Основні характеристики картоплі «Моцарт»: симфонія смаку

«Моцарт» - середньопізній сорт картоплі, рекомендований для вирощування на присадибних ділянках або в фермерських господарствах.

Сорт відрізняється гарною врожайністю, бульби виходять красивими і рівними, ідеально відповідними для продажу.

Сорт картоплі «Моцарт»: характеристика і фото

Короткий опис сорту картоплі «Моцарт»:

• бульби середнього розміру, вагою від 100 до 145 г;
• коренеплоди рівні, акуратні, рівномірно забарвлені;
• форма округло-овальна або овальна;
• шкірка червоно-рожева, тонка, але досить щільна;
• вічка поверхневі, неглибокі, нечисленні;
• м'якоть на зрізі жовта;
• вміст крохмалю середнє, від 14,6 до 16,9%;
• високий вміст сухих речовин (до 19%);
• підвищений вміст білка і цінних амінокислот.

Щоб точніше зрозуміти, який картопля «Моцарт», характеристики сорту мало. Погляньте на фото:

Сорт картоплі «Моцарт» відноситься до столових середньопізніх. Він дуже врожайний, в середньому з гектара збирають по 400 центнерів, максимальна врожайність перевищує 600 центнерів.

Порівняти цей показник з іншими сортами ви можете в таблиці нижче:

Товарність бульб доходить до 98%. Картопля не пошкоджується при копанні, довго зберігається, не втрачаючи споживчих якостей. Можлива транспортування.

Читайте все про правильному зберіганні картоплі: терміни, температура і можливі проблеми.

А також як правильно зберігають коренеплоди взимку, в овочесховищах, в умовах квартири, в погребі, на балконі і в ящиках, в холодильнику і очищеним.

Залежно від типу кущ середній або високий, прямостоячий, проміжного типу. Облистянність помірна. Листя великі або середні, темно-зелені, зі слабо хвилястими краями. Віночки великі, зібрані їх червонувато-фіолетових яскравих кольорів. Ягід трохи. Коренева система потужна, кожен кущ дає 8-10 бульб з мінімумом дрібних і нетоварного.

Сорт чутливий до поживності грунту, бідний, важкий грунт істотно знижує врожайність.

Картопля без проблем переносить короткочасну посуху і підвищення температури, але погано реагує на заморозки. У регіонах з нестабільним, схильним до похолодань кліматом і частими дощами висаджувати сорт не рекомендується.

Картопля невимогливий до відходу. його основна вимога - дотримання температурного режиму, часте розпушування і підгортання. Грунт повинна бути легкою, на піщаній основі.

Сорт відрізняється хорошим імунітетом, для підвищення врожайності можна використовувати мінеральні комплекси добрив з калієм, фосфором і магнієм або органіку: деревну золу, старий перегній.

Читайте докладніше про те, чим підживити картоплю, коли і як вносити добрива, як правильно це робити при посадці і які підгодівлі найкращі.

Сорт картоплі «Моцарт» стійкий до основних захворювань пасльонових. Картопля рідко уражається звичайної паршею або нематодою, стійкий до фітофторозу листя і бульб. При несприятливих умовах можливе зараження грибком або вірусами. Для профілактики необхідна обробка грунту і посадкового матеріалу гербіцидами останнього покоління.

Картопля «Моцарт» має дуже приємний, насичений смак. Помірне вміст крохмалю робить бульби універсальними, їх можна варити, смажити, запікати або тушкувати. З розварених бульб виходить повітряне пюре без грудочок. Гарний для заправки супів і обсмажування у фритюрі.

Походження та переваги

Сорт «Моцарт» виведений голландськими селекціонерами. Включений в російський Держреєстр в 2010 році. Районований для Центрального і Волго-Вятського району. Картопля підходить для промислового вирощування, він хороший для фермерських і особистих підсобних господарств.

Рівні, гарні бульби ідеальні для продажу, при дотриманні необхідних умов вони добре зберігаються, не втрачаючи споживчих властивостей. Можлива транспортування.

Переваги сорту:

• високі смакові якості бульб;
• рівні однакові картоплини, ідеально підходящі для продажу;
• висока врожайність;
• хороша лежкість;
• посухостійкість;
• стійкість бульб до механічних пошкоджень;
• хороший імунітет, несхильність основних захворювань.

Нижче в таблиці ви можете порівняти характеристики сорту Моцарт з іншими сортами за товарним вазі бульб і їх лежкості:

особливості вирощування

картоплю треба висаджувати тільки в добре прогріту грунт. У цьому випадку сходи будуть дружними, бульби почнуть зав'язуватися швидше.

Перед посадкою бульби сортують і пророщують при сонячному світлі, після чого обприскують дезінфікуючими препаратами і стимуляторами росту. Всі ці заходи максимально скорочують вегетаційний період.

Бульби висаджуються на відстані 35 см одна від одної з міжряддями в 75 см. Сорт чутливий до поживності грунту, рекомендується розкласти по лунках деревну золу (переважно березовий) і перегній. можливе використання мінеральних комплексів на основі магнію, фосфору, калію. За сезон посадки підгортають 2 рази, бажано провести одноразовий полив.

Не варто також забувати про підгортання, хоч вручну, хоч за допомогою мотоблока, а також про мульчування міжрядь. Ці прийоми допоможуть отримати хороший урожай.

Перші бульби можна викопувати в середині літа, але максимальний урожай збирають у другій декаді вересня. За тиждень до збирання міжряддя потрібно розпушити, а за день-два зрізати бадилля. Це дозволить бульб накопичити максимум поживних речовин.

Коренеплоди практично не пошкоджуються при копанні, Незначні травми швидко затягуються. Після викопування картопля розкладають на межі для просушування. У похмуру погоду бульби сушать під навісом.

Хвороби і шкідники

Картопля відрізняється міцним імунітетом, насіннєвий матеріал не вироджується.

Сорт добре захищений від фітофторозу бульб і листя, цистоутворюючої нематоди, звичайної парші, картопляного раку. У профілактичних цілях рекомендується обприскування посадок медесодержащими препаратами.

Читайте також про альтернаріоз, фузаріоз і вертіциллезному в'янення.

необхідно ретельно розпушувати грунт перед посадкою, а після збирання врожаю уважно вибирати з неї забуті бульби, які стають живильним середовищем для мікроорганізмів і комах-шкідників.

Бадиллі рослин загрожують колорадські жуки, бульби часто вражають личинки жуків-коваликів. Попередити появу допомагають обробки інсектицидами, заходи потрібно починати до посадки бульб. Корисно періодично міняти ділянки для посадки.

Сорт картоплі «Моцарт» - хороший вибір для фермерів або городників-любителів. він некапрізен, досить урожайний, при мінімальному догляді гарантує відмінний смак і товарний вигляд бульб. Насіннєвий матеріал не схильний до виродження, що дозволяє регулярно збирати його самостійно, заощаджуючи на покупці посадочних бульб.

Читайте також про альтернативні способи вирощування картоплі: голландські технології, без прополки і підгортання, під соломою, в мішках, в бочках, в ящиках.