Петрушка широко використовується в якості приправи до різних страв. Настої та чаї з неї здатні принести величезну користь організму. Якщо ви навчитеся правильно заварювати її в домашніх умовах, то зможете насолодитися смачним напоєм і отримати лікувальний ефект. Детальніше про настої петрушки і його застосуванні поговоримо в статті.
користь петрушки
Петрушка містить мінімальну кількість калорій. У ній відсутні жири, є багато вітамінів А, С і К, а також ряд мінералів та біологічно активних речовин, таких як фолат, залізо, кальцій, магній і калій. У цій зелені також багато жирних кислот омега-3 і омега-6, харчових волокон. 
Розглянемо, чим корисні засоби на основі петрушки і якими властивостями вони володіють:
- Її ефірні масла стимулюють імунну систему організму і допомагають боротися з раковими клітинами, Сповільнюючи розвиток пухлин. Вони також беруть участь у виробництві необхідних шлункових соків і жовчі для травлення.
- Її часто називають одним з хіміопротекторних рослин, Так як вона може захистити ДНК організму від пошкоджень після вживання ліків від раку.
- Вона здатна зменшити здуття, Якщо ваш організм не справляється з переварюванням білків і ви відчуваєте дискомфорт в кишечнику. Петрушка не тільки лікує, а й запобігає проблеми з кишечником.
- Цілющі з'єднання в рослині можуть також вивести зайву воду з живота, Щоб зменшити дискомфорт і розлад шлунка. Це також зменшує навантаження на серце і деякі органи.
- Антиоксидантні властивості знижують вплив вільних радикалів на організм, Тим самим зменшуючи ймовірність виникнення раку, хвороб серця, порушення зору, дегенеративних захворювань і навіть старіння.
- Високий вміст вітаміну С знизить рівень запальних процесів в організмі, а також запобіжить закупорку артерій і інші патології, які можуть привести до інсульту. Вітамін С також задіяний в профілактиці діабету, астми, раку товстої кишки і артриту.
- Високий вміст фолієвої кислоти усуває гормональний дисбаланс і допомагає в лікуванні захворювань, які є його наслідками: ПМС, інші труднощі, пов'язані з менструацією, у жінок; зміни фертильності у чоловіків; запальні і пухлинні процеси.
- Антибактеріальні та протигрибкові властивості допоможуть в пригніченні діяльності інфекцій і підтримці здоров'я зубів і ротової порожнини.
- Петрушка допомагає поліпшити роботу кровоносних судин, включаючи артеріоли і капіляри, підтримуючи їх нормальне функціонування.
- Рекомендується людям, що страждають астмою або іншими респіраторними захворюваннями. Що міститься в зелені бета-каротин здатний зменшити ризик астми.
- Антибактеріальні сполуки допомагають послабити мокротиння, А також нейтралізувати інфекцію, яка може викликати застій в бронхах.
Чи знаєте ви? Камені в нирках можуть викликати сильний біль, коли виводяться з організму: петрушка здатна запобігати їх утворення. Для цього достатньо регулярно пити чай з неї, забезпечуючи детоксикацію організму від шлаків, рідких отрут і слизу.
Лікувальні властивості
Розглянемо, від чого приймають петрушку в якості лікарського засобу. 
Її часто використовують при лікуванні наступних хвороб:
- інфекції сечовивідних шляхів;
- циститі;
- каменях у нирках;
- шлунково-кишкових розладах;
- асците;
- запорах;
- діабеті;
- кашлі;
- астмі;
- високому кров'яному тиску.
Зовнішньо рослину беруть для лікування потрісканої шкіри, забитих місць, пухлин, укусів комах і для стимулювання росту волосся. Рослина також допоможе поліпшити апетит і травлення, збільшити вироблення сечі, зменшити спазми і стимулювати менструацію. Настій петрушки - це водний розчин рослинної сировини, який можна вживати всередину у вигляді пиття, зовнішньо у вигляді компресів або примочок.
Настої з сировини з великим вмістом ефірних масел також використовуються у вигляді парових інгаляцій. Лікарський засіб готують на чистій воді, спиртовмісних складах (спиртова настоянка), оцті або маслах. Сировиною повинні бути ті частини рослини, які дадуть максимальний ефект для поставленої мети. У петрушки це - корінь, листя або насіння. Зелень краще використовувати свіжої, але також вона може бути і замороженої або сушеної.
Важливо! Прийом петрушки у великій кількості на ранніх термінах вагітності може стати причиною аборту.
