносять посуху, ніж велика кількість вологи. Помідорні грядки повинні бути добре освітлені і захищені від протягів, щоб ягоди зріли в теплі і при максимальній інсоляції.
Процес посадки насіння в грунт
Щоб скоротити період від посіву до прокльовування сходів, насіння потрібно проростити. Пророщені насіння дадуть сходи на третій-четвертий день після посіву, а непідготовлений матеріал зійде через сім-десять днів. 
Починайте сівши, як тільки денні температури встановляться на рівні + 15 ° С і поворотні заморозки припиняться. Для середньої кліматичної смуги оптимальною датою посадки будуть десяті числа травня.
Проведіть на грядках борозни з міжряддями по шістдесят сантиметрів і викопайте в борознах лунки через кожні тридцять сантиметрів. Глибина лунок - 3-4 см. Залийте в кожну лунку воду до країв, почекайте, поки вона вбереться.
Опустіть в лунки по три насінини і накрийте їх грунтом. Злегка утрамбуйте грунт долонею. Поливати насіння до появи сходів не потрібно.
Чи знаєте ви? Средний вес помидоров гигантских сортов составляет 600 г. Рекордных размеров помидор удалось вырастить американскому фермеру из Висконсина. Достовірно невідомо, які добрива і методики він використовував для досягнення такого результату, але рекордна ягода важила 2,9 кілограма!
полив
Проводиться виключно теплою водою і під корінь. Метод дощування помідорів не підходить, їх листя не люблять вологу. У міру висихання верхніх шарів грунту підливайте під кожен паросток по 0,5-1 л води. 
Починайте полив, як тільки листочки на паростках починають злегка в'янути. Частота поливу залежить від яка встановилася в період зростання погоди. Якщо погода ясна і тепла, поливайте паростки через день.
У жарку пору року проводите щовечірні поливи, Щоб паростки наситилися за ніч. У дощову погоду вкривайте томати легкої клейонкою, Так як листя цієї культури не переносить рясного зрошення. Полив почніть, як тільки закінчаться дощі і грунт під кущами просохне.
Розпушування грунту і прополка
Пухкий грунт, насичений киснем, - найкраще середовище для "Ленінградського гіганта". Розпушування потрібно проводити після кожного поливу, щоб висохла кірка грунту не перешкоджала надходженню повітря і затримувала вологу.
Рихлите грунт акуратно і неглибоко (до 8 см), щоб не пошкодити кореневу систему. Використовуйте для цього невеликі садові граблі (в міжряддях) і невелику садову сапу (під кущами). Розпушування грунту називають сухим поливом завдяки тому, що воно затримує вологу в прикореневій області ґрунту. 
У спекотну погоду рихлите грунт через день, Щоб рослини не страждали від нестачі води. У похмуру погоду обмежтеся двома спушеннями в тиждень.
Що стосується прополки, то вона необхідна для того, щоб виростають між культурними томатами бур'яни не витягали з грунту корисні речовини і не перешкоджали надходженню до помідоровим кущах сонячного світла. Поєднуйте прополку з розпушуванням. З пухкої грунту бур'яни витягуються набагато легше.
Важливо! Як тільки на основному стеблі томатної розсади з'явиться п'ять справжніх листочків, пересадите її у великий горщик об'ємом в один літр. Це призупинить зростання її стебла і дозволить сформувати міцну кореневу систему.
пасинкування
Являє собою обламування зайвих бічних пагонів в нижній частині куща, які забирають на себе поживні речовини, знижуючи врожайність куща. Видаляти можна ті пагони, які досягли довжини 6 см. 
Проводьте пасинкування пізно ввечері, коли повітря починає остигати, і рослина не буде втрачати вологу через місце зламу. Ні в якому разі не пасинка кущі в денний час.
Першу чистку потрібно провести в перших числах липня, коли кущі будуть досить міцними. Наступні пасинкування потрібно повторювати кожні сім-десять днів.
Дізнайтеся, як правильно пасинкувати томати у відкритому грунті і в теплиці.
