Найчастіше в гонитві за величезним урожаєм садівники і городники забувають про смакові якості картоплі. Але ж цей коренеплід не дарма називають другим хлібом, без нього важко уявити собі стіл в будь-якій країні світу.
Тому кормової картопля, а саме він дає рекордні врожаї, не замінить столових сортів за смаковими якостями. Вдалою спробою селекціонерів поєднати хорошу врожайність з хорошим смаком став сорт Зекура.
Його докладний опис, характеристики та особливості агротехніки ви знайдете в цій статті. А також схильність і стійкість до захворювань, схильність нападу комах-шкідників.
Історія селекції
Селекціонери з Німеччини домагалися витривалості коренеплоду, стійкості до хвороб, коротких термінів визрівання, відмінного смаку овоча. Важливим був для них і термін зберігання. Зекура підтвердила, що це можливо, зараз цей сорт знають дачники і городники всій Росії, з успіхом вирощуючи навіть в умовах короткого сибірського літа, Даючи чудові врожаї.
Картопля Зекура: опис сорту і фото
Назва сорту | Зекура |
Загальна характеристика | столовий сорт з відмінними смаковими якостями і стабільною врожайністю |
період дозрівання | 80-95 днів |
вміст крохмалю | 13-18% |
Маса товарних бульб | 60-150 гр |
Кількість бульб у кущі | 17-20 |
врожайність | 450-550 ц / га |
споживчі якості | відмінний смак, помірна развариваемость |
лежкость | 98% |
колір шкірки | жовтий |
колір м'якоті | світло-жовтий |
Перевага регіони вирощування | Волго-В'ятський, Центрально-чорноземний, Північно-Кавказький, Середньоволзький, Західно-Сибірський, Далекосхідний |
Стійкість до захворювань | відносно стійкий до парші звичайної |
особливості вирощування | стійкий до посухи, але добре відгукується на додатковий полив |
Картопля цього сорту набув популярності завдяки своїй невибагливості і простий агротехніці. Прямостоящие кущі Зекури НЕ розлогі, що полегшує прополку і розпушування. Квіти пурпурні. Гнізда дуже компактні, формуються недалеко від поверхні, що полегшує збирання врожаю.
Бульби рівні, довгасті, очі маленькі, шкірка і м'якоть жовтого кольору. Вага бульб може досягати 60-150 грамів, в гнізді їх 17-20 штук. Картопля відрізняється високим вмістом крохмалю, довго зберігає товарний вигляд.
Смакові якості картоплі багато в чому залежать від кількості крохмалю в його бульбах. У таблиці нижче ви можете бачити яким є цей показник у різних сортів:
Назва сорту | вміст крохмалю |
Зекура | 13-18% |
чавунця | 12-15% |
Світанок київський | 18-19% |
Шері | 11-15% |
Артеміс | 13-16% |
Тоскана | 12-14% |
Янка | 13-18% |
Бузковий туман | 14-17% |
Ажур | 14-16% |
Дезіре | 13-21% |
Сантана | 13-17% |
Зекура стійка до золотистої нематоди, раку, фітофторозу, відносно висока стійкість до парші, скручування листя, гниття. Привабливим робить цей сорт і те, що при зберіганні він не втрачає відмінних смакових якостей протягом 3-4 місяців. Головне правильно вибрати місце на зиму і пам'ятати про терміни.
Наочні фото картоплі Зекура:
Плюси і мінуси сорти:
- Жовтувата м'якоть картоплі чудово підходить для приготування пюре, смаження, закладається в супи, рагу, відварюється для салатів. Слід враховувати, що він легко розварюється.
- Незважаючи на невибагливість, в умовах посухи або нестачі тепла бульби можуть виявитися менше очікуваних розмірів, від 50 до 70 грамів.
- Відмінно зберігається картопля цього сорту в овочесховищах зі стабільною температурою 1 - 2 градуси, помірною вологістю.
- Дуже невисокий відсоток надмірно великих або занадто дрібних коренеплодів, практично всі вони рівні, без плям і шорсткостей, Зелених бульб також майже не буває.
- Добре зберігає сортові властивості протягом декількох років.
умови вирощування
Висаджувати картоплю сорту Зекура найкраще в середині травня, коли грунт достатньо прогрілася. Найкращі результати цей сорт показує при висадці в грунт, де до цього вирощувалися багаторічники, гірчиця, люпин.
- Обов'язкова попередня підготовка грунту: оранка, боронування;
- Посадка проводиться у відкритий грунт, на глибину до 10 сантиметрів;
- Відстань між насінням - до 50 см;
- Попередня обробка насіння не потрібно;
- Залежно від стану грунту можна збагатити її органічними або мінеральними добавками (перегній, гній, сапропель, деревна зола, торф, тирса).
Сорт Зекура рекомендований до вирощування в центральній Росії, але навіть в Сибіру і Казахстані він досягає технічної стиглості до середини серпня, за 90 - 100 днів з моменту посадки.
