Велику популярність у сучасних і досвідчених птахівників мають німецькі породи курей.
Про них ходить прекрасна слава: продуктивні, гарні, добре адаптуються до нових умов.
Давайте докладніше розглянемо, які особливості є у різних представників німецьких курей.
Особливості німецьких порід
Головна особливість німецьких порід курей в тому, що вони дуже вигідні для будь-якого птахівника.
Німецькі кури:
- несуть багато яєць,
- мають значну вагу,
- мають красиву зовнішність,
- добре і швидко звикають до різних умов проживання.
Німецькі породи курей
Найбільш поширеними серед курей німецького походження вважаються нижченаведені 9 порід.
Ломан браун
Ломан браун - порода не з лякливих. Птахи відрізняються комунікабельністю і прагненням до спілкування. При їх розведенні виходить майже ідеальне співвідношення коштів, витрачених на корм, і кількості знесених яєць. 
Півень Ломан браун важить в середньому 3 кг, а курка - близько 2 кг. Нести яйця пернаті починають вже в 5,5 місяців. Яйця міцні, середнього розміру, вага - приблизно 64 г, колір шкаралупи - світло-коричневий. Одна курка несе приблизно 315-320 яєць в рік. Пташенята Ломан браун характеризуються високим показником життєздатності (98%).
Статева зрілість у цих пернатих настає в 135 днів, а ростуть курчата 161 день. Після 80 тижнів продуктивної яйцекладки кількісні показники знижуються. Кури Ломан браун можуть жити в будь-яких умовах - однаково добре ростуть і розвиваються в клітинах і на волі, в промисловому змісті і в приватному.
Гамбурзька
Особи гамбурзької породи - витончені, красиві і елегантні птиці. Мають середньовисокі фігурою і довгим тілом. Оперення - чорно-біле, декоративне. Виглядає гамбургська курка завжди багато, гордо і благородно.
Чи знаєте ви? Гамбурзький породу курей почали виводити ще в 40-ті роки XVIII століття.Гребінець у неї рожевий з виразним яскравим зубцем посередині, спрямований назад. Мочки вух мають білий колір. У дзьоба і пальців аспидно-блакитне забарвлення.
Особливості породи:
- живуть в будь-яких умовах;
- швидко ростуть;
- мають високі показники несучості;
- витримують морози;
- швидко адаптуються до змін.
Високої яйценоскостью відрізняються і такі породи курей, як брама, легбар, полтавська, моравська чорна, пушкінська.
Гамбурзькі курчата мають високий показник виживаності (80-85%). Дорослий півень важить від 2 до 2,5 кг, а доросла курка - від 1,5 до 2 кг. Гамбурзькі несучки плідні: дають від 160 до 180 яєць в перший рік життя і 140 - у другій. Яйця важать 55 г, шкаралупа - біла.
Важливо! Гамбурзькі кури не висиджують свої яйця, тому для їх розведення потрібно використовувати інкубатор.
Ця порода вимагає просторих вольєрів, які будуть з'єднані з пташниками. Необхідно організувати їм місця для сидіння. Жердинки повинні бути зроблені з натурального матеріалу. 
Гамбурзькі півні досить урівноважені, миролюбні й спокійні, з іншими півнями конфліктів не заводять. Ці птахи дуже активні, вони потребують постійного тривалому вигулі і спілкуванні. Споживання корму - невисока, що робить вирощування цієї породи дуже вигідними для будь-якого господаря.
Існує кілька порід курей, схожих за характеристиками на гамбурзьких:
- російська біла;
- першотравнева;
- ленінградська ситцеве.
Чи знаєте ви? Живуть Гамбурзькі кури справжніми сім'ями, де глава сім'ї - півень.
Форверк
Порода форверк була виведена в 1900 році в Німеччині. Результат роботи селекціонерів - швидко зростаючі птиці з королівським оперенням. Півні важать до 3 кг, а кури - до 2,5 кг. 
Несучки здатні знести близько 170 яєць в перший рік від настання статевої зрілості і 140 яєць - у другій. Яйця мають вагу 55 г і злегка жовту шкаралупу.
Форверкі володіють щільним і великим статурою. Тіло широке, тулуб розташоване низько. Ці птахи трохи незграбні, мають широку спину. На обличчі червоного кольору можна спостерігати трохи оперення. Очі характерні - великі, жовтогарячі, виразні.
Невеликий і простий гребінь має від 4 до 6 зубців. Мочки вух - овальні і білі.
Курки масивніше, ніж півні, у них велика і сильна груди. Забарвлення шиї, хвоста і голови - чорний. Тулуб має благородним кольором старого золота. Із зовнішнього боку крила мають жовтий колір, а з внутрішньої - жовто-чорний або чорно-сірий. Пух у півня - світло-блакитного кольору. 
Характер у форверков урівноважений і довірливий. Дуже швидко запам'ятовують господаря, дізнаються його, йдуть до нього на руки, прив'язуються. Вони миролюбні, тому уживаються з іншими породами на одній ділянці.
