Про це свідчить експертиза ринку осетрини і чорної ікри, проведена в Україні союзом WWF та Інститутом зоологічних досліджень Лейбніца, що в Німеччині. 
Так як сімейство Осетрових в світі вважається найбільш уразливим, тому що 85% видів риб знаходяться під загрозою зникнення риб, плаваючих у відкритих водах, виловлювати заборонено. В Україні ж, вилов цього виду риб практично не контролюється, а браконьєрство і знищення нерестовищ з метою вигоди - розквітає.
Нагадаємо, що з 2009 року вилов і виробництво свободноплавающей осетрини і її ікри вважається нелегальним.