Особливості застосування настою і відвару з петрушки
Незважаючи на те, що ви можете пити протягом дня стільки води, скільки захочете, рекомендується дотримуватися добові норми споживання трав'яних лікувальних відварів. Не слід пити більше 1-2 чашок (200-250 мл) в день. Випивайте одну з них вранці, через дві години після сніданку, а іншу днем, через дві години після обіду. Ви можете самі вирішити, скільки днів пити настій, адже побічних ефектів і звикання у нього немає. 
Враховуйте такі фактори при вживанні засоби:
- напій має сечогінні властивості, і не слід його пити, якщо вам має бути довга поїздка;
- заварений окропом настій найбільш ефективний, якщо зроблений зі свіжих трав - він містить більше вітамінів і фітонцидів;
- ефірні масла дуже летючі, тому пити приготований напій теж потрібно майже відразу - протягом 10 хвилин, не залишаючи його в чашці;
- напої з сухої сировини робіть тільки тоді, коли немає можливості отримати свіжу зелень.
Дізнайтеся, в чому користь і шкоду петрушки для людського організму.
Приготувати настій можна декількома способами:
- залити нарізану зелень холодною кип'яченою водою і дати настоятися протягом 12 годин, потім процідити через марлю;
- залити зелень окропом на 10-60 хвилин в закритому посуді, потім також відфільтрувати і пити;
- проварити зелень у воді протягом 5-10 хвилин на повільному вогні, а потім настояти протягом 1 години.
Готують його так: - закип'ятити воду - 1 л;
- додати в неї нарізану зелень - 30 г;
- зняти з вогню через 1 хвилину;
- дати листю охолонути протягом приблизно 10 хвилин в гарячій воді;
- додати за бажанням мед або лимон.
Чи знаєте ви? Петрушка підвищує здатність жінок і чоловіків до запліднення завдяки усуненню гормонального дисбалансу в організмі.
Лосьйон для жирної шкіри
Якщо вам потрібна допомога в відбілюванні і очищенні особи від темних плям і веснянок, використовуйте лосьйон з петрушки. Вона також сприяє збереженню здорового кольору обличчя, чудово усуває червоність, набряклість, роздратування, тонізує і освіжає шкіру, захищає її від появи зморшок. Готують лосьйон зі свіжого листя, соку лимона і води. Рекомендується застосовувати цей засіб для щоденного догляду за обличчям (для жирної та комбінованої шкіри). 
Технологія приготування:
- 2 ст. ложки свіжого листя (або 2 ст. ложки сухої сировини);
- 1 ч. Ложка соку лимона або яблучного оцту;
- 1 стакан води.
Засіб використовують для лікування чутливих ділянок навколо очей і усунення прищів і вугрів. Змащуйте шкіру обличчя 2 рази на день - вранці і ввечері. Лосьйон не тільки відбілює і очищає особа, але і звужує пори. Уже через місяць його застосування можна помітити, як зникають плями і вирівнюється колір обличчя.
Читайте докладніше про те, як посіяти і доглядати за петрушкою в домашніх умовах.
Для жирної шкіри обличчя
Для вмивання використовується склад з води, лимона і петрушки. Вважається, що італійська кучерява петрушка підходить для цієї мети краще за інших завдяки великій кількості фітонцидів. 
Техніка приготування:
- замочіть петрушку в воді з додаванням оцту;
- до приготування зберігайте складу в холодильнику;
- доведіть до кипіння воду (200 мл) і покладіть в неї зелень (20-30 г);
- дайте настоятися 5-6 хв;
- додайте половинку лимона.
Протирайте обличчя складом протягом 1 місяця.
Для зняття набряків
Втомлені очі і темні кола під ними не прикрашають обличчя і роблять жінку візуально більш старої, незалежно від віку. Вітамін С, хлорофіл і вітамін К в петрушці допомагають поліпшити колір шкіри, зменшити пігментні плями і знизити набряклість.
Вам буде цікаво дізнатися, як зберегти свіжість петрушки взимку.
Щоб зробити маску, необхідно:
- Нарізати і подрібнити жменю петрушки (бажано свіжої).
- У маленькій мисці розтерти листя дерев'яною ложкою до тих пір, поки рослина не пустить сік.
- Влити столову ложку гарячої води в зелень і розмішати суміш.
- Можна також додавати йогурт замість води.
- Коли суміш охолоне, використовуйте 2 ватні диски, щоб увібрати отриманий сік.
- Покладіть тампони на очі на 10 хвилин.
