Селекція курей: селекційні ознаки

Мало хто птахівники наважаться на селекційні експерименти в домашніх умовах, адже подібна робота вимагає певних знань в сфері зоології і генетики. Про те, що важливо врахувати початківцям селекціонерам, ми розповімо далі в статті.

Ознаки для відбору курей

Будь-які селекційні досліди переслідують головну мету - вивести чистокровних пташенят, в точності відповідають вимогам стандарту певної породи. Тому важливо здійснити грамотний відбір материнського покоління. Тим більше що в кожній лінії схрещувань формується відповідний комплекс якісних та кількісних характеристик, що є основою селекції. На цьому етапі особливу увагу потрібно приділити ряду ознак домашньої птиці. Розглянемо їх докладніше.

Важливо! Для насиджування або інкубації яйця рекомендується збирати через кожні 2 години. З цією метою суб'єкт беруть вказівним і великим пальцями за обидва кінці, намагаючись мінімізувати дотик до шкаралупи.

інтенсивність яйцекладки

Це фундамент материнської гілки. У нього закладені не тільки маса і якість отриманих яєць, а й темпи несучості, циклічність і стабільність. Відбір курячого поголів'я базується на головних показниках сім'ї, що багато в чому залежать від факторів зовнішнього середовища і умов утримання птиці. Процес формування яєць в організмі несучок дуже складний. Він починається з розвитку яйцеклітин і освіти жовткова масою. Період їх дозрівання не збігається в часі: одні вже досконалі, а інші - на стадії зачатка. В середньому в яєчнику у кожної фізіологічно здорової курки може утворитися близько 3 тисяч яйцеклітин.

Коли несучка досягає своєї статевої зрілості, настає активний період дозрівання цих клітин. Внаслідок розриву оболонок яєчника вони надходять в яйцепровід, де утворюється білкова субстанція. Шкаралупа покриває утворилося яйце на замикає стадії в матці. У нормі на освіту одного яйця може піти від 23 до 26 годин. В адекватних умовах утримання кури несуть вже запліднені яйця. Цей процес здійснюється у верхній воронці яйцепроводу.

Важливо! Відібрані яйця для подальшої селекції бажано поміщати під квочку або в контейнер інкубатора в день збору. А при необхідності їх рекомендується зберігати в прохолодному місці при температурі 8-12 градусів за Цельсієм гострими кінцями вниз. Через 5 днів вони вже будуть непридатні для подальшого виведення курчат. Враховуйте, що з кожним днем ​​зберігання знижується відсоток виводимості потомства.

Відзначимо, що на початкових фазах яйцекладки знесені яйця відрізняються маленькими розмірами, що можна пояснити фізіологічними особливостями несучок. Щоб визначити масу яєць племінних курей, потрібно зважити 3 поспіль знесені штуки в віці 30-52 тижні.

Враховуйте, що на ці показники впливають:

  • маса тіла курки;
  • терміни її статевої зрілості;
  • рівень несучості (що визначається специфікою породи).

В ідеалі для подальшого запліднення за всіма селекційними ознаками підходять наступні параметри:

  • маса яйця - 55-65 г;
  • несучість -280-300 штук.

Дізнайтеся, як правильно схрещувати курей в домашніх умовах.

життєздатність птиці

Ця ознака добору селекційного поголів'я курей визначається загальними спадковими якостями резистентності. Кожен організм в тій чи іншій мірі вразливий до несприятливих факторів зовнішнього середовища, вірусам і бактеріям. Залежно від показників імунної системи птиці, певного набору генетичних якостей формується показник збереження зграї за конкретно взятий період.

Чи знаєте ви? У рейтингу найдорожчих і рідкісних курячих порід світу лідирують нащадки диких індонезійських півнів аям Цемані (Ayam Cemani), які відрізняються нестандартним чорним оперенням з темно-фіолетовим відливом, темною шкірою, очима, кігтями, гребенем і навіть нутрощами. Характерно, що після варіння чорне м'ясо цього птаха не втрачає свого унікального забарвлення. За парочку таких курей багато туристів готові віддати більше 5 тисяч доларів США, оскільки вірять, що чорне забарвлення пера символізує добробут і успіх, а значить, подарує вічне щастя своєму господареві.

Дані життєздатності племінних курей обчислюються в процентному співвідношенні вижив поголів'я до початкової кількості пташенят. Зазвичай селекційна робота базується на аналізі 17-тижневої птиці, а також результатів досліджень повного життєвого циклу.

методи селекції

У процесі селекційної роботи можна домогтися удосконалення деяких якостей материнського і батьківського поголів'я. За допомогою різних методів селекціонери прагнуть поліпшити відразу кілька ознак. Наприклад, збільшити живу масу тушок, підвищити несучість, змінити зовнішні характеристики вилупилися пташенят. Характерно, що для нарощування живої ваги курей і маси яєць не підходять методи, використовувані при стимуляції яйцекладки. Подібні методики дозволяють підвищити життєздатність молодий і зрілої зграї. Причому для подальших схрещувань переважно відбираються зразки з мінімальними відходами та найвищої життєздатністю. Ось співвідношення курячих груп в племінних заводах:

  • гніздовий спарювання - 5-8%;
  • випробувач - 25-42%;
  • множник, включаючи показники в прабатьківського лінії - 50-70%;
  • вага яєць (ці характеристики передаються по батьківській лінії і повинні бути не нижче за середні значення).
Чи знаєте ви? У світі залишилося лише 300 голів представників дивовижною в'єтнамської бійцівської породи курей Га Донг Тао. Вона вважається рідкісною і відрізняється важкими тушками самців і самок (до 7 кілограмів живої ваги) і товстими лускатими ногами. Тільки уявіть собі - лапа дорослого півня цієї породи в обхваті відповідає товщині ноги п'ятирічної дитини.