Важливо! Породі форверк не важливі прогулянки на свіжому повітрі, тому вона підходить для промислового розведення і вирощування в клітинах.
Курчата форверк погано переносять різкі зміни температури і вологості, а значить, потрібно постійно стежити за умовами їх утримання. Обов'язково потрібно повноцінне і правильне харчування - часте споживання протеїнової їжі і вітамінів.
Аннабергер Чубата-кучерявий
Ці декоративні птахи відрізняються своєю рідкістю.
До декоративних порід курей відносять і таких, як Падуан, мільфлер, павловські.
Вивели їх відносно недавно - в 1957 році. Як зрозуміло з назви, птиці мають гарне кучеряве оперення. Колір пір'я - білий, чорний і сріблястий. З декоративних особливостей можна відзначити чубчик і гребінець у вигляді ріжка. 
Характер аннабергера - допитливий, доброзичливий, комунікабельний. Дорослі півні НЕ важать більше 1,5 кг. Курки важать трохи менше і несуть в середньому 120 яєць за рік, шкаралупа - біла або кремова.
Чи знаєте ви? Аннабергер Чубата-кучерявий - одна з небагатьох німецьких порід, несучки якої висиджують яйця і піклуються про курчат.
Рейнська
Рейнські кури - це м'ясо-яєчна порода. Назву свою вони отримали на честь річки Рейн в Західній Європі. Створення породи датують XIX століттям. Вона з'явилася в результаті схрещування курей, що мешкають поруч з німецьким гірським хребтом Айфель, і італійських птахів.
Рейнські кури бувають різних забарвлень:
- білого;
- чорного;
- блакитного;
- коричневого;
- колумбійського;
- куропчатого;
- плямистого чорно-блакитного.
Представники цього виду мають специфічну широку спину, сильний корпус і масивні груди. У них особливий, характерний тільки для рейнських курей гребінь. Мочки вух - білі і маленькі. Ці пернаті невибагливі, не потребують особливого догляду. Мають міцне здоров'я і легко адаптуються до нових погодних умов.
Чи знаєте ви? У 1908 році рейнська курка перемогла в першому проводилися в Німеччині конкурсі по відкладання яєць.
Мають лагідну вдачу, доброзичливі до людей і довірливі, швидко запам'ятовують господаря. Вони активні та енергійні. Як і безліч інших породистих курей, рейнські не висиджують яйця. Несуть близько 180 яєць в рік, кожне з яких важить від 55 до 60 м Півень важить коло 2,75 кг, а курка - 2,5 кг.
Важливо! Рейнські кури забіякуваті, можуть клюнути один одного. Необхідно уважно стежити за відносинами птахів в курнику.
Курки і півні цієї породи мають по 4 пальці на лапах. Можуть літати на невеликі відстані і долати висоту до 1 м. Для цих пернатих дуже важливо правильно облаштувати пташник, адже від цього залежить не тільки сприятливий стан курки, але і кількість яєць, які вона буде приносити. 
Ідеально підходять рейнські кури тим птахівникам, які хочуть отримувати і яйця, і м'ясо.
Важливо! Варто стежити за харчуванням цих курей, тому що при недостатньому його кількості птиці можуть зупинити яйцекладку до настання кращих часів.
Остфрізская чайка
Остфрізская чайка є однією з найдавніших порід, отриманих селекціонерами Німеччини. Зараз їх виводять все менше, вони поступово вимирають. Хоч вони і є породою з високою продуктивністю як по частині м'яса, так і по частині яєць, але їх місце поступово займають більш продуктивні і стійкі види.
Характер птахів - спокійний і добродушний. Вони можуть міститися разом з іншими породами. Самостійно висиджують яйця і піклуються про пташенят. Кури породи остфрізская чайка стійки до змін умов: добре сприймають морози і різкі перепади температури. 
Через густий оперення їм легше, ніж іншим породам, утримувати тіло в теплі. Єдиний їхній явний недолік - вони добре літають, тому можуть загубитися або стати здобиччю хижаків.
Важливо! Молоді остфрізскіе кури погано переносять високу вологість, що обіцяє необхідність додаткового догляду і обов'язкового вмісту в сухому місці.
Добре себе почувати будуть остфрізскіе кури в просторому пташнику з великим місцем для вигулу на свіжому повітрі. Птахи люблять харчуватися пашею і дихати свіжим повітрям, що впливає на якість і кількість яєць, що відкладаються. Годують їх спеціальними мешанками.
Важливо! Півні цієї породи годуються окремо від курей-несучок, так як несучкам в корм необхідно додавати яєчну шкаралупу і крейда у великій кількості.
Півні важать від 2,2 до 3 кг, а кури-несучки - до 2,5 кг. У перший рік яйцекладки кури відкладають близько 180 яєць, кожне з яких важить 50 г. 
