Постійно на нашому столі з'являються нові овочі, але одним з найдавніших "клієнтів" є огірок. На сьогоднішній день налічується дуже багато різних сортів. Серед них є ранні, середні, пізні, гібридні і бджолозапильний рослини. У даній статті ми розповімо про ранній гібрид "Паратунка F1".
опис сорту
Цей сорт не вимагає запилення бджолами. Спочатку він призначався для вирощування в закритому грунті. Але пізніше виявилося, що він дає хороші результати і у відкритому ґрунті.
Ознайомтеся з кращими сортами самозапильних огірків.
Довжина центральної батоги досягає 2 метрів. Кущ середньої гіллястості. Квітки жіночого типу дають стовідсоткову зав'язь, розміщуються пучками. З одного вузла виростають 3-5 зеленцов.
"Паратунка" має такі переваги:
- раннє дозрівання плодів;
- здатність до самозапилення;
- висока врожайність;
- наявність пучкових зав'язі;
- універсальність використання плодів;
- стійкість до похолодання;
- жіночий тип цвітіння;
- стійкість до захворювань.
Але ідеальність цього сорту псують деякі недоліки:
- слабкий розвиток кореневої системи;
- необхідність частих поливів;
- жорстким і колючі шипи;
- висока ціна посівного матеріалу.
- зеленці зберігають хрусткі властивості при переробці;
- частий збір врожаю стимулює швидке утворення нових плодів;
- відсутність обмеження в зростанні центрального пагона.
Характеристика плодів і врожайність
"Паратунка" відрізняється високою врожайністю (близько 20 кг на 1 кв. М). Перші зеленці з'являються вже на 37-40-й день після проростання.
Огірочки мають солодкуватий і хрустку м'якоть без гіркоти. Розмір - від 7 до 10 см, маса - 65-90 г. Плоди мають темно-зелений колір і білуваті смуги. Шкірочка покрита горбками з гострими шипами.
Чи знаєте ви? Огірки на 95% складаються з води, але решта 5% вміщають клітковину, вітаміни і мікроелементи. Огіркова м'якоть містить саліцилову кислоту, діючу як аспірин. Тому ще греки знали, що огірки знижують жар.
вибір розсади
Огірки можна вирощувати як розсадним способом, так і посівом безпосередньо на грядку. При виборі розсади потрібно враховувати:
- зовнішній вигляд повинен бути здоровим (рослина зелене, листя без пошкоджень і дефектів, стебло НЕ витягнутий);
- кількість справжніх листочків не повинно перевищувати 4 шт.
Грунт і добрива
Для огірків підходять будь-які ґрунти, але хороший урожай можна отримати на суглинках або супісках з нейтральною або слабокислою середовищем. У глинисті грунти рекомендується внести торф або пісок. Кислотність можна знизити внесенням при перекопуванні доломітового борошна.
Ознайомтеся з самими незвичайними і екзотичними сортами огірків.
Підготувати ґрунт краще з осені. Для цього слід внести гній і перекопати землю. На 1 кв. м використовується близько 7 кг коров'яку. Це можна зробити і навесні за місяць-півтора до посіву. При весняній перекопуванні вносяться мінеральні добрива (зола, аміачна селітра, суперфосфат). Щороку огірки потрібно садити на новому місці. Добрими попередниками будуть цибулю, бобові (але не квасоля), часник, цвітна і рання капуста. Краще не висаджувати після пізньостиглої капусти і моркви. 
Умови для вирощування
"Паратунка" відносять до невибагливим рослинам. Але, з огляду на деякі його особливості (слабка коренева система), їх потрібно поливати частіше за інших огірків. Вони непогано переносять добові коливання температури і тимчасові похолодання. Після висадки розсади її необхідно захистити від палючих сонячних променів і занадто різких перепадів температури. Дорослі рослини теж не дуже люблять пекуче сонце. Огірки цього сорту добре відгукуються на поливи.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Для отримання більш раннього врожаю (на 2 тижні раніше) використовують розсадний метод вирощування. Щоб не купувати готову розсаду, її можна виростити самостійно.
підготовка насіння
Замочування гарантує більш раннє проростання насіння. Якщо додати у воду пару кристалів марганцю, то таким чином отримаємо і знезараження посівного матеріалу. Помістивши насіння на 50-60 хвилин в настій часнику (на 100 г води - 30 г часнику), також можна провести дезінфекцію. Після цього загорнуті у вологу тканину насіння тримають 2 діб при температурі +20 ° С і такий же час на нижній полиці холодильника. Загартовування в подальшому покращує стійкість рослин до різних стресових ситуацій. 