селекційні ознаки

Надалі важливо орієнтуватися на ряд конкретних ознак карного поголів'я. Розглянемо їх докладніше.

несучість

Це найважливіша характеристика кожної несучки, що залежить від періоду її статевої зрілості. Чим раніше курка вступає в цю фазу свого розвитку, тим краща у неї яйцекладка. На основі отриманих даних формується аналіз для племінного стада, сімейства і лінії в цілому.

статева зрілість

Ознака вираховується, виходячи з циклічності дозрівання яйцеклітин несучок. До уваги береться конкретна кількість днів. Відзначимо, що показник визначається по кожній курці окремо, але при цьому враховуються середні дані в межах сім'ї селекційної лінії.

динаміка яйцекладки

Розраховується по тижнях протягом всієї продуктивної фази курки. Також до уваги слід приймати вікову категорію несучок і тривалість яйцекладки, її спад і піковий період. Динаміка визначається в середніх величинах в межах стада.

Чи знаєте ви? Справжніми гігантами багато селекціонерів вважають представників австралійської породи Уайтсуллі. Деякі з них навіть потрапили в Книгу рекордів Гіннесса. Мова йде про півня Біг Сноу, який важив 10,36 кг, в холці досягав висоти 43 см, а обхват його грудей дорівнював 84 см.

Характер кривої несучості

Щоб отримати достовірні дані, до уваги потрібно брати показники, отримані на 40-й або 65-68-й тижнях життя птиці. Для цього потрібно відняти можливість ідентичності об'єктивних величин, отриманих протягом тижня або місяця. Для оцінки характеру кривої важливо розглядати отриману інформацію у вигляді графіків.

вага яєць

Для оцінювання цього селекційного ознаки відібраних племінних зразків потрібно зважувати яйця птиці, яка досягла 26-тижневого віку. Інші селекціонери більш достовірними вважають дані, отримані при аналізі життєдіяльності несучок в період з 30-ї по 52-й тиждень від дня її народження.

Збір інформації полягає в індивідуальному поштучному зважуванні кожного 8, 9 і 10-го послідовно знесеного яйця. Таким чином, при обробці зробленого аналізу виводиться середня маса яєць у кожній курки-несучки, а також середні показники в межах сім'ї та селекційної лінії.

При спарюванні таких порід як: Леггорн, Кохинхин, Нью - Гемпшир, Плімутрок смугастий і віандот можна отримати непогані результати.

конверсія корму

Це вже суб'єктивне оцінювання племінних зразків курей, відібраних протягом тижня. До уваги береться кількість витраченого корму на утримання однієї голови птиці за добу, а також кількість і вагу отриманих за цей період яєць.

Вага курей і півнів

Для аналізу селекційних якостей курячого поголів'я важливі індивідуальні дані живої ваги птахів і несучок. Фахівці радять відштовхуватися від показників:

  • маси тіла всієї птиці в 17-тижневому віці;
  • маси тіла несучок на 52-му тижні життя.

Важливо! Для інкубації придатні лише яйця, які характеризуються правильної овальної формою. Злегка подовжені, усічені або стислі з боків екземпляри обмежують розвиток ембріона всередині.

Наявність генів-маркерів

Це дуже скрупульозна робота, яка новачкам буде не під силу. В процесі селекційних дослідів для отримання чістопородістих пташенят важливо звернути увагу на наявність генів, маркованих певний підлогу:

  • смугастість;
  • суцільне забарвлення;
  • сріблястість і золотисту в оперенні;
  • відтінки і відливи пір'я;
  • колір і малюнок пуху на добових курчат, а також на дорослій птиці;
  • специфіка, відмінності пізнього та раннього оперення;
  • швидкість росту пір'я.

генетичні аномалії

Це важливий показник для оцінки ембріонального розвитку зародків. На етапі збору та обробки інформації потрібно розкрити завмерлі на інкубаційному періоді яйця і індивідуально проаналізувати причини, виділивши з них генетичні аномальні явища. Кожне з них потрібно відокремити маркування та кодування.

Збереження молодого покоління

Ця ознака селекції поголів'я передбачає аналіз відмінка, а також причин примусової бракування зграї. Збереження молодняку ​​оцінюється з 17-тижневого віку. Крім того, важливі дані життєздатності зрілої птиці.

Чи знаєте ви? Кількість курей в три рази перевищує чисельність людей на планеті. До того ж вчені схильні думати, що ці птахи є нащадками тиранозаврів.

У приватних господарствах, як і в промисловому виробництві, важливо проводити суворий відбір самок і самців сподобалася породи курей, не тільки виходячи з характеристик екстер'єру. Півні, як основа половини генетичного фонду виробленого стада, мають для потомства те ж значення, що і несучки. Тому до відбору батьківській і материнській лінії пред'являються особливі вимоги. Сподіваємося, наша стаття вам допоможе в здійсненні задуманих селекційних дослідів.

Дивіться відео: Одомашнивание животных и растений. Изучение доместикации и приручения. Примеры селекции и отбора (Листопад 2024).