Алатауського порода корів відноситься до м'ясо-молочному напрямку і характеризується хорошими надоями молока з високим відсотком жирності.
Представники породи досить витривалі і можуть жити в зонах з будь-яким, в тому числі жарким, кліматом.
Історія походження
Порода отримана в 1950 році в результаті схрещування Киргизії-казахських корів з биками швіцької породи, завезеними з Швейцарії. Киргизія-казахські корови давали жирне молоко, але в невеликих кількостях, тому метою селекції було поліпшення їх продуктивних молочних показників. 
Бики швейцарської породи відносяться до м'ясо-молочним з поліпшеною витривалістю. У швейцарському кантоні Швіц цю породу створювали з високими тягловими якостями.
Потомство, отримане в результаті схрещування, вийшло витривалим, рослим, з відмінними м'ясними і молочними якостями. Представники алатауской породи можуть жити в умовах жаркого і помірного клімату.
Опис і відмінні риси
Порода надзвичайно поширена в Казахстані і Киргизії. Розширення зони проживання пов'язані з хорошою пристосованістю до клімату.
Чи знаєте ви? Корови можуть бути і мініатюрними. У штаті Айова (США) виведена порода пухнастих корівок - корова-панда. Їх відмітні риси - плюшева шубка, яку можна стригти, відсутність рогів і зростання до 1,3 м.
Зовнішній вигляд і статура
Породні особливості:
- кістковий каркас міцний, форма тулуба прямокутна, пропорційна;
- вага биків - 900-1000 кг, корів - близько 500-600 кг;
- висота в холці - 135 см;
- масть - бура або червоно-бура, іноді з плямами білого кольору;
- носове дзеркало темне з білястої шерстю навколо;
- голова велика, лоб випуклої форми;
- груди глибока з хорошою мускулатурою і розвиненим підгруддям;
- чашоподібна форма вимені.
М'ясо-молочні показники
Продуктивність породи:
- середній річний надій молока - 5 000 л, іноді доходить і до 10 000 л;
- жирність молока - 4-5%;
- смакові якості молока - відмінні;
- вміст протеїнів в молоці - до 3,5%;
- корови можуть приносити приплід, починаючи з віку 3 років;
- максимальна вага досягається у віці 2 років;
- вихід м'яса при забої становить 50-60%;
- смакові якості м'яса - хороші.
Чи знаєте ви? Володарі найдовших рогів в світі - корови породи техаський лонгхорн. Їх розмах досягає 3 м.
Достоїнства і недоліки
Переваги породи:
- витривала;
- адаптована до будь-якого клімату;
- набирає вагу на будь-якому кормі;
- має стабільні і високі надої якісного молока;
- невимоглива до умов утримання;
- великий вихід м'яса при забої;
- хороші смакові якості м'яса;
- мирний і спокійний характер.
Недоліки породи не виявлені, оскільки використані при виведенні породи швіцким корови входять в п'ятірку кращих в Європі по м'ясо-молочним показниками, а Киргизія-казахські корови були максимально витривалими і володіли відмінним імунітетом. 
Догляд і раціон годування
Алатауського корови для свого змісту не потребують спеціальних умов і вигулі. Порода пристосована до життя в умовах сезонного характеру рослинності степової зони і різких перепадів денних і нічних температур, тому стійка до хвороб і лояльна до змісту.
Як і Алатауського породу, до м'ясо-молочним породам також відносять симентальську, Бестужівських, кавказьку буру, Сичевський, швіцької, Якутську міні-корову, красногорбатовскую.
Вимоги до приміщення
Приміщення для алатауской породи корів обладнується стійлами, годівницями, поїлками. Площа стійла на 1 тварина повинна становити не менше 2 кв. м. Мінімальний розмір стійла - 2х1,2х1,5 м. Годівниця розміщується в передній частині і може кріпитися на раму стійла.
Ширина годівниці, призначеної для концентрованих кормів, повинна становити не менше 1 м. Сіно може розміщуватися як поряд зі стійлом, так і в окремій годівниці. Поїлки і годівниці можуть бути виконані з дерева, металу або пластику.
Поїлка може наповнюватися вручну або бути підключеною до водопроводу.
Задня частина стійла обладнується спеціальної канавою для стоку гною (глибина - 10 см, ширина - 20 см). На підлозі розташовується настил з обрешітки з дощатим підлогою. Така підлога тепліший, ніж бетонний, і більш прийнятний для здоров'я корови.
Температура повітря в корівнику повинна бути від -5 до +25 ° С. Корова виробляє достатню кількість тепла, тому в додатковому обігріві корівника немає необхідності. Що стосується освітлення, то воно повинно бути як природне, так і штучне. 
Природне надходить через стельові конструкції або вікна. Штучне виконується вздовж центрального проходу з люмінесцентних ламп, світлодіодних світильників або ламп іншого типу.
При створенні системи вентиляції реалізується приточно-витяжна система завдяки стельовим і настінним каналах. Для великих корівників можуть використовуватися вентилятори, рівномірно розміщені по площі приміщення.
Важливо! Товщина стін в корівнику повинна бути не менше, ніж 1,5 цегли, щоб стіни не запотівали взимку від перепаду температур. Стіни з будь-якого матеріалу штукатурять і білять. Світлі тони візуально покращують освітлення в корівнику.
Прибирання в хліві
Прибирання складається з очищення стійл від гною.
Сучасна очищення виконується кількома способами:
- механізованим;
- гідрозмиву;
- самосплавной системою.
При цьому гній скидається в спеціальний резервуар, а зливні отвори очищаються. Самосплавной система являє собою труби із спеціальним слизьким покриттям, розташовані під нахилом. Гнойова рідина при збиранні стійла потрапляє в трубу і скидається в спеціальний резервуар. 
Може також використовуватися гідрозмив, але він занадто підвищує вологість в приміщенні, хоча і надзвичайно ефективний.
Збирання в стійлі проводять перед початком годування або в момент знаходження корів на випасі. Чистку годівниць і поїлок проводять щотижня для профілактики хвороб. Настил замінюється в міру забруднення. Дезінфекція статі виконується сумішшю гашеного вапна і золи після видалення гною.
Важливо! Для того щоб зменшити ризик занесення інфекції в корівник, біля входу роблять спеціальний дезінфікуючий килимок. Він складається з ємності з тирсою, змоченими розчином каустичної соди, формаліну або іншого дезинфікуючого засобу.
Годування і напування
Будучи травоїдними, корови харчуються зеленню, сіном, коренеплодами. У теплу пору року зелень забезпечується випасом, а взимку у них в достатній кількості має бути сіно. Для зимового утримання також використовують силос.
В середньому, корові потрібно близько 3 кг сухого корму в день на 100 кг ваги. У добовій нормі сіна має бути не більше 10 кг, що становить 50% раціону. Для гарної лактації корівку забезпечують водою в обсязі 40 л взимку і 60 л влітку. 
Добова норма кормів:
- сіно - 5-10 кг;
- солома - 1-2 кг;
- силос (взимку) - 30 кг;
- коренеплоди - 8 кг;
- кухонна сіль - 60-80 г.
Зміст корів алатауской породи зовсім нескладна. Ці витривалі тварини можуть міститися навіть новачками. Порода є досить рентабельною і для невеликих господарств, і для тваринницьких комплексів.