Важливо! Якщо придбані насіння покриті оболонкою, то не потрібно проводити ніяких попередніх процедур.
Зміст і місце розташування
Огіркова розсада дуже погано переносить пересадку. Тому посів потрібно проводити в торф'яні таблетки, торфоперегнійні стаканчики або в ємності, які можна буде акуратно розрізати, щоб не пошкодити коріння.
Якщо потрібно приготувати грунтову суміш, то можна використовувати такий склад:
- по 2 частини перегною і торфу;
- 1 частина тирси;
- 2 ст. л. золи і 1,5 ст. л. нітрофоски (на 10 л готової грунтосуміші).
Процес посадки насіння
Посів на розсаду проводять приблизно за 3-4 тижні до висаджування на постійне місце. 
Сам процес складається з таких етапів:
- Наповнити ємності готової грунтовою сумішшю.
- Покласти по 1 насіння носиком вгору.
- Присипати шаром грунтосуміші товщиною 1-1,5 см (глибоко закладати не потрібно).
- Посіви зволожити і накрити папером.
Для появи сходів потрібна достатня вологість і температура + 23 ... + 27 ° С.
Догляд за сходами
Після появи сходів температуру знижуємо до +20 ° С. Також розсада вимагає додаткового освітлення, щоб сходи не витягувалися. Огіркова розсада добре відгукується на підживлення. Після появи 2 справжніх листочків її можна удобрити розчином нітроамофоски (3 ч. Л. Препарату на 3 л води). А безпосередньо перед пересадкою в грунт підгодовують таким розчином: 15 г сечовини, 40 г суперфосфату і близько 10 г калійного добрива на 10 л води. "Паратунка" любить воду, тому потрібно стежити, щоб земляний кому був постійно зволоженим.
Пропонуємо Вам ознайомитися з найбільш незвичайними способами вирощування огірків: в мішках, пластикових пляшках, бочках, методом гідропоніки.
Висадку в грунт проводять при наявності 3-4 справжніх листочків. За тиждень до цього розсаду починають гартувати. Для цього кожен день її на пару годин слід виносити на вулицю в захищене від протягів і вітру місце. З метою профілактики перед висадкою сіянці можна обробити "Епін".
Пересадка розсади в грунт
Коли повітря прогріється до + 22 ° С (зазвичай кінець травня), можна починати висадку розсади на постійне місце. Під час висадки можна скористатися 2 способами:
- при розміщенні рослин в ряд відстань між кущами має бути 16-17 см, а між рядами - 60-70 см;
- при гніздовому або шаховому варіанті посадка проводиться за схемою 50 * 30 см.
Агротехніка вирощування насіння у відкритому грунті
Крім рассадного методу вирощування, широко використовується посів насіння відразу у відкритий грунт або теплицю.
Умови утримання у відкритому грунті
Рослини, які виросли з насіння, посаджених в теплиці, будуть захищені від негативних впливів навколишнього середовища і дадуть урожай раніше тих, що посаджені безпосередньо у відкритий грунт.
Вибираючи місце під огірки на городі, необхідно віддати перевагу височин. У низинах може накопичуватися вода і ближче розташовані грунтові води, а це може викликати загнивання коренів.
Процес посадки насіння в грунт
Сіяти огірки треба, коли земля прогріється, і її температура буде близько +15 ° С. Це зазвичай відбувається при температурі повітря + 22 ... + 24 ° С. Про підготовку грунту і внесення добрив восени або в весняний період ми вже розповідали. 
Схема посіву насіння огірків Лунки можна розміщувати рядами або в шаховому порядку. Глибина загортання насіння становить близько 1,5-2 см. Витрата посівного матеріалу - по 3-4 насінини на кв. м. Землю при посіві необхідно добре полити, щоб насіння не лежали в сухому грунті.
полив
Для сорту "Паратунка" характерна генетично закладена потреба в рясних поливах.
Важливо! Сорт огірків "Паратунка" більш вимогливий до наявності вологи, тому поливати його потрібно частіше і рясніше, ніж інші огірки. Але необхідно стежити, щоб не було і сильного перезволоження.