підв'язка
"Ленінградський гігант" особливо потребує підв'язки через важкі плодів і досить високих стебел. Можлива підв'язка до шпалери або до кілків. Шпалера - це сітка з великими квадратами, яку встановлюють по всій довжині борозни з лунками.
Стебла з плодами прив'язують за верхню кисть до однієї з осередків сітки вузькими смужками м'якої тканини. Якщо підв'язка здійснюється до кілків, то їх витісують висотою 1 м і вбивають з північного боку куща. 
Кущі підв'язують до кілків подвійною петлею з тканинної стрічки рівно під пензлем з плодами. Який варіант вам більше підходить - вибирайте самі. Коли вимагають менше місця, шпалери надійніше тримаються в грунті.
Ознайомтеся з правилами підв'язки томатів у теплиці і у відкритому грунті.
підживлення
Перший раз вносите добриво через тиждень після появи квіткових кистей. На десять літрів слабкого розчину коров'яку додайте 15 г суперфосфату. Такий суміші буде досить для поливу десяти кущів.
Через п'ятнадцять днів внесіть наступне добриво - суперфосфат в чистому вигляді з розрахунку 20 г на 10 л теплої води. Ще через два тижні проведіть підгодівлю калійної сіллю і селітрою.
Розсипте ці добрива під кущами і вздовж міжрядь з розрахунку 10 г аміачної селітри і 10 г калійної солі на 10 кущів, а потім рясно зволожите грунт біля коріння. 
Рослини самі сигналізують про брак тих чи інших корисних речовин. Жовті плями на листі свідчать про брак сірки, а побурілі листя - про недостачу борних сполук в грунті.
Чи знаєте ви? Багато селекціонери знаходять життєве покликання в роботі з різними сортами помідорів. Фермер з Орегона на прізвище Баур вирішив малим НЕ задовольнятися. У 2003 році він офіційно зареєстрував гібрид помідорового і тютюнового кущів, який назвав нехитрим словом "ТОМАК".
Шкідники, хвороби і профілактика
Найчастіше помідори вражають грибкові та бактеріальні захворювання. З грибковими захворюваннями, такими як фітофтороз, кладоспоріоз, верхова гниль і павутинна мозаїка можна впоратися, обприскуючи кущі придбаними в магазині препаратами-фунгіцидами.
Найпопулярніші з препаратів - Хом, Бар'єр, оксихом, бордоською рідиною. Бактеріальні ж захворювання хімічним способом перемогти неможливо. Потрібно ізолювати інфіковане рослина, видалити уражені листя і пагони, спалити їх і уважно стежити, чи не поширилася інфекція на інші помідорні кущі. 
Що стосується шкідників, то з них найпоширенішими є слимаки, капустянка, білокрилка і павутинний кліщ. Перші два шкідника псують плоди томатів, останні два - листя.
Щоб перемогти білокрилку, помідорні кущі обприскують засобом Конфідор. Від слимаків можна позбутися обприскуванням міжрядь розчином гашеного вапна. Капустянка не виносить оцтовий і перцевий розчини, якими можна обробити як грунт, так і самі рослини.
Павутинного кліща знищить Карбофос, а рослина скине уражені листя саме.
Щоб не допустити появи шкідників, потрібно ретельно обробити грунт окропом за півтора тижні до посадки насіння. Грибкові захворювання виникають при надмірному поливі, тому буде достатньо скоротити надходження вологи до кущів. 
Прекрасною профілактикою виникнення шкідників стане щотижневий огляд нижнього боку листків пагонів на предмет яєць і личинок. Знайдені личинки потрібно зібрати вручну і знищити, а листя з кладками яєць зрізати, залишаючи невеликі черешки, і спалити.
Важливо! Існує поширена думка про те, що при пікіровки потрібно лікувати кінчик кореневого стрижня томата для того, щоб кореневище розвивалося в ширину. Думка це невірне. Справа в тому, що кореневище помідорового куща розвивається в ширину при наявності достатнього місця, а при пересадці воно піддається достатньому стресу навіть без купірування. Додаткова обрізка кореневища може привести до затримки росту куща і зниження врожайності.