Особливого догляду Зекура також не вимагає. Головними є своєчасна прополка і розпушуванням після поливу або дощів. Бур'яни видаляють в червні, потім - у міру необхідності. На початку липня варто підгорнути кущі картоплі, що дозволить довше зберігати вологість і допоможе формуванню компактного гнізда. Забирають урожай з середини серпня до середини вересня.
Способів вирощування картоплі існує чимало. У наших статтях ви знайдете цікаву інформацію про голландських технологіях, про вирощування в бочках або мішках.
Цей сорт при належному догляді дає до 450-550 центнерів з гектара, тобто до 45 кілограмів з кожної сотки на дачній ділянці.
Порівняти врожайність і лежкість сорти з іншими ви можете скориставшись таблицею нижче:
Назва сорту | Урожайність (ц / га) | Лежкість (%) |
Зекура | 450-550 | 98 |
Серпанок | 170-215 | 94 |
Ельмундо | 250-345 | 97 |
Мілена | 450-600 | 95 |
Ліга | 210-360 | 93 |
вектор | 670 | 95 |
Моцарт | 200-330 | 92 |
Сифра | 180-400 | 94 |
Королева Анна | 390-460 | 92 |
Читайте все про користь і шкоду фунгіцидів, гербіцидів і інсектицидів в корисних статтях нашого сайту.
зберігання картоплі
Для того, щоб зберегти вирощений урожай, необхідно попередньо провести дезінфекцію сховища або підвалу, просушити його. Картопля перебрати, видаляючи всі коренеплоди з ознаками хвороб, ушкодженнями, просушити, очистити від землі.
Закладати його найкраще в дерев'яні ящики або ємності, але підійдуть і спеціальні сітки для зберігання. Температура в сховищі повинна підтримуватися на рівні 1 - 2 градусів, що допоможе довше зберегти картоплю. У приміщенні повинно бути темно, це допомагає запобігти пророщування.
Сортові, відібрані на посадку бульби потрібно зберігати окремо, 2 рази на місяць перевіряючи їх стан і видаляючи м'які або почали підгнивати плоди. За 1 - 2 тижні до посадки насіннєвий матеріал можна розмістити в теплому світлому приміщенні.
Про те, де і як зберігати очищені бульби і чи можна зберегти користь картопляних бульб в холодильнику читайте в окремих статтях нашого сайту.
Хвороби і шкідники
Велика частина хвороб сорту Зекура не страшна, він добре протистоїть практично всім. Небезпеку можуть представляти шкідники: колорадський жук, дротяники, гусениці совки, капустянка. Проволочник розмножується на погано оброблених ділянках, в гної і тирсі, любить пирій.
Не допускайте зростання бур'янів, в разі великої кількості шкідників в грунті проведіть осінню оранку ґрунту, щоб знищити дротяники. Цей шкідник любить селитися в кислих грунтах, тому допомагають в боротьбі з ним такі методи:
- Вапнування (1 кг гашеного соди на кожні 10 квадратних метрів)
- Деревна зола (2 10-літрові відра на 10 квадратних метрів ґрунту) допоможе і удобрити землю, і позбутися від шкідників.
- Для боротьби з шкідниками наземної частини рослин є безліч препаратів, в числі яких "Командор", "Корадо", бітобаксіціллін. Застосовувати їх необхідно строго відповідно до інструкцій, які обов'язково додаються до упаковки хімічного засобу.
- Серед народних засобів боротьби добре зарекомендувало себе опудривание золою, кукурудзяним борошном і навіть цементної або гіпсової пилом (з обережністю).
- Використовується також обприскування трав'яними настоями і настоями волоського горіха, кори акації, тополиного листя, махорки.
- Не люблять шкідники запахів часнику, полину, дьогтю, тютюну, ряду інших рослин. На ділянці стоїть розсадити кущиками або, якщо більше подобається, букетиками часник, чорнобривці, настурції, календулу, коріандр. Це відлякає жуків і медведку.
висновок
Середньоранній сорт картоплі Зекура відмінно підходить для вирощування на території центральної Росії, Сибіру. Його здатність протистояти хворобам і давати хороші врожаї навіть в періоди посухи робить його популярним серед дачників і городників.
Не менш привабливо те, що він стійкий до гниття і простий у вирощуванні. Рівні і красиві бульби з жовтуватою м'якоттю мають дуже приємним смаком і містять безліч корисних речовин, так що прекрасно доповнять ваш раціон.
Також пропонуємо вашій увазі інші сорти картоплі, що мають різні терміни дозрівання:
пізньостиглі | середньоранні | середньопізні |
Пікассо | Чорний принц | блакить |
Іван та Марія | Невський | Лорха |
Рокко | Смуглянка | Горобина |
Словник | Повелитель пристроїв | Невський |
ківі | Рамос | Кураж |
кардинал | Таїсія | Краса |
Астерікс | личак | Міледі | Нікулінський | Капрізе | вектор | Дельфіни | Світанок Київський | Господарочка | Сифра | Джеллі | Рамона |