Поливи проводять рано вранці, а краще - ввечері. Воду для цього використовують теплу. Щоб не оголити кореневу систему, краще використовувати лійку або насадку-розпилювач. При посухи поливи проводять частіше (кожен день), ніж при дощовій погоді (раз в 3-5 днів). Необхідно орієнтуватися за станом грунту, вона повинна бути в міру вологою, але не перезволоженого. Важливо також, щоб грунт просочилася вологою на 20-25 см. 
Розпушування грунту і прополка
На добре зволоженою землі швидко ростуть бур'яни, їх необхідно регулярно видаляти. Після дощу і після поливу грунт потрібно рихлити, щоб не утворювалася кірка. Робити це треба акуратно, щоб не пошкодити коріння, які залягають у верхніх шарах. Щоб уникнути утворення кірки на грунті можна використовувати мульчуючі матеріали (тирса або торф), а потім час від часу трохи їх рихлити. Мульча додатково пригальмує і ріст бур'янів.
Позбутися від бур'янів на городі можна за допомогою народних засобів.
пасинкування
При вирощуванні шпалерним методом видаляються пагони до 4-5-го аркуша, а потім точка росту прищипують. Пара перших бічних пагонів пасинки після другого листа. 
Якщо рослина не підв'язується, то, крім прищипування, пагони можна присипати землею, це дозволить їм легко вкоренитися і посилити кущ. Регулярне обрізання застарілих гілок і пожовклого листя дасть можливість утворення нових пагонів.
Дізнайтеся більше про правильне пасинкуванні огірків.
підв'язка
Огудина годі й підв'язувати і дати їм можливість стелитися по землі. Але підв'язування дасть можливість виключити загущенность і погану циркуляцію повітря, а отже, і поява гнилі. Крім цього, на шпалерах легше збирати плоди.
Існують такі способи підв'язки:
- горизонтальний: натягнута в кілька рядів мотузка між двома опорами;
- вертикальний: кожен стебло підв'язується верхівкою до П-образної опорі;
- гібридний: труби закріплюються в формі піраміди, а між ними горизонтально натягується мотузка.
підживлення
Огірки добре реагують на внесення підгодівлі. За період вегетації їх проводять не менше 3-4:
- при наявності 2-3 справжніх листів удобрюють коров'яком (1 л на відро води) або пташиним послідом (півтори склянки на відро води);
- перед початком плодоношення вносяться добрива з вмістом азоту і калію;
- в середині липня проводиться третя підгодівля коров'яком або готовими комплексними добривами;
- четверту проводять при необхідності, орієнтуючись на зовнішній вигляд рослин, вищезазначеними підгодівлею.
Шкідники, хвороби і профілактика
"Паратунка" - це досить стійкий до будь-яких захворювань сорт. Але він може дивуватися такими захворюваннями і шкідниками:
- коренева і біла гниль;
- антракноз;
- тля;
- павутинний кліщ.
Біла гниль
Щоб уникнути появи різних захворювань необхідно:
- НЕ загущівать посадки;
- контролювати зволоженість грунту;
- рихлити ґрунт;
- регулярно оглядати рослини і своєчасно видаляти уражені кущі.
Збір і зберігання врожаю
Огірки починають збирати в червні, а закінчують в серпні-вересні. Перші плоди з'являються вже на 40-й день після появи сходів.
Важливо! "Паратунка" слід збирати частіше (через день), ніж огірки інших сортів, так як частий збір стимулює утворення нової зав'язі.
Дуже брудні огірки слід помити, тому що бруд швидко в'їдається в плоди. Сорт "Паратунка" володіє щільною м'якоттю і гарною транспортабельністю.
Дізнайтеся, як зберегти огірки свіжими на зиму.
Щоб зберегти плоди довше, потрібно слідувати таким рекомендаціям:
- температура не повинна бути нижче +1 ° С, але і не перевищувати +10 ° С;
- місце зберігання потрібно темне, а упаковка - забезпечувати хороший доступ повітря;
- на зберігання залишати неушкоджені плоди, а решта відразу переробляти.
Чи знаєте ви? На островах Тихого океану для збереження огірків їх загортали в бананове листя і закопували в землю. А наші предки придумали метод соління плодів.
Можливі проблеми і рекомендації
Огірки не люблять занадто великої кількості добрив. Це може викликати деформацію рослин і плодів або їх опадання. Це ж може статися і при надлишку або нестачі вологи. З цього випливає висновок, що все повинно бути в міру.
Ми сподіваємося, що, дотримуючись наших порад і рекомендацій, ви отримаєте хороший урожай і залишитеся задоволені вибором сорту "Паратунка". Хороших і смачних вам огірків і смачного!