Збір і зберігання врожаю
Краща лежкість буде у плодів, які зібрані в фазі ранньої стиглості. "Ленінградський гігант" потрібно збирати, коли ягоди починають фарбуватися в світлий рожевий відтінок. Такі плоди легко дозріють в умовах денної освітленості, але будуть досить щільними, щоб зберігатися більше двох місяців. 
Починайте збирати томати в двадцятих числах липня, навіть якщо вони не встигли доспеть. Справа в тому, що на початку серпня стебла томатів починають в'янути і відмирати, і врожай стає більш вразливим для захворювань і шкідників.
По можливості зрізайте ягоди з кущів секатором, залишаючи плодоніжки недоторканими. Вони продовжать термін зберігання плода.
Якщо на помідорах є частинки бруду або запорошений наліт, протріть їх чистою сухою тканиною. Чи не мийте плоди, це скоротить їх термін зберігання. Перед тим, як закладати помідори на зберігання, переконайтеся, що на них немає ушкоджень, слідів гнилі або цвілі.
Щоб урожай зберігався якомога довше, підберіть для нього тонкі дерев'яні ящики з щільними кришками. Вистелити їх пергаментом і щільними рядами укладайте помідори, перестилаючи папером кожен наступний шар. 
Накрийте ящики кришками і віднесіть їх в сухе темне приміщення. При низьких (до 12 ° C) температурах і хорошої вентиляції упаковані таким чином плоди зможуть зберігатися до трьох місяців.
Помідори, зібрані в фазі ранньої зрілості, на яких залишилися зелені прожилки і плями, упакуйте в такі ж ящики, використовуючи замість пергаменту ізолюючі матеріали, такі як теплоізоляційна фольга. Шари помідорів пересипайте полістиролові кульки.
Упаковані таким чином томати можуть зберігатися при температурі -3 ° С більше півроку. За три дні до вживання їх потрібно занести в опалювальне приміщення. Плоди доспеют майже миттєво.
Можливі проблеми і рекомендації
Помідори - культура, яка особливо схильна до так званим фізіологічним проблем. Вони відрізняються особливою чутливістю до добрив, умов освітлення і температурному режиму. При значних коливаннях температур листя на томатних кущах починає скручуватися і опадати. 
Щоб уникнути цієї неприємності, потрібно вкривати розсаду на ніч в квітні і травні, а в разі сильних дощів - і в денний час.
Чи знаєте ви? Всього в світі існує більше десяти тисяч сортів помідорів. Щорічно з усіх помідорових кущів збирають понад шістдесят мільйонів тонн помідорових ягід, найменші з яких не перевищують двох сантиметрів в діаметрі, а найбільші важать більше півтора кілограмів.
Те ж стосується і опадання плодів. Гниль біля плодоніжки і тріщини, що з'являються на ягодах, свідчать про надлишок вологи. В цьому випадку дуже частий полив слід припинити.
Нерівномірні бурі рубці на поверхні шкірки говорять про брак сонячного світла і нерівномірному зростанні ягід. Такі плоди потрібно досвечивать лампами денного світла.
Блідо-білі опадає томати з'являються, коли сонячне світло потрапляє на недавно сформувалися зав'язі в надлишку. В цьому випадку кущі необхідно затінити. 
Ця примхлива культура з'явилася в Європі і Азії відносно недавно. Вона сприйнятлива до світла і тепла, любить помірний полив і дає хороший урожай як з розсади, так і з насіння.
Для того, щоб виростити розсаду помідора сорту "Ленінградський гігант" в домашніх умовах, потрібно забезпечити їй довгий світловий день і постійну високу температуру. Щоб отримати здорові паростки з висіяних в грунт насіння, потрібно вибрати відповідний момент для їх посіву.
Зворотні морози можуть нашкодити молодим паросткам не менш надлишкового поливу. Тримайте свої помідорні кущі в комфорті, проводите їх профілактичну обробку проти шкідників, і вони порадують вас багатим урожаєм.