Повторюйте процедуру 2 рази на тиждень. Ефект не миттєвий: можливо, знадобиться кілька тижнів, щоб побачити зміни.Настій для схуднення
Деякі дієтичні програми рекомендують пити чай з петрушки мінімум 1 раз в день. Звичайно, чай не є чарівним напоєм, але саме петрушка допомагає скинути зайві кілограми. А її м'які сечогінні властивості допоможуть почати дієту і підвищити вашу впевненість у собі, так як ви почнете втрачати надлишкову воду.
Для людей, які скорочують споживання калорій, овочеві бульйони і чаї дають додаткові поживні речовини, необхідні при зменшенні кількості їжі. Антиоксидантні властивості рослини знизять рівень холестерину і високий кров'яний тиск, одночасно захищаючи вас від серцевих захворювань і деяких видів раку.
Рекомендуємо вам дізнатися, для чого корисна петрушка для чоловіків.
Базовий рецепт:
- залийте 200 мл окропу 2 ч. ложки петрушки;
- настоюйте 10 хвилин і процідіть.
Дієтологи пропонують ще один варіант - мультітравний. 
До складу ходять компоненти, які мають сечогінні та очисними властивостями:
- петрушка - 1 великий пучок;
- ожина і кульбаба - по 1 листу;
- вишня - 10 стебел;
- по ½ ч. ложки насіння фенхелю, зелені селери і кукурудзяних рилець.
Відваріть так само, як і попередній склад. Процідіть і вживайте протягом дня по кілька чашок.
Важливо! Завжди консультуйтеся з лікарем, щоб спланувати найкращу програму для зниження ваги.
при місячних
Петрушка - м'який емменагог, тобто рослина, що викликає менструацію. Вона працює шляхом пом'якшення шийки матки, тому для стимулювання менструації петрушку вводять вагінально.
Правила введення:
- Кілька гілочок перев'язують гілочкою, а не ниткою. Це важливо, щоб виключити ризик вагінальної інфекції.
- Вони повинні бути ретельно вимиті перед введенням.
- Міняйте гілочки кожні 4-6 годин.
Приготування чаю з петрушкою:
- помістіть 3-4 чайні ложки зелені в чашку і залийте окропом на 5-9 хвилин;
- процідіть, і ваш напій готовий до вживання.
Якщо вам не підходить смак, можна додати лимон або мед.
Можливі шкоду протипоказання до застосування
При короткочасному прийомі рослинне лікарську сировину в невеликих дозах буде безпечним. Але, хоча більшість людей можуть вживати петрушку в великих кількостях, необхідних для чистки або детоксикації, все ж можливі побічні ефекти, про які слід знати:
- петрушка може викликати шкірну алергічну реакцію;
- у великій кількості вона стає причиною анемії, проблем з печінкою або нирками;
- заборонено вживати вагітним, так як рослина збільшує ризик аборту і початку менструального циклу;
- не рекомендується особам зі зниженою згортанням крові або тим, кому знадобиться операція (припинити прийом петрушки потрібно за 2 тижні до неї);
- діабетикам можна приймати разом з препаратами, що знижують рівень цукру, так як петрушка теж його знизить;
- при високому кров'яному тиску через те, що петрушка може затримувати в організмі солі натрію, збільшуючи тиск;
- хімічний склад петрушки шкідливий для нирок, якщо захворювання знаходиться в гострій фазі.
Дізнайтеся, коли сіяти петрушку навесні.
Немає даних про те, чи шкідлива петрушка при годуванні груддю, тому рекомендується вживати її в якості приправи до кулінарних страв і не використовувати великих доз. 
Корисні рекомендації
Щоб уникнути помилок при приготуванні настоїв і відварів, а також отримати максимально корисний напій, потрібно дотримуватися ряду вимог до технології приготування:
- не використовувати для приготування посуд, яка може вступити в реакцію з рослинним сировиною (з чавуну, алюмінію і т. д.);
- товкти зелень товкачем в керамічній чашці - вона не вбере сік і легко вимиється;
- не використовувати посуд для лікарських відварів під інші цілі. Так в її порах не будуть накопичуватися сторонні речовини або запахи, що збереже якість приготованого напою;
- зберігайте готовий напій в холодильнику, але не довше 1-2 днів;
- збовтувати перед вживанням.
Ознайомтеся з популярними сортами петрушки з описом.
Перевага застосування петрушки полягає в тому, що вона володіє багатьма корисними властивостями і мінімальною шкодою для організму людини. Ви можете використовувати її як профілактичний засіб і для лікування хвороб, з огляду на деякі побічні ефекти.