Вестфальський тотлегер
Вестфальський тотлегер - рідкісна порода німецьких курей. Їх, як і остфрізскую чайку, поступово замінюють більш вдалі і продуктивні породи. Цих птахів продовжують розводити виключно заради збереження популяції.
Корпус Вестфальського півня щільний і округлий. У птиці дуже яскраве і пишне оперення. На шиї середньої довжини розташовуються довгі пір'я, а на попереку довге оперення спадає на крила. Особа червоне, пір'я на ньому немає.
Мочки вух яскравого білого кольору, довгасті. Забарвлення Вестфальського тотлегера може бути як білим з чорним, так і рудим.
Чи знаєте ви? Слово "тотлегер" з німецької перекладається як "несучка, яка може відкладати яйця до самої смерті".
Дуже добре підходить ця порода тим, хто тримає курей з метою отримання яєць. Адже вони насправді несуть яйця до самої смерті. Дають до 150 яєць на рік. 
Ці пернаті дуже активні, люблять багато рухатися, сидіти на підвищеннях і оглядати свою територію. На ній вони не терплять інших порід пернатих - поводяться з ними агресивно, нападають.
Люблять літати і роблять це добре, так що треба простежити за правильним облаштуванням майданчика для вигулу - потрібен дах або навіс.
Птахи звикли до частого харчування підніжним кормами. Тому в зимовий час вестфальських тотлегеров потрібно підгодовувати комахами і свіжою зеленню, які можна замінити спеціальними вітамінізованими добавками. Дорослий півень може важити до 2 кг, а кури набирають вагу до 1,5 кг. Маса яйця - 50 г.
Білефельдер
Білефельдер - порода курей, яку вивели в 70-і роки минулого століття. Відноситься до м'ясо-яєчним курям. Має яскраву декоративну забарвлення. 
Породи, які використовувалися для виведення курей білефельдер:
- вельзумер;
- амрокс;
- род-айленд;
- нью-гемпшир;
- малин.
Ці кури мають аутосексний забарвлення, що дозволяє виявляти їх стать вже в першу добу життя. Півні - вохристо-жовтого кольору з коричневими смугами на спині і білою плямою на голові. Кури - світло-коричневі з темними коричневими смугами на спині і маленьким білим цяткою на голові.
Особливості породи білефельдер:
- швидко ростуть;
- стійкі до захворювань;
- їх м'ясо смачне;
- виробляють багато яєць;
- стійкі до морозу.
Яйця у них великі, мають правильною формою. Характер у птахів спокійний, вони товариські і в міру допитливі. Чи не літають. Несуть від 180 до 230 яєць на рік. Яйця важать не менше 60 г, а в нормі - 70 м
Важливо! Потрібно утримувати курей білефельдер окремо від інших порід або стежити за відносинами в пташнику, так як білефельдер дуже повільні і можуть просто не встигати з'їсти корм.
Шкаралупа - світло-коричнева або коричнева. Показники несучості падають на третій рік після статевого дозрівання. Півні важать до 4,5 кг, а кури можуть вирости до 3,5 кг.
Зундхаймер
Зундхаймер - популярна, але дуже рідкісна європейська порода. Почали їх виводити ще в 1890 році. Ідеально підходять ці кури для домашнього птахівництва, так як вони забезпечать господаря смачним м'ясом і великою кількістю яєць. 
Тулуб у цих пернатих щільне і мускулисте, шия широка, помірно покрита пір'ям. Спина плоска, середньої довжини. Гребінець має листоподібну форму, у нього від 4 до 6 шипів. Покров пір'я у зундхаймеров не надто густий. До 12-го тижня відрізнити півня від курки дуже важко.
Чи знаєте ви? Порода зундхаймер числиться в Червону книгу як вимираючий вид.
Забарвлення пір'я - світлий чорно-колумбійський. Пушок під оперенням білий або сріблясто-білий. Птахи добре несуть яйця взимку, висиджують своїх курчат і не кидають пташенят. Характер спокійний, миролюбний, але на контакт з людьми їм йти нелегко.
Оперення у породи зундхаймер рідкісне і росте повільно, тому взимку птахам потрібно створити теплі умови в приміщенні. Також час від часу слід змінювати півня, який запліднюють курей, щоб попередити появу карликових або дефектних птахів. 
Птахи добре адаптуються до запропонованих умов проживання. Вони будуть прекрасно себе почувати як в замкнутому просторі, так і при можливості вигулу на свіжому повітрі.
Важливо! Якщо ви хочете добитися довіри від курей зундхаймер, купуйте їх у віці декількох тижнів і годуєте власноруч.
Німецькі породи курей будуть дуже вигідним і правильним рішенням для птахівників. Вони поєднують в собі кращі якості від різних порід курей: відмінну здатність до адаптації, смачне м'ясо, великі показники несучості і красивий вид. Залишається тільки вибрати породу, що ідеально підходить для умов, які заводчик може їм запропонувати.
