Агрус

Влітку і восени природа обдаровує нас достатком ягід, фруктів і овочів, а щоб взимку насолодитися їх смаком, люди вигадують усілякі способи їх зберігання. Дуже багато вітамінів і корисних речовин містять ягоди агрусу, збір яких починається в кінці липня - початку серпня. Агрус з давніх часів цінують за його користь і хороші смакові якості.

Далеко не всі знають про користь і багатьох способах вживання агрусу, але ж ця ягода - смачний інгредієнт для страв, природне лікарський засіб і сировину для натуральної косметики. Хімічний склад "північного винограду" Агрус, який ще називають "агрус" і "північний виноград", відноситься до роду Смородина.

Агрус - досить поширена рослина, знайти яке можна в самих різних куточках світу: не тільки в наших краях, але і в Америці, і навіть в Африці. Своєю популярністю воно багато в чому зобов'язане корисного складу плодів, які люди їдять не тільки в свіжому вигляді, а й заготовляють у вигляді варення або джемів.

Консервуючи на зиму овочі і фрукти, багато хто чомусь обходять стороною агрус, хоча з цієї ягоди виходять дуже смачні мариновані заготовки. З чим можна маринувати цей продукт, рецепти і особливості консервації ягоди розглянемо докладніше в даному матеріалі. Підготовка агрусу Для заготівлі на зиму важливо використовувати якісні ягоди - вони повинні бути міцними, кругленькими, без пошкоджень і вм'ятин.

Ось вже не одне десятиліття котлети і відбивні з'їдаються разом з кетчупом, майонезом, гірчицею або аджикою. Але іноді хочеться чогось новенького. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню, почніть з соусу. Приготований не з томатів, а з агрусу, він зробить саме звичне м'ясне блюдо незвичайним і дуже смачним.

Всі ми любимо взимку поласувати смачним варенням. Для його приготування використовуються найрізноманітніші фрукти і ягоди. У нашій статті буде представлено кілька варіантів варення з агрусу, за якими кожен зможе приготувати вдома цю смакоту. Підготовка агрусу Початку варіння чекає важливий етап - підготовка самих ягід.

Існують різні види напоїв. Деякі з них покликані втамовувати спрагу, інші, навпаки, вживаються за їх гарячливе дію. Такі напої містять в своєму складі алкоголь. Якісні алкогольні напої виробляються з натуральної сировини, яке містить в своєму складі цукру. При бродінні вони розпадаються на більш прості структури і виділяють спирти, в тому числі етиловий.